L'élevage d'oies à la maison, dans leur propre datcha ou ferme, offre à l'éleveur de nombreuses possibilités de gagner de l'argent.L'entretien des oies est facile, même pour les débutants.Ces oiseaux mangent sans prétention, ne nécessitent pas d’attention et de soins particuliers, se caractérisent par une productivité élevée.
La viande et les oies de plumes sont très populaires
.Ils reçoivent de la viande avec des propriétés diététiques, des ovoproduits et des sous-produits (foie), duvet et des plumes. Au chalet ou dans le jardin, une famille comptant jusqu'à cinq objectifs et pesant jusqu'à six kilogrammes grandira. À l’automne, chaque éleveur reçoit jusqu’à 60 kg de produits carnés.
Race et productivité
Il existe dans le monde environ 40 espèces de cet oiseau.Lors de la reproduction, il est recommandé de commencer à élever des oies.Parmi les éleveurs populaires, citons:
- Arzamas: direction de la viande, gander - 7-8, oie - 6-7 kg, poids de l’œuf - 170 grammes. Il se caractérise par la simplicité, la viabilité et la précocité.
- Chinois: le jars pèse 5 kg et l’oie 4 kg. Production d'œufs élevée (poids 120 g), endurance.
- Toulouse: inactif, adapté pour vivre dans des cages, ne poussant pas bien dans les pâturages. La masse d'oie - 12 et d'oies - 10kgLe foie gras pèse jusqu'à un kilogramme.Production d'oeufs - jusqu'à 40 morceaux pesant 200 g par an.
- Gorky: variété de viande et d'œufs de couleur blanche, poids masculin - 7-8, oies - 6-7, rapportant jusqu'à 45 morceaux d'œufs.Les femelles ont un instinct d’incubation affaibli.
- Italien: le poids du jarret est de 7 et celui de l'oie de 6 kg.Ils sont élevés pour la viande et le foie (jusqu'à 7%).
- Gros gris: poids du mâle - de 7 à 9,5%, femme - de 6 à 7 kg.Race de viande, convenant à l'engraissement du foie gras, sans réservoir.Les oies sont utilisées comme poules.
- Kholmogorsky: le poids du mâle est de 8 à 12 ans, celui des femelles de 7 à 9 kilogrammes.Les jeunes âgés de deux mois au moment de l'abattage pèsent 4 kg.Forte croissance, précocité, nature amicale et calme.Sans prétention aux conditions de détention.
- Tula: élevée pour la viande et à des fins décoratives, ancienne race combattante.Gander pèse jusqu'à 6 personnes, l'oie - jusqu'à 5,6 kg, le poids de l'œuf - 150 grammes.
La bernache peut atteindre un poids de 6 kg
Un spécimen mature apporte en moyenne à l'éleveur (en kilogrammes):
- viande - 6 (à l'âge de deux mois - jusqu'à 4,5 ans);
- lipides - jusqu'à 2,5;
- abats (foie gastronomique);
- duvet et des plumes (qui retiennent la chaleur et ne laissent pas passer l'eau).
- plus vieux que l'année - 26%;
- âgés de plus de deux ans - 24%;
- âgés de plus de trois ans - 23%;
- jeunes animaux - 27%.
- fécondés (rayons X par semaine) - au moins 87 pour cent;
- avec éclosabilité des oisons (déterminée par le rapport entre le nombre de jeunes apparu et le nombre initial de pontes - au moins 65%);
- non contaminés par des excréments.
- avec présence d'un jaune double ou en mouvement;
- formes irrégulières;
- présentant des fissures et autres imperfections de la coque;
- avec des caillots sanguins translucides;
- Le coussin gonflable est trop grand ou mal placé.
Les indicateurs de performance varient selon les races.
