Subtilités en croissance coing japonais coing

Une plante telle que le coing japonais est largement connue dans le monde entier.Cette situation n’est pas surprenante dans la mesure où cet arbuste se distingue par un ensemble de propriétés et de caractéristiques qui conviennent à une culture sans coûts de main-d’œuvre importants.Cette plante a un aspect attrayant, surtout pour la période de floraison.Les propriétés bénéfiques du fruit nous permettent d'appeler l'arbuste considéré le citron nord.Le coing présente un autre avantage: une grande variété de variétés et d'espèces parfaitement adaptées aux conditions climatiques tempérées.

Caractéristiques générales du coing japonais

Le chaenomeles ou coing japonais est une espèce de plante à fleurs dicotylédones de la famille des rosacées incluse dans le même nom.Génome Henomeles.

L'usine considérée sur le territoire des pays de l'ex-URSS se trouve sous le nom de cydonia.Dans les régions à l'est de l'OuralMini coing appelé citron de Sibérie ou citronnelle.

Propriétés de la plante

Par leur taille et leur structure, le cognassier japonais est désigné sous le nom d'arbuste. Il est doté de caractéristiques spécifiques grâce auxquelles il est facile de distinguer les autres plantes.

Description de l'usine:

1. Un petit arbuste atteignant une hauteur de 3 m.
2. Plantes à croissance moyenne. La première année, il augmente de 50 à 60 cm
.
3. Plante saisonnière - pour la période d'automne et d'hiver, elle perd ses feuilles.
4. Crohn dense, forme arrondie.
5. Se réfère aux espèces saisonnières, c’est-à-dire que le cognassier a un cycle végétatif qui inclut l’abscission et la croissance du feuillage.
6. Les branches en cours de développement modifient la couleur et la structure de la surface. Jeune - feutre vert et squameux, formé devient brun noir et lisse. Les bourgeons sont noirs.
7. Feuilles vert brillant - ovales, légèrement allongées, à extrémité pointue, se rétrécissant vers la base. Les bords sont bordés de petites dents arrondies.
8. Le coing se distingue par de belles fleurs. Selon la variété et la variété, la couleur varie du rose au rouge orangé. Les fleurs sont de taille moyenne, jusqu’à 5 cm de diamètre, et les pétales sont ronds, 5 pièces par fleur. Lorsque le buisson fleurit, il dégage un arôme agréable, riche et doux. À la base de la pousse, il y a une longue épine-épine, dont la longueur atteint 2 cm.
9. La période de floraison dure trois semaines et s'étend de la fin du printemps au début de l'été. Le coing, en raison de la durée de la floraison et de la beauté des boutons, est un arbuste préféréles jardiniers du monde entier.
10. La fructification commence à la saison 4-5.La période de maturation des «pommes» chhenomeles est fin septembre et début octobre.La plante, dans des conditions favorables, se distingue par des volumes de récolte élevés - un buisson est capable de produire jusqu'à 2-2,5 kg de culture.

Description des fruits

Chez les hénomélèles japonaises, poussent des fruits qui ressemblent à de petites pommes ou à des poires.

Propriétés des fruits du coing japonais:

1. Il s'agit d'un fruit ressemblant à une pomme.
2. La forme est sphérique.
3. La taille est petite et peut atteindre 4 cm de diamètre.
4. Le poids moyen est d'environ 50 g. Le cognassier sauvage est plus petit que le cultivé.
5. Contient un grand nombre de graines.Les graines absorbent entre 40 et 45% du volume du fruit.
6. La pulpe est comestible, mais ferme, dure et grossière.Couleur - jaune vif ou or.N'a pas une haute valeur nutritionnelle.
7. La peau est recouverte d'une fine couche de cire.La couleur de la peau est orange clair ou jaune-vert.
8. Le goût est aigre, astringent, avec des notes douces.

La couche de cire augmente considérablement la sécurité et la protection du fruit.Les fruits de coing japonais peuvent tolérer de légères gelées.Les fruits se distinguent par une conservation et une transportabilité excellentes.

Composition des fruits:

• environ 180 mg d'acide ascorbique (à titre de comparaison, la pomme ne contient que 12 mg par 100 g, et l'orange et le citron environ 50);
• éléments minéraux - jusqu’à 70 g de fer, il existe également du potassium et du magnésium;
• fibres.

Géographie de la distribution

Patrieles plantes considérées sont considérées comme des îles de l'archipel japonais. Les arbres sont massivement cultivés sur le territoire du Moyen Empire et en Europe. Dans les conditions modernes, l’usine de coings japonais a une vaste géographie de croissance. La brousse est populaire dans le monde entier. Il est cultivé à des fins décoratives et paysagères sur tous les continents.

Variétés, variétés et hybrides

Hyenomeles japonais comprend plusieurs espèces et un grand nombre de variétés différentes. Environ 15 variétés se distinguent par une résistance élevée au gel, convenant à la culture dans un climat de région intermédiaire.

