Les jardiniers amateurs ont souvent une tâche difficile: choisir la variété de poire la plus délicieuse, la plus fructueuse et la plus résistante au gel. La variété universelle de poires n'existe pas, ne serait-ce que parce que tout le monde a des goûts différents. Par conséquent, nous vous indiquerons quels types de poires sont. Par exemple, nous décrirons certaines variétés de poires avec des photos et vous déciderez déjà quels arbres doivent pousser dans votre jardin.
Les veuves et les variétés de poires ont maintenant plus de 300
Séparation en fonction de l'aspect de l'arbre
Si vous faites un classement, vous devriez faire attention à l'apparence. Les arbres sont divisés en hauteur et type de cime. Nous ne pouvons pas décrire tous les types de poires, de variétés, car il faudrait alors écrire un livre qui pourrait s'étendre sur plusieurs volumes. Mais nous pouvons parler de ce que peuvent être les poires, les variétés avec des photos.
Hauteur
Les arbres sont divisés par la hauteur. Actuellement, il y a:
Tall. Ils poussent au-dessus de 6 m.Ce n'est pas toujours pratique, car il est difficile de prendre soin d'une plante et de la récolter. Il existe de nombreuses variétés classées comme étant hautes. Nous parlerons d'une qualité de poire, nous fournirons également une photo d'une qualité.
Grandes poires en fleurs
"Larinskaya". C’est une variété d’automne commune àles jardiniers de la région de l'Oural. L'arbre pousse vite, le premier fruit rapporte 5 ans. Il a un rendement élevé, récolter jusqu'à 46 kg de fruits d'une plante. Ils mûrissent au début de septembre et sont conservés jusqu'en novembre. Les fruits pèsent jusqu'à 140 g, avec un goût estimé à 4,5 points.
Les fruits de Larinsky sont petits mais très doux
moyen. Ces arbres atteignent 5 m ou légèrement plus haut. Ce groupe comprend de nombreuses variétés. Nous donnons un exemple d'une variété avec une photo et une description.
Poire duchesse de qualité moyenne
Bergamote de Moscou. Et c’est une variété d’automne qui produit des fruits pesant de 150 à 160 g, verts avec une teinte jaunâtre. En apparence, ils ressemblent à des pommes. Les goûts sont évalués à 3,9 points, mais les années sèches, ils deviennent acidulés. Ripen début septembre et stocké jusqu'à 12 jours, mais dans le réfrigérateur peut reposer jusqu'à 2 mois.
Fruits poire bergamote Moscou
Peu en croissance. Ces plantes ne poussent pas au-dessus de 4,5 m. Par exemple, nous allons décrire le représentant de ce groupe de poires «Alyonushka» ou «Thumbelina». Il fait référence aux variétés d'automne. Le poids moyen des fruits est de 160 g, le goût est estimé à 4,6 points. Ils sont stockés de 80 à 113 jours. L'arbre maintient des températures basses à-38 degrés, n'a pas peur d'une croûte.
Poirier à basse croissance, variété Ussurienne
Nain. Si vous regardez les espèces de poires, elles sont populaires auprès des propriétaires de petites parcelles de jardin. Ils ne poussent que jusqu'à 2,5 ou 3 m de haut et portent des fruits dès les 3 ans qui suivent la plantation. De plus, ils donnent des fruits savoureux qui ne sont pas inférieursqualité aux autres.Bien qu'il n'y ait pas de poires naines dans sa forme pure.Ils sont obtenus à la suite d'un porte-greffe, à cause de la formation d'un arbre à faible croissance.Variétés de poires naines: Bere Ardanpon, Veles, Patriotic et autres.
Poires naines, variété à barbe
Selon le type de cime
Les arbres sont également divisés en fonction du type de cime.Ils peuvent être:
- Pyramides.Devient un arbre mince et magnifique.Mais il devra constamment prendre soin de, couper et façonner.Ceux-ci incluent "en avant", "Devo", "Yurievskaya" et d'autres.
- Poires pyramidales, variété Vidnaya
- Arrondies.Ils conviennent aux jardins spacieux, car ils ont besoin de beaucoup de lumière, sans lesquels ils ne peuvent pas grandir.Dans les arbres, la cime est formée par elle-même, mais un élagage correctif est également nécessaire.Quelles sont ces poires?"Kupava", "Early Sergeeva", "Autumn Susova" et d'autres.