Conditions
Le maintien des oies dans une datcha ou une ferme nécessite le respect des conditions déterminées par la saison de reproduction - toute l'année ou uniquement pendant la période chaude.La superficie de la pièce dépend du nombre, lorsque la têtecompté pour mètre carré. Si le contenu est à longueur d’année, veillez au chauffage dans la pièce (la température n’est pas inférieure à 10 degrés). En été, le troupeau est laissé à l'extérieur et vous n'avez pas besoin de vous en occuper.
En été, les oies ont besoin d'un minimum de soins
Placez les mangeoires et les buveurs dans l'oie. A proximité se trouve une capacité supplémentaire pour les additifs minéraux. Pour vous débarrasser des parasites, placez 1 à 1 bains avec un mélange de sable et de cendre. Pour prendre soin du troupeau, il y a dans la chambre du matériel ménager.
La litière hivernale est composée de paille, de tourbe, de copeaux de bois ou de cosses de tournesol. Été - à partir de sable ou de sciure de bois.
Les soins des oies sont réduits s'il existe un étang avec de l'eau courante et une végétation luxuriante près du lieu de détention. Dans ces conditions, la consommation d'aliments est réduite. Sauve artificiellement le réservoir ou la capacité. Semer des céréales dans des zones clôturées pour le pâturage. Pour le stylo, prenez une pièce couverte avec accès à l’eau, au sol en argile et aux murs vierges. En hiver, le troupeau est encore libéré à l'extérieur.
La présence d'un réservoir simplifie grandement le soin des oies
Régime alimentaire
En été, l'alimentation des oies est basée sur des plantes herbacées poussant dans les prés. En hiver, ils reçoivent de la luzerne et du trèfle secs, récoltés avant la floraison. Nourri de son et de céréales (blé,maïs).
Aliments usagés avec adjonction de légumes (betteraves fourragères, pommes de terre, carottes, etc.).Des cultures de baies broyées (viburnum, cendres de montagne, églantine, etc.) sont ajoutées aux aliments.
En prenant ce type de nourriture, ils prennent rapidement du poids.Pour l'engraissement, on leur donne en outre des céréales deux fois par jour (35 g chacune).Les deux dernières semaines, ils sont gardés dans des cages (dans une maison de campagne ou une ferme), ils ne sont pas autorisés à marcher et sont nourris avec du grain cuit à la vapeur jusqu'à quatre fois par jour.Ils sont envoyés à l'abattoir à l'âge de deux mois et d'une masse de 4 kg ou plus.Au stade de croissance du nouveau plumage, il est préférable d'attendre l'âge de trois mois jusqu'à la fin de cette période.
Une alimentation et une garde adéquates des oies en hiver dans une datcha ou une ferme garantissent la productivité même avec une courte période de ponte pour laquelle ces oiseaux sont réputés.Par temps froid, on donne à la tête 130 à 160 grammes d'un mélange de céréales et de farine, 100 à 150 grammes de foin de haricots et jusqu'à un demi-kilogramme de tubercules.
Le blé et les autres céréales constituent la base de la ration d'oies
Élevage
La puberté débute entre 8 et 10 mois.Au cours de la deuxième année, la production d’œufs a atteint 20%.Faites pour cela un nid de matériaux en bois avec des paramètres de 50 par 75 cm (un pour 2-3 têtes).Les nids sont soumis à un nettoyage périodique.La période de ponte intensive dure trois ans et, dans des cas exceptionnels, jusqu’à quatre ans.
Afin de former des familles d'oies à garder dans le pays, choisissez au départ des oisons forts, en bonne santé et bien construits.
En deux moisune évaluation du taux et de l'intensité de la croissance et d'autres indicateurs externes (état des plumes, constitution) est réalisée.Les hommes sont autorisés avec un poids qui dépasse le poids moyen de dix pour cent, chez les femmes, le poids n'est pas inférieur à la moyenne.Quand les oiseaux ont 4 mois, les éleveurs évaluent finalement le bétail.Ainsi, le troupeau parent est formé.
