Les œufs de caille sont récemment devenus un élément populaire de l'alimentation humaine.Ce produit est une source de nombreux minéraux et vitamines utiles.Contrairement aux poulets de caille, les poulets ne tolèrent pas la salmonellose et ne sont pas infectés par la grippe aviaire; leurs œufs peuvent donc être consommés en toute sécurité, non seulement sous forme transformée, mais également sous forme brute.En raison de la demande croissante d’oeufs de caille, un type d’entreprise, comme une ferme de caille, a commencé à prendre de l’élan en Russie.
Voilà à quoi ressemble une exploitation de cailles
Les agriculteurs affirment qu'une exploitation de cailles est une entreprise rentable.Il se distingue par une rentabilité élevée, une période de récupération courte et une simplicité relative dans l'organisation et la mise en œuvre du processus.Avec la bonne approche, une telle entreprise peut être créée de vos propres mains, de zéro à un niveau de profit stable.
Le produit est à la base des affaires
Après que les scientifiques eurent découvert les qualités bénéfiques des œufs de caille, ce produit laissa derrière lui son homologue de poulet en popularité.Les œufs de caille ont un certain nombre de propriétés curatives connues même des habitants de l’Égypte ancienne et de la Chine.Les nutriments qu'ils contiennent stimulent le développement du cerveau et sont capables d'excréterdu corps des radionucléides.En outre, la viande de caille est plusieurs fois supérieure à celle de ses propriétés diététiques, à savoir la viande de poulet, de dinde et de lapin.
Comment calculer la force et ne pas être trompé dans les attentes?
Avant de retrousser les manches et de commencer à élever des cailles, il est nécessaire d’examiner attentivement la stratégie d’une nouvelle entreprise, d’en examiner toutes les nuances et d’établir un plan détaillé, y compris des calculs économiques pertinents.
Le plan d'entreprise d'une caille comprend non seulement les frais d'ouverture et de maintenance d'une entreprise, mais aussi les schémas de clôtures, les devis de construction et les équipements dotés du matériel nécessaire, ainsi qu'un marché de vente de produits bien pensé.
Aujourd'hui, vous pouvez faire appel à des professionnels qui peuvent vous aider à calculer la rentabilité de votre entreprise et à ouvrir une ferme clé en main.
Des oeufs de cailles dans un colis
Certains agriculteurs créent leur propre entreprise à partir de rien, en obtenant des résultats positifs.
Le plan d'entreprise d'un élevage de cailles devrait comporter plusieurs volets principaux:
- Le nombre de cailles.Vous devez d’abord déterminer le nombre optimal de cailles de départ.Les experts conseillent d’abord de limiter le bétail à 500 ou 700 oiseaux.Un montant inférieur ne donnera pas le rendement financier souhaité et un montant supérieur entraîne des coûts supplémentaires pour l’entretien et la maintenance de la ferme.
- Les locaux.Les cailles domestiques ont besoin non seulement de cages et de cages, mais également d'incubateurs pour jeunes animaux, car elles ont depuis longtemps perdu leur capacité de croissance.progéniture vous-même.
- Équipement.Les oiseaux ont besoin de mangeoires et d'abreuvoirs, et les incubateurs doivent être équipés de chauffages et d'un système de ventilation.
- Nutrition.Pour nourrir les cailles, vous pouvez acheter des aliments prêts à l’emploi spécialement conçus à cet effet.Mais pour ces aliments, il est nécessaire d’ajouter des minéraux et des vitamines aux oiseaux.En tant que tels additifs peuvent être la craie, la farine de poisson et les coquillages.
Ventes de produits.Afin de vendre des œufs, l'agriculteur devra confirmer la qualité des produits avec un certificat du service sanitaire épidémiologique, ainsi que conclure des contrats de fourniture avec des magasins ou des établissements de restauration.
Plan d'entreprise pour le développement d'entreprises
Investissements
Il n'est pas difficile d'ouvrir une ferme, mais pour que cet objet devienne un État "clé en main", il faudra investirinvestissement:
- L’achat de 500 cailles coûtera environ 30 000 roubles;
- Pour le matériel, il faudra environ 130 000 roubles.
- La paperasse et les certificats pour la vente des œufs coûteront environ 45 000 roubles.
- Les documents nécessaires à la mise en œuvre de la viande de caille nécessiteront environ 50 000 roubles.
