Les plantes inhabituelles gagnent en popularité parmi les jardiniers amateurs.Le plus grand intérêt des résidents estivaux est la pêche à la figue.Goût intéressant, bienfaits pour la santé et soins sans prétention - voilà seulement une petite partie des avantages du bois.
Meilleures notes
Des informations exactes sur l'origine du fruit, qui porte également le nom de Paraguay, sont inconnues.La patrie de la plante est considérée comme la Chine, d'où elle est amenée en Europe.Un endroit célèbre où des copies de l'arbre sont fournies est le jardin botanique de Nikitsky.Caractéristiques générales:
- la forme dicotylédone de gros fruits mûrissant à la fin du mois d’août;
- Des fleurs roses parfumées apparaissent en avril;
- chair pâle;
- Le fruit est sain et riche en vitamines.
- La hauteur de l'arbre peut atteindre 5 m, la cime est large et large, chez certaines espèces, il s'agit de kolonovidnaya;
- processus de culture facile;
- petits os;
- résistance aux maladies courantes, au gel;
- possibilité de transport sur de longues distances.
Les amoureux croient que le fruit est un hybride de pêcheet les figues. Mais la pêche croisée avec des figues est un mythe. Le nom est dû à la forme du fruit.
Saturne
Variété intéressante et la plus populaire, elle a été obtenue en Amérique. En tant que sous-espèce de figues pêcheuses, présente la description suivante:
- temps moyen de maturation des fruits - ils sont prêts pour la récolte à la fin juillet;
- Saturne tolère les fortes gelées et est en demande dans les régions du nord.
- transportabilité élevée, cette espèce peut souvent être trouvée sur les étagères;
- pesant plus de 110 g dans les fruits fortement aplatis.
La pêche aux figues de Saturne se distingue par une légère couleur qui couvre la plupart des fruits.
Vladimirsky
La variété se caractérise par des fruits particulièrement gros (jusqu'à 160 g). Les principales différences de la pêche Vladimirsky:
- hauteur moyenne, forme de cime nette facilitant l’accès aux fruits;
- l'os est facilement séparé de la pulpe;
- manque de stockage à long terme;
- les ovaires tolèrent mal les gelées printanières;
- résistance particulière aux maladies courantes.
Le fruit est attiré par la pulpe sucrée crémeuse.
UFO-3
Cette pêche aux figues a été introduite en Italie. Ses caractéristiques:
- hauteur jusqu'à 2 m;
- les fruits atteignent un poids de 110 g;
- blush rouge profond;
- notes de miel au goût rappelant la nectarine;
- faible résistance au froid.
La seule espèce qui produit une petite quantité de récolte.
casquette sucrée
Le principal avantage de la variété oblate est la possibilité de cueillir des fruits déjà surla troisième année de vie de la plante.Caractéristiques de la forme:
- , les fruits mûrissent en masse à la fin du mois d’août;
- poids de fruits avec un riche fard à joues bourgogne - jusqu'à 140 g;
- Goût légèrement acide.
La plante est basse, ce qui donne un aspect spécial au jardin et facilite le traitement de l'arbre.
Nikitsky
Connue dans nos régions, la variété de pêche Nikitsky est plate, caractérisée par son adaptation rapide au gel et à la sécheresse.Variété Description:
- croissance en squat, ce qui facilite la cueillette des fruits;
- rendement tardif, les fruits mûrissent à la fin du mois d'août;
- Le poids moyen des fruits rosés est de 95 g.
- La pulpe est saturée de sucres.
- suture profonde.
La variété Nikitsky ressemble davantage aux figues sèches que les autres.
Culture
Chacun peut cultiver un fruit aplati sur sa propre parcelle - la pêche ne cause pas de problèmes.
Plantation
Avant le processus lui-même, il est nécessaire de faire attention au plant acheté:
- afin de clarifier la capacité d'un arbre particulier à s'adapter au climat de la région;
- vérifier l'état du système racinaire, aucun dommage;
- pincer un morceau d'écorce - une couche verte devrait apparaître sous celui-ci;
- demandent l'âge de la plante. Pour la plantation, il est préférable d'acheter un arbre annuel.
Comme beaucoup d'autres fruits, la pêche plate, aussi appelée figue, pousse principalement dans les régions ensoleillées et sans vent.L'endroit idéal pour l'atterrissage sera la colline.
Pour éviter le verticillus,la plante ne devrait pas être plantée dans le sol où elle se trouvait auparavant:
- Bakhcha;
- fraises;
- de la luzerne;
- Solanacées.
Les eaux souterraines dans la zone sélectionnée ne doivent pas s'écouler à plus de 3 m du sol.
Les figues sont plantées au printemps. Il est possible de planter à l’automne, mais cela n’est pas souhaitable - le jeune arbre devrait reprendre des forces avant l’arrivée du froid.
Une fosse à planter est préparée à l'avance.
- La profondeur doit dépasser la hauteur des racines.
- Le diamètre standard est de 80 cm.
- Préparez un pion fort.
- Le drainage et un mélange de cendre de bois, de compost et d’engrais minéraux sont placés au fond.
