Le chou est connu de la population depuis longtemps. Pendant tout son temps, les sélectionneurs n'ont pas apporté beaucoup de variétés. Malgré leur petit nombre, chaque résidente d’été essaie de choisir la variété qui lui convient le mieux, sans oublier les retours des autres résidents de l’été. Quelle est la raison de cela? Quelles sont les différences entre les types qui prévalent?
Gribovsky 147 - une variété précoce de chou à petites têtes
variétés de variétés
Pratiquement aucun expert ne peut discerner le chou, surtout après l'avoir coupé. Il n'y a pas de différence de goût particulière entre les légumes. Extérieurement, presque tous les légumes ont la même forme.La variété variétale du chou blanc est principalement due aux différentes conditions climatiques qui prévalent dans une région donnée.Selon les conditions climatiques, toutes les variétés sont divisées en:
- résistant au froid;
- résistant à la chaleur;
- résistant à la sécheresse.
Le climat est plutôt difficile à prévoir, en particulier dans les régions du nord. Par conséquent, les experts recommandent de prendre des variétés testées dans ces conditions.
Chaque variété de chou blanc mûrit différemment. Par conséquent, le temps nécessaire à la croissance de la cultureclassés dans:
- maturation précoce; 31) mi-saison;
- retard moyen;
- en retard.
La variété polaire K-206 convient à la culture en Sibérie
Variétés à maturation précoce
Chez les choux précoces, les choux sont de petite taille, le type est mal récolté, les fruits craquent souvent et, par conséquent, il n'est pas recommandé de les conserver.Il faut 90 à 120 jours pour mûrir une culture à partir du moment du semis.Utilisez des variétés précoces fraîches. Il existe les variétés suivantes de chou à maturité précoce:
- № 1 Gribovsky 147 - petits fruits ronds de densité moyenne. Si le printemps tombe longtemps, la plupart des cultures forment des tiges florales. Il est instable à la quille et est grandement affecté.
- N ° 1 Polar K-206 - les bouchons sont denses, de forme arrondie, ont besoin d'un sol de qualité, aiment l'humidité et résistent au gel. Si le type est cultivé dans le nord, alors le chou peut être stocké et aigre, dans d'autres régions, il est consommé frais.
- Juin - à maturité précoce, les fruits de taille moyenne ont un goût excellent. Convient pour le climat du territoire de Khabarovsk et de l'Oural. Froide et gelée à -5 degrés elle n'a pas peur.
- Maturation - Les fourches rondes à croissance amicale mûrissent et leur goût rappelle celui de juin.
- Transfert F1 - rendement élevé, ne se fissure pas pendant la période de maturation, les choux moyennement denses atteignent 1,5 kg. Le chou hâtif a besoin de sols fertiles et d’humidité.
- Malachite - fruits petits et denses, variété à haut rendement, précoce, les fruits ne craquent pratiquement pas.
- Parel F1 -variété à haut rendement stable de légumes, les choux sont résistants à la fissuration, la culture est stockée pendant une longue période, il est donc appliqué frais.La fusariose n'est pas terrible pour les fruits.
- Athlète F1 - les petits fruits ronds ne peuvent pas être fendus, utilisés pour la cuisson des soupes et des salades.
Le transfert de variétés F1 donne des rendements élevés avec un arrosage régulier
Variétés de cultures de mi-saison
Les variétés sont les plus fructueuses..Période de maturation complète de 120 à 150 jours. Certaines espèces sont magnifiquement conservées, non seulement utilisées fraîches, mais également adaptées à tout type de traitement.Nous énumérons les meilleurs d'entre eux:
- Glory 1305 - les fourches de culture rondes et moyennement denses atteignent une masse de 3 à 5 kg.La culture a de bonnes propriétés gustatives.Durée moyenne de stockage, utilisée pour le décapage.
- Belarusian 455 - fruits de forme ronde ou plate, à rendement moyen.Parfaitement stocké sous forme fraîche et fermentée.Sujet à la pourriture bactérienne.
- Sibérie 60 - culture universelle à haut rendement.Les fruits denses de forme ronde possèdent un excellent goût.
- Hope - Les choux à tête plate ont une apparence non craquelante.Stocké en moyenne jusqu'à 4 mois.Recommandé pour le marinage et pour les salades.
