Le plus souvent, les jardiniers plantent l’ail à l’automne.C'est pratique et la récolte mûrit suffisamment tôt.Tout le monde sait que l'ail "d'automne" est une variété de printemps.À ces fins, les plantes de printemps ne conviennent pas, car elles sont plantées au printemps.Ce principe détermine les différences entre les variétés de printemps et d’hiver.Mais comment reconnaître une affiliation quand il y a plusieurs bulbes devant vous ou que de la verdure a germé dans le jardin.Les soins et la productivité dépendent de la définition compétente du grade.Erreurs particulièrement douloureuses lors de la détermination de l'ail lors de la plantation d'automne et de printemps.Ce choix dépend de la taille de la culture, de sa qualité et de sa sécurité, du moment de la récolte.
L'ail peut être planté à l'automne et au printemps
Quelle est donc la différence entre les variétés de printemps et d'hiver?Comment les distinguer par des caractéristiques morphologiques, quelle est la différence lorsqu’elles sont cultivées et s’il existe des particularités lors de la sortie.
Toutes ces questions doivent être analysées en détail afin que la récolte d'ail dans le jardin se développe sans surprises.
Différences
Comme mentionné ci-dessus, la principale caractéristique selon laquelle le type d'ail est «déterminé» dans la pratique est le moment de la plantation.Les variétés d'hiver sont plantées en automne et au printemps - par veines.Mais cette reconnaissance n’est pas tout à fait correcte, car toute variété peut être plantée à la fois en automne et au printemps.Juste biologique etLes caractéristiques végétatives des groupes variétaux font qu’il est préférable de planter un groupe variétal spécifique à une période donnée, c’est-à-dire l’hiver à l’automne et le printemps au printemps.
Plantation automnale de l'ail avant l'hiver
L'ail d'hiver s'enracine mieux à l'automne et présente un pourcentage plus élevé d '«hivernage».
Les plantations d'automne vous permettent de gagner un temps précieux pour la culture d'autres cultures. Les premières récoltes sont très pratiques pour utiliser l'ail frais en tant qu'ingrédient pour la récolte d'autres cultures de jardin.Au moment de la maturation et de la récolte des jardins, l'ail est déjà séché et prêt à être utilisé.
Les variétés d'été ne peuvent se vanter d'un tel taux de survie et d'une telle résistance aux plantations d'automne.Mais ils ont les meilleures caractéristiques de qualité et de durée de conservation.L'ail de printemps est le mieux cultivé pour économiser en hiver.De petites périodes de conservation déterminent également la méthode de plantation automnale à l'automne, sinon le matériel de plantation peut simplement «ne pas vivre» sous la forme requise jusqu'au printemps.Cet inconvénient est compensé par le fait que les plantes d'hiver produisent de meilleurs rendements.
Planter de l'ail au printemps - avec l'apparition de temps chaud et stable
Ainsi, les dates de plantation sont des différences conditionnelles entre l'ail de printemps et l'ail d'hiver.Cela et ce genre peuvent être débarqués au printemps et à l'automne.
Si les périodes recommandées ne sont pas respectées, la qualité et la taille de la récolte à récolter en souffriront.Ces groupes variétaux diffèrent parautres signes caractéristiques, plus évidents.
Différences entre les types d’ail de la figure
Différences d’ail d’hiver du printemps
- L’ail d’hiver a moins de gousses dans le bulbe (5-10), mais ils sont plus grands.
- Les dents des variétés d'hiver sont plus uniformes, elles sont toujours paires dans le bulbe.Ils sont répartis autour de la tige de manière uniforme.
- Dans l'ail de printemps, le nombre de gousses dans un bulbe est plus grand (8 à 20), mais leur disposition est chaotique et leur taille varie d'une tête à l'autre.
- Selon la structure, l'oignon des variétés d'hiver a une tige au centre, il n'a pas de récolte de printemps.
Ail printanier - tête
- Seul l’ail d’hiver «laisse» des flèches sur lesquelles se forment des bulbes, ce qui permet de diversifier les méthodes de plantation.C'est la principale différence entre l'ail printanier et l'hiver.Parmi les variétés de printemps, seul le "Gulliver" est fléché.
- Les variétés d'hiver ont une souche dure, épaisse et dense, tandis que les variétés de printemps ont une épaisseur molle et plus petite.
Ails d'hiver - têtes
- Pour les variétés de printemps, les sols limoneux légers conviennent mieux.Pour les cultures d'hiver - sols sableux.
- Les variétés d’hiver sont très résistantes à l’hiver et résistent à des températures inférieures à 20 degrés.Rusticité des variétés de printemps - faible.
Les méthodes de débarquement constituent une autre distinction importante entre les espèces d'ail.Cela devrait être discuté séparément.
La grande popularité des variétés d'hiver est due non seulement à l'époque des volumes de plantation et de récolte, mais également à une grande variété de modes de plantation.Leurpeut être planté avec les trois méthodes de sélection disponibles pour cette plante:
- dents;
- bulbes à une dent;
- ampoules à air.
Les bulbes d'ail d'hiver sont utilisés pour faire pousser des dents isolées
L'ail de printemps ne pousse que dans les dents, car il ne porte pas de flèche où se forment les bulbes à air.
