Les vergers du sol et de l’air absorbent non seulement l’eau et le dioxyde de carbone, mais également de grandes quantités de nutriments (bore, magnésium, manganèse, cuivre, titane, fer, nickel) et d’autres en petites quantités. Les éléments font partie de la chlorophylle dans laquelle, sous l'influence des rayons du soleil, les sucres sont formés à partir d'eau, de dioxyde de carbone et de nitrates d'azote. La composition de la chlorophylle comprend également du magnésium et il n’est pas difficile d’imaginer ce qui se passera si les éléments nécessaires à la formation de la chlorophylle ne suffisent pas. Cela entraînera une diminution inévitable de la teneur en sucre des baies et une diminution de l'apport en éléments nutritifs.
Le nitrate d'ammonium est un engrais important pour le raisin
.La détermination de la chlorophylle peut être déterminée par son apparence même chez un non-spécialiste.Les feuilles seront vert clair dans les variétés claires - avec les bords blancs des feuilles, dans les cépages foncés, les bords des feuilles seront colorés en rouge. Il est temps que les viticulteurs envisagent de nourrir les arbustes.
Pour la croissance et la fructification de la vigne, le salpêtre est nécessaire
Avant de commencer la fertilisation et la fertilisation, en particulier dans le cas de la préparation du sol pour la vigne, il est nécessaire d’étudier la composition du sol, ce qui peut être fait dans les laboratoires de chimie.fermes agricoles.
Vous pouvez également obtenir des recommandations de spécialistes pour la fertilisation de votre type de sol.
Pour une croissance correcte de la vigne, le rapport potassium /magnésium est compris entre 3,5 et 6: 1, avec un pH compris entre 6,5 et 7,2. Un niveau inférieur à 3,5 indique un excès de magnésium, supérieur à 6 - un excès de potassium. Pour des valeurs supérieures à 6 (K): 1 (Mg), la pourriture des fruits commence.
Le sol à analyser est prélevé sur toute la profondeur
.Après stabilisation du contenu en macronutriments dans le sol, vous pouvez commencer à préparer le top annuel du sol, car les raisins en consomment les minéraux et vous devez livrer un nouveau lot de «denrées alimentaires».
Le nitrate de nitrate, sous forme de nitrate de calcium, fournit au raisin un besoin de calcium indispensable et élève le pH du sol. C'est le composant qui est suffisamment absorbé en grande quantité par les plantes (y compris les mauvaises herbes) au tout début de la saison de croissance. De plus, l'azote est facilement éliminé par lavage et s'évapore relativement rapidement dans l'atmosphère.
Par conséquent, l'application intégrée d'engrais au sol au printemps est fortement recommandée pour soutenir les plantes.
Le manque d'azote se manifeste par le jaunissement des feuilles
.L'azote, sous forme de nitrate de calcium, est alimenté deux fois pendant la saison de croissance:
- Pendant le développement des pousses.
- Après la floraison et la nouaison.
Il n'est pas recommandé d'utiliser une dose supplémentaire de nitrate directement pendant la floraison, car cela affaiblirait la nouaison.
Les engrais sous forme de nitrates ne devraient pas être mélangés avec le sol.
Ilssaupoudrez simplement le tronc d'un buisson (pas trop près) et partez.Il est préférable d'effectuer cette opération après la pluie - sur un sol humide ou par temps de pluie.
Une abondance d'azote provoque une croissance rapide des pousses au détriment de la culture
Après le 30 juin, l'utilisation d'engrais azotés n'est plus recommandée, car l'introduction tardive d'azote dans le sol ralentit le tauxce qui réduit la capacité de résister au gel et au gel, ainsi que la capacité de survivre à l’hiver.
Application foliaire
Si le sol a été correctement fertilisé avant la nouvelle vigne, alors les deux premières années, il n'est pas nécessaire d'actualiser les macronutriments.Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire si les fosses au moment de la plantation étaient «remplies» de fumier.
La troisième année, tous les arbustes commencent à porter leurs fruits, mais leur forme spatiale n'est pas encore complètement formée et les fruits sont petits.Il y a une légère perte d'éléments nutritifs du sol.Compte tenu des processus de lixiviation, leur niveau doit être vérifié.La base de calcul de la dose d'engrais doit être constituée par les résultats de l'analyse chimique du sol, effectuée par les producteurs expérimentés chaque année ou tous les deux ans après la récolte.La troisième année, à l’automne, vous devez également vérifier la teneur dans le sol des micronutriments les plus importants pour la vigne, tels que le bore, le manganèse, le fer, le cuivre, le zinc et le molybdène.
L'alimentation foliaire est effectuée 2 à 3 fois par saison
.répéter tous les 2-3 ans.
Selon le célèbre chercheur slovaque V. Kraus, le sol est appauvri de 10 tonnes par hectare et par an
.- 90 à 120 kg d'azote;
- 15 à 19 kg de phosphore;
- 99-124 kg de potassium;
- 113-134 kg de calcium;
- 30 à 50 g de zinc;
- 3 g de molybdène.
Les rendements plus élevés des cultures fruitières entraînent une perte plus importante d'éléments nutritifs par la terre.
Afin d'assurer une fructification régulière à un niveau approprié, il est nécessaire de fertiliser systématiquement les nutriments manquants.
