Phylloxera. Histoire du raisin jaune

La vigne est plantée dans un endroit chaud, à l'abri du vent, surtout en hiver. Planter des vignes sur le mur sud du bâtiment est une bonne option, car ces endroits sont bien éclairés par le soleil et se réchauffent rapidement, contribuant ainsi au développement normal du fœtus et améliorant le goût.

Le phylloxéra est l’une des maladies du raisin

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La vigne est attaquée par de nombreuses maladies qui peuvent rapidement détruire les plantules. Par conséquent, il est important de savoir quelles maladies, quels sont les symptômes et comment les traiter.

Les maladies les plus courantes sont les pucerons, la pourriture grise, le mildiou, le mildiou, l’araignée.

Caractéristiques générales des insectes

Petit insecte suceur, répandu dans le monde entier. Ils sont plus de trois mille espèces. Les larves se trouvent en grand nombre sur les jeunes pousses, plus souvent sur le dessous des feuilles, et infectent pratiquement toutes les plantes. Le puceron atteint une longueur de 4 mm et a la forme de petits papillons.

Les larves des pucerons de la vigne sont voraces et aspirent rapidement le jus de la plante.L’invasion de pucerons sur la plante provoque un fort ralentissement de la croissance et une distorsion ou une inhibition complète de la croissance des feuilles et des jeunes pousses. Les insectes sécrètent une substance collante, le nectar au miel, ce qui est idéalfoyer de moisissure grise et d’autres infections fongiques. Les feuilles jaunissent, se déforment, souvent recouvertes de sécrétions collantes. Les plantes infectées cessent de croître et meurent progressivement.

L'organisme nuisible est à l'origine de nombreuses maladies virales et infecte la vigne, qui est susceptible aux infections fongiques.

Chaque année, ils infligent des pertes de plusieurs millions de dollars à l'agriculture et à l'horticulture.

Aphid aime les jeunes pousses apicales très juteuses de plantes et de jeunes racines, ainsi que les inflorescences et les bourgeons. Les jeunes pousses contiennent plus de jus, les proboscis suceurs de pucerons y pénètrent plus facilement et boivent du jus.

Le puceron varie en taille et en couleur. Grandir à la taille de 1 à 5 millimètres, sur une couleur allant du jaune au noir et rose, du blanc au brun.

La taille des organismes nuisibles dépend souvent de l'espèce de plante qu'ils chassent. Les jeunes larves de pucerons perdent leurs exosquelettes plusieurs fois au cours de leur croissance. Les coquilles ont généralement une couleur transparente ou blanche. Les larves (nymphes) se déposent sur la face supérieure de la feuille, les adultes - vivent de dessous. Au cours d'une saison, dans des conditions favorables, le puceron se reproduit plusieurs générations, chacune comptant des dizaines d'individus.

Phylloxéra adulte et ses œufs

Phylloxera - puceron du raisin

Le puceron microscopique est l’organisme nuisible le plus dangereux: il se nourrit de racines et de feuilles. Un des moyens de lutter est la sélection de variétés résistantes sur les porte-greffes américains.

Les racines infectées d’une plante poussent mal, le rendement est beaucoup plus petit,et dans quelques années, les arbustes meurent.Des excroissances verruqueuses se forment sur les racines touchées.Les racines avec les tumeurs se dessèchent, elles laissent des cicatrices brun foncé.

Les feuilles ont l'air moins nuisibles.Les tubercules caractéristiques formés de galles sont formés à partir de ponctions sur la face inférieure de la feuille. La ​​taille des particules est inférieure à celle du pois.A haute intensité, la feuille peut être complètement recouverte de galles, mais n'affecte pas particulièrement la fructification.La femelle est sans ailes, de 1,2–1,5 mm de long, de couleur jaunâtre, avec trois paires de pattes.

La lutte contre le phylloxéra a été l'une des périodes les plus dramatiques de l'histoire du vin européen, comparable uniquement à la chute de l'empire romain.Ce modeste puceron américain a détruit plusieurs millions d'hectares de débarquements, de nombreuses régions viticoles ont disparu à jamais de la carte du continent.Des centaines de milliers de familles qui cultivent la vigne et produisent du vin depuis des siècles ont abandonné leurs fermes.Ceux qui restaient devaient pratiquement commencer à cultiver la vigne à partir de rien.

