Les subtilités de la récolte et du stockage des oignons Oignons

Pour préserver la récolte d’oignons, elle doit être récoltée conformément aux règles

Il est impossible de décaper le sol des bulbes déterrés, il disparaîtra de lui-même.Rappelez-vous: ne cognez pas le sol avec des bulbes et ne les jetez pas brutalement. La récolte blessée ne repose pas longtemps et les spécimens malades transmettent l'infection à ceux qui sont en bonne santé. La récolteuse d'oignons est un appareil pratique qui creuse délicatement les têtes et les collecte dans un compartiment spécial le long du ruban.

Les équipements destinés aux petites exploitations ne sont pas rentables en raison de leur coût élevé; par conséquent, la récolte des cultures dans les parcelles de datcha est réalisée manuellement.

Les dates de ramassage du poireau dépendent de sa variété, mais le plus souvent, elles durent plusieurs jours avant le début du premier gel. Sous chaque plante, creusez délicatement avec une baïonnette et retirez-la du sol. Vous ne pouvez pas arracher des légumes ou les jeter négligemment - une tige et une racine endommagées deviendront un foyer pour la propagation des maladies, elles ne peuvent donc pas être stockées à long terme.

Le poireau doit être retiré du sol avec précaution afin de ne pas l'endommager

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Séchage

Afin de préserver les oignons jusqu'à la prochaine saison, il est nécessaire de les sécher complètement. Il s'agit d'une procédure obligatoire sans laquelle le stockage est impossible. Les têtes sont disposées en une couche mince et il se produit une volatilisation de l'excès de fluide provenant de l'enveloppe. Le plus couramment utilisé:

• remises extérieures;
• grenier;
• balcon ou véranda de l'appartement.

Faites attention à la circulation de l'air - plus il est élevé, meilleur est le séchage des ampoules. Dans les salles boueuses et non ventilées, l'arc amortira et des processus destructeurs commenceront à l'intérieur des racines. Les jardiniers recommandent de mettre la récolte au soleilquelques heures.Les rayons ultraviolets naturels tuent les bactéries responsables des maladies.

Mais il est également impossible de trop sécher les oignons, cardes écailles externes sèches se fissurent, des bulbes séparés et nus apparaissent, qui sont alors mal conservés.

La température optimale de séchage est comprise entre 25 et 30 degrés.Pendant plusieurs semaines, la teneur en humidité des écailles est réduite d’un quart, ce qui permet à l’arc de résister aux infections, aux fluctuations de température pendant le stockage.Plus les écailles sont serrées contre les têtes, plus les spécimens sont allongés.Mais il existe différentes variétés d'oignons, qui ne sont pas adaptées aux économies à long terme. Vous ne forcez donc pas les méthodes pour augmenter la durée de conservation.

Les bulbes doivent être séchés dans un endroit chaud et lumineux

Stockage

Avant de transférer toute la récolte dans un lieu de stockage permanent, vous devez trier le tout.oignons et sélectionnez des copies malades et blessés.Un oignon doux en quelques semaines peut gâcher de nombreux mois de travail pour faire pousser des légumes.Les têtes avec une petite quantité d'enveloppe sont utilisées pendant un mois après la récolte.

Le sous-sol, un mois avant le signet, est blanchi et bien ventilé. Ne conservez pas les oignons avec des légumes nécessitant une humidité élevée.L’évaporation de l’humidité est un excellent environnement pour la décomposition et l’apparition de maladies. Veillez donc à une bonne circulation de l’air.

Le poireau est trié et seules les plantes saines sont entreposées pour une conservation à long terme.Si vous remarquez des taches brunes ou des coupurestiges, feuillage, puis isoler de tels spécimens et utiliser d’abord.Ce type d'oignon est parfaitement conservé dans un sable légèrement humide, en position verticale, en plus de la maturation de la récolte.

Seules les tiges de poireau de la meilleure qualité sont entreposées

Afin de préserver les légumes pour une longue période, il est recommandé de couper les feuilles du poireau dans un tiers de sa longueur.Dans ce cas, le séchage et la déformation des plumes ne se produiront pas.Il est préférable de ne pas toucher le système racine car la durée de stockage est réduite.Les copies sans racines sont consommées immédiatement.Si vous ne disposez pas de suffisamment d'espace pour conserver un poireau, vous pouvez le couper en gros anneaux et le faire sécher.Sous cette forme, la matière première réside dans des sacs en papier ouverts.

Dans le compartiment à légumes d'un réfrigérateur domestique, le poireau est conservé pendant deux mois.Une condition préalable à la conservation est la suivante:

• la décontamination de la surface;
• enlever les feuilles lâches et pourries;
• Emballage sous vide.

Le navet à l'oignon peut être tressé et suspendu dans un endroit frais et bien ventilé.Une petite quantité de la récolte peut être sauvegardée dans les vieux collants kapron ou au golf.Le matériau fin est respirant, il n'y aura donc pas de pourriture.

Rappelez-vous: pour que les oignons ne commencent pas à augmenter, la température ambiante ne doit pas dépasser +20, les jardiniers considèrent que +15 est optimal.Le seuil extrême ne tombe pas en dessous de 0.

Le nettoyage et la conservation des oignons, des navets et des poireaux sont une procédure importante que tous les jardiniers doivent se rappeler.Toute violationdes conditions temporaires ou de température réduiront à zéro tous les mois de culture de légumes.En adhérant à nos recommandations, vos plantes mentiront longtemps.