Les aubergines sont une culture légumière populaire qui est fermement établie sur nos sites. Il existe de nombreuses recettes de plats à base d'aubergines et leur conservation est l'une des plus appréciées des gens. Beaucoup de jardiniers ne veulent pas cultiver ce légume, le considérant trop capricieux. Et absolument rien. Si vous savez comment cultiver ce légume correctement, avec très peu d'effort, vous pouvez obtenir une très bonne récolte.
Les soins appropriés pour les aubergines comprennent un certain nombre d'emplois pendant la saison de croissance
.Méthode de plantation
Comme on le sait, les aubergines sont des plantes qui aiment la chaleur et le climat de nos latitudes ne leur permet pas toujours de grandir sans être affectées par les gelées précoces. À une température de 14 ° C, les jeunes pousses d’aubergines cessent complètement de croître; par conséquent, le plus populaire chez nous est la culture de jeunes plants avec une plantation dans le sol fin mai-début juin.
La préparation des semences commence par un test de germination (les semences ont été trempées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, les semences tombées au fond conviennent à la plantation). Les jardiniers expérimentés recommandent de panser les semences avant de les planter avec une solution saturée de permanganate de potassium ou de les maintenir dans de l’eau chaude (environ 50 ° C) pendant environ 20 minutes.en faire trop.Après quoi, les graines sont lavées à l’eau claire à la température ambiante et mises à tremper pendant 3 jours.
Il est possible de faire pousser des plants sur différents sols. Ils sont très exigeants en termes de qualité du sol. Certains utilisent des pots de tourbe, mais la composition la plus populaire est la suivante:
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- humus, sable;
- De la tourbe, du superphosphate et de la cendre de bois peuvent être ajoutés en tant qu'engrais.
Les boîtes, les pots et les tasses peuvent servir de contenant approprié.La période de semis dure 50 jours, la plantation des semis devrait être effectuée à la mi-mars.Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 1,5 cm à une distance de 3 cm. Pour que les graines puissent monter, la température devrait être d'environ 25 ° C. Par conséquent, après la plantation et avant le lever du soleil, il est préférable de couvrir le récipient de papier d'aluminium.Pour une bonne croissance, il est recommandé de rétro-éclairer jusqu’à 12 heures, surtout le premier mois.
Dans le processus de croissance des plants, un arrosage régulier avec de l'eau tiède (environ 20 ° C) est très important, le sol ne doit pas s'assécher.Il est nécessaire de desserrer soigneusement le sol dans les pots, afin de ne pas endommager les racines.Le premier pansement (superphosphate, urée) est fait après l’apparition des deux premières feuilles et la seconde après deux semaines.Immédiatement après le lever du soleil, les aubergines sont transférées dans le régime thermique 18, l’alésage supplémentaire est enlevé, en laissant l’un après l’autre.Les plantes sont très sensibles aux courants d’air, elles ne doivent donc pas être installées près de la fenêtre et retirées pendant la ventilation.
Qu'est-ce que vous devez savoir avant de débarquer?
Les aubergines coexistent bien avec toutes les cultures, mais aiment beaucoup le soleil,par conséquent, il est préférable de ne pas les planter à l'ombre ou à proximité de plantes hautes. Avec d’autres solanacées (tomates, poivrons), les aubergines peuvent constituer un bon voisinage, mais il est déconseillé de les planter dans le sol après trois ans. Les meilleurs prédécesseurs dans le jardin dans ce cas, carottes, légumineuses, légumes verts, melons et gourdes.
Les aubergines aiment les sols de qualité, riches en minéraux. Ajoutez au sol de l'urée, du superphosphate, des engrais à l'ammonium peuvent être à l'automne, mais vous pouvez le faire au printemps, avec de l'humus. Calcul approximatif par mètre carré: superphosphate - 60 g, chlorure de potassium - 30 g, nitrate d'ammonium - 40 g Les sols sableux lâches conviennent parfaitement aux aubergines.
