Variétés populaires d'oignons Bow

Il existe des cultures que l'homme cultive depuis des milliers d'années.Les travaux de sélection sur le changement des caractéristiques de qualité sont toujours en cours, améliorant le goût, la résistance aux conditions climatiques.Dans une petite revue, nous vous dirons quelles variétés d'oignons sont populaires parmi les jardiniers domestiques et quelle est leur particularité.

Les humains ont cultivé des oignons pendant 6 000 ans

Contexte

Les oignons sont une plante bisannuelle de la famille des lys, qui est cultivéehomme depuis 6 mille ans.Les anciens guerriers croyaient aux propriétés magiques du légume, ils le portaient donc comme un talisman des armes ennemies.Consommation régulière protégée du mauvais œil et de la sorcellerie.

Les scientifiques modernes ont découvert que l’arc n’avait pas de propriétés magiques. Cependant, une quantité énorme de substances utiles fait de la culture un élément indispensable de la table des humains.La composition végétale comprend:

  • des sucres (fructose, glucose, saccharose);
  • acides (malique, citrique);
  • vitamines (C, E, groupe B);
  • flavonoïdes;
  • enzymes;
  • huiles essentielles.

Une ampoule contient le taux journalier d'une personne dans l'acide ascorbique.Les substances volatiles essentielles ont des propriétés bactéricides, tuant les bactéries et les virus pathogènes. Goût et arôme épicésaméliore la digestion et la microflore du tractus gastro-intestinal.L'utilisation régulière de légumes crus améliore la qualité de la cavité buccale.

Nos jardiniers connaissent plus de 80 variétés d'oignons. Selon la saison de croissance, il existe trois variétés:

    30) maturité précoce - 80 à 90 jours;
  • mi-saison - 3-4 mois;
  • maturation tardive - plus de 120 jours.

Plus de 80 variétés d'oignons sont connues

En fonction de leur goût et de leurs qualités aromatiques, les navets à base d'oignon sont répartis dans les types suivants:

  • dièse - mûrit rapidement et est stocké pendant une longue période, il peut être récolté avec du matériel agricole;
  • semi-tranchant - excellent rendement, mais difficultés à récolter et préserver la récolte;
  • sweet - ne pousse que dans les régions du sud.

"Selon le mode de culture utilisé: certains sont cultivés à partir de semences et échantillonnés, d'autres à partir de semences et dans les cultures annuelles à partir de graines, et enfin, dans les cultures annuelles lorsque vous semez des semences dans le sol ou des plants."

La répartition régionale des variétés de navets est claire, il est donc impossible de cultiver des types de légumes sucrés aux latitudes septentrionales ou moyennes. Une longue période de végétation ne permettra pas à la plante de se former complètement et tous les bulbes auront leur goût vif habituel. Les variétés résistantes au gel des régions méridionales ne donneront pas la récolte promise, car la chaleur ne permettra pas de se développer pleinement.

variétés précoces

Lorsqu'ils choisissent un navet pour planter des oignons sur une parcelle, les jardiniers sont généralement attentifs à la saison de croissance. C'est pourquoi les variétés avec une période de maturation inférieure à 3 sont populaires.mois.Considérons des options appropriées pour la région de Moscou et les zones climatiques du Nord et de l’Oural.

Les oignons de Timiryazevsky ont une pulpe blanche juteuse

Les variétés de Timiryazev mûrissent dans les 70 à 85 jours suivant le jour de la plantation.Ce sont de petits oignons - de 60 à 90 grammes avec une pulpe blanche juteuse et une riche enveloppe en or.Forme de la tête - plate.Sous réserve des règles de stockage, la qualité de conservation est excellente.Rappelez-vous: pour avoir moins de tireurs, sevok est dans le froid.

La variété de navets Mstersky arrive à maturité 2,5 mois après la plantation.La tête plate est recouverte d'écailles rose jaunâtre, à l'intérieur d'une chair blanche et tranchante.Poids de l'ampoule - jusqu'à 100 grammes.Il tolère le transport et le stockage prolongé dans des conditions optimales.

La variété Bessonovsky a été cultivée dans la région de Penza. Elle est donc excellente pour la région de Moscou.La saison de croissance des navets est de 80 à 95 jours.Il est facile à arroser et se distingue par une productivité accrue.Les ampoules sont plates et ont une masse allant de 40 à 65 grammes.

