Tout jardinier, qu’il soit amateur ou professionnel, expérimenté ou novice, veut avoir dans son jardin des échantillons et des variétés qui procureraient un plaisir de la culture et satisferont les propriétaires avec une récolte abondante et une bonne santé. Les viticulteurs ne font pas non plus exception à la règle. Les enthousiastes de l’entreprise, sont les auteurs de qualités de raisins réussies. En investissant temps, travail acharné et âme, ils créent des chefs-d'œuvre qui résistent facilement à la concurrence de variétés élevées professionnellement dans des institutions.
Cépages «À la mémoire du chirurgien» - une variété d’éleveurs de Pavlovski
"À la mémoire du chirurgien" - cépage spécial
Parmi toutes les variétés de l'élevage amateur, les raisins «Pamyat du chirurgien», élevés par l'éleveur amateur Yevgeny Georgievich Pavlovsky, occupent une place honorable dans le monde entier. Créée parmi les premières, elle a donné au producteur une impulsion pour le développement et est devenue le point de départ de la création de plus de cinquante variétés, dont beaucoup ont été primées lors d'expositions nationales et internationales et sont cultivées avec succès dans toute la région de la mer Noire.
"À la mémoire du chirurgien" Description de la variété
Vine “En mémoire«Chirurgien» fait référence à une variété de variétés de table qui mûrissent plus de 120 jours (maturation précoce). La récolte a lieu dans la troisième décennie d'été, la première décennie d'automne. Les baies sont tendues, denses, la chair est protégée par des peaux épaisses, de sorte que la récolte est conservée longtemps sans perdre la fraîcheur initiale. Evgeny Pavlovsky a été élevé en croisant des cépages Talisman et Nistru. Les qualités qu’il a prises chez le premier parent sont l’enracinement rapide et la maturation précoce, et à partir du second: la taille et la coloration brillante des baies.
La mémoire des raisins du chirurgien s’enracine parfaitement. La vigne mûrit plus des deux tiers.Le rendement moyen des arbustes (1-1,2), il est recommandé de ne pas laisser plus de 30-35 trous sur les arbustes. C'est-à-dire qu'on tire 6-8 yeux. La résistance au gel de la variété est assez élevée. Des sources scientifiques affirment que la plante survit à une température de moins 20-23 degrés, mais de nombreux producteurs remarquent que ce chiffre est trop élevé et que le raisin «Mémoire du chirurgien» est plutôt inconfortable à cette température.
Teneur en sucre des fruits dans la gamme de 18-22 g /100 cm3; acidité - 6-8 g /l.
Les raisins se caractérisent par une résistance élevée aux maladies. Les fruits ne sont presque pas affectés par des maladies telles que le mildiou et l'oïdium, mais la vigne est malade. Des soins inappropriés nuisent au rendement, causent les baies à pois.
Les baies s’intéressent souvent aussi aux guêpes et autres insectes qui aiment les sucreries. Comme la variété est à table, elle est principalement consommée fraîche. Sur son utilisation dans la vinificationpas de données.
Les guêpes causent de graves dommages à la mémoire du raisin du chirurgien
Les qualités positives et négatives de la «mémoire du chirurgien»
Positif:
- ) 35) précocité;
- excellente présentation;
- la transportabilité;
- résistance aux basses températures;
- Bon taux d'enracinement.
Négatif:
- mûrit mal lors de la greffe.
- souffre de maladies fongiques;
- est affecté par les guêpes;
- sujettes au pois.
La mémoire des raisins de la mémoire du chirurgien fournit de jolies baies denses
Apparence.Description
Les raisins "À la mémoire du chirurgien", arbuste haut et fort.La couleur des feuilles est vert clair chez les jeunes et sombre chez les matures.Les feuilles elles-mêmes sont fortement disséquées, trilobées.La fleur est un hermaphrodite.
