Les raisins sont la plus ancienne espèce de plantes fruitières. Ils regroupent de nombreux groupes et variétés. Parmi eux se trouvent les raisins Maxi de deux variétés, la différence principale étant la couleur (noir et blanc).
Des raisins Black Maxi ont été élevés à Novotcherkassk
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Origine
Variété Maxi (blanche ou noire) ,avec une grande baie, élevée au sein de l’Institut de recherche russe tout ordre portant le nom de Ya.I. Potapenko (Novocherkassk).Avec son apparition, il est obligé de créer deux hybrides (MW 12-309 x Kazachka) x (Amur x Liang).Toutes les variétés hybrides se distinguent par une récolte abondante, la force des fruits, une résistance accrue au gel, aux insectes nuisibles et aux maladies.
Comment planter
Vineyard Elite - Variétés Maxi. Par nom, vous pouvez deviner que les grappes et les fruits de taille significative. Participe à des expositions, des concours de dégustation, où il reçoit des prix, merci. Invariablement célébré par les professionnels, en tant que matière première pour les vins millésimés.
Les amateurs de raisins consomment chaque année environ 70 kg de baies par membre de la famille. Par conséquent, en fonction de la superficie du site, il est possible de calculer le besoin de planter des arbustes. Dans une culture de cette espèce, une moyenne de 15 à 20 kg est prélevée dans un buisson par an.
Pour que les jeunes plants s’enracinent pleinement, il est nécessaire de ne prendre que lorsqueéchantillons sains, avec système racinaire développé, sans traces d'infection par des maladies, blessures par des insectes.
Les trous sont creusés à une profondeur standard d'au moins 50 cm et leur largeur est d'environ 80 x 80 cm. Les principales exigences sont les suivantes:
- L'emplacement doit être bien éclairé et permettre une ombre partielle sans vent.
- On observe nécessairement entre les buissons une distance d'environ un mètre Le raisin pousse haut, avec une longue vigne. Il devrait se sentir libre, pas contraint par les plantes voisines. L'espacement des rangs est de 3 m
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- Au printemps, leur atterrissage commence dans les années vingt de mars à début mai, à l’automne de la deuxième décade de septembre à la deuxième quinzaine d’octobre, en fonction du terrain et des conditions météorologiques.
Les engrais sont introduits dans les fosses pour les semis: organique (fumier), minéral (avec potassium, phosphore, cendre végétale). Tous les éléments sont mélangés et ensuite versés dans le trou, à 30 - 40% de sa profondeur. Au milieu, un jeune arbre tombe, recouvert de terre et arrosé. Sous chaque buisson, il faut environ 3 seaux d'eau.
La plantation se fait en paillis et s'endort avec une couche de feuilles sèches, de tourbe, de feuilles de ruberoïde, de carton, etc. En décomposant, le processus d'assimilation des éléments nutritifs est accéléré, tandis que le sol est préservé du dessèchement des vents, de l'hypothermie ou de la surchauffe. Le paillis protège le sol sous le raisin du compactage, facilite l'apport en oxygène, retarde la croissance des mauvaises herbes.
À l’automne, les boutures couvrent environ 30 cm de hauteur et recouvrent le sol.Dès la première prise de chaleur solaire, les sucs commencent à se réveiller et, saturés en micro-éléments, se déplacent le long du tronc.Les boutures gagnent du terrain.
Il reste dans le trou un ressort de 15 cm, recouvert d'une couche de terre meuble recouverte d'une couche de terre de 2 à 3 cm
.pour les plants de raisins
Quels types de mesures de précaution à prendre
Récemment créée, la variété Maxi n'est pas souvent cultivée.Lay l'image complète n'est pas possible. Ce ne sont pas toujours les vignerons qui abandonnent la description des difficultés de prise en charge, des subtilités de la culture. Les informations caractérisant les côtés négatifs manquent ou proviennent d'agriculteurs inexpérimentés.
Personnes compétentes notant:
- Pour prévenir les dommages aux végétaux, les animaux nuisibles utilisent un équipement de protection.De l'oïdium à la floraison, la vigne est traitée avec du Fundazole, du Benleyt, du soufre colloïdal et d'autres substances sulfuriques.Contre la moisissure utiliser Bordeaux liquide (solution à 1%), pulvérisation de fongicides polychos, cuprozan.Pourriture grise sur la verdure des buissons, les pousses sont détruites par Bentleit, Topsin, Euparen.
- Les plants peuvent souffrir de conditions météorologiques défavorables, du manque d'éléments nutritifs et de la disponibilité excessive du sol.
- Les boutures prennent bien racine.Avec des soins de qualité, les raisins sont d’excellents fruits et affichent des rendements élevés.
Chez les consommateurs, Maxi est recherché pour ses excellentes qualités gustatives et vinicoles.