Phylloxera quercus - puceron d'Amérique

En 1863, dans les environs immédiats d'Avignon, des signes d'une maladie inconnue se manifestèrent par le séchage des feuilles.Au début, cela ne posait pas de problème, mais en 1865, certains des arbustes infectés ont commencé à mourir.Dans les années 1866-1867, la mystérieuse peste détruisit complètement plusieurs grandes plantations de la basse vallée du Rhône.

Les viticulteurs, sans perdre de temps, se sont tournés vers le Conseil central des cultures agricoles pour obtenir une aide de grande réputation dans les communautés rurales -Montpellier. Une commission de trois personnes a été créée:

  • forestier et président du conseil;
  • vigneron expérimenté;
  • Professeur de pharmacologie et de botanique à l'université de Montpellier.

Sans perdre de temps, la commission a ouvert une enquête. En examinant les vignes touchées, on a trouvé les racines recouvertes de nombreuses taches jaunes. Un coup d’œil à la loupe a permis de détecter des colonies de milliers d’insectes microscopiques semblables aux larves de pucerons. Après un moment, ils ont remarqué à proximité, comme en témoignent les "petits pucerons élégants aux ailes transparentes".

Les espèces d'insectes découvertes, similaires aux pucerons d'Amérique vivant sur des feuilles de chêne, appelées Phylloxera quercus, s'appelaient Phylloxera vastatrix ou phylloxera destructif. Le temps a montré à quel point il était prophétique.

Phylloxera vastatrix - phylloxéra destructeur

Une ou deux espèces de phylloxéra

Les hypothèses se sont révélées très précises, mais elles n’ont pas été aussi faciles à prouver. Le phylloxéra est une espèce très difficile à observer en raison de sa taille miniature, de son cycle de vie complexe et de ses formes multiples. Des doutes ont été causés par le fait qu'elle vivait de feuilles en Amérique, et dans le système racinaire des variétés cultivées de baies d'ambre en Europe, s'agit-il d'une seule espèce?

L’insecte a été décrit pour la première fois par un explorateur de New York en 1854. En 1863, elle a été aperçue sur des feuilles de vigne américaine cultivées dans une serre à Londres. En 1868, le célèbre entomologiste américain Charles Riley Valentine a étudié les insectes dans l'Ohio et le Missouri.

Il a égalementa noté que la présence d’insectes ne cause aucun dommage visible chez les vignes américaines sauvages.Cette observation a été la clé de la résolution du problème en Europe (et pas seulement): il a ensuite été prouvé que les insectes se développaient et se multipliaient rapidement sur les racines saines des vignes européennes.

À la suite de nombreuses études, les scientifiques peuvent affirmer avec certitude que la forme racinaire du puceron d'Amérique à feuilles en dérive, apparue dans des plantations en France. C'est le même genre d'insecte.

Les raisins sauvages américains sont résistants au phylloxéra

Attaques de Tlya

La clé permettant de déterminer la cause de la maladie n'a pas empêché l'invasion de petits insectes nuisibles. Après 1880, le phylloxera a détruit presque tous les vignobles des pays européens et a atteint la Russie et les Balkans.

Au tournant du siècle, les dernières régions réduites du Vieux Continent, telles que la Grèce (1898), la Champagne (1901) et les îles de Dalmatie (1902) exemptes de phylloxéra ont perdu leur position. Le ravageur n'a pas non plus quitté les pays non européens. En 1874, le phylloxéra est apparu en Californie, en 1877 en Australie et en 1885 en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Le Chili est le seul pays producteur de vin qui soit encore immunisé contre le phylloxera.

Pourquoi le ravageur a-t-il si rapidement commencé à se répandre dans le monde entier au 19ème siècle? L’une des raisons est l’augmentation de l’importation de plants en Amérique du Nord et le second est l’extension des chemins de fer à grande vitesse et des bateaux à vapeur, qui a plusieurs fois raccourci le temps de transport. Si en 1830 bouturesconduit des États-Unis à Londres ou à Paris pendant trois mois, puis en 1860, la route n'a pris que trois semaines. En conséquence, avec les plantes importées, des insectes ont été transportés avec des micro-organismes morts au cours de leur long voyage.

