Pour commencer, il est utile d’analyser le type de maladie qu’est la «salmonellose» et à quoi elle ressemble. La salmonellose est une maladie infectieuse qui affecte les jeunes oiseaux et les animaux. Cette maladie agit sur le tube digestif, provoque une septicémie, peut être accompagnée de pneumonie, d'arthrite.
Les jeunes poulets sont plus susceptibles à la salmonellose
.Quel est l'agent causatif?
La salmonellose chez les poulets résulte de l'ingestion d'oiseaux avec la salmonelle (petits bâtons redressés, spores, capsules).Souvent, ces bactéries se développent et se multiplient dans les milieux auxquels nous sommes habitués: la température de 37 degrés est suffisante pour cela.
Ce groupe de bactéries est peu résistant aux désinfectants chimiques. La salmonelle dans le fumier peut persister pendant 10 mois, jusqu'à 4 ans dans l'eau, la poussière de la pièce peut la contenir pendant 18 mois et dans des aliments nutritifs, plus précisément dans la viande et les œufs crus, jusqu'à 3 mois.
La pathogenèse de la salmonellose
Séparez plusieurs espèces de cette maladie chez les oiseaux:
- salmonellose commune (ou typhoïde);
- salmonellose d'un oiseau qui nage (canard, etc.);
- Salmonellose provoquée par la bactérie Salmonella non consommatrice de poulet.
La salmonellose causée par Typhus provoque la typhoïde et la pullorose chez les poulets, les pintades, les perroquets, les dindes etexposé à d'autres oiseaux.Il existe des cas où une personne tombe dans le rayon d'action de ces bactéries, mais dans ce cas, rien de grave, à l'exception d'un empoisonnement alimentaire, ne se produit.
Dans 90% des cas, la bactérie S. Typhimurium est à l'origine de la salmonellose chez les pigeons, à savoir qu'elle provoque une intoxication alimentaire chez l'homme.
La salmonelle est l'agent responsable de la maladie
Les jeunes oiseaux supportent plus facilement cette maladie, mais des symptômes de gastrite apparaissent.En ce qui concerne les adultes, la salmonellose est plus souvent chronique ou aiguë.Les oiseaux atteints de typhus ou de pullorose auront la bactérie Salmonella en eux-mêmes pour le reste de leur vie (la bactérie sera transmise par les œufs, ce qui signifie qu'un traitement est encore nécessaire pour les poulets).Si l'œuf contient de la salmonelle, il y a de fortes chances qu'une personne ayant consommé cet œuf soit victime d'une intoxication alimentaire.
La bactérie salmonella étant déjà adaptée aux poulets, cette "infection" attrape moins souvent les autres oiseaux.De plus, la maladie peut facilement se transmettre entre poulets, elle permet rarement aux jeunes poulets de survivre.
Bien que le traitement des volailles atteintes de salmonellose soit encore nécessaire, les symptômes de la maladie ne se font pratiquement pas sentir. Par conséquent, les adultes restent tout simplement porteurs de la bactérie (elle s'accumule dans le foie, les intestins, la rate, etc.).ovaires).
Une fois que les bactéries ont pénétré dans l'organisme, elles commencent à se multiplier (cela se produit dans l'intestin grêle), à la suite d'un long processus pénétrant dans le sang etse répandre dans tout le corps des poulets. Si l'immunité de l'oiseau est bien développée, aucun traitement ne sera nécessaire: l'agent pathogène lui-même mourra dans le sang, qui sera affecté par les anticorps, les phagocytes et d'autres éléments protecteurs tout aussi importants de l'organisme.
En cas de faible résistance, l'agent pathogène peut se répandre dans tout le corps, libérant des endotoxines.
Dans les endroits où ces bactéries sont localisées, une inflammation commence à se développer et frappe le foie, les intestins et la vésicule biliaire le plus souvent. En conséquence, ce processus inflammatoire commence à tuer les cellules du foie, des reins et de la rate. Parfois, la destruction affecte les poumons, les articulations, l’utérus, le cerveau, etc. C'est dangereux car cela peut entraîner la mort d'un oiseau, ce qui entraîne sa déshydratation, une hémorragie et une intoxication.
