Il est plus facile d’élever des nichoirs (sur le terrain ou dans des conditions d’appartement) que d’autres volailles. La productivité élevée, le manque de prétention et les faibles coûts associés à la maintenance les rendent aptes à la reproduction en chalet dans des cages ou des volières. Afin d’obtenir une bonne croissance et un bon taux de production d’oeufs, les éleveurs suivent des règles de soin simples.
L’absence de prétention des cailles permet de les élever chez elles
Les étapes
L’élevage des cailles dans une maison a deux objectifs: la viande et les œufs.Les oiseaux sont utilisés dans la plupart des cas pour les deux.Dans les races à griller (Texas White et autres), la production d'œufs est légèrement inférieure à celle des œufs purement (japonais, etc.).Cependant, les femelles non coupées produisent d'abord des produits à base d'œufs, puis vont à l'abattoir.Les mâles sont divisés en deux groupes: le premier est immédiatement mis à l'engraissement, le second est utilisé comme producteur.
Les cailles sont élevées en trois étapes:
- poussins - de la naissance à 35 jours;
- ponte intensive;
- Engraissement suivi d'abattage.
À l'âge d'un mois, les enfants sont divisés.Le sol est fixé en fonction de la couleur des plumes. Les représentants rejetés sont mis à l'engraissement, les femelles restantes -pour la ponte. Pour la fertilisation, ils sont plantés dans les cellules des mâles tous les trois jours pendant dix à vingt minutes.Dans les élevages de volailles, une méthode artificielle de fertilisation est utilisée.
Les cailles commencent à voler au cours du deuxième mois de leur vie et cette période dure en moyenne un an.Pendant ce temps, la femelle apporte de deux cent à trois cents œufs ou plus.Les poulets de chair engraissent dans les deux mois suivant la naissance, puis sont envoyés à l'abattoir.
La femelle porte environ 300 œufs toute sa vie
Espèce
Parmi les 50 races les plus célèbres au monde, l'espèce s'est répandue: le marbre.Blanc Texas.
japonais:
- Les hommes pèsent jusqu'à 130, les femmes jusqu'à 150 g.
- le début de la ponte - de un an et demi à deux mois;
- production d'œufs - jusqu'à 330 pièces par an;
- Poids de l'œuf (en grammes) - 9-11.
Les éleveurs ont cultivé le marbre et le britannique de la race japonaise, qui se distinguent des ancêtres uniquement par la couleur.
Le blanc anglais se caractérise par une variété de viande d'œuf:
- de poids masculin - 150, de femelles - 170 grammes;
- production d'œufs - 280 pièces par an;
- Le poids de la pièce (g) est 10-11.
Le noir anglais ayant le même taux de production d'œufs est caractérisé, en plus de la couleur, par un poids important - les femelles pesant 205, les mâles - 190 grammes.
Chez un poulet blanc au Texas, ces chiffres sont plus élevés: le poids du mâle est de 200, celui des femelles jusqu'à 300 grammes.La ponte - jusqu’à 220 pièces par an, pesant 16 grammes.
Race de cailles japonaises
Conditions
Il est facile de garder des cailles à la campagne, dans le jardin ou même dans l'appartement, mais certaines conditions sont nécessaires:
- , un éclairage modéré;
- bon système de ventilation (échange d'air suffisant);
- pas de courants d'air ni d'humidité;
- est chaud;
- alimentation équilibrée complétée par des vitamines et des minéraux.
Caractéristiques supplémentaires - air frais, disponibilité d'herbe verte et marche à pied.Lors de l'achat, faites attention à l'apparence et au comportement de la caille.Ne soyez pas maigre ou costaud, avec des plumes sales et échevelées, avec une respiration bruyante.
Il est possible d'élever du bétail uniquement dans des cages si le contact avec d'autres pizzas faites maison est exclu.Ces dessins sont fabriqués indépendamment ou sont acquis en animalerie.Dans l’appartement ou à la campagne, ils disposent de suffisamment de place pour utiliser une batterie cellulaire.
Une surface de 4 mètres carrés avec une hauteur de plafond de deux mètres pourra accueillir 400 copies.
Si vous ne pouvez pas installer de système de chauffage, utilisez des radiateurs électriques.Concentrez-vous sur la température de 10 à 18 degrés.
Lorsqu'elles sont maintenues dans une maison de campagne ou à la maison, des cages de 30 x 30 cm et de 20 cm de hauteur sont nécessaires.Si la hauteur est supérieure à 20 cm, couvrez le plafond avec un matériau souple afin que les oiseaux ne se blessent pas la tête lors du décollage.Trois femmes et un homme sont placés dans une telle zone.Recouvrez de copeaux de bois, de paille ou d'herbe séchée.Changer le plancher régulièrement.
