Comment ne pas se perdre dans le choix d'un cépage, choisir le bon en survivant dans des conditions climatiques spécifiques, en fonction des goûts, des préférences visuelles? Une vaste sélection de propositions comprend des formes de base et hybrides, y compris le cépage Dunav, et ce matériel lui est dédié.
Les raisins Dunav - un produit de la sélection bulgare
Les racines d'où provient le cépage Dong conduisent aux plantations en Bulgarie. Dans ce pays, les obtenteurs M. Kondarev, N. Matevskoy ont reçu un hybride complexe. Crossed Ribi Mehur et les Balkans ont rejoint le cardinal avec la vigne. Le résultat était un nouveau concurrent.
Caractéristiques distinctives visibles
Parfois, le cépage dérivé de Dunav peut être trouvé sous le nom de «Miracle of Bulgaria», Dunov, Dunav. Indicateurs permettant de comparer la variété et de la mettre en évidence dans la description longue des noms:
- assez grand;
- baies festives, légèrement allongées, ovales, uniformément colorées de rouge vif;
- très grandes grappes.
- buisson luxuriant avec des verts épais de grandes feuilles de taille moyenne.
Un beau vignoble attire l'attention des producteurs de plantes. Les chiffres d'affaires ne sont pas si tentants.Variétés de variétés à faible résistance aux champignons nuisibles, aux conditions climatiques,conditions.
Les herbes Duna décoreront n'importe quelle parcelle
Indicateurs de variété
Les données relatives aux variétés confirment les possibilités de commercialisation élevées des grappes Dunava. Avec une période de maturation très précoce (100 - 115 jours), les baies sont déjà en vente en août, elles sont bien achetées par le consommateur.
Description des paramètres importants pour les fabricants:
- les raisins ne nécessitent pas de pollinisation par un tiers, ils ont des fleurs bisexuées;
- poids de la brosse à baies jusqu'à 1,5 kg (0,7 kg en moyenne);
- grosseur des fruits (31 x 21 mm), poids moyen de 8,5 g (jusqu’à 15 g);
- les grappes sont friables et de forme cylindroconique;
- l'intérieur de la baie est croustillant, dense;
- acidité moyenne (6 g /l);
- la teneur en sucre n'est pas trop élevée (17%);
- la résistance aux intempéries n'est pas élevée (jusqu'à -18 ° C);
- les maladies de la variété ne sont pas terribles, répond aux infections fongiques;
- transportabilité élevée.
Selon l'évaluation de la dégustation, 8,2 points sont attribués aux raisins frais, ce qui indique leur reconnaissance par les clients. Selon de nombreuses sources, selon la description, le goût du Dunava est harmonieux, mais simple, sans arôme spécifique. Certains considèrent que ce n'est pas un bon indicateur de qualité.
Les partisans de la variété remarquent des notes légèrement subtiles de noix de muscade. Certaines contradictions dans les analyses peuvent être présentes en fonction de la zone de croissance, du nombre de jours ensoleillés avant la maturation des baies, ainsi que du sol et des conditions climatiques.
Dunav peut changer de goût en fonction du lieu de croissance
.Planter et prendre soin des raisins Dunav
Le transfert de plants âgés de 2 à 3 ans vers les sièges est effectué au printemps ou à l'automne, selon les méthodes conventionnelles. Les boutures s’enracinent facilement lors du ragréage. La taille de l'entaille en mètres est de 50 x 50 x 60. Entre les buissons, il est maintenu au moins 1 - 1,2 mètres. Les rangées doivent être espacées de 3 m. Avec cette formation du vignoble, les plantes sont bien ventilées et reçoivent le partage nécessaire de chaleur et de lumière. Dans les rangées spacieuses, il est plus facile de manipuler les vignes, de les récolter.
À la lumière, la variété est exigeante, aime le temps chaud et ensoleillé. Il réagit mal à l'excès d'eau.Lorsque les eaux souterraines sont proches de la surface, un drainage est nécessaire pour éliminer l'excès d'humidité. Le meilleur sol est fertile, légèrement acide, neutre. Les boutures avant la plantation sont immergées dans un mélange appelé moût: argile (400 g), fer vitriol (200 g), 12% de chlorophos (200 g), eau (10 l).
La culture se propage par les gaules, les greffes.
La description des soins comprend:
- garniture supérieure;
- arrosage;
- mulching;
- élagage;
- pose pour l'hiver.
la plante est fertilisée,alimentéeavec de la matière organique ou une solution aqueuse d'urée additionnée de nitrate d'ammonium, de superphosphate, de chlorure de potassium. Cette opération peut être effectuée simultanément avecirrigation . Les racines de la plante atteignent une profondeur de plus de 5 m et tolèrent les climats arides. Quand il pleut rarement, il est préférable de verser un seau d'eau sous chaque buisson une fois par mois.
Cercles basaux désherbés et desserrésil est nécessaire de recouvriravec du paillis(couche de terre ou de tourbe d'environ 7 cm d'épaisseur).L'élagageest conçu pour former un buisson. La charge ne dépasse pas 40 pousses, dont 60 à 70% seront fructueuses. Suppression de 8 à 10 yeux sur les vignes. Les pousses latérales sont raccourcies de 2 à 3 boutons, trop longues d'un tiers de la taille.
La préparation à l'hivernageest effectuée avec soin, de manière responsable pour le raisin Dunav. La sécurité des arbustes assure une bonne récolte de la prochaine saison. Avant de couvrir les arbustes, les vignes sont retirées des supports, rassemblées en un paquet, posées au sol et fixées dans cette position. Il est préférable de mettre des matériaux isolants afin que les branches ne touchent pas le sol. Au-dessus, les raisins sont recouverts de biomatériaux, de feuilles et de terre meuble. Dans un hiver neigeux, la plante est bien conservée. Les artisans construisent des maisons, diverses formes d'art au-dessus des arbustes étendus. L'air y circule librement, créant ainsi un aliment supplémentaire pour la variété.
La paille est utilisée pour le mulching des raisins
Maladies et ravageurs
Infection par des maladies traditionnelles du raisin dues à la moisissure, Dunav oïdium présente une résistance élevée. En conséquence, jusqu'à 5 et 7 points. Description des noms d'autres maladies par lesquelles la variété est infectée:
- tache noire.Il se manifeste principalement en juin. Ce sont des gonflements et des marques sombres sur l'écorce, des feuilles;
- pourriture grise.Dégâts des buissons tout au long de l'année. Particulièrement dangereux pour les vaccinations et les jeunes pousses;
- Anthracnose . Maladie fongique dommageablepousses, inflorescences, feuilles, baies à mûrir.
Organismes nuisibles constituant une menace: la teigne des feuilles, le tétranyque, le phylloxéra.
Récolte
Les grappes de Dunav peuvent rester longtemps dans les arbustes et changer de couleur.Assombrir, virer au pourpre, cerise, presque noir.La qualité commerciale ne perd pas.Acquérir un goût plus prononcé.
Les fruits n'éclatent pas pendant les pluies prolongées, pas les pois.Mûrir uniformément, ensemble. La récolte commence à décoller à la mi-août.Les baies sont livrées sur le marché jusqu'à la dernière décade de septembre.Ils se vendent bien.
Ne se détériore pas pendant le transport.À la maison, ils sont gardés dans des sous-sols froids, suspendus de la jambe aux barres transversales du plafond.