Au moment du débarquement, il convient de veiller à remplir uniformément l'espace inter-racines avec la Terre. À la fin du processus, l’arbre est arrosé, le sol est tassé et paillé avec de l’écorce ou de l’herbe tondue.
arrosage
Les pêches aplaties tolèrent la chaleur et le manque d'eau, mais un arrosage insuffisant peut entraîner une diminution du rendement. Une humidité excessive est également nocive - elle provoque des processus de putréfaction. En moyenne, la plante est arrosée une fois toutes les 3 semaines et jusqu'à 3 seaux d'eau sont émis par arbre. La quantité de liquide est en outre régulée en fonction des conditions météorologiques et de l'état du sol.
Alimentation
Les pêches aux figues en cours de croissance ne nécessitent pas d'engrais constants. Pour une croissance et un développement sains, un hybride suffit
.- préparations minérales au printemps;
- introduisant des matières organiques à l'automne tous les 2 ans;
- doublepulvérisation d'insecticide chaque année.
La taille sanitaire des pousses en octobre contribuera à rendre l’arbre plus luxuriant et à augmenter le nombre de fruits. À ce stade, les branches malades et faibles sont éliminées, pousses qui empêchent la lumière du soleil de pénétrer dans d'autres parties de la plante, amincissant le squelette.
Préparer l'hiver
Les fruits juteux sont résistants au gel, mais dans les régions du nord, ils n'interféreront pas avec une isolation supplémentaire:
- le cercle du tronc est rempli de copeaux de bois; la couche doit mesurer 20-30 cm;
- enveloppements de shtambu avec toile de jute, fixés avec de la ficelle.
Méthodes d'achat
Après avoir compris ce qu’est une pêche aux figues, beaucoup se demandent comment l’utiliser à la maison, sauf quand elle est fraîche. La variété est adaptée au traitement, tolère les températures élevées.
Sélection de pêches
Les citadins n'ont souvent pas la possibilité de faire pousser un arbre. Lorsque vous achetez des fruits dans un magasin, faites attention à:
- Odeur. La présence de l'acidité parle de la dépravation du fruit.
- Le degré de maturité. C'est déterminé par la pression. Les fruits mûrs forment une bosse qui disparaît rapidement.
- Forme asymétrique.
- Aucun signe de maladie.
Stockez correctement les fruits dans un endroit frais et sombre. Il n'est pas recommandé de garder au réfrigérateur - la pourriture commence rapidement. Les figues de pêche plates sont conservées dans des boîtes spéciales, les sacs en plastique auront un effet néfaste sur la qualité et l'apparence.
Confiture
confiture savoureuse,qui sature en vitamines en hiver, il est facile à préparer.Vous devez acheter 3 kg de pêches, 1,5 kg de sucre et un verre d'eau.Étapes de préparation:
- Le fruit est lavé, pelé et pelé.
- Couper en morceaux égaux et faire frire dans une poêle bien chaude.
- Au moment où une grande quantité de jus est apparue dans les plats, du sucre et de l'eau y ont été ajoutés.
- Sous agitation, porter à ébullition.
- Au bout de 15 minutes, le bourrage est prêt à rouler.
La quantité de sucre peut être ajustée en fonction des préférences gustatives.
Compote
La pêche à la figue est idéale pour la fabrication de boissons sans alcool.Il faudra:
- 2 kg de fruits;
- 2 litres d'eau;
- 0,5 kg de sucre.
Préparez la compote comme suit:
- lavez soigneusement les fruits;
- Chaque fruit est coupé en 4 morceaux.
- Les pêches sont déposées au fond des boîtes de conserve stérilisées, et l’eau bouillante est versée.
- L'eau est renvoyée dans la casserole et à nouveau bouillie.
- Le sucre est mis dans des canettes et versé avec de l'eau.
Les conteneurs avec compote pendant une journée sont enveloppés dans une couverture chaude et laissés à refroidir complètement.
Gel
Le moyen le plus simple d’assurer la saturation en vitamines, même en hiver.Les fruits mûrs sont lavés, coupés et cachés dans le congélateur.À la saison froide, les fruits sont ajoutés au thé et aux tartes.
Effets sur la santé
Les fruits plats sont riches en minéraux bénéfiques pour le corps humain:
- les fibres assurent le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal, prévientmaladies oncologiques;
- Le potassium est bénéfique pour la journée cardiovasculaire.
- L'acide ascorbique renforce le système immunitaire.
Les fruits peuvent être nocifs.Leur utilisation est interdite aux personnes souffrant de diabète.La pêche aux figues est dangereuse pour les allergies.
Conclusion
La pêche paraguayenne se distingue par son goût particulier. En apparence, la pêche plate ressemble à un hybride avec une figue.La sélection à long terme a fourni l’occasion de faire pousser un arbre, même dans les régions froides.Les fruits sont bons, tolèrent la sécheresse, les transports, ont une excellente résistance aux maladies courantes.La possibilité de récolter la pêche pour l'hiver apportera au corps des vitamines essentielles.