Le troupeau parent est constitué des meilleurs représentants du cheptel
. Conservez-y la proportion d'individus par âge:
Les représentantes sont trois fois plus que jars.Les éleveurs choisissent une famille de deux ou trois femelles pour un mâle.Plusieurs de ces associations constituent un troupeau.La culture des oies permet aux husaks de rester dans le même enclos s'ils ne sont pas agressifs les uns envers les autres.
Si vous ne savez pas par où commencer à élever des oies chez vous, placez-le par terre 30 jours avant de poser le nid.
Choisissez un endroit caché du monde où il n'y a pas de courants d'air.Un plancher de paille propre est placé sur le fond.La ponte commence à la fin de l'hiver et dure jusqu'en mai.Pendant la période de reproduction, l'alimentation des oies comprend des semis d'avoine (100 g par tête) ou un mélange de mouture de grain (80%) et de nourriture pour animaux (20%).Ne pas trop nourrir pour ne pas nuire à la fertilité de la population.
Avant la ponte de l'œuf (le matin, tous les deux jours), la future mère est inquiète.Si la température est inférieure à zéro, prenez les œufs et placez-les dans la pièce avecventilation (pour une période n'excédant pas 10 jours).S'ils sont stockés plus longtemps, retournez-les tous les deux ou trois jours.
En hiver, les œufs d'oie doivent être conservés à l'intérieur
Incubation
La production d'oies à la maison se fait naturellement (œufs à couver avec oie).Une autre option - l'élevage de la progéniture lors de l'utilisation d'incubateurs.Œufs sélectionnés à cette fin:
Avant la ponte dans l'incubateur, il est recommandé de traiter la ponte avec du peroxyde d'hydrogène. Rejetez ceux qui se caractérisent par les caractéristiques suivantes:
La température dans l'incubateur est maintenue entre 37,5 et 37,7 degrés.À des taux inférieurs, le développement des embryons est retardé, la croissance des jeunes éclosant est faible.Si vous augmentez le chauffage, cela accélérera la croissance au début, mais les poussins apparaîtront superficiels et douloureux.Maintenir une humidité de l'air de 60 à 65%: la sécheresse provoque la déshydratation des embryons et la coque interne se dessèche.
Dans un incubateur, il est nécessaire de maintenir une humidité relative d'au moins 60%
L'échange d'air dans les œufs d'oie est 12 fois plus intense que dans les œufs de poule.La ventilation dans l'incubateur protège l'embryon de la privation d'oxygène.
Des coups périodiques assurent un chauffage uniforme et empêchent l'embryon de coller aux parois.
Après deux semaines et jusqu'à la fin de l'incubation, la température chute à 29-30 degrés pendant une demi-heure une fois par jour.Cela permettra d'éliminer l'excès de chaleur.Les poussins vont éclore un mois après le début.
Période de reproduction
Lorsque l'étape de la ponte est terminée, les oiseaux retirent les peluches et en bordent le nid.Il est préférable que l'éleveur choisisse un spécimen plus âgé comme poule.Si la femme est jeune, elle est d'abord vérifiée.Elle a pondu expérimentalement des œufs non fertilisés et est restée seule pendant trois jours.Une oie réussit le test si, pendant ce temps, elle n’a pas quitté le nid et a chassé la personne avec un sifflement.
En l’espèce, il faut laisser éclore au même endroit.Sous elle mettre 11-13 œufs.S'il y a plusieurs poules ensemble, elles sont séparées du reste du troupeau afin qu'elles ne deviennent pas nerveuses et ne se battent pas.Ils se lèvent du nid pour manger et boire.
Les oies couvent leurs propres œufs et se reproduisent
Pendant que nous couvons, inspectez l'embrayage deux fois: après une semaine et demie et trois semaines.La lumière, sans germe, visible à la lumière, est restée non fertilisée et elle a été retirée.Supprimé et instances de l'embryon mort,qui, lors de la première inspection, apparaissent sous forme de cernes et, lors de la seconde, sous forme de tache sombre.
Lorsque la femelle commence à s'inquiéter, cela signifie l'éclosion des poussins.