- En forme de colonie.Ces arbres sont apparus relativement récemment et beaucoup n’ont donc pas eu le temps d’acheter ces poires, une variété qu’ils auraient aimé.Leurs branches poussent faiblement, l’arbre prend alors la forme d’une colonne.Le plus souvent, il s’agit d’espèces naines dont la taille ne dépasse pas 2,5 m.Mais tous les 10 à 12 ans, vous devrez planter de nouveaux arbres.
Séparation selon la maturité
Lors du choix des meilleures variétés de poires, nous portons souvent une attention particulière au moment de la maturation des fruits.C’est un point important, car certaines espèces sont entreposées longtemps, mais mûrissentseulement en hiver, d'autres déjà en été s'il vous plaît avec des fruits savoureux juteux. Nous vous dirons quels types de poires sont une photo avec le nom et la description, par exemple, nous en donnons une de chaque type.
La variété Krasulia mûrit en été et sa résistance au gel atteint jusqu'à - 35 degrés
.été. Ils sont aussi appelés tôt. Ils mûrissent dans la seconde moitié de l'été, c'est-à-dire de la fin juillet au mois d'août, mais dans les régions froides, ils peuvent mûrir en septembre. Vous obtiendrez rapidement la première récolte, qui est de haute qualité. Mais il ne sera pas stocké pendant une longue période, de 7 à 17 jours. Il existe de nombreuses variétés classées comme été: “Krasulia”, “Julia”, “Chizhovskaya” et d'autres.
Nous allons parler des variétés de poires avec des photos et une description de "Victoria". C'est un bois dur moyen avec une couronne compacte. Il donne de gros fruits qui pèsent de 150 à 250 g et atteignent parfois 300 g. Ils ont une belle couleur jaunâtre recouverte de rougissement pourpre. Le goût de la pulpe tendre est estimé à 4,5 points, il est doux avec un peu d'acidité. Les poires mûrissent fin août, ne tombent pas des branches.
La variété Victoria est résistante aux maladies
La variété, bien qu’elle se réfère à l’été, diffère des autres en ce sens que les fruits ne se détériorent pas dans le réfrigérateur pendant 3 ou 4 mois. Les rendements sont stables et élevés.
automne. Ils sont aussi appelés moyen. La récolte mûrit au début de l'automne, c'est-à-dire en septembre ou octobre, mais les fruits doivent être gérés pour être cueillis à temps. Nous devons nous dépêcher si l'été était chaud. Les variétés de poires d'automne ne se gâtent pas longtemps, de 45 à 70 jours, si vous les conservez dans un endroit frais. Peu à peu, leur goût s'améliore.Beaucoup d'entre eux n'ont pas peur des gelées d'hiver. Ceux-ci incluent "Fun", "Moscovite", "Rêve d'automne" et d'autres.
Vous pouvez en savoir plus sur ce qu'une poire peut être, des variétés avec des photos et des descriptions sur notre site Web, et nous allons décrire ici, par exemple, une variété d'automne. Ceci est une poire "Just Mary". Cette variété est réputée pour ses gros fruits, qui pèsent en moyenne 180 g chacun, mais atteignent parfois 230 g. Ils sont recouverts d'une peau fine et délicate de couleur verdâtre, au teint rosâtre. Au fil du temps, les poires deviennent dorées. La chair est tendre, avec un arôme agréable, elle méritait 4,8 points sur 5.
Variété de poires Just Maria
Les poires sont savoureuses et soumises à des conditions météorologiques défavorables. Certains jardiniers pensent que la variété «Just Maria» est la meilleure parmi toutes.
Ils sont consommés d'octobre à novembre, mais ils sont conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier. Les arbres résistent au froid extrême et aux maladies.
hiver. Les fruits de ces arbres sont récoltés au milieu de l'automne, mais ils sont consommés peu de temps après leur maturité. Certaines poires ne se gâtent qu'en avril de l'année suivante. De nombreuses variétés d’hiver ont été développées: “Hera”, “Kondratievka”, “Kure” et d’autres. Nous allons donner une description d'un type de photo de poire avec une description.