La bactérie Salmonella provoque une inflammation des organes internes
Il convient de noter que chacune des espèces est dangereuse à sa manière pour l'oiseau. Quels sont les symptômes de la maladie, quel devrait être le traitement et la prévention - tout cela, nous vous le dirons ensuite.
symptômes de la maladie
La pullorose touche de préférence les jeunes et la fièvre typhoïde - de plus en plus jeune et plus âgée.Si le poussin est issu d'un œuf infecté, la bactérie pathogène reste même dans la coquille, ce qui peut entraîner la mort du reste des poussins dans un incubateur ou un nid. Les poussins infectés par les œufs ont l'air faibles et faibles, ils ne mangent pas, ils grandissent lentement. En fin de compte, la mort les comprend toujours. Il y a des cas où les symptômes des poussins infectés par la pullorosepas manifesté du tout.Mais seuls les 10 premiers jours le seront, les 7-10 autres jours, la maladie au contraire se prononcera.Ceci est caractérisé par la fatigue et la léthargie des poussins, un essoufflement (et cela indique déjà une pathologie dans les tissus des poumons).Ils meurent généralement la deuxième ou la troisième semaine.
Le poulet peut être infecté par la salmonelle même avant la naissance
Les poussins qui ont survécu ont du retard dans leur développement, leur plumage est médiocre.Si le nichoir est toujours à l'intérieur de l'œuf, il contracte une infection dans le corps. Après l'éclosion, il a survécu à la maladie, puis un pourcentage très élevé du fait qu'il reste porteur de bactéries infectieuses même par croissance.
Les symptômes chez les poussins malades peuvent également apparaître de la façon suivante:
- œdème;
- la cécité;
- boiteux.
Comme déjà mentionné, les oiseaux adultes ne présentent pratiquement aucun symptôme de la maladie, ce qui rend difficile de déterminer quand commencer le traitement.Si nous parlons d’une manifestation aiguë de la maladie, elle peut alors être caractérisée par une diminution de l’appétit et de la production d’oeufs, des oiseaux ternes, du plumage hérissé, de la soif, etc.En fonction de la gravité de la maladie, le décès survient 4 à 10 jours après l’infection par l’infection.Les symptômes d'infection augmentent de 2 à 3 degrés de la température corporelle.
Une caractéristique intéressante est qu'il est pratiquement impossible de prédire la mort d'un oiseau.La probabilité de mort d'un poulet est de 50 \ 50, tout dépend de l'âge de l'oiseau (poussin ou adulte), de laa eu une infection (elle a été gardée avec elle dans l'œuf, etc.) et l'immunité du poulet elle-même.
Comment détecter la salmonellose?
Il est généralement difficile d'identifier la maladie, celle-ci ne présente pas de symptômes évidents et, pour établir un diagnostic, un certain nombre d'études sont nécessaires, principalement bactériologiques.Et pour cela, vous devez envoyer des échantillons au laboratoire (œufs, échantillons et conclusions de diverses études, jusqu’aux résultats de l’étude de tous les organes, liquides de la volaille). Si un diagnostic in vivo est réalisé, le diagnostic est établi après analyse du sang, des selles et parfois des œufs.
La maladie est presque asymptomatique chez les poulets adultes
.Traitement
Si vous venez d'acheter ou de ramasser un oiseau, placez-le dans un isolant, puis examinez-le à la recherche de la bactérie salmonella. On peut le trouver dans les œufs crus, la litière de poulet (encore une fois, cela se fait dans des conditions de laboratoire). Le traitement ne commence pas avant les résultats finaux de tous les tests. Pendant l'étude, l'oiseau doit être gardé dans un endroit séparé des autres, il doit maintenir des mesures d'hygiène et être équilibré pour se nourrir.
La salmonellose est traitée avec des préparations à base de sulfonamide. Ce traitement dure 10 jours, après quoi l’oiseau doit être examiné de nouveau.
Aujourd'hui, la prévention vaccinale de la salmonellose chez les pigeons a déjà été inventée. L'utilisation de vaccins n'est pas rare dans le traitement de la salmonellose chez les poulets.
La salmonellose est une maladie plutôt dangereuse. Dangerest-ce que c'est difficile à déterminer, il a vagues symptômes, et parfois ils n'existent pas du tout.Dans ce cas, la maladie passe d'elle-même, sans manifestations aiguës, mais elle laissera les bactéries dans le corps du poulet (dans la viande, les œufs, etc.).La deuxième option - la salmonellose peut avoir des symptômes aigus qui vont certainement entraîner la mort, ce qui est moins positif que la première option.De plus, le traitement de cette maladie à ce stade est presque irréel et la prévention ne peut se faire que par la vaccination.Pour les humains, le risque de salmonellose est que l'intoxication d'origine alimentaire puisse être provoquée par une bactérie transmise par la viande et les œufs de volaille.
