Chou de Beijing: règles de plantation et d'entretien Chou

Le potager est un légume traditionnel des potagers russes utilisé à des fins culinaires, médicinales et esthétiques.L'une de ses variétés est le chou de Pékin, que l'on trouve souvent dans les chalets d'été.Il est sans prétention, mais lors de sa culture, il est nécessaire de respecter certaines recommandations.Une bonne plantation de chou de Pékin vous procurera une germination élevée et une récolte abondante.

La culture du chou chinois ne présente pas de difficultés particulières

Avantages

Ce légume est caractérisé par un certain nombre d'avantages qui l'ont rendu populaire auprès des jardiniers:

  • maturité précoce;
  • prise de poids rapide;
  • sans prétention, facilité de soin;
  • céder deux fois au cours de la saison;
  • bon stockage;
  • une variété d'utilisations culinaires: dans les salades, en compote, bouillies et fermentées;
  • Valeur diététique: avantages en cas de problèmes d'estomac, de duodénum, ​​de cœur et de vaisseaux sanguins.

Variétés

Trois variétés de chou chinois sont cultivées:

  • feuillues;
  • semi-coiffé;
  • se dirigent.

La variété à tête est caractérisée par une maturation précoce. Il est plus courant dans les jardins domestiques que les deux autres espèces.

Les jardiniers préfèrent les variétés de chou mariné

Variétés

Les jardiniers expérimentés choisissent de cultiver des variétés d'élevage spécial qui ne sont pas sujettes aux tsvetushnosti.Ces variétés comprennent des hybrides de Hollande.

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Les variétés précoces ("Orange Mandarin", "Asten") donnent une récolte en 1,5-2 mois, à maturation moyenne ("Glass", "Raise") après 2 ans, tardive ("Nika")., "Parkin") - après le 2-2.5.

Conditions

Le chou de Beijing est un légume de la dette diurne.Pour que les fleurs apparaissent et que la fructification commence, les pousses ont besoin d’être éclairées au moins 13 heures par jour.Si l'éclairage est inférieur à 12 heures, la flèche avec les graines ne se forme pas, mais des feuilles se forment et les têtes des choux poussent.Il est recommandé de planter cette plante en deux termes, lorsque la lumière du jour est plus courte:

  • dans la deuxième décade d’avril, par temps chaud, la récolte est effectuée au début de l’été;
  • en juillet ou en août.

La plante peut supporter des températures aussi basses que -4 degrés, mais des flèches peuvent apparaître.La prise de vue est une réaction aux changements brusques de température, au refroidissement ou au réchauffement.Une température appropriée pour la culture de ce légume est de 15 à 20 degrés.

Choisissez de planter le légume dans des zones ensoleillées et sans vent.Le sol à planter "peking" est choisi léger, avec une teneur élevée en humus. Si les dates de plantation sont en été, versez de l'eau froide dans les trous creusés.Quand il est absorbé, ils plantent des graines.Ils s’endormissent ensuite avec de la terre sèche et déposent de l’herbe dessusl'humidité a tenu.

Il est important de choisir les bons précurseurs pour les lits de chou. Il est préférable d'utiliser des endroits après l'ail ou les oignons. Évitez les sédiments après les plantes crucifères (radis, chou, etc.). Ces légumes ont des maladies et des ravageurs communs.

Il est recommandé de semer immédiatement des semences ou des plantules de chou de Pékin dans un lieu permanent, car la transplantation nuit à leur bien-être.

Le chou de Beijing ne tolère pas une greffe, il devrait donc être planté immédiatement dans une plate-bande

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Semer au printemps

À la mi-avril, il est recommandé de semer les graines à la maison dans des récipients séparés contenant un mélange de sol mince en éléments nutritifs (ou d'utiliser des comprimés de tourbe pour cela). Semez 3 morceaux dans chaque puits et laissez les pots dans la chaleur et l'obscurité jusqu'à la germination. Les germes apparaissent le troisième ou le quatrième jour.

Le chou de Pékin est amené dans un endroit éclairé, arrosé modérément (3-4 jours avant la plantation, l'arrosage est interrompu). Lorsque les premières feuilles apparaissent, il reste une pousse dans le pot, le reste est enlevé.