En horticulture privée, l'ail d'hiver est utilisé beaucoup plus fréquemment.Jusqu'à 22 variétés de cultures d'hiver sont utilisées pour les plantations en Russie et seulement 6 au printemps.
Dents simples plantées en bulbose
Recommandations de plantation
L'ail de printemps, comme mentionné ci-dessus, est planté au printemps.La période optimale est la fin mars - début avril.L'atterrissage est effectué dès que la neige et l'eau descendent des couches et la température ne doit pas être inférieure à plus de 5 degrés.La condition principale est la saturation en humidité du sol; si elle est manquée, l’ail poussera avec un rendement inférieur.Le temps printanier chaud est destructeur pour les variétés de printemps plantées, il est donc important de procéder au débarquement le plus tôt possible.
La plantation d’ail d’hiver au printemps fournit des légumes de haute qualité et savoureux.
L'ail d'hiver est planté à l'automne, 15 à 20 jours avant le début de conditions météorologiques clémentes, avec des températures basses et des gelées.Cette période tombe sur le début - la mi-octobre.Tout dépend de la variété et du climat de la région.
Prescriptions générales relatives à la plantation
- Profondeur de placement des dents dans le sol - 5-7 cm pour l’hiver, 3-5 -pour le printemps.Une grande profondeur est importante à l'automne pour que la couche de sol serve de protection supplémentaire en hiver.
- La faible profondeur du printemps permet aux variétés de printemps de germer rapidement, tandis que le temps clément favorise.
- L'atterrissage se fait en lignes.
- La distance entre les rangées est de 15 à 20 cm
- La distance entre les plants d’une rangée est de 10 à 15 cm Les paramètres exacts dépendent de la taille du matériel de plantation.
Schéma de la plantation d'ail de printemps et d'hiver
Il est important de changer de zone et de lit pour la plantation de l'ail.Il est préférable d'alterner leur plantation avec des légumineuses, des concombres, du chou.Il n'est pas recommandé d'alterner avec des oignons et des pommes de terre.Après avoir utilisé le sol pour l'ail, il faut lui laisser un "repos" de minimum 3 ans.
Le voisinage avec des oignons est dangereux car ces plantes "apparentées" sont affectées par les mêmes maladies.
La nature du stockage en hiver influe sur le rendement en ail de printemps.Si les bulbes étaient entreposés dans une pièce chaude, où la température moyenne était de 18 degrés, l'ail grossirait, mais le temps de maturation durerait.Stockage dans un endroit plus frais (le plus souvent un balcon ou un sous-sol est utilisé), avec une température moyenne de plus 5 degrés, la plante produira des bulbes plus petits, mais la période de végétation sera plus courte et la récolte mûrira plus tôt.Les jardiniers expérimentés recommandent de conserver l'ail dans un endroit chaud après la récolte et 30 jours avant la plantation, c'est-à-dire en février, transférez-le dans un endroit plus frais.
Printemps des pousses d'ail au printemps
Obligatoireexigence de planter - pailler et ameublir le sol.Ces mesures permettront de conserver l'humidité et l'oxygène dans le sol, en évitant le compactage.Comme paillis est utilisé: tourbe, sciure de bois, foin, paille.Une couche de paillis mesure entre 2 et 5 cm
. Recommandations pour le nettoyage
Afin de récolter des récoltes d'ail de printemps ou d'hiver de haute qualité, il est nécessaire de récolter à temps, en respectant quelques règles de préparation au stockage.
Redresser les flèches - l'ail a mûri
- La maturité de l'ail de l'hiver est déterminée par les flèches.Avec la croissance, ils se tordent et se tordent.Dès que les flèches deviennent droites, il est nécessaire de préparer la récolte - l’ail a mûri.
- Au printemps, en raison de l'absence de flèches, la maturité est déterminée à l'aide de feuilles.Si les feuilles du niveau inférieur ont commencé à se dessécher et à se «coller» au sol et que les feuilles supérieures ont jauni, vous pouvez commencer à nettoyer.
- Le nettoyage est effectué par temps sec et ensoleillé.
- Il est plus pratique d'utiliser des petites fourches pour creuser.
Sécher la récolte avant de la stocker
Vous devez faire sécher l'ail dans un endroit bien ventilé.En pratique, l'ail pelé est séché directement dans les lits de jardin.L'essentiel est de ne pas "se mettre" sous la pluie et le soleil.Pour cette raison, il est préférable de préparer un endroit spécial avec un auvent.Temps de séchage - 10-15 jours.
Les feuilles et les racines ne sont pas coupées immédiatement après le creusage.Les verts donneront des nutriments à la maturation des bulbes.La taille est effectuée après séchage.
Stockage de l'ail dans des filets
Après séchage, vous devez trier l'ail, jeter les bulbes malades et pourris, sélectionner le matériel de plantation pour la saison suivante.Lors du tri, vous devez grouper, en divisant la culture en groupes: gros, moyens et petits bulbes.Vous pouvez utiliser des sacs en filet, des boîtes en carton, des boîtes en bois, des palettes en plastique spéciales, etc.