Achat d'oiseaux
Le nombre de jeunes reproducteurs requis pour créer une entreprise devrait être d'environ 500 à 700 têtes.Les oiseaux peuvent être achetés dans presque toutes les usines de volaille. Pour qu'une exploitation de cailles devienne une activité rentable, il est nécessaire de prendre au sérieux le choix de la race d'oiseau .Les poules pur-sang commencent à avoir des œufs dans un moisaprès leur acquisition et pour l’année, une seule caille peut porter environ deux cents œufs.
Les affaires de caille sont très rentables
Exploitation agricole
Vous pouvez également ouvrir une mini ferme sur votre propre chalet d’été.L'emplacement pour cela n'a pas d'importance.Pour accueillir les oiseaux, vous pouvez acheter des enclos d’usine et des cages à oiseaux ou les fabriquer vous-même.Dans ce cas, vous avez besoin de dessins de haute qualité.Les locaux destinés aux cailles doivent répondre à certaines exigences:
- en maintenant une température constante dans la plage de 18 à 29 degrés Celsius;
- afflux régulier d'air frais;
- Projet de protection.
Le contenu des cailles n'exige pas de grands locaux.Pour 600 têtes, vous aurez besoin d'une enceinte d'environ 15 à 20 mètres carrés.
En plus des enclos, un élevage de cailles devrait disposer de locaux pour élever des poulets, y stocker l'essentiel de la nourriture et des outils.
Équipement
Pour le bon fonctionnement de la ferme, il faut disposer de l'équipement nécessaire.Tout d'abord, nous avons besoin de cages pour les oiseaux.Ils peuvent être construits avec leurs propres mains à partir d'un treillis métallique.Ils ont généralement des mini-sections de 4 à 6 pièces.Chaque cage doit être équipée d'abreuvoirs, de mangeoires ainsi que de rebords spéciaux amovibles ou rabattables facilitant le processus de collecte des œufs.Le sol des cellules ou des cages ne doit pas être parfaitement lisse.C'est mieux s'il est situé à une légère inclinaison.C'est une solution technique simple.laisser les œufs rouler dans la bonne direction et s'accumuler du côté amovible.
Pour élever des poussins, il est nécessaire de construire des incubateurs. L'unité finie coûte environ 25 000 roubles. Mais c'est facile de le faire vous-même. Il est souhaitable que l'équipement de l'incubateur vous permette de retourner automatiquement les œufs et de maintenir une température constante autour de 37 degrés Celsius.
Voici à quoi ressemble l'équipement
Secrets de l'alimentation
Une sélection compétente d'aliments pour animaux est importante pour la rentabilité et la prospérité de la ferme. L'assortiment proposé aujourd'hui peut pousser le novice à l'erreur, car avant d'acheter des aliments pour cailles, il est préférable d'étudier la littérature spécialisée correspondante et de consulter un éleveur de volaille professionnel.
Les agriculteurs ne conseillent pas de nourrir les cailles avec des aliments composés exclusivement. Leur alimentation doit être complétée par du blé ou du maïs moulus. De plus, vous devez mélanger à l’alimentation 5% de coquilles moulues et d’orge. Le prix d'une tonne de nourriture est d'environ 20 000 roubles.
Ventes de produits
Même une mini-ferme, créée «clé en main» de ses propres mains, peut apporter un revenu stable. Les produits peuvent être facilement vendus dans les cafés ou les restaurants, les magasins et les marchés. Les carcasses de cailles sont livrées dans des sanatoriums, des écoles, des jardins d'enfants ou des centres de loisirs. Les œufs de caille peuvent être conservés longtemps, ce qui contribue à l'organisation des ventes en gros.
Bénéfice
La mini-ferme Quail est capable de générer un revenu stable. Les bénéfices mensuels de la vente des œufs peuvent êtrejusqu'à 50 000 roubles, et le commerce de la viande peut rapporter 20 000 roubles supplémentaires. En raison de ces taux de rendement élevés, la période de récupération des entreprises est d'environ six mois.
En conséquence, la ferme devient une source de revenu stable et sa rapidité de remboursement vous permet de rembourser votre investissement en peu de temps. L'essentiel est de respecter les exigences des normes sanitaires, de la documentation, ne pas économiser sur la qualité des aliments et travailler dur.
