Oignons couchés dans l'Oural: planter, les meilleures variétés

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Caractéristique
Conditions
Préparation
Plantation et entretien
Nettoyage
Options populaires

Les oignons sont utilisés depuis longtemps à des fins culinaires. Les qualités gustatives - finesse ou douceur - permettent de l’utiliser dans divers plats de viande ou de légumes après un traitement thermique (cuisson, ébullition, rôtissage) ou cru (en salade). Pour planter et faire pousser des oignons avec succès et pour assurer une récolte riche et soignée, il est recommandé d’utiliser les variétés appropriées dans les régions d’agriculture à haut risque (dans l’Oural et en Sibérie).

Pour réussir la culture des oignons dans l'Oural, il est nécessaire de choisir les bonnes variétés

Une autre façon d'utiliser ce légume est à des fins médicinales (pour le rhume) ou médicales et cosmétiques (masques pour les cheveux). Pour une utilisation efficace des oignons, les experts vous conseillent de respecter les règles de sélection des variétés et de culture.Il est important de choisir une variété compte tenu des caractéristiques climatiques de la région.

caractéristique

Les oignons sont divisés en variétés en fonction du taux de maturation:

précoce (2,5-3 mois);
moyenne (de 3 à 4 mois);
en retard (à partir de 4 mois).

Un autre critère est la taille des oignons mûrs:

petit: plus léger que 50 grammes;
milieu: de 50 à 100 grammes;
gros: plus lourd que 100 grammes.

Pour goûter ce légume est divisé en:

doux;
mi-aigu;
pointu

Faites la distinction entre les options et la durée de conservation:

;
ne sont pas lourds.

Cela est important pour la sélection des variétés, car les variétés du Sud ne sont pas recommandées pour l'ensemencement dans l'Oural ou en Sibérie. Pour eux, la période de dormance ne dépasse pas 60 jours et pour les régions agricoles à risque, ils sont considérés comme inaptes.

Pour l'Oural, seuls les oignons de bonne qualité conviennent

Conditions

Pour un légume cultivé au moyen de semences ou de semences, à devenir fort, avecLe goût variétal et le stockage à long terme, il est recommandé de respecter quelques règles:

parcelle appropriée sur une colline, de type sableux ou limoneux;
plantent mieux dans le sol après les concombres, les choux-fleurs ou les choux, les radis.
Les semis se font dans un sol fertile, dont les caractéristiques sont presque neutres;
il est important que la couche supérieure soit lâche, mais pas plus profonde que 30 centimètres;
en automne, fabriquent de l'humus (jusqu'à cinq kilogrammes par mètre carré), puis déterrent, retirent les mauvaises herbes;
à planter du 5 au 10 mai (à une température du sol de 7 à 8 degrés), avec un rendement de plantation tardif diminuant;
Les meilleures variétés de ce légume nécessitent un arrosage régulier, faute de quoi les oignons deviendront plus petits.
avec un arrosage excessivement abondant n'empêche pas la pourriture;
pour l'habillage, utilisez de l'urée lors de la saison de croissance initiale, puis une solution faible de permanganate de potassium.

Les oignons sont semés dans un sol chauffé à 7-8 degrés

Préparation

Au printemps, le site n’est pas creusé à une profondeur supérieure à 15 centimètres; ils sont aménagés en lits jusqu’à un mètre de large. En hauteur - 10 centimètres sur un sol léger et jusqu'à 20 sur un sol lourd. Si le sol est de type argileux, les jardiniers forment des crêtes. Si le sable - rainures. Pour réchauffer le site d'atterrissage, il est recouvert d'un film noir.

Le matériel de plantation est trié, mis au rebut, spécimens secs et endommagés. Sélectionné pour les bulbes de semis triés par taille. Si la température de stockage était comprise entre 18 et 20 degrés, le matériau n'a pas besoin de chauffage supplémentaire. Si la température était inférieure à 18 degrés, les bulbes sont chauffés une semaine avant l'ensemencement à proximité d'appareils de chauffage (à 30-35 °).

Une autre option consiste à vider les échantillons sélectionnés pour le débarquement dans un récipient contenant de l'eau tiède (ne dépassant pas 65 degrés Celsius) pendant 2 minutes. Ensuite, plongez dans un seau d'eau froide. Après des jardiniers expérimentés, coupez la partie sèche du cou pour accélérer la germination. Les débutants ne sont pas recommandés pour le faire eux-mêmes, afin de ne pas endommager les semis.

Après la taille, les bulbes sont placés dans de l'eau à température ambiante ou dans une solution de fumier pendant 10 à 12 heures. Après avoir retiré le matériel de plantation du milieu nutritif, il est immergé pendant 5 à 10 minutes dans du permanganate de potassium (solution faible), puis versé dans de l’eau propre.

Avant de planter, l'arc peut être trempé

Plantation et entretien

La distance entre les lits - 18-20 cm et dans la rangée - jusqu'à 20 cm, de sorte que la culture ait de la place pour se développer. Oignons nonplanter en profondeur, laisser la queue à la surface. Si vous les placez plus profondément, la croissance ira à la flèche. Certains jardiniers font des plantations mixtes avec des carottes. Ce légume décourage la mouche à l'oignon.

Au cours des 14 premiers jours suivant l'ensemencement et entre 14 et 21 jours après la levée, les planches à oignons ont besoin d'un arrosage abondant. Pendant cette période, les feuilles sont formées, le système racinaire est formé. À l'avenir, le volume d'eau diminue, sinon la formation d'oignons ralentit et une telle culture est entreposée moins bien.

