Les variétés de raisin rose deviennent de plus en plus populaires, non seulement pour la culture à l'échelle industrielle, mais également pour l'amélioration des campagnes et des zones suburbaines. Le principal avantage est le fait que la plupart de ces variétés sont dotées d'un goût de première classe et de la possibilité d'utiliser le produit dans différentes directions. Les raisins roses sont bons pour la conservation, et pour la consommation en frais, il est inutile de parler de vinification - les meilleurs vins sont fabriqués à partir de ces variétés.
Raisins roses aptes à être conservés
Un facteur particulièrement important est le fait que les raisins roses contiennent le plus grand nombre d'oligo-éléments essentiels pour le corps humain et de vitamines que les autres variétés.
Les principaux avantages du raisin rose
Les raisins roses diffèrent peu des autres variétés en ce qui concerne la plantation de vignes, les soins et la récolte, mais c’est lui qui est le plus demandé par les viticulteurs de presque toutes les régions du pays. La raison de cette popularité sont les caractéristiques techniques qui présentent des différences significatives par rapport aux autres types de raisins. La liste des principaux avantages comprend les données suivantes:
- Haute teneur en sucre: pas moins de 21%.
- Excellent goût.
- La présence d'inflorescences bisexuelles, ce qui simplifie le problème de la pollinisation des raisins.
- Meilleur pourcentage de fécondité par rapport aux autres variétés (jusqu'à 1,7).
- Forte immunité à presque tous les types de maladies et de ravageurs affectant les vignobles.
- Grosses baies (au moins 3 cm de long et 2,2 cm de large).
La baie mûre du raisin rose atteint au moins 3 cm de longueur
Caractéristiques prises en compte lors de la plantation et des soins
RoseLes variétés sont les meilleures parmi les autres types de raisins, mais cette plante présente également des inconvénients: avant la plantation, elle ne nuit pas à la familiarisation avec leurs points faibles:
- Les raisins ne tolèrent pas très bien les basses températures, dans les régions où les gelées atteignent15 degrés, vous devez prendre des mesures de protection supplémentaires pour réchauffer le système racinaire.
- Pour que la couleur de la baie ne soit pas fanée, il convient de veiller à la disposition correcte des arbustes: les zones bien éclairées et sans vent sont l'option la plus favorable pour les variétés rosées.
- Pasynki devrait être soigneusement éclairci: lors de la constitution d’un grand nombre de grappes, la plupart ne mûrissent pas, mais la plante perd sa force pour se former et se développer.
- La récolte pendant le transport entraîne des pertes importantes. Ce facteur est important pour la culture industrielle de variétés roses.
Tous les points énumérés sont attribués aux inconvénients de ce type de plante, mais avec une plantation et des soins appropriésles variétés donnent des fruits pour tous les coûts, elles doivent être prises en compte sans faute.
Les plus populaires parmi les cépages roses
Étant donné que les régions du pays présentent des différences de conditions climatiques et autres, il est important de choisir le type de raisin rose qui répond le mieux à ces exigences..Une variété sélectionnée avec succès est un succès significatif et, avec des soins et une culture appropriés, elle constitue également un motif de fierté pour leurs propres réalisations.
Le cépage Original convient à la vinification
Parmi les cépages les plus performants, plusieurs espèces sont à noter.
“Original”
Cette espèce se distingue par sa forte croissance. Comme chez les autres plantes de cette espèce, elle possède une excellente immunité contre les parasites et les maladies.Les raisins appartiennent à l'espèce de table, la fécondité est élevée, les grappes sont grandes, les baies sont grandes (à partir de 3 cm de longueur) de couleur rose clair.Un pourcentage élevé de sucre (au moins 21%) est un jus abondant, adapté à la vinification, à la mise en conserve et à d'autres besoins industriels.La variété est moyennement tardive (jusqu'à 145 jours), ne réagit pas particulièrement aux conditions météorologiques changeantes , la fécondité des pousses n'est pas inférieure à 70% , le volume de récolte d'un buisson est élevé.Heure estimée de collecte: fin septembre, début octobre.Il est recommandé de planter dans des régions où les conditions climatiques sont normales.
"Pink Haze"
Un cépage précoce, issu d'une sélection de "Talisman" avec "Kishmish radiant", principalL'avantage est la maturation précoce et qualitative de presque toutes les parties des pousses. La baie est large, la couleur est rose pâle, le poids des grappes atteint souvent 2 kg, le buisson pousse fortement et lors de la récolte d'une vigne, il prend jusqu'à 60 kg de raisins de haute qualité. La brume rose tolère les premières vagues de froid, de sorte que la variété peut être cultivée en toute sécurité dans les régions au climat froid. Son excellent goût et son apparence attrayante permettent de cultiver le raisin à l'échelle industrielle. La variété est résistante au gel (jusqu'à -23 ans). «Pink Haze» n’est pas fantaisiste en soins, cette variété est recommandée pour la culture par les cultivateurs débutants, car elle ne nécessite pas de soins particuliers après la plantation d’arbustes. Contrairement à d'autres types de transport similaires qui n'affectent pas particulièrement la présentation des raisins, Pink Haze a une durée de vie convenable. Une attention particulière est requise lors de la taille et de l'éclaircissage, cela peut affecter davantage le rendement. De temps en temps, des mesures préventives sont nécessaires pour les maladies fongiques et la rosée de la farine.
Le poids de la grappe de raisin La brume rose atteint souvent 2 kg
"Rose Tayfi"
Il s’agit de l’un des meilleurs et des plus anciens raisins de table des régions orientales. Les meilleurs endroits pour cultiver des variétés sont les régions du sud du pays avec un climat chaud et doux. Les grappes ne sont pas simplement grandes, elles sont énormes, certaines pesant entre 6,5 et 7 kg (jusqu’à 30 cm de longueur). Tayfi pink appartient aux variétés mi-tardives (160de la saison de croissance), la récolte devrait être préparée à la fin du mois de septembre et jusqu’à la mi-octobre. Cette espèce est à juste titre l'une des meilleures options pour la culture d'un vignoble dans les régions méridionales du pays. Le goût des raisins est tout simplement impossible à exprimer en mots et, associé à de faibles pertes lors du transport et à de longues périodes de stockage (jusqu'à la mi-mars), rend la variété particulièrement populaire. Le temps sec n'affecte pas le rendement , , mais les gelées précoces et les chutes de température soudaines (jusqu'à -15oC) peuvent non seulement détruire la récolte, mais aussi les raisins eux-mêmes. Le rose Tayfi est sujet à divers types de maladies et nécessite donc des soins attentifs pendant la croissance et l’hiver.
Les variétés énumérées ne représentent qu'une petite partie de la liste des types de raisins roses; vous pouvez ajouter en toute sécurité «pêche rose» (variété précoce), «gurzuf rose (type universel), etc. Pour les raisins roses, le début du printemps est le meilleur moment pour la plantation, et les semis et les boutures conviennent à la plantation. Les greffons à l'automne sont réchauffés pour l'hiver, mais cela peut être fait au printemps. Les arbustes traités avec des solutions spéciales dans le temps sont la clé d'un bon rendement en variétés roses et de la capacité à lutter contre les maladies et les ravageurs.