La variété Yakovlevskaya a des fruits très originaux
C'est "Yakovlevskaya". Il donne de gros fruits pesant entre 180 et 210 g, mais parfois plus petits, entre 120 et 130 g. Ils sont lisses, verts au moment de la récolte et prennent ensuite une teinte jaunâtre. Top recouvert d'une rougeur rougeâtre. Pulpe de poiremi-gras, juteux, aromatique, noté 4,5 points. Ramassez les fruits à la fin du mois de septembre, mais ils sont conservés dans une pièce froide pendant 180 jours. C'est une variété à haut rendement, avec un haut niveau de résistance au froid.
Séparation en fonction de la taille et du goût du fruit
Si nous voulons cueillir une poire, nous examinons tout d’abord la qualité de ses fruits, car nous cultivons encore des arbres non pour la beauté, mais pour le plaisir des récoltes. En étudiant la description des variétés de poires, on comprend que les fruits sont divisés en fonction de leur taille et de leur goût.
Taille
Beaucoup de gens aiment les grosses poires, mais la qualité des petits fruits ne leur est parfois pas inférieure.
Toutes les variétés de poires sont divisées en trois groupes:
Grand. Ils ont des fruits de 200 à 500 g. De nombreux arbres produisent régulièrement des fruits qui atteignent des tailles gigantesques sans utiliser de produits chimiques. Ces variétés comprennent "Marshal Zhukov", "Large Autumn", "Vidnaya" et d'autres.
La taille des fruits varie de 50 à 600 grammes
.moyen. Ils pèsent entre 80 et 200 g. La plupart des variétés de poires entrent dans cette catégorie. Les arbres sont souvent surchargés par la récolte, car ce groupe se distingue par sa fécondité. Ceux-ci incluent "Melting", "Ilyinka", "Annushka" et d'autres.
Petit. Leurs fruits ne pèsent que 30 ̶ 80 g. Ces poires sont souvent utilisées pour la fabrication de compotes, de confitures, de desserts. Ce sont “Veselinka”, “Olga”, “Thumbelina” et d'autres.
Goût
De nombreux facteurs influent sur le goût des poires. Cela dépend des conditions météorologiques, des conditions de stockage du fruit, du moment où la récolte a été filmée, etc. Mais le facteur principal estle grade que vous avez choisi.Toutes les poires sont divisées en 3 catégories selon leur goût:
Doux.Ces variétés sont les plus recherchées, populaires.Ils sont classés comme universels, car ils conviennent à la consommation en frais et aux ébauches.
Miel de poire, forme kolonovidnogo
Le corps humain absorbe mieux le fruit sucré qui ne cause pas de maux d'estomac.Ce sont les fameuses variétés “Honey”, “Summer Duchess”, “Nursery” et autres.
Aigre-doux.La plupart des variétés de poires n'ont pas un goût sucré mais aigre-doux, ce qui est apprécié par de nombreux jardiniers.Par conséquent, les fruits sont obtenus avec un goût rafraîchissant et tonifiant.Ils augmentent l'appétit, sont bons pour le foie.Il existe de nombreuses perles de ce type, parmi lesquelles «Volga Autumn», «Bere Napoleon», «Firefly», etc.
Astringent, astringent.Il y a beaucoup de tanins dans leur peau, donc les fruits sont amers, avec un goût acidulé.Ce sont "Sibiryachka", "Pervomayskaya", "Astrakhan Early".
La confiture de poires est élaborée à partir de variétés techniques et universelles
Utilisation de fruits
Les poires sont divisées en variétés et selon le mode d'utilisation des fruits.
- Salles à manger.Ils s'appellent également le dessert.Ils sont mangés frais.Ils ont un goût excellent, beaucoup ne se détériorent pas, ils se caractérisent par une bonne transportabilité.Ceux-ci incluent "Marble", "Quiet Don", "Dawn".
- Technique.Ils sont cultivés pour un traitement ultérieur, pour la conservation ou pour la préparation de divers plats.Ils n'ont pas une apparence aussi attrayante, maisbon goût et saveur. Ce sont "Petite-fille", "Allegro", "Orel Summer".
- Universel. Convient au traitement et à l'alimentation: "Zoe", "Academic", "Podkumok."