Les boutures de raisin Maxi s'enracinent bien
Blancvariétés de baies
Les super raisins blancs poussent sur des arbustes puissants.Ses propriétés chimiques et gustatives garantissent une mise en œuvre réussie.
La vigne porte des fruits tôt.À la mi-août, dans certaines régions, il est déjà possible de réaliser la première récolte.Le temps dans la région de culture influe sur le moment du rassemblement de masse.Les arbustes mûrissent au maximum en 4 à 5 ans.Les feuilles sont de couleur vert clair, faiblement disséquées, nues avec des dents moyennes sur le bord.
Le très gros fruit blanc produit de très gros fruits uniformes, cueillis un par un en grappes de poids pouvant atteindre 1 kg.A augmenté la valeur des produits.Même les cultivateurs expérimentés brossent le Maxi cause tendresse.
Le goût de baies avec une acidité légèrement perceptible, bouquet de fruits vif, modérément sucré.La couleur de la peau douce est jaunâtre.La chair est croustillante, dense.
Les propriétaires désavantagés ne marquent pas.Les avantages méritent l'attention:
- , présentation avantageuse, baies d'excellente qualité;
- fruits à gros fruits garantis;
- résistance élevée au gel, la vigne tolère le froid à -32 ° C;
- une combinaison harmonieuse de goût sucré et acide;
- est conservé pendant une longue période sans perte de valeur nutritive ni de goût.
- blanche - variété sans tracas pour le transport.
Le respect des exigences agrotechniques, un peu de travail et l’attente de bons rendements seront appréciés.
Les raisins Maxi blancs donnent de belles grosses grappes
Les raisins Maxi noirs
Les raisins noirs et blancs avec des fruits énormes présentent des différences et de nombreuses similitudes.en vedette. Les deux variétés appartiennent à juste titre à l'élite.
Propriétés en relation:
- la taille des baies, d'où le nom est allé;
- belle présentation;
- fructification précoce, donnant la possibilité de savourer les délicieux fruits des pays chauds d’ici la mi-août;
- résistance aux gelées d’hiver, permettant de cultiver la plante dans les régions septentrionales;
- bonne persistance sur les arbustes;
- rendements abondants;
- transport facilement transportable;
- goût élevé.
La dissimilitude des variétés se reflète dans de telles caractéristiques:
- La couleur est la différence la plus évidente.
- La variété noire - universelle, souvent utilisée dans la production de vins rouges, est utilisée fraîchement avec plaisir, blanche - principalement de table.
Description de la partie verte du raisin noir: feuilles à cinq lobes, en forme d’entonnoir, de couleur cuivrée, nues. Denticules sur le bord de différentes tailles, tige courte. Les arbustes émettent près de deux douzaines de pousses. La vigne est prête pour une récolte complète dans 3 ans. Il peut hiverner sans abri sous la neige jusqu'à -25 ° C, il est nécessaire d'envelopper à une température plus basse. Il est recommandé de couper les arbustes d'environ un mètre. Cultivé sur un shtambakh d'un mètre.
Les grappes sont grandes, coniques, denses. Les baies ont la forme d'un ovale régulier, super gros, bleu violet ou noir, avec une couche de cire. Le jus de fruit est incolore. Ils sont parfumés, doux.
Les raisins sont sensibles aux maladies, lésions phyloxéra, mildiou. Arbustes de traitement préventifest nécessaire.
La teneur en sucre des fruits noirs atteint 21 à 22 g /100 cm3.L'acidité est de 7 - 8 g /dm.kub.Les indicateurs de dégustation d'un grade (7,6 points) des vignerons sont très estimés.
Les raisins Maxi tolèrent le froid
Valeur des raisins Maxi
Le Maxi présente de fortes caractéristiques botaniques.Le corps humain est constitué de fruits utiles et de parties vertes de la brousse.
Le blanc est utilisé plus frais.Il va à la préparation des jus, moins de vin.En cuisine, ils sont décorés de gâteaux et de pâtisseries.Le sirop et le vinaigre en sont fabriqués.Ajouter aux salades.Sa présence dans les plats leur donne un goût épicé, un arôme délicat.
Lorsque les raisins sont utilisés judicieusement, n'abandonnez pas une seule baie. Maxi est bien entretenu, de sorte que la récolte peut être traitée en quelques jours sans soucis.
Une variété à fruits noirs, comme le blanc, est largement utilisée en cuisine.Mangé frais, essoré sur jus.Mais son principal avantage est la matière première des vins d'élite.
Résumant les qualités précieuses des deux variétés, nous obtenons une liste des endroits et de la manière dont les raisins sont utilisés:
- ils se nourrissent frais;
- préparer des salades:
- en cuisine pour décorer des desserts, des crèmes, des coulées;
- faire du vinaigre de vin;
- presser le jus;
- procurer du sirop;
- produisent du vin (d'une variété noire);
- Les fruits sont séchés (raisins secs).
