La préparation annuelle des raisins pour l’hiver comprend plusieurs procédures: assurer les conditions nécessaires à la pleine maturation de la vigne, taille, fertilisation, arrosage, protection contre les maladies et les ravageurs.La qualité et l’avenir de ces soins dépendront de la santé et de l’immunité futures du vignoble.
Conditions indispensables à un hivernage réussi
En hiver, la vigne doit être accompagnée d'une vigne bien mûrie, sinon le risque de gel de la partie aérienne est élevé.Pour déterminer la maturité de la vigne peut être une couleur de paille caractéristique, la dureté, la flexion de la morue, mais pas la couche.Même pendant la période de gel, la vigne mûre reste chaude contrairement à la vigne non mûre.
Avant de couvrir le vignoble, il est nécessaire de réaliser plusieurs activités qui contribueront à la maturation qualitative des pousses:
- la normalisation de la charge d'arbustes, de pousses et de l'éclaircie pendant la saison de croissance;
- la taille et l'élagage de feuilles non désirées;
- alimentation racinaire et foliaire;
- traitements pour maladies et ravageurs;
- respect des schémas et normes d'irrigation.
Arrosage
Avant de mettre les raisins à l'abri pour l'hiver, il convient de procéder à une irrigation par chargement d'eau.Les buissons ont une bonne résistance à l’hiver et au gel. Sur un sol sec, les gelées pénètrent rapidement dans le système racinaire et y contribuent.
Ils sont arrosés dans des trous spécialement préparés - ils font levier à 2-3 trous sur une profondeur de 25 cm Consommation par buisson adulte - 5-6 seaux, jeune arbre - 4 seaux. La deuxième option consiste à humidifier les tranchées qui sont retirées pour la pose de chaque vigne pour l'hiver.
Si l'automne est pluvieux et que le vignoble pousse sur un sol meuble, la nécessité d'un arrosage avant l'hiver disparaîtra.
L'irrigation par recharge d'eau protégera les arbustes contre le gel
.Alimentation
À la fin de la saison de croissance, après la récolte, la récolte est effectuée. Une alimentation équilibrée aide à redonner de la vigueur à la plante et à se préparer pour la prochaine saison de fructification.
La nourriture à l'automne est réalisée en deux étapes.
- Le premier engrais est appliqué dans les premiers jours de septembre afin d'accélérer le processus de maturation de la vigne et de préparer les arbustes à l'hivernage. Sur 1 carré. M. utilisation vignoble 1 c. sel de potassium et 1 cuillère à soupe. l superphosphate. Un bon complément à la première alimentation peut être constitué de composants nutritionnels: acide borique, sulfate de manganèse et acide sulfurique de zinc - 2 g chacun.Si le sol est sableux, de l'iode de potassium est ajouté à la composition totale - 1 g .
- À la fin de l'automne, un deuxième régime est mis en place pour renforcer l'immunité de la plante vis-à-vis de diverses maladies, parasites et du froid hivernal. Sur 1 carré. faire 25 g de phosphore et de potassium. De plus zone pristvolnuyu versé avec une solution de cendre de bois - 300 gsubstances dissoutes dans un seau d'eau.10 litres de solution nutritive sont versés sous chaque plante.
L'alimentation est associée à l'irrigation pour améliorer l'absorption des nutriments par les racines en hiver.Après chaque traitement de surface, le sol de la zone des tiges est paillé avec du compost, du fumier de l'année dernière, de la tourbe ou du sol de jardin.
Subtilités de la taille avant l'hiver
Avant l'abri des raisins en hiver, l'hivernage est effectué sous l'hiver.Mais pas partout - surtout dans les régions de viticulture protégée.Les arbustes correctement coupés sont plus faciles à couvrir et leur offrent une bonne protection contre le froid hivernal.
Règles générales
Plusieurs règles importantes doivent être respectées lors de la coupe:
- toutes les coupes doivent êtreêtre tourné à l'intérieur de l'usine;
- la croissance jeune stérile est supprimée sur l'anneau;
- sur le buisson laissent des noeuds de remplacement, situés près de la tige;
- après avoir coupé toutes les pousses, sont retirées du site et brûlées pour éviter l'apparition d'infections et de ravageurs;
- avant de recouvrir les raisins en hiver, enlevez également toutes les branches endommagées ou trop vieilles.
Lors du processus d'élagage, il reste des petites souches - de 1 à 1,5 cm de long pour une guérison plus rapide et plus efficace des plaies.Les dates de taille dans chaque région sont différentes et dépendent des conditions climatiques et météorologiques.
Scheme
Pour que la brousse produise des fruits abondamment et annuellement, il est important, lors de la taille de l’automne, de déterminer le nombre de manches - laisser les plus fortes et les plus épaisses.Assurez-vous dela charge sur le buisson était uniforme des deux côtés du treillis. Habituellement, le remplacement des manches fructueuses ne s'effectue pas plus d'une fois tous les huit ans. Les jeunes pousses sont utilisées comme matériau de remplacement, ainsi que les pousses formées dans la zone de la souche.