Cages à cailles
Aucun nid ou nid n'est nécessaire car les habitants des cellules se précipitent au sol. Organiser des plateaux de caille avec de la cendre de bois pour les bains de poussière. Cela les soulagera des parasites.
En hiver, la température est maintenue à au moins 16 ° C afin de ne pas diminuer la production d'oeufs. Le meilleur indicateur est de 20 à 21 ° С. La chaleur menace également de réduire le nombre de pontes.
Éclairage et ventilation
Une lumière trop vive entraîne une stimulation excessive du bétail. Le pic commence (avec une augmentation de la production d'oeufs), l'augmentation n'augmente pas.Si vous souhaitez que les spécimens envoyés pour l'engraissement grossissent plus rapidement, diminuez l'éclairage.Pour augmenter la productivité de la lumière du jour dure au moins 15 heures.
Un mode spécial est appliqué dans les exploitations avicoles: un éclairage de 18 heures, puis la lumière s’éteint pendant deux heures. Ensuite, il est rallumé pendant 2 heures et, après cette heure, deux heures d'obscurité se font jour. Une telle alternance conduit à une meilleure productivité.
Dans des conditions naturelles, les cailles habitent des fourrés de forêt très humides. Gardez votre maison entre 60 et 70%. Utilisez à cet effet un pulvérisateur et en hiver, arrosez le revêtement de sol avec de l'eau. La pièce convient au sec, au chaud, sans courants d'air, mais avec un flux d'air frais. Lorsque les animaux de vos animaux de compagnie tombent des plumes.
Les cailles ont besoin d'un mode d'éclairage spécial
Ces oiseaux ont un métabolisme accéléré. Par conséquent, calculez correctement leconsommation d'air Lorsque le contenu dans le pays à l'air libre en été, l'approvisionnement en oxygène ne sera pas un problème.
Si les cellules sont situées à l'intérieur, il est à noter que le kilogramme de poids vif représente un échange d'air de un mètre et demi par heure (en été, ce chiffre atteint cinq).
productivité
La viande de caille est saturée de vitamines et de micro-éléments utiles (fer, cuivre, potassium et de nombreux acides aminés). Il se caractérise par un goût délicat et est reconnu pour son régime alimentaire. C'est un stockage à long terme, ne perd pas ses propriétés médicinales lors de la congélation. L'utilisation est recommandée pour la tuberculose, les troubles gastro-intestinaux, l'anémie et d'autres maladies.
Les œufs de caille (pesant 10 à 12 g, dont plus de 300 par an) dépassent le poulet en termes de teneur en minéraux (potassium, fer, phosphore et cuivre) et en vitamines (B1, B2, A). Ils ont une teneur en protéines plus élevée que dans la production d'œufs d'autres oiseaux, sans presque aucun cholestérol.
Il est recommandé de consommer de la nourriture pour bébé (2 à 3 pièces par jour, pour un adulte de moins de six ans) et de lutter contre un certain nombre de maladies (asthme, allergies). Autorisé à utiliser cru, car les cailles ne tombent pas malades avec la salmonelle.
Les ovoproduits ont un film élastique solide de couleur verdâtre. La coquille elle-même est fragile et représente 7,2% du poids total de l'œuf (contre 10% pour les autres espèces de couvées). Couleur bigarrée ou blanche.
Les œufs de caille sont plus sains que le poulet
.Régime alimentaire
Cailles avec contenuils éparpillent de la nourriture à la maison et pénètrent dans les mangeoires avec leurs pieds, si vous installez leur version ouverte directement sur le sol.Par conséquent, organisez des mangeoires de soute ou à rainures à l'extérieur de la cage, en donnant à ses habitants un accès libre.
En tête de troupeau, on compte quotidiennement 30 g de mélange d'aliments pour animaux.En élevant des cailles, les maisons sont nourries:
- avec des céréales et des germes;
- légumes-racines hachés et pommes de terre bouillies;
- verts (laitue, plumes d'oignon, ortie);
- Graines de tournesol crues.
Deux à trois fois par semaine, des repas d'origine animale ou du poisson bouilli déchiqueté sont ajoutés à l'alimentation.Le bétail donne de la craie broyée, des fragments d’écorce, de la chaux et du sable grossier (dans un bol séparé).
Évitez de donner du sarrasin, des tomates et des pommes de terre, du persil, du céleri et certaines autres plantes (renoncule, tansy).
Si la nourriture ne convient pas, la coquille de l'œuf s'amincit, la consistance des excréments se modifie.Un spécimen en bonne santé a une litière dense de couleur sombre avec des taches blanchâtres.Si elle devient jaune, c'est un signe de surproduction de glucides.De la diarrhée aidera à la perfusion ou la décoction d'avoine ou de riz.