Dans les pays européens, notamment en France, au Portugal et dans les pays de l’Autriche-Hongrie, qui ont commencé à importer activement un grand nombre de plantes en provenance des États-Unis, le phylloxéra est apparu presque simultanément.

Pour de nombreuses régions viticoles, cela a été une véritable catastrophe. En outre, en Italie, au Portugal, en Espagne, en Autriche, dans les pays des Balkans et en Californie, les pertes ont atteint plusieurs dizaines de pour cent de la superficie totale des plantations. Des pertes relativement faibles résultant d’actes destructeurs ont été observées dans les régions froides d’Allemagne, de République tchèque et de Suisse.

Au XIXe siècle, le phylloxéra attaqua les vignobles de toute l'Europe

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Méthodes de lutte contre les pucerons du raisin

Prévenir et prévenir les pucerons est le meilleur moyen. Désherbage approfondi et soin de la vigne recommandés. De belles plantes robustes et saines sont plus résistantes aux insectes nuisibles et leurs feuilles et leurs racines ne conviennent pas à la nutrition des insectes nuisibles. Il vaut la peine de planter quelques arbustes de menthe dans le jardin, le pou de plante n'aime pas l'odeur caractéristique et est moins susceptible de s'installer dans une telle entreprise.

En cas de forte infestation de pucerons, il est recommandé de pulvériser des agents de lutte chimique. Rappelez-vous que lors de l'application de pesticides, vous devez toujours suivre les instructions jointes au produit.

Dans le cas delésion grave, il est recommandé d'utiliser l'un des médicaments pour tuer les pucerons.Le moyen le plus connu et le plus efficace consiste à traiter les vignes Admiral 100EC et Nomolt 150SC.

Les meilleurs produits chimiques sont ceux qui ne détruisent pas les coccinelles, les larves de hoverfish et les larves aux yeux d'or, ennemis naturels des pucerons, empêchant ainsi sa prochaine invasion.

Parmi les méthodes organiques de lutte contre les pucerons du raisin des feuilles:

  1. Créer de bonnes conditions pour le développement des coccinelles et des vol stationnaires.
  2. Utilisez des réactifs préparés à base de plantes pour la pulvérisation.Bouillons et infusions de feuilles et de boutons de plantes tels que la tanaisie, la dope, la henbane, l'achillée millefeuille, les oignons, l'ortie, l'ail, la camomille et le pissenlit.
  3. En cas d'invasion légère, saupoudrez de savon et d'eau.

Le puceron sur le tronc crée des bandes collantes pour dissuader les fourmis.Les fourmis sont des ennemis naturels des pucerons.

Coccinelle est l'ennemi du phylloxera

bains à environ 50 degrés, etc.).Par exemple, en Australie, où le phylloxéra a atteint la fin du 19e siècle, grâce à un contrôle strict exercé pendant de nombreuses années, ils ont réussi à maintenir leur distribution à seulement 4% de la superficie.

Le Chili est protégé contre les organismes nuisibles car, depuis près de cent ans, aucun nouveau plant n'a été livré sur place et des mesures phytosanitaires très strictes ont été introduites.les règles.Pas étonnant que ce pays s’appelle "très loin, au-delà des mers".

Il est difficile d’imaginer un pays plus isolé géographiquement que la Nouvelle-Zélande, et pourtant le puceron du raisin se sent chez soi là-bas.

Après plusieurs années de lutte contre le phylloxéra, celui-ci n'a pas été détruit.En 1980, elle attaque à nouveau les vignobles californiens, détruisant les plantes greffées sur les stocks.Cela a provoqué une véritable panique chez le personnel. En 1989, des scientifiques californiens ont découvert une nouvelle forme plus agressive de phylloxéra attaquant les arbustes greffés sur les porte-greffes.

La lutte contre la forme racinaire est extrêmement difficile car elle nécessite l'utilisation de composés nocifs pour l'environnement.Outre le greffage sur un rhizome résistant, des préparations sélectives au phylloxéra Pirimor 500 WG et Agri Pyrimikarb 500 WG (utilisées à des températures supérieures à 15 ° C) et à une concentration de 0,05% sont utilisées pour lutter contre la forme des feuilles.