Les grappes de la variété «Mémoire du chirurgien» de densité moyenne, généralement conique, sont énormes.La masse de la grappe varie en taille de 400 à 700 grammes.Parfois, il peut atteindre 1 kilogramme.
Les baies sont grandes.Couleur blanc doré avec une teinte rosâtre.Parfois, ils deviennent complètement roses.Tout dépend du nombre de jours ensoleillés par an.Avoir un revêtement blanchâtre et cireux.La masse d'un raisin est de 8 à 12 grammes.De temps en temps il y a aussi des gros.Baies de pulpe juteuses et charnues.La peau est dense, mais avec modération.En mangeant presque pas ressenti.
Grappes d'une variété La mémoire d'un chirurgien peut atteindre 1 kg
Caractéristiques de la variété agricole
En raison de la variété «La mémoire d'un chirurgien», comme la plupart des variétésla sélection de Evgeny Pavlovsky,Il s'agit d'une variété relativement nouvelle. Pour obtenir des raisins de cette variété, il est recommandé d'acheter un semis dans une pépinière spécialisée.Vous pouvez donc être sûr que cette variété sera cultivée.Il convient de noter que ce raisin donne de mauvais résultats sur les porte-greffes.Sur la culture greffée, il est beaucoup plus susceptible aux maladies, a un rendement médiocre et une résistance au froid.
La plantation de plants est effectuée conformément au régime et ne représente rien de spécial.Une fosse est en cours de préparation avec une profondeur maximale de 0,8 m, dont la majeure partie est remplie d'humus et de sol.Les racines de la bouture d'un jour descendent dans l'eau et, avant la plantation, elles sont plongées dans la solution de stimulation des racines.Après cela, le semis est abaissé dans la fosse et recouvert de terre.Le cou de la racine reste à la surface.Arrosage produit et jarretière.Le sol autour du semis est recouvert de sciure de bois ou de mousse.Arrosage des arbustes également produits selon le schéma classique, avant et après la floraison.En outre, Pavlovsky recommande d'arroser les années particulièrement sèches.Il n’est pas nécessaire d’alimenter la mémoire du chirurgien, cependant, une telle procédure ne sera pas superflue, car elle donnera à la brousse plus de force pour la fructification.
Taille - description de la procédure: la variété ayant des arbustes vigoureux, il est nécessaire de couper les pousses de 6 à 8 trous.Jeune, plus petit.À 4-5 yeux.
Les arbustes forts de cette variété donnent souvent une grande quantité de masse verte.Surtout si davantage d’engrais azotés sont ajoutés au régime des vinaigrettes de printemps.Par conséquent, pasynkovanie - obligatoire et constanteprocédure pour la phase active de la vie de brousse.Il est également nécessaire d'éliminer les feuilles en excès qui ombragent souvent les grappes du soleil.Ainsi, le producteur augmente la lumière directe du soleil sur les baies et augmente leur teneur en sucre.
Malgré la limite de température inférieure fixée à 23 degrés moins, la brousse doit être couverte pour l’hiver, s’il ya du gel jusqu’à 20 degrés dans la région.Vous éviterez ainsi le gel des pousses et, en outre, la perte de la récolte.
Les raisins «Surgeon’s Memory» étant sensibles aux maladies, une attention et des soins particuliers sont nécessaires, une description des procédures permettra de protéger la plante des insectes nuisibles.Le traitement des maladies et des ravageurs permettra au producteur de gagner beaucoup de nerfs, sans parler de la récolte.
Sciures utilisées pour le mulching des raisins
Maladies et ravageurs.Prévention et traitement
La résistance des raisins de la mémoire du chirurgien à la moisissure, à l'oïdium et à la pourriture grise est inférieure à 3 sur 5. En d'autres termes, la variété est affectée par ces maladies fongiques désagréables.