Les graines de tournesol sont un élément important de la ration de cailles
Reproduction
L'instinct de couvée s'est atrophié chez des cailles à la maison.Ils portent les œufs directement sur le sol (certains éleveurs installent des boîtes à œufs chez eux).Pour la reproduction et la méthode d'incubation de reproduction est utilisée.Dans un petit appareil avec une fonctioncoup automatique ou semi-automatique placé de 370 à 390 pièces d’oeufs.L'incubateur est utilisé et fabriqué de manière autonome (jusqu'à une centaine de personnes) si les oiseaux sont gardés en petites quantités dans le pays ou dans le secteur privé.
Les œufs fécondés sélectionnés ne dépassent pas une semaine.La température pour une production réussie de jeunes plants est de 38 à 38,5 ° C et l’humidité de l’air est de 65 à 75%.
Pour maintenir ces indicateurs, placez une soucoupe avec de l'eau dans une écloserie et recouvrez-la d'un filet à mailles fines de poussins qui, après la naissance, tombent souvent là et se noient.Placez une ampoule sur le dessus.Les poussins éclosent simultanément après 17 jours, en quelques heures.
Ils pèsent entre 6 et 8 g, sont très mobiles et grimpent dans différentes petites fissures (veillez à les obturer).Après que les petits soient placés dans une couveuse - une boîte spéciale dans laquelle la température est maintenue pendant au moins 38 degrés et un éclairage jour et nuit.Les cailles y sont gardées jusqu'à l'âge de deux semaines.Après la fin de la troisième semaine, le chauffage est progressivement réduit à une température ambiante (22 degrés), puis les poussins sont transférés à une heure normale du jour - 17 heures.
Éleveurs de cailles faits maison
Dès le début, les éleveurs se nourrissaient de protéines bouillies et de vitellus finement hachés cinq fois par jour.Un large bol est utilisé comme alimentateur.Ensuite, du fromage cottage, du gruau de maïs ou de la nourriture pour jeunes bouillons non aigres sont ajoutés à la ration.À partir de l'âge d'une semaine, ils ne reçoivent que des aliments composés achetés ou cuits à la main,et à partir de la troisième semaine, ils nourrissent les adultes.
Ils grossissent et prennent du poids très rapidement, en l’augmentant 14 fois.
Utilisez un mamelon à bout souple ou un abreuvoir sous vide pour boire de l'eau.Donnez aux poussins une eau bouillie légèrement chauffée.À titre préventif, ajouter la lévomycétine au liquide contenu dans la solution.À la neuvième semaine de la vie, les cailles cessent de pousser et à la fin du troisième mois, la puberté commence et la ponte commence.
Engraissement et abattage
Les troupeaux de cailles mensuels commencent à se contenir séparément, par sexe.Chez les mâles, le cou et la poitrine de couleur brun rougeâtre sont tachetés par un mâle, celui de la femme est gris clair dans un gros point.Les mâles et les femelles non conformes sont placés dans des cages d'engraissement.La température de l'air dans une telle pièce est de 20 à 24 ° C, la lumière est étouffée.Les oiseaux sont nourris jusqu'à quatre fois par jour en plus grandes portions.Deux fois par jour, donnez un mélange herbeux en y ajoutant de la graisse.Deux fois offert des récoltes de grains de caille.Engraissement pendant deux mois.
Lorsque le poids atteint 120-150 g, l'échantillon est bouché.Les femelles pondeuses sont envoyées sous le couteau un an après la phase de ponte intensive.
Avant cela, l'oiseau n'est pas nourri pendant six heures, il est seulement abreuvé.Lors de l'abattage, on utilise un couteau tranchant ou une hachette de cuisine.Le sang peut s'écouler, puis les membres inférieurs sont coupés, les ailes du deuxième joint et éviscérées.Le processus lui-même prend plusieurs minutes.
Lorsque les 150 kg de cailles sont atteints, ils sont envoyés àabattage
Conseils utiles
- pour la maison et le chalet acheter du bétail jeune (à partir de 30 jours), qui est plus facile à transporter et à s'habituer à de nouvelles conditions;
- Si vous souhaitez augmenter la ponte, évitez de suralimenter le bétail.
- Lors de l'achat, demandez au vendeur quel type de nourriture il a nourri avec de la caille et donnez-lui le même traitement pour éviter les troubles digestifs.
L'élevage de cailles à la maison, dans le secteur privé ou à la campagne, avec des coûts de chauffage et d'éclairage minimaux, deviendra une activité rentable et rentable en raison de son manque de prétention, de sa productivité élevée et de la réduction des coûts liés aux soins de cet oiseau.En respectant des règles simples, l’éleveur parviendra à multiplier le cheptel et, avec les marchés de vente établis, il vendra facilement les produits obtenus ou fournira à son domicile des œufs et de la viande diététiques.