Le chou biélorusse 455 est excellent pour la fermentation
Espèce moyennement tardive
La période de maturation de la variété moyennement tardive est de 130 à 160 jours.Les fruits sont bien conservés et la choucroute est obtenue avec un goût excellent.Il y a de telsVariétés moyennement tardives:
- Présent 2500 - une variété productive de chou blanc résistant à diverses maladies et attaques de ravageurs, a bon goût. Kocheshki dense, rond et plat, pesant 3-3,5 kg.
- L’Extrême-Orient est un type universel, il est bien conservé et a bon goût. Têtes denses de forme plate arrondie. Capable de transporter n'importe quel type de transport.
- Blizzard - une culture à rendement moyen avec des fruits ronds denses. C'est un peu sujet à la fissuration, bien stocké, adapté à la fermentation.
Le cadeau 2500 de chou donne de grandes têtes de chou, presque pas sujettes à des maladies
Variétés tardives
La saison de croissance de cette variété de chou dépasse 150 jours.Ce sont les meilleurs types de cultures légumières blanches bien conservées pendant les longs hivers russes. Parmi les variétés les plus récentes, on peut distinguer:
- Moscou Late Late 15 est le meilleur type de choucroute à haut rendement, mais cette variété ne convient pas pour la conservation. Les bouchons atteignent une masse de 6 kg. La culture a besoin d'un sol fertile, n'aime pas l'engorgement.
- Amager 611 - pour une conservation longue en hiver, la meilleure variété n’est pas trouvée. Fruits au goût amer, rugueux, non apte à la fermentation. Le goût du fruit change lorsqu'il est stocké pour le mieux.
- Hivernage 1474 - Les fruits denses, bien arrondis, atteignent une masse de 4 kg et sont parfaitement conservés en hiver. Le goût devient nettement meilleur après plusieurs mois de stockage.
- Krümon F1 - qualitéL'hybride est très proche des hollandais.Les fruits sont denses, conservés jusqu'à six mois, ne se prêtent pas à la fusariose, ont bon goût.
L'hivernage du chou 1474 a un goût meilleur pendant le stockage à long terme
Variétés hybrides néerlandaises
Les hybrides du chou hollandais sont connus de tous.En Russie, la sélection néerlandaise est très appréciée, car les hybrides qui peuvent être conservés pendant une période allant jusqu’à 9 mois, sont moins sensibles à diverses maladies et ne se fissurent pratiquement pas.
Les scientifiques russes effectuent assez souvent des tests sur les types de chou importés.Les hybrides suivants se sont avérés être les meilleurs et les plus résistants aux conditions climatiques froides:
- Le Krautkaiser F1 est une excellente variété de salades à fourches rondes et denses.Bon pour le marinage.
- Bartolo F1 est l’hybride le plus célèbre de Russie.Tête de forme ellipsoïdale légèrement allongée, son poids atteint 3 kg, les fruits sont denses.Stocké tout l'hiver.
- Rinda F1 - Les fruits sont ronds, denses, atteignent 6 kg, ne craquent pas.Traite mi-saison, a un goût excellent, convient à une utilisation dans tout type, parfaitement stocké.
- Les fourches Portula F1 - sont denses et peuvent peser jusqu'à 6 kg. L'hybride est bien entretenu et convient à la transformation hivernale et aux salades.
- Donar F1 est un type d'hybride conçu pour un stockage long. Il peut durer plus de 8 mois sans perdre en goût.L'aspect mi-tardif du chou blanc a une fourche dense et de taille moyenne.Convient pour une utilisation sous n'importe quelle forme.
Aujourd'hui, le marché des semencesLes plantes sont assez étendues. Sur les étagères sont divers types de chou blanc domestiques et étrangers. Il n'est pas étonnant de se perdre dans toute cette diversité.
Je veux tout essayer. Néanmoins, lors du choix, il convient de prendre en compte les conseils de jardiniers expérimentés, afin de ne pas révéler ultérieurement que la variété ne convient pas du tout aux conditions climatiques de votre région.
Parmi les variétés étrangères, il en existe de bonnes et adaptées à nos latitudes, mais il est préférable de choisir des espèces domestiques zonées dans nos conditions de strip.
