L’un des fruits les plus utiles est le kaki, mais seuls quelques-uns sont résolus d’eux-mêmes, en anticipant de nombreuses difficultés.Cependant, certaines variétés poussent dans des conditions naturelles et n'exigent donc pas beaucoup d'effort de la part des jardiniers.Cette catégorie comprend également le kaki caucasien, qui, avec un plus grand nombre d'avantages et d'avantages inestimables, présente également des particularités de consommation et de culture, sachant que vous pouvez économiser la santé et économiser de l'énergie et de l'argent.
Informations générales
Le kaki caucasien appartient à la famille des Ebony, dans laquelle un genre distinct est distingué, auquel il appartient.Les plantes de la patrie sont subtropicales, mais le consensus parmi les sélectionneurs sur son lieu d'origine n'a pas fonctionné
La géographie de la répartition du kaki caucasien est vaste: Japon, Chine, Inde, Amérique, Méditerranée, Caucase, d'où son nom.L'arbre s'adapte parfaitement à n'importe quel paysage - la côte, les pentes de la montagne, ce qui en fait le deuxième nom d'écurie: kaki sauvage, mais il se sent mieux près des plans d'eau.
La hauteur du kaki caucasien est comprise entre 15 et 20 m, mais certains spécimens peuvent s’étirer jusqu’à 30 m, ce qui est facilité par l’accès constant au soleil.Le reste de l'arbre est sans prétention: il peut pousser sur n'importe quel type de sol, côte à côte avec n'importe quel arbre.
Il a des racines puissantes qui lui permettent de tenirsur n'importe quelle surface.La particularité de l'écorce - perdant au fil du temps, un tronc puissant ressemble à une colonne.Les feuilles ovales vert foncé, pointues vers le bas, forment un feuillage luxuriant, leur longueur moyenne est de 10 cm et leur largeur de 5 cm.
À la hauteur de l'été, de petites fleurs vertes apparaissent et, en octobre, la culture mûrit.La récolte de kaki caucasien peut durer un mois, un arbre par saison peut donner jusqu'à 200 kg, la culture est stable d'année en année, les fruits trop mûrs deviennent complètement sombres.
Selon la description, les fruits ressemblent à des baies. Leur diamètre de maturation ne dépasse pas 2 cm..Le kaki caucasien est également très utile, il contient:
- du sucre;
- carotène - agit comme un bouclier protecteur contre les influences extérieures néfastes, guérit les blessures;
- Les vitamines, dont la vitamine C est la plus importante, dont 60% de kaki, renforce le corps, aide à lutter contre les maladies et contient également les vitamines A et B;
- acides, y compris les acides malique, ascorbique et coumarique;
- le tanin - un effet bénéfique sur le système digestif;
- une grande quantité de fer contribue à une meilleure circulation sanguine;
- calcium, potassium, phosphore, magnésium;
- monosaccharides.
Le contenu calorique total de ce kaki caucasien est de 53 kcal.Il est remarquable que le bénéfice puisse être obtenu non seulement des fruits, mais également des branches, de l’écorce et des feuilles avec un traitement compétent.Les branches sont riches en triterpénoïdes,l'écorce est constituée de tanins et les feuilles de quinone, myricinthine.
La plupart des plantes sont dioïques, pas seulement très monoïques.Les individus mâles et femelles peuvent être distingués visuellement: la taille du mâle est inférieure, ils sont regroupés en inflorescences, la femelle a des branches plus épaisses et ils sont célibataires.Cette variété est la souche la plus appropriée pour le kaki oriental.
Le kaki caucasien a ses propres contre-indications:
- les diabétiques doivent être conscients de la forte teneur en sucres dans les fruits et en limiter l'utilisation;
- Les tanins contenus dans les fruits peuvent causer des douleurs gastriques. Les personnes souffrant de gastrite doivent donc faire très attention à la prise en charge du kaki caucasien.
- Ces fruits peuvent causer de la constipation.
Utilisation du kaki sauvage dans l'industrie alimentaire: diverses boissons, desserts, miel, sont fabriqués à partir de celui-ci, ajoutés à des produits de confiserie et le charbon actif est produit à partir de graines.
Plantation et culture
Vous pouvez faire pousser du kaki caucasien à partir de graines, les rincer soigneusement, appliquer un stimulant de croissance, mettre dans un pot avec un sol fertile, verser abondamment, couvrir avec du matériel transparent pour maintenir les conditions de serre etmettre à l'ombre.
Après quelques semaines, des germes apparaissent, puis l'enveloppe de la graine doit être enlevée.Planté en pleine terre est préférable au printemps.Avant de planter le kaki caucasien, il est nécessaire de vérifier si le lieu de la future plantation répond aux conditions suivantes:
- il peut y avoir du sol, l'arbre pousse normalement sur une surface rocheuse;
- làla lumière du soleil doit être dégagée;
- Les vents forts ne doivent pas atteindre l'arbre.
Soins
L'arrosage de la plante est soumis à des exigences particulières - par temps chaud, il est nécessaire d'arroser au moins deux fois par semaine. Il est nécessaire de veiller à ce que la terre de la plante ne soit jamais sèche, même si elle peut résister à une sécheresse à court terme.
Au printemps et en automne, il suffit d'arroser 1 fois par semaine. À un jeune âge, un arbre a besoin de 10 litres d’eau à la fois, alors qu’un adulte a besoin de 2 fois plus d’humidité. Il est recommandé de desserrer le cercle proche de la tige peu après chaque irrigation afin que la terre laisse librement passer l'air et l'humidité. Creuser le sol de temps en temps ne fera pas mal non plus.
Le kaki caucasien résiste assez bien au gel, il supporte les basses températures mais, en raison du gel printanier, les boutons meurent souvent. Pour éviter cela, à la fin de l'automne, avant les premières gelées, il faut prendre soin d'isoler la plante: le moyen le plus approprié est de pailler le tronc de l'arbre avec de la tourbe ou de l'humus. Vous pouvez également utiliser des branches de sapin et de l'herbe sèche.
L'arbre a besoin d'engrais au plus tôt 7 ou 8 ans après la plantation, à condition que le sol soit fertile. À l'avenir, il faut 3 à 4 fois par saison pour fabriquer des engrais organiques et inorganiques, parmi lesquels ces derniers devraient bénéficier de l'avantage de l'azote et de la potasse. Avantage important: le kaki caucasien ne souffre pas de maladies et d’attaques d’insectes nuisibles, il n’est donc pasbesoins