Après 3-3,5 semaines, les plantules sont transplantées sur un terrain dégagé. Cette procédure est effectuée avec soin afin de ne pas endommager les racines. Plantés sous le régime de 35 à 25 centimètres, espacés de 50 centimètres et arrosés sous la racine.

Transplanter les semis de chou de Beijing avec une extrême prudence

Semer en été

Les graines semées pendant l'été chaud porteront leurs fruits à l'automne. Il est recommandé de semer directement dans le sol. Dates de semis - la deuxième décade de juillet.Pour préparer les lits, de l'humus, de la cendre de bois est ajoutée au sol et creusée.Arrangez ensuite l'approfondissement et arrosez.

Lors du semis, un schéma imbriqué est utilisé: 3 graines sont placées dans un évidement. Recouvrez de terre pendant 2-3 centimètres.La distance entre les lits - au moins 50, et entre les rainures - environ 40 centimètres.Les distances dépendent également de la variété: les premières variétés sont plantées à une distance de 20 rangées et plus tard de 35 centimètres.

Lorsque les pousses apparaissent, attendez que les feuilles se forment, puis laissez un germe puissant.Les deux autres sont supprimés.

Les germes de chou de Pékin devraient être éclaircis pour laisser le plus fort

Soins.les gelées.Afin de ne pas commencer à fleurir, la journée est raccourcie artificiellement.Le soir, les plantes plantées sont recouvertes d'un non-tissé (option - polyéthylène) pour former une tête.Couvrir permettra d'économiser de la surchauffe, de l'humidité excessive et de la puce crucifère.

Les pousses d'été arrivent 21 jours après le semis.Lorsque les feuilles se ferment, les allées sont légèrement desserrées et un engrais à base d'azote est appliqué aux plantes.Il est bon de nourrir avec un mélange d'infusions: de la molène (1 à 10), du fumier de poulet (1 à 20) et des tiges et des feuilles d'herbe (1: 9).Les plantes de printemps sont arrosées avec ce mélange trois fois et en été - deux fois par saison.Si les lignes sont fermées, un désherbage est requis.

Les plantations ont besoin d'un arrosage modéré et régulier, sans trop mouiller le sol.Si le temps est chaud et aride, alors l'eauabondamment jusqu'à une profondeur de 20 centimètres.Pendant la saison de croissance, l’espace entre les rangées ne sera pas libéré plus profondément que 5 centimètres.S'il pleut, le relâchement devient plus profond jusqu'à 12 centimètres.

Des puces et des limaces crucifères peuvent apparaître sur les feuilles de chou."Pekanka" se caractérise par sa précocité et l'utilisation de pesticides pour la lutte antiparasitaire est impossible.Au lieu de cela, les propriétaires saupoudrent leurs plantations de cendres ou de poussière accumulée sur les routes.

Pour éviter tout écoulement de couleur, il est conseillé aux jardiniers d'attacher un anneau découpé dans une bouteille en plastique ou d'y poser un anneau.Ainsi, la jutosité augmentera et des feuilles blanches internes se formeront.

Les limaces peuvent ronger le chou chinois au sol

Cueillette et entreposage

Après l'apparition des têtes (feuilles rapprochées), ilsrécolteLes légumes sont coupés avec un couteau tranchant et les feuilles de la rosette sont immédiatement retirées.La récolte est emballée dans une pellicule plastique et placée dans des boîtes.

Si le «pékin» a été cultivé pour la laitue, la récolte commence lorsque les feuilles atteignent une hauteur de 10 centimètres.

Les fruits ne tolèrent pas le transport.Il est recommandé de garder enveloppé dans du polyéthylène, pas plus de trois mois à une température de 5-7 degrés.

Les récoltes de chou de Beijing ne sont pas conservées longtemps

Recommandations

Pour éviter l'apparition de flèches, les règles suivantes doivent être observées:

      .101) observe le temps de semis;
    • ne durcissent pas les germes;
    • atterrissent avec précaution dans le sol sans déranger les racines;
    • ne pas planter en couche épaisse;
    • cessent de planter entre la mi-juin et la mi-juillet afin que le flux de couleurs ne commence pas;
    • choisissent un sol fertile;
    • pour nourrir les débarquements en temps utile.

    Le chou de Chine, bien cultivé et cultivé, est un légume aux propriétés saines et aux qualités gastronomiques. En suivant les recommandations simples, vous obtiendrez une récolte abondante et le peking sera sur votre table toute la saison.