La floraison des raisins et la formation de baies sont l’un des processus les plus importants se déroulant dans un vignoble. Ses résultats ne ravissent pas toujours ceux qui cultivent cette plante. Pourquoi cela se passe-t-il?
Malgré la floraison abondante, les ovaires des raisins ne se forment pas toujours
.Facteurs climatiques
Les conditions météorologiques ont l’effet le plus significatif sur le nombre d’ovaires. En cas de gel, les pousses fructueuses peuvent en souffrir. Au printemps, cela se manifestera par le fait que les arbustes fleuriront faiblement et que très peu de fruits seront liés. Le plus approprié pour la formation d'agrégats est la température de +25 à +30 ° C. Si elle est sensiblement inférieure, le processus de floraison et de pollinisation est inactif, les grappes sont clairsemées, la qualité de la culture est médiocre. Si la température augmente de 10 degrés ou plus par rapport à l'optimum, le liquide sur le stigmate des fleurs de vigne se dessèche, ce qui est nécessaire pour une meilleure adhérence du pollen pendant la pollinisation.
L'humidité de l'air recommandée est d'environ 70%.La faible humidité empêche le pollen de coller au stigmate du pistil, et une humidité élevée provoque la saturation en humidité du pollen et la rend difficilement transportable.La pluie et le brouillard ne contribuent pas non plus à la bonne fructification des vignobles.
Le vent peut être à la fois un facteur favorable et un facteur défavorable. Un vent léger favorise le mouvement du pollen, aussi fort soit-ille vent peut endommager le buisson, couper les fleurs et constitue un sérieux obstacle au travail des insectes pollinisateurs.
Pour obtenir de bons fruits, les inflorescences ont besoin de lumière solaire dispersée. Cela signifie que vous devez surveiller la densité des plantations et leur emplacement, en évitant que les vignes soient constamment à l'ombre. En cas d'épaississement des plantes, il est possible d'enlever une partie des feuilles et des pousses (ou d'attacher des pousses mal placées), ouvrant ainsi à la fois la lumière et les pollinisateurs.
Un vent violent pendant la floraison peut extraire le pollen des raisins
Pollinisation
S'il n'y a pas assez d'ovaires sur les arbustes, cela est souvent associé à une mauvaise pollinisation. Il a été observé que la pollinisation varie selon les variétés: certaines variétés ont des baies mal attachées, même dans des conditions très favorables. En outre, il existe un type de fleur bisexuel et un type fonctionnellement féminin. Les variétés à fleurs de ce dernier type sont incapables de polliniser leur propre pollen.
Pour obtenir une culture de ces variétés, il est nécessaire d'avoir à proximité un arbuste contenant du pollen de haute qualité. Par conséquent, le schéma de plantation suivant est recommandé: alternez 2 arbustes de la variété souhaitée et 1 arbuste avec du pollen de haute qualité (fertile). La présence de plusieurs variétés dans le vignoble aura un effet positif sur le nombre et la taille des baies.
Pour résoudre le problème de la pollinisation, une pollinisation artificielle peut être réalisée. Il a lieu pendant la période de floraison, de préférence plusieurs fois, matin et soir. Pour ce faire, faitesbouffées de morceaux de fourrure, remplissez-les de pollen en les pressant contre les inflorescences florifères du pollinisateur, puis transférez le pollen vers les inflorescences de plantes à polliniser. La pollinisation artificielle vous permet de presque doubler le rendement des raisins.
La pollinisation des raisins augmente manuellement son rendement de 2 fois
Éléments nutritifs
Le manque et l'excès d'engrais affectent gravement les raisins. Le fait qu'il n'y ait pas de bore en quantité suffisante provoque une chute accrue des ovaires. Dans ce cas, il est utile de pulvériser deux fois avec une solution aqueuse d'acide borique et de sulfate de zinc (10 l: 10 g: 10 g, respectivement). Les engrais azotés pendant la période de floraison conduiront à une croissance accrue de la masse verte, il est préférable de les combiner avec des engrais phosphatés au cours de la première moitié de l'été. Le potassium absorbe bien les raisins dans la seconde moitié de l'été et il serait alors judicieux de bien manger avec cet oligo-élément.
Les vignerons se demandent souvent pourquoi il n’ya pas de résultat souhaité lorsque la matière organique est introduite dans le sol. Il convient de rappeler que les engrais organiques sont appliqués avant l'hiver et en quantités limitées, sinon les arbustes seront instables aux maladies, ils ne résisteront pas à la saison froide et leurs rendements diminueront.
Afin de transmettre au maximum la force vitale du buisson aux inflorescences, vous pouvez pincer les pousses au-dessus de la feuille 6 au-dessus du sommet du bouquet. Cela arrêtera la croissance des pousses et la ligature sera plus efficace.
Il existe d'autres facteurs responsables d'une mauvaise mise à fruit des raisins:
- malveillantinsectes et microflore pathogène.Si le buisson est affecté par des insectes nuisibles, les fleurs sont généralement arrosées.
- Rationnement incorrect des régimes.Pour les plus grandes grappes, vous pouvez enlever les fleurs avant la floraison.Mais rien ne garantit que les conditions de floraison seront favorables et que les inflorescences de gauche porteront leurs fruits.Il serait plus pratique de laisser 1/3 à 1/4 plus d'inflorescences que nécessaire et de retirer l'excédent au stade fruits à pois.
- Taille incorrecte.En présence d'un grand nombre de pousses ou de coupures des yeux féconds, il reste des inflorescences et des amas faibles.
Prendre soin des raisins pendant la floraison et la mise en baies nécessite des efforts considérables et la prise en compte de nombreux facteurs, notamment les conditions météorologiques, les caractéristiques des plantes et les facteurs agrotechniques.