Les aubergines poussent mieux sur le sol que si elles cultivaient autrefois du chou
.Il est préférable de planter des aubergines dans les zones élevées, car les plantes adultes n'aiment pas l'humidité excessive, une quantité suffisante de lumière solaire est nécessaire et une protection contre le vent.
Planter des plants
Un semis est prêt pour la plantation si:
- Il fait assez chaud.
- Les plantes atteignent 10 cm et ont environ 7 feuilles.
- Les racines ont suffisamment bien poussé pour s'implanter dans le sol.
La plantation d'aubergines a lieu fin mai - début juin, après la fin des gelées matinales. Environ une semaine avant la plantation, il est recommandé de durcir les plantules, pour cela la température de leur séjour est réduite à 15 ° C Les puits sont préparés à une distance de 35 à 40 cm avec un espacement de rangée de 70 cm. 4 litres d’eau sont versés dans le puits et le résultatmélange de boue est plantée de semis.
Trempez-le dans 1 cm et saupoudrez-le de terre sèche, il est important de ne pas épaissir la zone: lorsque le nombre de plantes diminue, le rendement baisse.Les aubergines ne tolèrent pas la transplantation, elles doivent donc être soigneusement retirées d'un pot en plastique, de même que les mottes de terre. Les pots de tourbe sont complètement immergés dans un sol humide.
Il est préférable de planter les plants à une température de 20 ° C et si possible dans des lits chauds
Après la plantation, les plantes sont d'abord arrosées avec de l'eau à 20 ° C, pour la première foisaprès 2 jours, puis après 4 jours.
Entretien des aubergines en terrain découvert.
Prendre soin des aubergines en terrain dégagé est un processus simple, mais qui nécessite quelques connaissances.Au cours du processus de croissance, les aubergines ont besoin de trois types d'alimentation de base:
- Avant d'ouvrir les fleurs pendant la formation en masse de boutons.
- Après la formation des premiers fruits, les pousses latérales.
- Avant la première récolte importante.
La fertilisation est effectuée à l'aide d'engrais minéraux: une solution aqueuse est préparée pour 1 mètre carré de 5 g de nitrate d'ammonium, 10 g de chlorure de potassium et 20 g de superphosphate.En plus du processus de croissance, il est possible de compléter avec des engrais organiques, du fumier pourri traditionnel ou de l'humus, à raison de 4 kg par m2.
Il est assez simple de prendre soin des plantes plantées.Pour que les fruits soient suffisamment gros, pour pincer correctement le dessus de la pousse principale (après 30 cm) et pour les pousses latérales faibles en cours de croissance, il est optimal de laisser quatre à cinqbonnes pousses latérales.Retirez manuellement les fleurs en excès, en laissant la plus grande fleur de l'inflorescence, enlevez les feuilles jaunies à temps.Pour renforcer le buisson, les aubergines sont attachées, de préférence non pas sur une ficelle, mais sur 3, en fixant la tige principale et les plus grandes pousses latérales.58Calcul approximatif: seau d'un mètre carré.Après l'apparition des fleurs, y compris la période de fructification, elles arrosent un peu plus souvent ou aussi une fois par semaine, augmentant ainsi l'intensité de l'arrosage.Il est nécessaire d'arroser sous une racine en laissant une tige et des feuilles sèches.Le premier relâchement et le remplissage sont effectués après le deuxième arrosage.Le relâchement doit être peu profond, les racines de l’aubergine sont très superficielles.Pour la même raison, le désherbage doit également être soigné et régulier.