En fonction de la variété, les bourgeons fructueux se développent différemment - ils sont formés de 3 à 4 bourgeons chez certaines plantes, de 12 à 15 chez d'autres - de 12 à 15 ans. Par conséquent, une taille courte est effectuée sur 2-4 boutons, moyenne - sur 5-8, longue - sur 12-16 boutons.
Sur cette base, déterminez le nombre moyen d'yeux par buisson:
- pour les jeunes - 10-20 ans;
- en moyenne - 20 à 40;
- arbuste fructifère adulte - 40-60.
Taille des semis
Il n'est pas nécessaire de couper les jeunes arbres d'un an plantés au printemps, au premier automne. Avant de couvrir, les jeunes plantes ne sont enlevées que de la partie non digérée de la pousse. Si nécessaire, coupez les branches endommagées par les maladies et les parasites et, après avoir coupé l'endroit, vaporisez du vitriol bleu et couvrez-les de poix de jardin.
La taille des arbustes cultivés (âgés de 3 à 4 ans) est effectuée en tenant compte de la formation nécessaire de l'arbuste. Le schéma ci-dessus est utilisé pour les plantes fruitières adultes.
Pasolding
La première opération de poignardage a lieu au printemps, environ un mois après le début de la saison de croissance, lorsque 3-4 paires de jeunes feuilles apparaissent sur les branches latérales.
Les jeunes pousses pincent, laissant le bas avec 2-3 feuilles.
En été, les beaux-enfants de deuxième ordre peuvent se former sur les cils latéraux;complètement pincer, t.elles ne deviendront pas des vignes fructueuses à part entière et inhiberont la croissance et le développement des principales pousses latérales.
Les jeunes pousses, qui se forment dans le domaine des brosses à raisins, peuvent également être éliminées.L’usine aura davantage accès à la lumière et à l’air.Cette procédure simplifie l'accès des insectes aux inflorescences, ce qui améliore la qualité de la pollinisation des arbustes.
Un mois avant la récolte, certains viticulteurs pincent les feuilles autour de chaque bouquet, ainsi que dans la partie inférieure du buisson, ce qui accélère le processus de coulée et de mûrissement des baies.
Sur des arbustes qui marchent régulièrement en stepchroop, les vignes fructueuses mûrissent mieux, car elles reçoivent le maximum de nutriments.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Avant de cacher les raisins, un examen approfondi des arbustes et un traitement prophylactique contre les infections et les ravageurs sont effectués.
- Tous les organes de la plante sont examinés pour rechercher des dommages causés par la moisissure.Si des signes de plaies sont découverts, les zones touchées doivent être enlevées et le buisson traité avec l'une des préparations chimiques - Poliram, Abiga-Pik, Folpan, Strobe, Cartocide ou Oxy.
- Si le buisson est endommagé par de l'oïdium, les plantes sont soigneusement traitées avec des préparations à base de soufre - Fundazole, soufre colloïdal, Topaz, Falcon, Mikalom ou Cumulus.Les mêmes moyens sont utilisés pour traiter les plantes affectées par le fomopsis ou l’anthracnose.
- Pour prévenir l'apparition de la cytosporose, avant d'être recouverts, les raisins sont pulvérisés avec du Fundazole ou du Polykhov.
- La plupartUn parasite avide de cette culture est un dépliant volumineux.Il est possible d'empêcher son apparition si la partie aérienne des plantes est aspergée de tabac, d'extrait de camomille ou de préparation de Rovikurt.
- Afin de protéger le vignoble de l'apparition de tiques en hiver ou au printemps, il est nécessaire d'effectuer des opérations de frappe en temps voulu et des usines de pasynkovanie, puis de procéder au traitement, après ces manipulations, avec une solution de sulfate de fer ou de cuivre (3-5%).
Abris
Une fois les travaux préparatoires terminés, vous pouvez fermer les arbustes.Les viticulteurs utilisent plusieurs moyens pour abriter les raisins pour l'hiver.
Chacune d’elles présente des avantages et des inconvénients.
- Hilling.Cette méthode d'isolation convient aux jeunes plantes - 1-2 ans.Une colline de terre d'une hauteur de 15 à 20 cm est située au-dessus du semis.
- Semi-couvert.Il est utilisé pour protéger la zone de plantation des plantes adultes.Les bases des pousses, des manches et la partie centrale des raisins sont recouvertes de paille ou d'agrofibre.
- Plein abri de raisins.Cette isolation est réalisée comme suit: tout d’abord, la vigne est coupée, inclinée au sol, puis recouverte d’un film ou d’agrofibre.Saupoudré sur le sol.Pour empêcher les pousses de stagner et de ne pas se couvrir de moisissure, plusieurs trous sont pratiqués dans le tissu pour permettre l’entrée d’oxygène.
Fermez les raisins nécessaires avant le début du premier gel à l'automne.
Avant d’hiverner les raisins pour l’hiver, un certain nombre d’activités sont nécessaires pour préparer les arbustes au succès de la saison d’hivernage: eau, assiette, nourriture, etc.pulvériser contre les maladies et les parasites. Les plantes préparées de manière qualitative toléreront facilement le gel et l’année prochaine, elles donneront une bonne récolte de baies.