Si vous élevez une race de plus de 6 kg (telle que Kholmogory), retirez les œufs sous la poule 2 jours avant la naissance des jeunes. Les oisons apparaissent les uns après les autres, et chacun d'entre eux est mieux déposé dans une boîte avec une température de 26-28 degrés, jusqu'à ce qu'ils éclosent tous. Après la couvée, ils retournent vers la mère (en élevant d'autres oisons d'un jour).
Culture de jeunes individus
Si l'éclosion à l'aide d'une couveuse ou à la suite d'une incubation naturelle n'est pas possible au chalet ou au jardin, les éleveurs obtiennent ensuite un jour des jeunes d'agriculteurs qui élèvent ces oiseaux. Créer une température de 26-28 degrés jusqu'au cinquième jour, du sixième au dixième jour, réduire à 24-22, puis au cours des prochains jours - à 22-15. Allouez assez d’espace sur chaque tête pour éviter les foules La reproduction des oies à la maison représente une surface d’un mètre carré pour 10 spécimens mensuels ou 4 mois.
Une oie peut mener jusqu'à 25 oisons
.Si la couvée est rendue à la mère pour qu'elle s'occupe de la progéniture, faites-la le soir. Observez si elle a pris tous les poussins. En même temps, donnez-lui les petits de l'autre ponte. Une femme expérimentée conduit jusqu'à 20-25 têtes de jeunes, jeune - 12 ans.
Surveillez la température pour l’empêcher de monter et la propretécages ou autres locaux. À partir de trois semaines, le chauffage n'est pas nécessaire. Assurer une ventilation. La couverture de la première semaine se poursuit 24 heures sur 24, puis pendant 17 heures. Faites attention aux spécimens douloureux.
Si le poussin ne tient pas bien, attachez-lui les membres jusqu’à ce qu’il apprenne.
Soins
Pour faire pousser un troupeau en bonne santé, changez l'eau tous les jours. Nourrir les oies commence à partir du jour de la naissance. La première semaine de nourriture est donnée jusqu'à 7 fois par jour, certains éleveurs nourrissant les poussins après trois heures. Le régime comprend des aliments pour animaux ou un mélange de grains de blé, de pois, de sarrasin et d'autres céréales broyés. Il a fait bouillir du jaune et des protéines hachés, du fromage cottage. Il y a des légumes verts finement hachés (ortie ou trèfle) dans un rapport de 1 pour 1. Donnez aux oiseaux des grenouilles, des insectes et des vers bouillis.
Les oies ont besoin de promenades
Les oiseaux ont besoin de mouvement pour lequel un pâturage est mis de côté. La libération de départ en plein air peut être dès les premiers jours de la vie. Dans le vent ou la pluie, laissez-les à la maison. Pour la deuxième et la troisième semaine, le jeune troupeau passe toute la journée à l'extérieur (ramenez-le chez lui pour la nuit).
Après quelques jours, des légumes et des tourteaux bouillis apparaissent dans le menu. Dans le creux à côté de verser des petits cailloux. Comme additifs, on obtient de la craie et des coquilles concassées.
Les jeunes sont libérés à l'extérieur de la semaine pendant une demi-heure, augmentant progressivement le temps nécessaire à la marche. À partir de deux semaines, rester dans la rue dure toute une journée.
La production d'oies pour la viande implique une améliorationalimentation de spécimens de trois semaines sans sortir à l'extérieur, dans des cellules.Ce type de régime comprend un mélange d’aliments et d’aliments verts frais dans un rapport de 1 à 1. Le mélange de céréales se compose de deux lobes de blé broyé et d’un son, de haricots et de tourteau, avec additifs minéraux, coquilles concassées, craie pilée, sel de table.
Si vous prenez soin du bétail, même dans de petites régions du pays, vous pourrez élever un troupeau engraissé.Cela ajoute rapidement du poids, pour lequel vous devrez donner beaucoup de nourriture et surveiller les conditions de détention.Ensuite, pour la saison d'abattage, vous obtiendrez de la viande, du foie gras, des duvet et des plumes.
