La culture de la viticulture est connue depuis des temps immémoriaux.Sur toute la période de culture du raisin a acquis beaucoup de maladies.Des maladies de la vigne particulièrement graves, nuisibles à la santé des plantes et des fruits.
Taches blanches sur les raisins signalant la maladie
Types de maladies
Les maladies se divisent en deux groupes: infectieuses, transmises de plante à plante etnon infectieux, qui ne posent pas un grand danger pour les vignes.Les maladies de nature non infectieuse ne représentent pas un danger pour les arbustes voisins.Les végétaux contractent une forme non infectieuse du fait des intempéries: grêle, chaleur ou, au contraire, fortes précipitations et humidité élevée.
Les maladies de nature infectieuse se transmettent de végétaux de patients à sains. Le rôle principal dans la transmission de la maladie appartient aux champignons ou aux virus.Les maladies infectieuses sont extrêmement dangereuses: dans certaines conditions de développement, elles affectent de grandes superficies de vignobles, causant des dommages irréparables, jusqu’à la destruction de la culture.Une des caractéristiques de l’infection est la propagation de la maladie indépendamment: une plante vivante est un facteur de dissémination de l’infection ou une plante desséchée.
Une forme de maladie visibleraisins - taches blanches sur les feuilles, mais parfois les taches acquièrent une variété de couleurs et de nuances, du plus foncé au blanc.La lutte contre toutes les maladies commence immédiatement par tous les moyens et toutes les méthodes.
La lutte contre les maladies infectieuses est divisée en mesures de prévention et de quarantaine.Les maladies infectieuses sont principalement l'oïdium et le mildiou.Les moyens de lutter contre ces maladies sont abordés dans d'autres articles.Les maladies suivantes sont considérées ici:
- Alternaria.
- Anthracnose.
- Nécrose ponctuée.
- Rubéole infectieuse.
- Chlorose.
- Pourriture grise.
- Pourriture blanche.
- Pourriture acide.
La lutte contre la maladie est un mal de tête pour un cultivateur, mais elle procure également du plaisir à la vue des résultats du travail.Il est nécessaire de commencer la lutte contre les maladies avec prévention.Il est plus facile de prévenir la maladie que de faire des efforts titanesques pour éliminer l’une ou l’autre des maladies.
De nombreuses maladies se manifestent par des taches blanches sur les feuilles
Alternaria
La maladie est fongique et contribue au développement de sa chaleur et de son humidité accrues.En premier lieu, quand Alternaria souffre des feuilles.Visuellement, il y a des taches blanches sur les feuilles, qui s'assombrissent avec le temps.La moisissure devient visible sur les feuilles.Les baies sont également touchées et ont un aspect et un goût désagréables.L'émergence de la maladie avant la récolte, qui peut détruire toute la récolte, est extrêmement dangereuse.
La maladie est difficile à distinguer de l'oïdium.Convaincre pour alternaria aideraUne feuille malade, placée dans de l'eau sur une assiette, recouverte d'une tasse humide, placée dans un endroit chaud pendant 4 à 6 heures. En cas d'Alternaria, la feuille des raisins deviendra olive. Une méthode efficace pour faire face à Alternaria consiste à pulvériser de la trichodermine sur les plantes.
Mesures préventives pour lutter contre Alternaria - nettoyage en profondeur du vignoble des branches sèches tombées au sol, ainsi que des feuilles lors de la préparation du vignoble pour l'hivernage et le traitement précoce du vignoble avec Bordeaux ou Ridomil.
Dans la période de formation des grappes, les fongicides Quadris, Rapid-Gold et autres sont utilisés. La fréquence des traitements est de 8-15 jours. L’agent responsable de la maladie passe l’hiver dans l’écorce des parties mortes des plantes et dans les résidus végétaux du sol.
Le médicament Quadris est efficace contre Alternaria
.Anthracnose
Une maladie terrible qui n’a pas en horreur toutes les structures de la vigne, qu’il s’agisse de feuilles, de vignes ou de pousses. Les fleurs et les fruits sont touchés.
