Un hybride hybride de variétés de Muscat et de Moldavie représente les raisins Souvenir.Cultivé activement dans les régions méridionales de l'Europe, où règne un climat tempéré et un climat chaud.
Caractéristiques de la variété
La variété des raisins Le raisin Souvenir est un tableau qui donne des rendements élevés - jusqu'à 80% pour chaque arbuste.La forme de la feuille est standard, la couleur est vert clair, recouverte d’une lumière vers le bas.Grappe de raisin est très dense, de forme conique.Le poids moyen d'un paquet est de 300 g, mais dans des conditions appropriées, il peut augmenter jusqu'à 0,5 kg.
Le souvenir étant pratiquement insensible aux semis et à la pourriture grise, les cas d’infection sont extrêmement rares.
Fruits
Les raisins sont de forme ovale. Ceux qui ne le savent pas peuvent les confondre avec les représentants de la variété Lady Fingers.Riche couleur bleue et légères fleurs blanches sur la peau de chaque baie.À l'intérieur - 2-3 gros os.Dans le goût, l'acidité et la douceur sont modérées grâce à 16% de sucre dans la composition et à un indice d'acidité de 7,6 g /l.
La pelure des baies est très dense, rendant la variété souvenir de raisins noirs parfaitement transportée sans perte.Il est cultivé pour la vente, car la possibilité de le stocker à long terme le rend plus rentable d’un point de vue commercial.voir. En raison de son agréable arôme musqué et de sa pulpe juteuse, il a acquis une excellente renommée parmi les vignerons.
Les baies des raisins Souvenir sont considérées par beaucoup de dégustateurs comme d'excellentes matières premières pour le vin, avec un score de 8,4 points. Les fruits peuvent être utilisés pour la production de jus de fruits, confitures, marmelades. Les principales caractéristiques des baies:
- acidité - 7,6 g /l;
- teneur en sucre - 15 g /l;
- La proportion de jus par fruit est de 70,9%.
Le taux de fructification des pousses développées est de 0,8% et de 1,2% pour les vignes déjà fructueuses. La variété est considérée à haut rendement, car la germination d'un an montre une maturité de 85%.
Pour et contre
Parmi les avantages indiscutables du cépage Souvenir, il y a les suivants:
- haut rendement;
- excellente dégustation;
- sucres et acides modérés;
- transport sans perte;
- résistance aux maladies communes du raisin.
Les raisins ont des côtés souvenir et négatif, par exemple une faible résistance au gel. Le temps froid et pluvieux peut détruire les vignes jeunes et adultes.
Lors de la culture de la variété souvenir, méfiez-vous des guêpes et des oiseaux. L'arôme sucré des baies attire ces parasites qui peuvent laisser les agriculteurs sans récolte. Les guêpes violent l'intégrité de la coquille des baies, à cause desquelles les fruits pourrissent rapidement. Eh bien, si une seule baie a souffert. La pourriture peut frapper tout un tas et les oiseaux peuvent picorer toutes les baies.
techniqueatterrissage
Pour obtenir un rendement élevé du cépage Souvenir, il est nécessaire de choisir le bon endroit pour planter des arbustes.
- Il est nécessaire de demeurer du côté sud ensoleillé de la section, où la circulation de l'air est bonne, mais sans courants d'air. Idéalement, l'emplacement choisi sera situé sur une petite colline.
- Les plants de raisin doivent être placés dans de grandes fosses de 80 x 80 x 80 cm en raison de leur système racinaire étendu.
- Étendez le compost et le sol fertile sur la couche inférieure, puis le sol ordinaire. Ne craignez pas la présence de sable dans le sol: ce cépage présente un excellent taux de croissance dans les sols sableux.
- Un semis est recouvert de terre jusqu'au collet. Après deux semaines, chaque buisson à la fin de la plantation a versé 10 à 15 litres d’eau propre.
arbustes de taille
La première année, les raisins Souvenir ne sont pas censés être taillés. Ils commencent à se normaliser à partir de la deuxième année, au printemps et à l'automne. Pour que les gelées ne nuisent pas à la brousse et ne le privent pas de jeunes pousses, il est de coutume de supprimer toutes les choses inutiles pour lesquelles la plante peut dépenser sa force. Au printemps, l'attention est portée sur les branches mortes et gelées. La normalisation passe jusqu'à 6 yeux. Pratiqué pendant la saison 2-3 pasynkovaniya. Ils sont nécessaires pour que le buisson ne gaspille pas sa force sur des branches qui ne porteront pas de fruits et ne contribueront pas à renforcer la vigne.
Le rendement de la variété Souvenir est très élevé
Lier
Pour garantir une croissance vigoureuse du raisin et l'accès au soleil, desLes agriculteurs recommandent d'attacher.Avec un simple système de support filaire, les vignes peuvent être orientées vers le haut.Cela aidera non seulement à la formation de la brousse, mais réduira également le risque de propagation de maladies infectieuses putréfactives dans le vignoble.
Cultiver des raisins Souvenir sur un treillis
Il n'est pas nécessaire de concevoir son propre système de soutien pour placer les raisins, il suffit de planter des arbustes le long d'un mur ou d'un belvédère sur lequel les lash peuvent pousser.Lorsque vous créez votre propre design pour attacher les arbustes du cépage Souvenir lors de la fixation de la vigne, il est préférable d’utiliser du tissu ou de la ficelle et d’abandonner la ligne de pêche et le nylon, ils peuvent endommager les feuilles et la vigne.
Le processus de départ
La variété souvenir appartient au groupe des amoureux de la chaleur. Elle a donc besoin de beaucoup de soleil pour une croissance de qualité.Si cette condition est remplie, 75 à 80% des pousses porteront leurs fruits.Les agronomes laissent sur les pousses jusqu’à 7 boutons, formant un tronc d’une longueur maximale de 70 cm, permettant ainsi d’obtenir des indicateurs de rendement maximum - jusqu’à 110 c /ha sans perte de qualité.
Le calendrier d'arrosage des arbustes dépend directement du climat et des conditions météorologiques dans la région de culture.S'il y a une longue période de chaleur, arrosez les plantes tous les deux jours, en contrôlant le niveau d'humidité du sol afin d'éviter le développement de processus de putréfaction.Des mélanges de potasse et des engrais phosphatés peuvent être utilisés selon les besoins et en fonction de la qualité du sol.