Mildiou.Le mildiou.La maladie affecte complètement tout le buisson de la plante, à l'exception des racines.Feuilles, boutons floraux, fruits, vignes.Il progresse dans des conditions d'humidité élevée.Les premiers signes sont l'apparition de taches claires sur la partie externe des feuilles.Sur le revers, on remarque la formation de plaque farineuse.Après cela, les feuilles jaunissent et meurent.La maladie se propage aux inflorescences (grappes) et les fait rétrécir et mourir.
PourLa prévention de la moisissure consiste à pailler le sol, à appliquer des engrais potassiques et phosphatés, à colorer et à pulvériser des fongicides. Médicaments couramment utilisés contre le mildiou: mélange bardique, oxyde de cuivre et chlore, Antracol.Temps de traitement: la première fois après que les jeunes pousses atteignent environ 15-20 cm de longueur, la suivante avant la floraison et la dernière après la floraison, lorsque les raisins de la grappe prennent la taille d'un pois.
Oidium.Rosée farineuse.Rosée farineuse Description: Une maladie fongique importée d'Amérique.Nocif pour les vignes.Les jeunes cils ont du retard dans le développement, leurs feuilles se ratatinent, couvertes d'une floraison blanchâtre.La maladie progresse et les inflorescences affectées par l'oïdium meurent.La maladie se propage dans des conditions humides avec une mauvaise ventilation.Les grappes au milieu des parties fortement feuillues du buisson souffrent le plus.
Les méthodes de contrôle de l'oïdium comprennent des mesures qui augmentent la ventilation naturelle des arbustes, telles que la fixation de pousses, le pincement ou le désherbage.Les conditions de traitement avec des médicaments sont à peu près les mêmes que dans le traitement contre le mildiou.Les préparations utilisées pour combattre cet agent pathogène sont Topaz, Tiovit, Horus et quelques autres.
Les arbustes sont également affectés par des maladies fongiques telles que la pourriture grise et la tache noire.Les signes extérieurs de maladies, les causes de leur développement et les méthodes de prévention pour les combattre sont de même nature.
Outre les maladies, les raisins «Pamyat» du chirurgien infectent divers parasites etles parasites.Phyllox est l’un des ravageurs les plus dangereux.
Le médicament Zolon est utilisé contre le phylloxéra
Description du phylloxéra: taille microscopique du puceron, à peine visible à l'oeil.Il a une couleur jaune-vert, ce qui le rend encore plus invisible sur le fond des raisins de vigne.Il existe deux types de phylloxera: le feuillage et la racine.Comme son nom l'indique, une espèce se fixe sur les coquilles du système racinaire de la plante et se nourrit de son jus, détruisant les cellules de la racine des raisins, et l'autre sur les feuilles.Il n'y a pas d'opinion clairement définie dans la littérature sur la question de savoir si le phylloxéra a une incidence sur la «Mémoire d'un chirurgien».Cependant, il est préférable d’être en sécurité et de prendre des mesures pour prévenir l’infection par ce type de parasites.Après tout, si le vignoble est infecté par le phylloxéra de racine, il n’ya pas d’autre moyen de déraciner et de brûler les arbustes touchés.La capacité de se débarrasser du phylloxéra en pulvérisant du sulfure de carbone sur les arbustes est discutable, car elle peut facilement nuire aux raisins eux-mêmes.
Les insecticides Konfidor, Zolon et certains autres sont utilisés contre la forme foliaire du phylloxéra.
Les tiques et mangent des feuilles, des bourgeons et des fleurs de raisins.Réduisez la teneur en sucre des baies et détruisez la récolte dans l'œuf.Cependant, leur lutte est plus facile et consiste à pulvériser sur les arbustes de raisins des insecticides et des acaricides disponibles dans le commerce.
Les raisins de la mémoire du chirurgien sont de droit les jardiniers préférés de toute la région de la mer Noire.Il méritait une telle attitude par la qualité des baies, la résistance au froid, la précocité et l'enracinementboutures. Des grappes d'or rose ravissent les yeux et sur le comptoir du commerçant et dans un vase sur la table. Par conséquent, cela vaut la peine de grandir.