Le déséquilibre entre la teneur en macro et micro-éléments du sol est souvent dû à un excès d'engrais, sans examen approfondi du sol par le laboratoire. Une méthode intégrée qui devrait devenir standard permet rarement des déséquilibres en éléments nutritifs organiques. Un diagnostic correct des violations de l’engrais de la vigne et des produits phytopharmaceutiques, l’un des sujets les plus importants pour le cultivateur, doit être développé et étudié avec soin.
Fumier de raisin - la meilleure source d'azote
Le fumier et autres engrais organiques sont une source naturelle et riche de tous les arbustes nécessaires. 50-60 g de fumier de bonne qualité par hectare, tous les deux ans, répondent aux besoins du vignoble en engrais. La méthode du fumier de décrochage peut être combinée avec des cultures de couverture d'engrais annuelles.
Azote (N)
La vigne fruitière a chaque année besoin d'une fertilisation à l'azote.engrais à raison de 60-100 kg d'azote par 1 ha. Sur des terres lourdes, sablonneuses et mouillées, vous pouvez vous nourrir une fois au début du printemps, lors de la phase initiale de développement des jeunes plantes ou à 2/3 des doses au début du printemps et à 1/3 après la floraison - respectivement 40-50 kg et 20-30 azote. Sur les terres sablonneuses et sèches, la dose est plus élevée - 80-100 azote par 1 ha. Le top dressing peut être divisé en deux ou même en trois parties égales lors de l’ouverture des boutons, avant et après la floraison.
Les pertes d'azote réduisent le mélange de lisier avec le sol, de sorte que l'introduction du lisier est mieux associée au traitement mécanique.
Au cours de la période de croissance intensive des branches, les plantes sont les plus sollicitées en azote: la concentration en poids sec de cet élément devrait être de 2 à 3% et de 1 à 1,5% pendant la maturation des baies. La vigne réagit très rapidement et visuellement à un apport inégal d’azote.
Lacune
La croissance des arbustes est inhibée. Le limbe des feuilles devient plus petit que celui d'une plante correctement fertilisée au salpêtre, les feuilles sont vert pâle ou même vert jaune. Les pétioles et la nervure principale de la feuille deviennent rouges. Les feuilles commencent à tomber prématurément, les fruits mûrissent, mais ils sont moins sucrés.
En l'absence d'azote, les pousses sont faibles et ne mûrissent pas
Surdosage avec supplémentation en azote
Dans les arbustes, avec une fertilisation en azote excessive, les branches sont longues et épaisses. Les feuilles sont grandes, vert foncé. La production de fruits est pire qu'une carence en azote. Les bourgeons de baies s’exfolient à partir de la tige, ce qui réduit le rendement en fruits. Des fruitsmûrir plus tard, coloration moins intense. Une fertilisation à l'azote excessive réduit la résistance aux maladies, prolonge également la croissance des branches et retarde le raidissement des bras, nuisant ainsi de manière significative à la résistance de l'arbuste au gel.
Une teneur trop élevée en nitrate d'ammonium dans le sol limite l'absorption de potassium par les arbustes.
Une grande quantité d'azote assimilable contient des engrais organiques (0,5 à 2%).
Équivalents moyens en engrais organiques individuels
Engrais organiques: compost - 20, fumier et lisier - 30, lisier - 40, fientes d'oiseaux - 60. Si 50 tonnes de fumier ont été appliquées par hectare de sol, la quantité totale d'azote était de 250 kg et 75 kg d'azote minéral. (250 x 30: 100 = 75).
Enrichir de manière significative le sol des cultures couvertes en azote, en particulier des légumineuses. Après le labour, faire 50-150 kg d'azote par 1 ha.
Pour la pulvérisation d'arbustes, vous pouvez utiliser des engrais contenant uniquement de l'azote. Il s'agit d'une solution d'urée à 0,5-1% si vous devez compléter par d'autres nutriments, en particulier des oligo-éléments.
Le salage au salpêtre doit être complété par d'autres engrais
Aux engrais azotés minéraux utiles en viticulture, il est nécessaire d'ajouter les préparations suivantes:
- Nitrate de calcium et d'ammonium (28% de N, 12% de Ca). Le carbonate de calcium élimine l'oxydation du nitrate du sol (nitrate d'ammonium), contribuant ainsi à la fuite d'azote. Après dispersion, il recouvre le sol.
- Nitrate de magnésium (28% N, 12% Ca, 2-2,5% Mg), après fertilisation mélangée au sol.
- Nitrate de calcium (15% d'azote, presqueexclusivement sous forme de nitrate). Désacidification (réduction acide). L'addition de 100 kg de nitrate de calcium correspond à 20 kg de carbonate de calcium.
- Nitrate d'ammonium (34% de N). Pour neutraliser un sol acide par 100 kg de nitrate d'ammonium, il faudra 60 kg de carbonate de calcium. Il est mélangé à la terre après dispersion.
- Urée (46% de N sous forme d'amide). Acidifie le sol plus fort que le nitrate d'ammonium. Pour neutraliser l'effet de 100 g de nitrate d'ammonium, il faudra 80 kg de carbonate de calcium.
Les vendanges dépendent directement de la qualité de la nourriture de la brousse
.Sur les sols, les plantes humides et riches en humus reçoivent de l'azote quelques jours après leur mélange avec le sol. Il est fabriqué le plus souvent lors du traitement des champs en automne. Vous pouvez les faire en hiver. L’urée peut être utilisée avec succès pour l’application superficielle d’engrais selon un espacement constant des rangées de cornes.