L'infection se propage par un champignon prolifique pendant la saison de croissance, capable de croître de 25 à 30 générations. Au printemps, lors de journées chaudes et humides, l’anthracnose infecte les feuilles.De petites taches blanches, parfois brunes, de plus en plus grandes apparaissent sur les feuilles.Les zones endommagées des feuilles sèchent et tombent, formant une fuite de feuille mouchetée. L'anthracnose endommage les inflorescences qui brunissent et tombent au bout d'un moment. Les baies endommagées avec des taches brunes perdent leur attrait. À la défaiteles pousses ont eu recours à un nettoyage en profondeur et à la combustion du vignoble.
Aux fins de prophylaxie, au printemps, par temps chaud, lorsque la longueur des pousses atteint 7–12 cm, les buissons de raisins sont traités avec une bouillie bordelaise à 3% de concentration.
Moyens de lutte
Au début de la floraison, Bordeaux liquide est traité à une concentration de 1%. Traitez le même médicament 2 semaines après la floraison. Polycarbatsin ou Teldor et d'autres fongicides sont également utilisés.
Baies de raisin infectées à l'anthracnose
Nécrose ponctuée
Le résultat de la maladie entraîne toujours le dessèchement de la vigne et de l’arbuste. La maladie est divisée en forme infectieuse et non infectieuse. Une nécrose ponctuée de la forme infectieuse est provoquée par l’introduction de virus ou de bactéries pathogènes dans la vigne.
La forme de nécrose non infectieuse apparaît dans des conditions météorologiques défavorables. Plus sensible à cette maladie, les variétés de raisins hibernant à couvert. En raison du brusque changement des conditions météorologiques en hiver: après des fortes gelées, des dégels fréquents se produisent, les conditions d'hivernage des raisins dans les abris changent.
Le développement de la maladie est particulièrement bénéfique pour un automne long et chaud et, par la suite, pour un hiver instable. Cela conduit au fait que des taches apparaissent sur les raisins avec la croissance de la brousse et empêchent l'écoulement de la sève.
Les arbustes à raisin se flétrissent et se dessèchent. Aux fins de prophylaxie à l’automne, le feuillage est soigneusement retiré du territoire de la vigne, le solsoumis à des fouilles profondes, sans oublier la formation correcte du buisson par la taille.Mesures préventives appropriées associées à un traitement - la clé du succès dans le traitement de la nécrose par la tache.Les mesures thérapeutiques consistent à tremper les semis dans une solution de sulfate ferreux à 3 à 6%.
La nécrose ponctuée est causée par des virus et des bactéries
Rubéole infectieuse
La rubéole, comme la maladie précédente, est de deux types: infectieuse et non infectieuse.
L’infection par la rubéole se manifeste par le fait que des taches blanches, parfois jaunes, apparaissent entre les feuilles des raisins. En fonction de la variété et de la couleur, les baies se comportent différemment: les variétés à fruits noirs ont des taches rouges etla couleur des taches de fruits reste la même.Les secteurs foliaires sujets à la rubéole se dessèchent, les feuilles s'effritent et s'effritent.
Le fait de jeter les feuilles avant la date limite a pour effet que les arbustes poussent plus lentement, les inflorescences tombent, les baies restent immatures.Pas mûr pour l'automne et tire.La rubéole infectieuse se manifeste pendant les périodes de temps sec et chaud en été sur les plantations de vignes plantées sur des sols pauvres.
La maladie, s'étant développée dans les conditions indiquées ci-dessus, ne s'éteint pas, même par temps humide ultérieur.
La rubéole non infectieuse se manifeste dans des conditions de carence en potassium dans le sol.Pas des parties individuelles du buisson de raisin, mais le buisson entier est affecté.Il se produit pendant les étés secs avec de fréquentes fluctuations de la température nocturne.Même telsLa rubéole peut causer des dommages importants aux vignobles.