- fabrique de délicieux roulés au chou (dolma) à partir de feuilles tendres;
- ajouter de jeunes pousses avec des feuilles aux marinades;
- feuilles séchées (insistez sur le thé, utilisé dans les plats,comme assaisonnement);
- l'huile est fabriquée à partir de noyaux.
La valeur des raisins noirs est légèrement supérieure à celle de la variété blanche. Ils contiennent une quantité énorme de vitamine C (dans 100 grammes de presque 20% de la valeur quotidienne). Pour le cœur, la santé vasculaire, manger des baies résout de nombreux problèmes.
Le raisin noir est utilisé pour la fabrication du vin rouge
Liste des éléments avec lesquels les raisins sont saturés:
- vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C;
- calcium (supports squelette, os);
- sodium (conserve l’état soluble des substances dans le sang, équilibre eau-sel, régule l’activité neuromusculaire);
- potassium (présent dans les tissus mous, les muscles, les vaisseaux sanguins, le cerveau);
- fer (responsable de la synthèse des cellules sanguines, protégeant le corps contre les bactéries);
- manganèse (atténue l’effet des toxines, favorise l’échange de cholestérol, la formation d’hormones thyroïdiennes);
- zinc (nécessaire à la santé de la peau, des cheveux, du tissu osseux, des structures cellulaires, du liquide séminal);
- phosphore (impliqué dans la division cellulaire, la formation du tissu osseux, les dents);
- titane (aide à la formation de globules rouges dans la moelle osseuse, à la synthèse de l'hémoglobine, à la formation d'immunité, réduit l'urée sanguine);
- le bore (normalise le métabolisme des graisses, s'oppose aux tumeurs et à l'inflammation);
- cobalt (prévient les maladies nerveuses, participe au renouvellement cellulaire, aux processus métaboliques);
- vanadium (lutte contre l’athérosclérose, catalyseur de nombreuses réactions redoxprocessus);
- le radium (le grand stérilisateur);
- chlore (principal régulateur des phénomènes osmotiques, élimine gonflement, pertes de charge, améliore la fonction cardiaque);
- soufre (forme du tissu cartilagineux, aide à la respiration cellulaire, à la production de bile);
- silicium (présent dans la formation du tissu conjonctif).
Les raisins sont les substances les plus importantes pour l'homme. Elles renforcent, renforcent, nourrissent et parfois guérissent les maux.Le sucre, les acides entrant dans la composition des baies, épargnent de la plénitude, activent le métabolisme.
Les énormes avantages du raisin ont été prouvés dans les maladies pulmonaires en tant qu'agent préventif et thérapeutique.
Le vin rouge, dans la fabrication duquel le fruit noir est utilisé, à dose modérée, n’est pas seulement une boisson alcoolisée, mais un nectar cicatrisant, doté d’un arôme unique, d’un bouquet magique de propriétés bénéfiques pour le corps.Le matériau de vin le plus pur, rempli d'éléments absorbés par la nature elle-même, donne des vins d'élite en cours de traitement.Chaque verre de liquide ambré, comme si de l'eau vive agissait sur une personne, mettant en mouvement toutes les ressources internes.
Le vin avec modération est la prévention de nombreuses maladies
Sain et savoureux
Si vous voulez goûter de délicieuses baies, surprenez vos voisins, amis,Les parents devraient acheter un couple - trois plants.Les fruits de couleur blanche, le plus gros représentant du raisin, décoreront n'importe quelle table.Des glands délicats et juteux peuvent être appréciés, étancher la soif, la faim, sans perdre la formeet obtenir l'ensemble des éléments les plus précieux qui renforcent le corps.La lourde vigne, dans les glands d'un très grand charme de baies ensoleillées.
"... Je suis content et les raisins sur les vignes,
ont mûri sous la montagne, entre les mains,
La beauté de ma vallée est une céréale,
La joie de l'automne est dorée ..."A. Pouchkine
Les raisins noirs, transformés en vin, seront un ajout chic à toute table.Tart, goût volatil, effet relaxant, comme préparant spécialement tous les systèmes internes à l'absorption calme de substances essentielles.
La culture de l'alcool a commencé avec la consommation de vin.Arôme de fête, couleur agréable, l'effet qui stimule les émotions joyeuses est le fruit de la vigne magique.
Observations sur le comportement de la plante, quelle que soit sa variété, elle apporte un fruit noir ou blanc, bien que ce ne soit pas suffisant.Les critiques des amants qui ont essayé la culture de cette beauté soulignent les mérites des baies.Pour obtenir la récolte des arbustes, il faut travailler un peu.L'essentiel - protéger le vignoble des insectes nuisibles, à temps pour procéder à la pulvérisation, au traitement des pousses.
Le résultat, sous forme de baies immenses, saines et savoureuses, ne fera pas que plaire à l'estomac.Apaisez les nerfs, arrêtez le temps tout en contemplant la beauté naturelle, en la touchant.
