La différence entre les variétés techniques est que les fruits sont plus juteux.L’intérêt des vignerons dans la classification des variétés techniques vise à obtenir des baies de haute qualité en termes de goût et de composition, quelle que soit la qualité du raisin.
Les raisins de muscat blanc, comme d'autres variétés techniques, sont utilisés pour la fabrication du vin
Variétés techniques: description de la variété
Ampleur des plantations et des cultures.Les meilleurs cépages techniques sont gros, ils ne nécessitent pas de soins améliorés.La culture de cépages techniques est pratiquée chez les principaux producteurs et les viticulteurs locaux.
Les meilleures variétés qui incitent le viticulteur à choisir sont:
- le muscat blanc.
- Variété Aligote.
- Isabella et, bien sûr, Chardonnay.
- Cabernet Sauvignon.
Le muscat blanc produit des baies avec une proportion élevée de jus contenu.Le goût de la table est agréable et lumineux.La variété est utilisée pour la fabrication de produits de vinification destinés aux repas et aux desserts.
Avec un hectare de matériel de plantation dans des conditions climatiques et de qualité des soins favorables, il est possible de collecter jusqu'à cent personnes. La récolte elle-même est de taille moyenne et de baies allongées.Chaque groupe pèse en moyenne environ cinq cents grammes.La période de maturation moyenne du muscat blanc est de cent quarante jours.Noix de muscade blanche ateneur en sucre et arôme riche.Le blanc convient à la consommation fraîche.
Compte tenu de la résistance de la culture, celle-ci est inférieure à la moyenne: le muscat blanc est exposé à de nombreuses maladies et ne peut supporter les changements de température et les fortes gelées.Pour participer à sa culture, vous devez sélectionner soigneusement un site pour la plantation.compte tenu de toutes les fonctionnalités de ce type.
Le moment optimal pour planter des plants est le début de l'automne.Pourquoi devriez-vous utiliser des plants?Le muscat blanc, sous cette forme seulement, est capable de s'enraciner à la veille du froid de l'hiver.Il est préférable de choisir le matériel de plantation qui a déjà une racine formée et une vigne.
Si le printemps est choisi comme période de plantation, effectuez l'exercice après que la température de l'air se réchauffe à douze degrés.
Les soins d’une sous-espèce consistent en un contrôle constant de la croissance de la vigne, c’est-à-dire de sa taille en temps voulu.
Le muscat blanc donne de bonnes récoltes s'il est régulièrement coupé
Le représentant d'un cépage technique appelé Aligote n'a pas le goût particulier du muscat..L'espèce est reconnue comme l'une des meilleures en ce qui concerne son goût, attirant sa simplicité et son élégance.
Une variété technique est capable de fournir jusqu'à cent quarante centièmes de récolte par hectare.Caractéristiques de poids d'un bouquet de grammes.La baie prend une couleur ambrée et présente de petits points sombres.Aligote mûrit après cent trentejours.
Le début des activités de récolte tombe sur les chevaux au mois d'août ou en septembre, selon la période de plantation et le climat. Les baies regorgent de jus et ont un goût amer.Lors du choix d'Aligote, il convient de prendre en compte les éléments suivants:
- La variété ne tolère pas le portage long.
- Maladie prédisposée.
- Ne tolère pas les basses températures.
Les zones forestières, avec une abondance d'humidité dans le sol, constituent un endroit idéal pour la culture du raisin.La structure du sol est nécessaire, poreuse et fertile, le temps de planter en automne et au printemps à un moment optimal en termes de température.Les vignes sont nettoyées en mai, car Aligote commence à fleurir plus tôt que les autres espèces.39parmi les viticulteurs, mais il continue d’être en demande chez les consommateurs.
La forme de la grappe est allongée, la densité des baies est moyenne.Les baies ont une peau épaisse et le goût du produit est acidulé.Avec un hectare de matériel de plantation peut être récolté dans la quantité de soixante dix hectares.Le poids d'un groupe peut être égal à cent cinquante grammes.La récolte sera prête dans cinquante jours à partir du moment de la végétation.
Pour cultiver des raisins Isabella, il est nécessaire de construire un vignoble avec des supports, la brousse grandit.La vue résiste au gel et ne demande pas de soins.Il est résistant aux maladies et hautement enrichi.Isabella ne peut pas être emporté, carLa composition des raisins a révélé une substance nocive, la vérité de cette affirmation n’a pas encore été établie.
Une vue grandit sur des sols d'acidité neutre.L'inconvénient de l'arrosage est négatif.
Les raisins Chardonnay sont des variétés très productives
La description des variétés Chardonnay donne des baies blanches de petite taille, leur peau est à peine perceptible.Dans la classification des variétés techniques, le Chardonnay se caractérise par un goût agréable.Le rendement moyen de la variété est de soixante-dix pour cent d'un hectare.Les grappes sont légères et petites.
La récolte peut être récoltée après cent quarante jours.La variété est très faible et sensible à toutes les influences négatives, mais les qualités gustatives du produit final justifient cet état de fait.Convient pour la culture en bande avec un sol caillouteux et argileux.Le site devrait être sur une colline.La taille joue un rôle important dans les soins de la vigne, ce qui donne à la plante plus de force pour rendre la récolte.
Représentant de la classification des variétés techniques, le célèbre Cabernet est la matière première pour la production de vin rouge.La description de la récolte se résume à un goût acidulé et juteux, les baies ont une croûte épaisse.
La meilleure variété se caractérise par un rendement moyen, dépassant rarement quatre vingt dix centner par hectare.Les baies mûrissent environ cent soixante jours.
La description d'une espèce caractérise sa tolérance à la maladie et sa résistance relative au froid.Pour la culture de rayures moyennes et méridionales appropriées.Concernant la minutie de la plante à la placela plantation et les soins fournis, ce n'est pas difficile.