Moyens de lutter contre la maladie
Parmi les préparations chimiques, il est recommandé d'utiliser celles utilisées pour lutter contre le mildiou, la seule différence étant que l'utilisation de drogues doit être commencée beaucoup plus tôt que dans la lutte contre le mildiou, en raison de la survenue plus précoce de la rubéole que du mildiou. Pour lutter contre la rubéole non infectieuse, il suffit d'éliminer les conditions de son apparition. La lutte contre la perte de feuilles consiste à fertiliser une partie du vignoble en minéraux azotés.
La rubéole infectieuse est due à un manque de potassium dans le sol
Chlorose
La chlorose en tant que maladie apparaît sur diverses espèces de plantes. À la suite de la maladie, la formation de chlorophylle dans les feuilles cesse, la photosynthèse naturelle ne se produit pas.
Le signe visible de la maladie du raisin est la chlorose - l'apparition de feuilles sur les arbustes de couleurs blanche, jaune pâle ou autres à la décoloration.
Comme beaucoup des maladies susmentionnées, la chlorose se présente sous deux formes: infectieuse et non infectieuse.
La maladie affecte à la fois une vigne détachée et l'ensemble de la plantation.
La forme non infectieuse affecte la vigne avec un manque de fer dans le sol.
Méthodes de traitement de la chlorose
En raison du manque de fer dans le sol, des engrais contenant du fer sont utilisés. Il est nécessaire de traiter plusieurs fois le raisin avec du sulfate de fer et d'appliquer de l'engrais sur le sol pour la saison de croissance, 3 à 5 fois.
La chlorose des raisins se manifeste par un changement de couleur des feuilles
Pourriture grise
La maladie affecte les baies qui froncent les sourcils et se cachent avec une floraison d'acier.Les baies se cassent et deviennent complètement impropres à la nourriture.La pourriture grise est très agressive et conduit à une destruction absolue de la récolte.
Méthodes de lutte
Pour prévenir l'apparition de la pourriture grise, des mesures préventives sont prises consistant à assurer une ventilation naturelle de la ruche.Pour ce faire, les pousses secondaires sont coupées à temps, les vignes sont réparties sur le treillis et ligotées, toutes sortes de maladies sont traitées et les brosses matures sont nettoyées à temps. Parmi les produits chimiques utilisés: 100 grammes par 10 acres de plantations.
Les traitements sont effectués au début du printemps, au début de la formation des baies, au stade initial de la maturation et 30 jours avant la récolte.
Grappe de raisin atteinte de pourriture grise
Pourriture blanche
La maladie est un champignon.Le développement intensif de la pourriture blanche se produit par temps chaud et avec une humidité élevée juste avant la récolte.Les baies froncent les sourcils, prennent un air déprimant et sèchent.La pourriture blanche affecte les feuilles du raisin, qui deviennent blanc ou gris clair, couleur acier.Les branches et les pousses reçoivent des foyers de couleur marron foncé ou noir.Les spores persistent dans les feuilles en hibernation et dans les baies tombées malades.
Moyens de lutter contre
Compte tenu de ce qui précède concernant les lieux de la maladie, des mesures prudentes demeurentrécolte des baies et des feuilles en automne et transformation du vignoble bordelais à 2%.
Pourriture acide
Les raisins de table à la peau comestible sont les plus vulnérables. La maladie se manifeste par l'apparition soudaine de pourriture dans des grappes absolument en bonne santé.
Un essaim de mouches apparaît, attiré par une baie périssable qui sent le vinaigre.La maladie se développe soudainement et rapidement, ce qui peut entraîner la destruction complète des baies récoltées.Les pinceaux, qui hier attiraient par leur beauté et leur goût, deviennent totalement impropres à la nourriture ou à la transformation.
Moyens de lutter contre la maladie
Les mesures préventives consistent à reproduire des cigales sur le site. En cas de dommages mineurs dus à la pourriture acide des raisins, vous devez rapidement retirer les baies malades en réassemblant tous les pinceaux, puis en procédant au traitement par le fitoderm. Peut être manipulé avec du soufre en poudre.