La Stuttgarter Riesen est une variété précoce précoce, dont la période de maturation est comprise entre 65 et 75 jours.Différent dans la productivité accrue - plus de 3 kg à partir d'un mètre carré.Les navets moyens sont recouverts d'une enveloppe épaisse de doré et à l'intérieur, d'une couleur blanche éclatante.Saveur salée en raison de la grande quantité de substances essentielles.Application universelle.

Carmen a une maturité de 2 à 3 mois, en fonction des conditions climatiques et des soins.Les navets ronds pesant jusqu’à 120 grammes sont recouverts de squames violettes, la pulpe de la coupe est blanche avecteinte rougeâtre.Le goût semi-vif rend la variété appropriée pour les salades et les traitements thermiques.Résistant aux maladies et bien entretenu.534 mois.Par conséquent, les sélectionneurs ont développé un navet de saison moyenne.Mais ces plantes nécessitent une attention accrue de la part du jardinier lors de la culture et de la récolte - un excès d'engrais minéraux ou des blessures sur les oignons réduisent la durée de conservation.

Rainbow est une variété universelle de mi-saison dont la période de formation varie de 90 à 115 jours.Les navets ronds ont des écailles denses de couleur rouge, ainsi que de la pulpe blanche.À la coupe, des anneaux violets sont visibles et permettent aux hôtesse de préparer des salades.Le goût est mi-vif et si la plante est cultivée dans le sud, elle devient alors sucrée.

Donetsk Golden est une variété à maturité moyenne et à haut rendement, dont la période de formation est de 110 jours.Les ampoules rondes pèsent jusqu'à 200 grammes et sont couvertes d'écailles denses brun clair.La pulpe blanche semi-tranchante est utilisée par les hôtesses pour le traitement thermique et pour les salades.Sous réserve des règles de stockage est enregistré jusqu'à 8 mois.

Le Sturon est une variété d'oignon hollandaise à rendement élevé.Les grandes têtes sphériques pèsent 180 grammes.Des écailles d'or saturé sont bien attachées au bulbe, la chair est blanche, nette.La plante n'a pas peur de la maladie et est bien entretenue.Excellemment cultivé aux latitudes nord et moyenne.

Onion Sturon a un rendement élevé

Danilovsky 301 est une variété domestique de mi-saison.Les petites ampoules (jusqu'à 100 grammes) sont recouvertes d'écailles violettes.Son goût doux en fait un excellent légume à salade.Avec un stockage approprié, il n'y a pratiquement pas de pourriture et de germination.

Variétés à maturation tardive

Les oignons doux sont un cadeau pour la cuisine, mais leur culture nécessite beaucoup de soleil et de chaleur.La saison de croissance des variétés à maturation tardive est supérieure à quatre mois, ce qui rend impossible leur culture dans les bandes moyennes.

Les 313 espagnols ont une maturité supérieure à 4 mois.Les gros navets pèsent 150 grammes.Ce sont des navets ronds avec des écailles extérieures rose pâle et une chair blanche juteuse.Son excellent goût sucré vous permet d'utiliser à la fois le traitement frais et le traitement thermique.Très pointilleux sur les conditions de stockage et de transport.

Volsky La maturation tardive est une variété domestique dont la saison de croissance est de 4 à 4 mois et demi.Les bulbes ronds moyens sont recouverts d'une peau dense de couleur sable foncé.La chair est jaune pâle, le goût est mi-vif et se transforme en douceur.Un trait distinctif - des anneaux rouges vifs sur la coupe, qui orneront n'importe quel plat.Résistant à de nombreuses maladies de l'oignon et stocké longtemps.

L'exposition est la variété d'origine néerlandaise.Lors du semis, la plante se forme dans les têtespesant jusqu'à 150 grammes. Si vous cultivez des plants, obtenez un énorme navet - plus de 500 grammes. Bulbes ronds recouverts d'écailles dorées. La chair est douce, donc idéale pour les salades. Résistant aux maladies, mais non soumis à un stockage à long terme.

Dans notre examen, nous avons examiné les variétés populaires d’oignons, qui ont conquis l’amour de nos jardiniers. En analysant la période végétative, vous pouvez calculer la possibilité de faire pousser des légumes tardifs ou précoces dans votre jardin.