Variétés Cydonia adaptées à la culture aux latitudes moyennes:

1. Falconet Scarlet et Pink Quinn. Les hybrides reproducteurs se différencient par leur hauteur et leur taille, atteignent une hauteur de 3 m. Pour Falconet et Pink, ils ne sont pas particuliers - résistance à l’hiver et au froid.
2. Chaenomeles is beautiful - une variété classique chinoise. Sur cette base, un grand nombre d'hybrides décoratifs populaires ont été dérivés. Grand arbuste atteignant une hauteur de 2,5 à 3 m Crohn - dense, épineux. Les fleurs ont une teinte rouge foncé. Le fruit est allongé, en forme de poire, jaune, avec un arôme riche. En raison de la couleur vive des fruits, de leur goût et de leur utilité, les henomeles de cette variété sont souvent appelées coings au citron.
3. Chaenomeles Katayan - une variété thermophile. Diffère les fruits allongés. Les fleurs sont rose pâle ou blanches. La variété est populaire en Europe, où elle est utilisée comme moyen d'aménagement paysager des zones urbaines.
4. Nikolin ou Nikolain - sélectionune variété de fleurs écarlates et de fruits jaune-vert.Petit arbuste ajoutant environ 10 cm par saison, en forme de petit arbuste pouvant atteindre une hauteur maximale de 100 cm.
5. Faible.Autres noms - Bracelet de grenat ou Chaenomeles Mowley.Espèce naine à faible croissance, pas plus de 1 m. La variété est très résistante au gel et à la stabilité de la fructification.Fleurs de couleur écarlate.Idéal pour la culture dans les régions méridionales des pays de l'ex-URSS.
6. Salmon Horizon a une taille moyenne, jusqu’à 1,5 mètre, de belles fleurs rose saumon.
7. Yukigothen est une excellente variété pour la décoration d’un jardin.Ce coing se distingue par des fleurs luxuriantes et belles de teinte blanche.
8. Quince Crimson and Gold ou Quince est magnifique.Variété décorative, atteignant 120 cm de hauteur.La cime du buisson a un haut niveau de ramification.Les fleurs de la variété Gold sont rouge foncé.La variété est idéale pour créer des haies.
9. Chaenomeles Simoni.Caractéristiques de cette variété: belle forme de couronne arrondie, fruits verts et fleurs rouge cramoisi.
10. Jet Trail.L'espèce se distingue par l'absence d'épines sur les pousses et de fleurs pâles.
11. Vésuve.Les fleurs sont rouges.Couronne épaisse avec une petite hauteur - jusqu’à 100 cm.
12. Dame rose.Posséder des fleurs roses d'intensité de couleur variable.
13. Chaenomeles Nivalis est une variété de taille moyenne.La largeur et la hauteur du buisson peuvent atteindre 2 m et dans un climat favorable, il fleurit deux fois par saison - en mai et en août.
14. Hollande.Fleurs rouges avecteinte orange.Mai re-fleurir en août.

Les variétés suivantes conviennent pour la culture aux latitudes moyennes:

• Clementine;
• Sargenti.

Les variétés décoratives qui décoreront une maison ou un jardin incluent:

• Cameo;
• américain;
• Rubra.

Les variétés Kalif, Nika et Vitamin sont populaires en raison de la grande taille du fruit.Les "pommes" de ces espèces pèsent jusqu'à 100 g, elles se caractérisent par une bonne conservation et un bon arôme.

Avantages et inconvénients des coings

Les coings japonais, en raison des particularités de la structure de la plante, sont parfaits pour la culture de haies ou de décorations dans le jardin.

Propriétés médicinales

En raison de sa composition fruitière, le coing japonais est considéré comme un citron nordique.L'acide ascorbique (le fruit moyen contient jusqu'à deux doses journalières) renforce l'immunité et réduit la sensibilité aux processus inflammatoires.

Une concentration élevée de fer affecte efficacement le système circulatoire et l'état général du corps.La consommation de fruits de henomeles améliore les processus métaboliques dans les tissus musculaires et nerveux.

Les fibres et un certain nombre d'autres composants contribuent à l'élimination des toxines du corps, ils normalisent le fonctionnement des organes digestifs.Les propriétés astringentes du fruit sont bonnes pour les problèmes digestifs."Pommes" restaurent les cellules du foie et augmentent la sécrétion de bile.

La décoction de coings et son jus sont utiles contre la toux et les problèmes respiratoires.Fruit a expectorantl'action. Les graines de coings ne sont pas recommandées pour être consommées avec des fruits frais.

La plante considérée et ses fruits présentent un certain nombre de contre-indications. Vous ne pouvez pas utiliser de coings s'il existe les maladies suivantes:

• gastrite, ulcères, acidité accrue;
• constipation;
• la pleurésie et la pneumonie;
• prédisposition à des réactions allergiques;
• sensibilité des cordes vocales.

