Parmi les raisins techniques, les variétés rosées sont les plus demandées par les viticulteurs. En Italie, les producteurs professionnels disent que les raisins rosés sont d'abord dégustés avec les yeux, puis que leurs propriétés gustatives sont évaluées. La noix de muscade rose est particulièrement intéressante pour les viticulteurs.
Cépage précoce Muscat Pink
Caractéristiques du muscat rose
Comme le rose muscat appartient à une variété précoce, ses arbustes poussent à un rythme modéré et leurs feuilles sont denses. Les jeunes pousses sont légèrement abaissées et, à maturité, leur couleur devient brun clair, mais les nodules de la vigne sont plus foncés. Les pagontes du second ordre ne sont pas complètement formés. La pousse en croissance a une couronne rose avec une nuance rouge perceptible. Les feuilles de Muscat Rose ressemblent aux feuilles de Muscat White.
Selon la description, leurs caractéristiques sont les suivantes:
- la forme est grande ou moyenne;
- arrondi;
- couleur - vert;
- légèrement courbé;
- de petites coupures sont perceptibles;
- le bord de la feuille est légèrement vers le haut;
- à cinq lobes;
- petites dents acérées sur les bords;
- Au toucher, le dessus de la feuille est lisse, au fond, il y a une rare seta;
- leurs découpes supérieures sont ouvertes ou fermées à une profondeur moyenne;
- sections inférieures - seulementfermé
La taille des inflorescences est moyenne. Il est important que les fleurs soient bisexuées et autogames. Les baies sont plus grandes que les baies de muscat blanc: longueur - de 110 à 180 mm. Largeur - de 100 à 170 mm. Leur couleur est rouge foncé, on sent une couche épaisse sous forme de cire. Leur forme est ronde avec une peau épaisse. Dans la description des baies de cette variété, il existe un goût prononcé de noix de muscade. Les fruits entièrement mûrs acquièrent une couleur foncée presque noire. La présence de graines en eux de 2 à 4 pièces. Les fruits sont sucrés: environ 35 g /100 ml.
Baie de raisin rose muscat - ronde à peau épaisse
La taille de la grappe de Muscat Rose est de taille moyenne, de forme conique cylindrique et à tige puissante. La masse d'un groupe est d'environ 200 grammes.
Emplacements en croissance
La variété Muscat Rose Early est cultivée non seulement dans les zones domestiques, mais également dans les grandes zones destinées à des installations industrielles. Les vins sont fabriqués à partir de celui-ci de la plus haute qualité, font de délicieux desserts et sont également utilisés frais. Le Pink Muscat précoce est l’une des variétés de noix de muscade blanche. Cela s'est passé il y a plusieurs siècles dans le sud de l'Europe. Appartient à la maturation précoce. De nombreux pays le cultivent, sans exclure la Russie. Les terres de Crimée sont les meilleures pour la fertilité de ces raisins. Il est populaire en Italie, au Portugal, en France, en Arménie, au Kazakhstan, en Ouzbékistan et dans d'autres pays.
Culture et soins
Avant de planter Bush le Muscat Rose Rose, il est nécessaire:
- choisir l'endroit optimal pour la variété;
- creuser un trou d'atterrissage;
- remplir la fosse avec un sol fertile mélangé avec des minéraux, du fumier;
- faire un petit monticule au milieu du trou et y insérer une tige de raisin;
- remplir la fosse avec de la terre jusqu'au lieu du début de la croissance;
- couvrir le semis avec une bouteille en plastique coupée;
- bien arroser le jeune arbre.
Les semis de printemps ont lieu de mi-avril à fin mai. À l'automne, une telle variété a été plantée en septembre et octobre.
60 à 80 centners de culture peuvent être récoltés à l'hectare
Au cours des premières années de croissance du raisin, le sol près du buisson doit périodiquement être assoupli et désherbé. Au début du printemps, les racines minces sont coupées, car elles inhibent le développement du système racinaire.Le muscat rose est arrosé quatre fois par an . Contribuer périodiquement des suppléments minéraux et organiques. En adhérant à ces règles, vous pouvez faire pousser une récolte décente et des fruits de haute qualité.
Variétés de rendement
Dans la description de ce raisin, il a été dit qu'il faisait partie des variétés précoces. La période de végétation ne dure que 140 jours, mais dans des conditions climatiques chaudes. Dans la seconde quinzaine de septembre, les fruits mûrissent. En moyenne, 60 à 80 centners de culture peuvent être récoltés à l'hectare. Le jus pur à la sortie varie de 63 à 70%.
maladies possibles
Muscat Pink Early n’a pas de résistance au gel, il réagit de manière sensible à l’humidité du sol. Comparé à d'autres cépages, il résiste moins à la sécheresse. La douceur et l'oïdium causent le plus grand préjudice aux raisins.Souvent affecté par les vers à feuilles, le phylloxéra.Les fruits sont susceptibles de pourrir pendant les fortes pluies.Grâce à la maturation précoce de Mascate, il est possible d'éviter de nombreuses maladies.
Vinification
Comme mentionné ci-dessus, un vin de haute qualité est élaboré à partir du cépage mentionné dans la description, qui est très agréable à déguster.Lors de la description du vin, un arôme raffiné est noté, similaire à celui de la rose de Kazanlak.Muscat Pink est très apprécié, cultivé sur un sol d’ardoise, le versant sud de la Crimée.De là, faire la plus haute marque de vin.
