Cépages de la variété Belyi Kishmish - variété de raisin de dessert, dans la chair de laquelle on peut à peine apercevoirles graines.Survenu dans les pays d'Asie centrale et du Moyen-Orient.Conçu pour la fabrication de raisins secs et la consommation fraîche.
Cépages Thompson Sidlis, également connu sous le nom de raisins blancs
Le type de raisins secs avec des baies blanches est appelé "Sultanina", "AK Kishmish", "Kishmish Yellow", "Graines Thompson.Les racines de la variété remontent loin.La description des raisins est mentionnée dans l'ancienne légende ouzbek «Klich Batyr», qui raconte l'histoire d'un jeune homme qui a pacifié un cheval, à l'aide des baies du Kishmish blanc.
Description de la variété Kishmish Bely
À l'état sauvage, les raisins sans pépins ne sont pas trouvés et proviennent d'une sélection artificielle en raison de mutations dans les reins d'une variété de semences de raisins d'Orient.
Description.Les vignes hautes et puissantes sont recouvertes de feuilles lisses et robustes avec des pointes relevées.La maturation de la vigne est satisfaisante.Tire une charge de 60-70 yeux.La taille produit 7-12 bourgeons.Fleur Forme hermaphrodite à cinq étamines, de la même longueur que le pistil, qui se déchargent lors de la formation de l'ovaire.
Description des grappes.Les grappes sont de forme conique cylindrique de taille moyenne avec desstructure avec une pointe fendue.Les baies sont de petite couleur citron ou jaune ambrée oblongue avec des taches sombres.La peau transparente fragile est recouverte d'une couche de cire.Dans la pulpe charnue et juteuse, les graines sous-développées sont molles ou absentes.Le goût est aigre-doux. Présence d’une teneur en sucre jusqu’à 30% avec une acidité de 6 g. Le jus est vert pâle avec une teinte jaune. Atteint sa pleine maturité en 165-175 jours.Diffère dans la résistance moyenne au gel.
Les raisins caractérisent également la présence de défauts:
- , faible rendement;
- susceptibles aux maladies et attaques d'insectes;
- mauvaise qualité de conservation.
La variété est utilisée dans la fabrication de fruits secs et frais.
Description de la variété, selon les consommateurs:
"Les raisins sont savoureux et sucrés, jamais liquides, sans goût"."Les raisins blancs Rasmishish n'ont pas seulement pas d'os, et leur peau n'est pas dure."
Le kishmish blanc n'est pas stocké longtemps; il faut le manger immédiatement après l'avoir recueilli
Propriétés utiles du raisin
Le kishmish blanc est riche en vitamines A,C, E, PP, minéraux, acide folique, sucres bénéfiques, fibres et acides organiques.En raison de leur contenu, les raisins sont caractérisés par un certain nombre de propriétés utiles:
- Prévention des maladies rénales et hépatiques.
- Il est indiqué dans le traitement des maladies respiratoires (toux, bronchite, angine de poitrine, asthme).
- Action cholérétique.Aide à lutter contre les brûlures d'estomac, les nausées et la maladie de la vésicule biliaire.
- Empêche la formation de caillots sanguins.
- Réduit le risque de développerl'ostéoporose.
- Apaise et réduit les tensions.
Contre-indications à l'utilisation de raisins:
- Diabète.
- ulcère peptique, pancréatite, cholécystite.
- Détruit l'émail des dents.
- Incompatible avec les produits laitiers.
Le jus de raisin contient du fer, qui stimule la production de pectine, qui a un effet antioxydant et normalise le processus de digestion.
Le diabète empêche l'utilisation de raisins
Description des étapes de soin
Soins des raisins au printemps
- ) Il est nécessaire de retirer l’abri à une température ne dépassant pas cinq degrés de gelée.En cas de risque de retour du gel dans le matériau de revêtement, faire des trous pour la ventilation.
- Recadrer les pousses endommagées et attacher les raisins au treillis.En présence de parasites ou de maladies, il est nécessaire de traiter la plante, si elle est saine, de la traiter pour la prévention.
- Les vaccinations par greffe sont effectuées avant le début du flux de sève et sont alimentées avec des engrais complexes sans oligo-éléments.Après l’alimentation, le sol près de la brousse est creusé et arrosé pour le réchauffer dans la région du système racinaire.
- Plantés et formés de jeunes vignes.La formation du buisson se produit en répétant la suppression des cils faibles jusqu'à la croissance des vignes fruitières de 40 cm de long, éliminant les bourgeons inutiles et les racines en excès.En mai, les jeunes vignes sont envoyées sur le treillis et fabriquent avant la floraison des engrais complexes. Une partie des pédoncules est coupée à la charge normale.
Jeunes vignes donnentatteindre 40 cm, après quoi le reste est coupé
Caractéristiques des soins d'été
En été, la variété est pincée régulièrement sur une longueur de 170 cm. Durant la première moitié de l'été, les raisins sont nourris deux fois et les nouvelles pousses sont récoltées à temps pour répartir les nutriments entre les vignes fructueuses et les baies mûres. Il est nécessaire de donner accès aux grappes émergentes en enlevant les feuilles qui couvrent la lumière.
Il est nécessaire de surveiller la santé des ruches et de mettre en place des traitements préventifs réguliers contre les maladies et les ravageurs.
Description des soins d'automne
Après la récolte, les raisins s'affaiblissent et doivent être alimentés en matières organiques, avec ajout de cendres et traitement préventif. Après la chute des feuilles, les vignes doivent être coupées, mais n'attendez pas le gel. Sinon, les pousses s'affaibliront et le risque de dommages à la plante augmentera.
Bely Kyshmish a une faible résistance au gel et nécessite un abri hivernal. Pour ce faire, la base du buisson est courbée et les vignes sont coupées pour une inclinaison facile au sol. Les raisins sont recouverts d'un matériau non tissé. L'abri supplémentaire est la neige.
Il est nécessaire de couvrir le blanc pour l'hiver de l'éruption blanche
.Les producteurs débutants sont induits en erreur par l'efficacité des médicaments. Les produits chimiques ne guérissent pas le raisin, mais luttent contre les infections. Il est donc important de traiter la plante à des fins prophylactiques.
Au printemps, les plantes sont traitées avec une solution de Bordeaux liquidesoufre colloïdal, qui renforce l'immunité du raisin contre la microflore pathogène et les infections fongiques.
Avant la floraison ou pendant le bourgeonnement, un deuxième traitement avec des fongicides systémiques est effectué. Et lorsque les raisins atteignent la taille d'un pois pulvérisé avec une solution de bouillie bordelaise, d'oxychlorure de cuivre ou de soufre colloïdal. Au milieu de l'été, ils traitent contre le mildiou et l'oïdium.
Pour éliminer la dépendance des parasites et des agents pathogènes, les médicaments doivent être alternés.
La première plante que les gens ont commencé à cultiver est le raisin. Son développement peut être tracé à travers les images sur les murs des tombes égyptiennes. Les raisins et les feuilles sont largement utilisés dans la cuisine et la vinification. Les graines servent de matière première pour une huile précieuse utilisée en pharmacologie et en cosmétologie.