Récolte
Pendant la saison, 15 fruits peuvent être enlevés d'un seul arbuste, dont la masse totale moyenne sera de 3 kg.Les fruits mûrs ne permettent pas de développer un nouvel ovaire, il est donc important de les nettoyer à temps.Coupez-les correctement avec des ciseaux avec la tige, encore meilleurs (mais pas trop mûrs), mais la couleur du fruit doit correspondre à celle déclarée pour cette variété; les options autres que les fruits violets, presque noirs, vert clair, bruns, blancs, doivent avoir un éclat brillant caractéristique. Il est nécessaire de manger ou de conserver les fruits coupés dans un court laps de temps, car ils ne sont pas soumis à des traitements prolongés.stockage et fondu très rapidement.
Ravageurs et maladies des aubergines
Même si vous entretenez correctement vos aubergines, votre culture peut mourir en raison de nombreuses maladies et ravageurs. Leur contrôle efficace est un élément important du processus agrotechnologique.
Les ravageurs les plus courants de la morelle (y compris les aubergines):
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70) doryphore de la pomme de terre;
- puceron;
- tétranyque;
- mouche blanche.
Il convient de noter qu’avec la méthode de culture par semis, le doryphore de la pomme de terre n’a pas le temps d’infecter les aubergines, mais qu’il est rarement rencontré dans les aubergines. ne peut pas être utilisé pour les aubergines.
La plante la plus délicieuse pour le doryphore de la pomme de terre est l'aubergine, et plus particulièrement ses feuilles, en particulier les plus jeunes
.Les colonies de pucerons sont situées au bas des feuilles et au bas de la tige, se nourrissent de la sève des plantes, après quoi les feuilles se ratatinent et tombent; même la mort de la plante est possible.
Pucerons des aubergines - l'un des parasites les plus dangereux
Un tétranyque est plus souvent enroulé dans les serres que sur un terrain dégagé, tissant la partie inférieure d’une feuille, il la perce et aspire le jus, entraînant rapidement la mort de la plante. La mouche blanche se situe sur les feuilles supérieures, sur la surface inférieure, suçant le jus, parasitant les adultes et les larves.
La principale cause de reproduction des acariens est le manque d’humidité.air ambiant
Parmi les maladies les plus fréquemment rencontrées:
- mildiou;
- dommages causés par les feuilles aux mosaïques;
- nécrose de l'intérieur du fruit;
- pourriture grise.
Le mildiou se manifeste principalement sur les bords des feuilles inférieures sous forme de taches brun foncé, qui augmentent avec le temps et continuent à foncer pour devenir presque noires, une floraison blanche est perceptible à la frontière avec la partie saine de la feuille. De plus, les inflorescences, les fruits et les racines d'une plante sont touchés. Contribue à la brûlure tardive augmentation de l'humidité, les changements de température.
Le mildiou est très dangereux car il peut détruire 30 à 80% de la récolte
.La pourriture grise ressemble à une rouille blanche au fil du temps, une floraison duveteuse, affecte généralement les feuilles et les tiges mortes et, si elle est supprimée à temps, ne se transmet pas aux parties saines de la plante.
La pourriture grise affecte le plus souvent les aubergines en cas de mouillage excessif du sol avec de l'air, ainsi que de fluctuations brusques de la température
Dans le cas d'une lésion mosaïque, des zones claires apparaissent le long des veines et les feuilles se froncent légèrement. Puis, autour des taches, une bordure vert foncé s'est formée. Les zones des feuilles touchées par le virus de la mosaïque se gonflent de bulles et les parties du fruit atteintes se durcissent.
La nécrose de l’intérieur du fruit, comme la mosaïque de feuilles, est de nature virale. Sur la peau et dans la pulpe du fruit, il se forme des taches mortes impropres à la consommation.
Il existe aujourd'hui un certain nombre de médicaments efficaces pour lutter contre les maladies et les parasites. PlusLes produits biologiques gagnent en popularité. Lors de leur utilisation, il est important de suivre scrupuleusement les instructions, de choisir des produits adaptés aux cultures terrestres. La pulvérisation de pesticides dans la floraison peut provoquer la mort et l’abscission des fleurs.
