Les raisins Muromets sont des représentants de la variété de table rouge. On le mange frais, mais il est possible de faire des blancs pour l'hiver ou le vin. Les baies de Murom sont réputées pour leurs grandes qualités gastronomiques et leur grande taille. Les grappes se caractérisent par leur présentation. La variété est résistante au gel et sans prétention, populaire dans les régions du nord et de la Russie centrale (pas étonnant que son nom soit associé au nom du héros Ilya).
Murom est une variété à très grosses baies
.Avantages et inconvénients
Parmi les avantages de la variété, citons la description:
- grosses baies (dont la pièce de monnaie est de cinq roubles), dont la taille est reliée par les éleveurs à l’image du héros légendaire Ilya;
- sans prétention et résistance au gel;
- croissance forte, bonne pollinisation et coloration précoce;
- Rendement commercial.
La variété présente également des inconvénients, parmi lesquels:
- en période de sécheresse après de fortes pluies, les baies ont tendance à se fissurer;
- les fruits attirent particulièrement les insectes nuisibles;
- tendance au pois;
- hypersensibilité aux conditions climatiques arides;
- résistance insuffisante à la pourriture grise.
Norme
La variété a été élevée en 1962 par des obtenteurs soviétiques de la forêt d'Europe centrale nomméeI.V. Michurin.Parmi les ancêtres des Muromets se trouvent les variétés “Northern” et “Victory”.
Muromets est une variété à très grosses baies (ce n’est pas pour rien qu’elles ont été nommées d'après Ilya Muromets) de la sélection European-Amur.Il est très tôt: il est récolté vers le milieu du quatrième mois depuis le début de la saison de croissance (la première décennie d'août).Pour la production de vins de table, les fruits sont récoltés au cours de la dernière décade de septembre et pour les vins de dessert, début octobre.La description de son étalon biologique comprend:
- La variété vigoureuse, la tige et les branches fortes.Les pousses atteignent 2 à 3 mètres de long, pubescentes et pubescentes.Se développent parfois en dehors des sinus.
- Fleurs bisexuelles.
- Feuillage moyen et grand, à 3 et 5 lobes, lobe central allongé.La forme du feuillage est ovoïde;Les feuilles sont peintes de couleur vert clair ou gris-vert, la surface est mate.
- Pétioles de couleur brun-rouge.
- Les grappes sont grosses (poids de 400 à 500 grammes), en forme de cône, moyennement denses.
Le poids d'une grappe de Murom peut atteindre 0,5 kg
Caractéristiques techniques
La variété est caractérisée par la description technique suivante:
- fructification - jusqu'à 90%;
- Les fruits sont gros, de forme ovale, peints en violet foncé ou en rouge avec un enrobage cireux.
- Les raisins pèsent jusqu'à 5 grammes et atteignent 2,3 centimètres de diamètre.
- La pulpe est non aromatique et légèrement acide, mais croustillante et douce.
- teneur en sucres - 17,8%, acide - 4,4 grammes par litre;
- petites graines, dans une baie - de 1 à 4;
- Variété de qualité gustative - 8.6.
Si les arbustes donnent une récolte excessive ou que pendant la période de floraison la température de l'air reste basse, il se produit alors une baie de pois.Les raisins sont résistants au gel (peuvent supporter jusqu'à -25-26 degrés).Les caractéristiques de cette variété comprennent:
- la résistance au mildiou;
- propension à l'oïdium et à la moisissure grise.
L'apparition de pourriture grise sur les baies est dangereuse car elle se produit pendant la période de maturation, lorsque le traitement n'est pas effectué.
La variété peut être utilisée directement sur place, mais par temps sec, elle peut être transportée et stockée (dans un endroit frais jusqu'à 4 semaines).Il produit des raisins secs, il peut être utilisé pour la fabrication du vin.Si la maturation se produit par temps humide, les fruits doivent être récoltés jusqu'à ce qu'ils soient fissurés.Les baies non mûres sont autorisées à être compotées, jus ou confiture.
Plantation et entretien
La description de la variété comprend une indication de rendement élevé.De la brousse, ils récoltent de 14 à 15 kilogrammes de raisin.Cette plante est sans prétention, mais les indicateurs de rendement dépendent d'une reproduction et d'une plantation appropriées.
Les Muromets se distinguent par des rendements élevés
Plantation
Pour la variété choisie, protégée du vent, des endroits ensoleillés situés sur les pentes.L'acidité du sol est comprise entre 6 et 7. Les sols riches en calcaire ne conviennent pas.Le sol excessivement humide est drainé avant la plantation, déterré et fertilisé.La méthode utilisée est le classement du greffage au cours de la période:
- .
- d’octobre à la première décade de mars - dans les régions méridionales;
- à partir de la fin du mois de mars dans les régions du nord.
La variété est plantée à une distance de 1,2 m, puis est abondamment arrosée, les vignes sont attachées à des supports et le sol est mulché.Pour la plantation de boutures saines sélectionnées.La variété prend racine rapidement avec l'utilisation du saule (et sans l'utilisation de stimulants racinaires), des inflorescences se forment sur toutes les pousses.Les viticulteurs veillent à ce quepousses n'excèdent pas 40-45 .La taille est effectuée sur 10 yeux.Lorsque la vigne entre en croissance, les bourgeons en excès sont coupés.
Procédures d'entretien
S'il y a trop de fruits, les branches se cassent sous le poids des grappes.Un nombre excessif de baies réduit leurs qualités gastronomiques.Les variétés anciennes ont besoin de normalisation, mûrissent parfaitement.
La variété est résistante au gel, mais il est conseillé de s'en occuper comme d'une couverture.En hiver, les buissons sont placés dans un trou peu profond, enveloppé d'un matériau isolant.Mesures préventives contre les infections fongiques - oïdium, moisissure grise - avec l’utilisation de médicaments "Amistar" ou "Aviksil".La variété a besoin des procédures habituelles pour le soin du raisin:
- , un arrosage abondant: en été - après deux jours, à l'automne - une fois par semaine;
- Top dressing: 1 à 2 fois par saison d’application d’engrais minéraux, pulvérisation d’une solution à 20% de sulfate de magnésium après 14 jours;
- formant - ventilateur, à quatre bras est conseillé;
- assouplissement du sol;
- L’élagage des branches deux fois par an (au printemps et à l’automne) est effectué avecprudence, sur 8-10 yeux;
- enlèvement et combustion des fruits tombés et des débris végétaux sous les arbustes;
- Protection contre les insectes nuisibles (guêpes, frelons).
Utilisation de sacs en filet sur les grappes
Stockage
Les grappes matures sont retirées à temps, ce qui est nécessaire pour la santé de la plante.Pour couper, utilisez des cisailles de jardin.Après la récolte, il est important de suivre des procédures prolongeant la durée de conservation du fruit:
- trier les baies et séparer les baies endommagées;
- ne lavez pas la récolte afin de ne pas effacer le revêtement de cire;
- conservent les grappes collectées dans une boîte séparée;
- La température de stockage est comprise entre 5 et 8 degrés Celsius.
La variété à résistance complexe Murom, à laquelle le viticulteur russe associe le nom du héros épique Ilya, s'est répandue dans les exploitations domestiques en raison de son goût, de sa résistance au gel et de son aspect esthétique.C'est sans prétention et approprié pour la reproduction dans les zones suburbaines, mais vous devez faire attention aux vulnérabilités de la variété afin de récolter une riche récolte.
