À part les habituelles juteuses tomates, concombres, carottes, pommes de terre, légumes exotiques ont commencé à apparaître sur les tables - asperges, artichauts, ignames, bettes. Pas une exception et le chou de Pékin, étroitement inclus dans le régime alimentaire et gagné une popularité considérable.
Le chou de Pékin mûrit dans la serre
À propos du chou de Pékin
Le chou de Beijing, ou comme on l'appelle chinois, doit son origine à la Chine, ce qui est évident depuis son nom. Les Chinois ont été les premiers à cultiver cette culture et, grâce à la qualité gustative et à la présence d'une grande quantité de substances utiles au corps, elle a été cultivée dans le monde entier. Sans prétention aux conditions de culture et pas très différent du chou, il peut faire pousser n'importe qui, cultivateur de légumes expérimenté ou amoureux des novices.
La culture du chou chinois a tout de même quelques secrets et particularités.
Variétés de chou pékinois Bokal - choux
variétés populaires
Le chou de Chine est une culture légumière de la famille des choux âgée de deux ans. En pratique, il est utilisé comme plante annuelle pour la culture en serre. Il est cultivé dans les conditions de la serre. Auparavant, il n'y avait qu'une seule variété de chou domestique, mais avec le temps, la situation a considérablement changé etles éleveurs ont élevé un grand nombre de variétés hybrides pour les serres.Parmi les plus populaires, il convient de noter:
- la variété "Glass" de mi-saison, pouvant peser jusqu'à 2 kg.et des feuilles aérées et ridées, qui sont utilisées à l'état brut, idéales pour la culture en serre;
- Nika convient aux levains ayant une tête de chou pesant jusqu'à 3 kg.
- La variété «Monument» pesant plus de 3 kg est également adaptée à la culture en serre.
- Une variété précoce "Vesnyanka" d'un poids de fruit allant jusqu'à 300 grammes et d'une période de pleine maturation maximale de 40 jours.
Variétés de choux de Pékin Vesnyanka
Particularités de la culture de choux dans une serre
Malgré la similitude avec leur couleur relative blanche (rurale)) le chou, la plantation et la technologie de culture de la culture de Beijing présentent des différences mineures, l'une d'entre elles étant la capacité d'obtenir deux cultures et pouvant être soumises à des semis cultivés chez soi dans des serres ou des serres, et jusqu'à trois.
Le chou pékinois des variétés modernes est adapté aux changements brusques de température. C'est une plante résistante au froid qui tolère facilement les basses températures. Vous devez néanmoins cultiver cette culture dans des conditions de serre pour obtenir une culture de qualité.
Les pousses de chou rouge doivent être laissées seules dans une tasse
Les premières pousses (si la plantation est faite correctement) peuvent déjà apparaître à la température optimale de + 3-De plus, ils ne craignent pas les gelées printanières jusqu’à 3 ° C en dessous de zéro.Malgré la simplicité àles conditions météorologiques, le chou a besoin de chaleur et pour obtenir un rendement élevé - la température optimale recommandée dans la serre devrait être comprise entre + 15 et 20 ° C.
Afin d'éviter l'apparition de flèches, il est nécessaire de réglementer l'accès de la lumière à la plante. Le chou de Chine prend son plein épanouissement dans les conditions d'une journée de lumière raccourcie.Le cadre ombré est le meilleur appareil pour ce type de chou.
Semis prêts de chou de Pékin
Une caractéristique importante de la culture de cette culture est sa disposition à divers types d'infections et de maladies.
Il est également nécessaire de prévoir un niveau de protection adéquat contre tous les types de parasites, car ils endommagent davantage le chou de Pékin que le parent blanc.
La puce Crucifer est un organisme nuisible dangereux qui pose de nombreux problèmes et qui est difficile à gérer.
Puce crucifère du chou
- Pour protéger la plante de l'invasion de la puce crucifère, il est nécessaire de prendre en compte le moment de la plantation - au début du printemps, il n'a toujours pas le temps de paraître et à la fin de l'étéplus maintenant
- Le meilleur moyen consiste à recouvrir la plante d'un voile non tissé sous lequel il est difficile pour la puce de se faufiler.
- Cet insecte nuisible des cendres a peur, par conséquent, il est recommandé de traiter les planches avec des cendres avant l'apparition des premiers germes.
- Un bon moyen de lutter contre le lin consiste à semer en alternance en alternant plantation de tomates, pommes de terre, concombres et ail.
Pour atteindrela culture doit tenir compte de la bonne rotation des cultures - les précurseurs pour une croissance complète sont les légumineuses - haricots, pois, soja; légumes - tomates, oignons, concombres, courgettes, carottes.
Cultiver du chou de Pékin au moyen de plants
Comme mentionné ci-dessus, le chou de Pékin peut être cultivé avec et sans plantules. L'avantage de faire pousser des cultures à travers des semis est d'obtenir des fruits précoces.
Le débarquement de semis de chou de Beijing dans le sol
Avec l'utilisation de cette méthode et des soins appropriés, la première récolte doit être récoltée au bout d'un mois.
Le chou de Beijing ne tolère pas le repiquage ni la plongée. Il est donc recommandé de planter les graines dans des pots en tourbe ou des comprimés spéciaux, que vous pouvez acheter en magasin spécialisé. Remplissez les pots avec de la terre tourbeuse en ajoutant des engrais minéraux et traitez-les avec une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection.
Le début d’avril est une période favorable pour la première plantation de semences. Dans des pots pré-cuits avec de la terre, faites des trous d’un centimètre de profondeur et déposez trois graines, en les plaçant dans un endroit chaud et ombragé. Les pousses ne vous feront pas attendre, les premières feuilles apparaîtront le troisième jour.
Jeunes plants de chou de Pékin dans la serre
En cas de germination des trois graines, laisser une forte germination.
Arrosez les plantules lorsque le sol s'assèche et arrêtez d'arroser trois jours avant la plantation. Après la formation de quatre etfeuilles (25 jours), les semis peuvent être transférés sur un terrain dégagé.