Cuisine

Le coing aigre japonais est un excellent ingrédient pour de délicieuses marmelades, conserves et confitures. Des fruits de la plante, on obtient des compotes savoureuses et rafraîchissantes. Fruit - une excellente garniture pour la cuisson et les desserts. Le coing sert également d'ingrédient dans les condiments pour les plats de viande. Les «pommes» de la plante en question sont ajoutées au thé.

Marchés publics

Il est recommandé de récolter les fruits des coings dans le pays avant le début du gel, même si les "pommes" ne sont pas mûres. Les fruits du cognassier japonais mûrissent parfaitement lorsqu'ils sont stockés à la maison - dans un endroit sec et frais, sans accès direct au soleil. La température de stockage optimale est de 3-5 ° C.

Caractéristiques de la culture et des soins

La plante en question n'appartient pas à une espèce capricieuse. Chaenomeles est peu exigeant sur le type de sol, mais lors de la plantation, il convient de prendre en compte trois facteurs.

1. Intensité de l'irrigation.
2. Le niveau d'acidité du sol.
3. Le degré d'éclairement et la présence de courants d'air.

Méthodes d'élevage

Les chaenomeles, ou coings japonais, peuvent être cultivés par reproduction de trois manières principales:

• graines;
• greffe;
• scions de racines et dérivés.

Lors de la sélection de semences, vous devez prendre un fruit mûr et en bonne santé. Les graines sont soigneusement retirées du fruit et placées dans un mélange nutritif à base de terre. Il est recommandé de planter plusieurs graines à la fois, car toutes ne germeront pas. La période optimale pour une telle procédure est la fin de l'hiver ou les premières semaines du printemps.

Après 35 à 40 jours, les graines devraient germer. Après les germes, ils sont transplantés séparément dans des conteneurs en plastique. La plantation des graines a lieu fin octobre, après les premières gelées avec la formation de glace à la surface de la terre et des masses d’eau.

Lorsqu'ils sont multipliés par bouturage, les semis sont plantés en juin. Les plantes sont placées dans des serres fraîches, protégées de manière fiable des rayons directs du soleil. Ils sont pourvus d'arrosages réguliers et abondants, de travaux d'ameublement et de remblayage du sol. La plantation des semis en pleine terre a lieu pour la deuxième saison.

Choix d'emplacement

Le cognassier japonais aime beaucoup le soleil. La zone de culture devrait avoir une bonne lumière naturelle. Dans les zones ombragées, les henomeles ne porteront pas de fruits.

Lors du choix d'un lieu, il convient de prêter attention à l'accumulation de congères en hiver. Une épaisse couche de neige assurera une protection fiable de la plante contre le froid hivernal. Dans les régions où les hivers sont froids et givrés, les coings doivent être couverts. En tant que matériau de revêtement, les branches d'épicéa sont parfaites. Si des vents forts «marchent» dans la zone, vous devez installer des écrans de protection spéciaux.

Préparation du sol

Le sol devrait être humidifié et saturé de composés organiques.Pour la culture de sol approprié avec une forte concentration d'argile ou de sable.Le cognassier japonais ne pourra pas pousser dans des sols riches en chaux et en sel.

Les paramètres dimensionnels suivants doivent être respectés dans le creux de la plantation de semis: 40 cm de profondeur, 50 cm de largeur.

Instructions pour la plantation

Lors de la plantation de semences, il est important de respecter la distance qui les sépare - les puits doivent être espacés de 15 cm environ.Les graines sont placées dans le sol à une profondeur d'environ 20 mm.Une couche d'humus et de tourbe est doucement paillée sur les graines.

Arrosage et assaisonnement

L’usine de coings japonais est très exigeante en matière d’humidité.Il est important d’irriguer régulièrement pour éviter le dessèchement du sol.Cela est particulièrement vrai des périodes d'été chaudes et sèches.

Une plante adulte dans des conditions climatiques favorables est suffisante pour être arrosée une fois par mois.Pendant plusieurs années, les racines descendent sur le sol à une profondeur de 5 à 6 m, ce qui permet à la plante de produire indépendamment les volumes d’eau nécessaires.Préserver l'humidité dans le sol nécessite de pailler la terre autour du buisson.

Au cours de la première année suivant la plantation, le traitement de surface est effectué en juin.En été, la plante annuelle est «nourrie» avec des engrais azotés et du fumier.À l’automne, des engrais contenant de la potasse et du phosphore sont nécessaires.

L'élagage

L'élagage est effectué au début du printemps, avant la fin du processus de formation des reins.La taille d'automne est effectuée de manière sélective et minutieuse, car elle peut entraîner le gel de la plante.Lorsque la taille sanitaire enlevé vieux (plus de 5 ans) et les branches endommagées.

Maladies et ravageurs caractéristiques

Le puceron est le ravageur le plus dangereux et le plus répandu de la plante considérée.Une humidité accrue du sol ou des niveaux d'eau souterraine élevés sont souvent la cause de maladies fongiques.Pour la prévention et le contrôle des infections fongiques sur les fruits de henomeles japonais traités avec un zeste d’oignon.