Si des flèches apparaissent, elles sont supprimées en cas d'épaississement. Avec l'élimination précoce, ils apparaissent à nouveau. Si vous éclatez les flèches en retard, cela risque de pourrir.

Outre l’arrosage, les planches doivent être désherbées et fertilisées. Du compost est ajouté aux rainures lors de la plantation et pendant l'été, il est paillé et arrosé de bionastoi.

Immédiatement après l'apparition des pousses, les oignons nécessitent un arrosage abondant

Nettoyage

Lorsque de nouvelles feuilles n'apparaissent plus et que les anciennes se couchent, cela signifie que la récolte est prête pour la récolte. Pour ce faire, choisissez une journée sèche avec un vent fort, afin que la récolte sèche plus rapidement. Puis, dans les 14 à 21 jours, il est séché dans une pièce ventilée. Il n'est pas recommandé de sursécher: les écailles situées à l'extérieur craquent et descendent, et ces spécimens nus sont entreposés dans un pire état.

Lors de la récolte, les sommets sont coupés, laissant un col de 2 à 3 centimètres. Le système racinaire est complètement coupé, mais ne touche pas la surface du légume. Si la flèche a grossi ou si le cou est épais, une telle instance ne convient pas pour le stockage.

La récolte est stockée dansles sous-sols sont froids et secs.Le plus souvent, il est conservé dans des conditions ambiantes, dans le noir et avec une aération régulière. Avec l’humidité, la récolte pourrit et, si elle est trop chaude et pas assez humide, elle se contracte.Les légumes récoltés sont mieux conservés s’ils sont tressés.

Les racines d'oignon doivent être enlevées et le cou laissé

caractérisé par sans prétention, viabilité et bien stocké dans le froid.Parmi ceux-ci figurent:

Arzamas: une variété connue de longue date de la région de Nijni Novgorod.Pour la plantation, utilisez sevok.La taille des bulbes est moyenne, le nid dans le nid est de 2 à 3 pièces, leur poids varie de 40 à 80 g. La période de maturation est de 3,5 mois.de la graine au stade de sevka.Les écailles sont jaune foncé avec marron.Goût épicé.Bien gardé en hiver, cependant, une forte propension à la maladie.
Red Baron: la couleur est pourpre foncé de l'extérieur et de l'intérieur.Poids - jusqu'à 120 g, goût mi-vif.Caractérisé par la densité, approprié pour le stockage en hiver.
Bourane: nid unique, désigne des variétés à maturation tardive, caractérisées par un rendement stable.Le cycle de croissance est de deux ans.Les ampoules sont grandes et robustes, avec une surface lisse et un goût aigu.Les oignons sont bien conservés en hiver.
Botherus: une variété moyennement précoce.Les variétés du cycle de culture - 1 an.Bulbes de grande taille, légèrement aplatis, pesant jusqu'à 80 g.netteté. La couleur des écailles de l'intérieur est blanche.
Myachkovski 300: mûrissement jusqu'au stade de la plantation à partir de graines - 90 à 100 jours, fait référence aux variétés précoces. Les oignons sont plats ou ronds, la densité est moyenne. Poids - 70 à 150 g Une variété universelle, au goût - mi-vif. La couleur de l'enveloppe est jaune clair. Cultivé à partir de graines tout au long de l'année, il convient à l'ensemencement dans l'Oural. Ne se gâte pas en hiver, est stable contre les maladies.
Annuel sibérien: une variété précoce, cultivée à l’aide de sevka, a une bonne durée de 2,5 mois. Les graines obtiennent après 4 mois après avoir planté la liqueur mère. Poids - 30 à 60 grammes, couleur de l'enveloppe - jaune pâle. Donne beaucoup de verdure. Version universelle au goût mi-vif. Faible résistance aux maladies, bonne qualité de conservation.
Voronezh 86: les graines mûrissent en 3-4 et les graines en bulbes - 2,5-3 mois. Poids - 40-60 g. Caractérisé par un goût vif. Couleur de la coque - fauve avec marron. Résistance aux maladies - moyenne, bonne qualité de conservation.
Rostov - le résultat d'une sélection populaire dans la région de Yaroslavl. Le semis est utilisé pour semer ou semer. Mûrit pour donner trois ou trois oignons - deux ou deux mois et demi. Poids - jusqu'à 60 g. Il est caractérisé par un goût vif, se repose bien par temps froid.
Danilovsky 301: parvient à maturité jusqu’à sevka en 2-3 mois et jusqu’à bulbes jusqu’à 3-3,5 mois. Poids - 70-150 grammes. Diffère dans le goût semi-forte, il est utilisé principalement dans les salades. Le légume lui-même est rond ou plat et arrondi, couleur de l'enveloppe -violet.Bien gardé.
Odinovets.Durée de maturation - de 90 à 100 jours.Les graines sont obtenues après la plantation de la reine après 4-4,5 mois.Poids - 50-80 grammes.Coloration jaune miel.Variété universelle au goût mi-vif.La résistance aux maladies est moyenne.Odinovets et Danilovsky 301 - les meilleures variétés à planter dans l’Oural ou en Sibérie.

Les oignons sont une culture légumière sans prétention, mais les conditions nécessaires doivent également être respectées lors de la culture. Dans ce cas, il se révélera développer dans les zones d’agriculture à haut risque (Oural, Sibérie) une récolte abondante qui se poursuivra en hiver.