L'été est la saison des fruits frais et des baies extrêmement bénéfiques pour notre corps. Parmi les plus populaires d'entre eux est la cerise. Nous pouvons apprécier le goût de ces baies dans la première moitié de l'été.
Caractéristiques des variétés sucrées
Les jardiniers du centre de la Russie, du sud, du nord-ouest, du Caucase et de Sibérie choisissent souvent des variétés à grosses baies sucrées, car ils ont des rendements élevés, sont faciles à cultiver et ne font pas preuve de modestie. Les sélectionneurs ont déjà élevé de nombreuses variétés de ce type destinées à la culture dans cette zone.
Une telle variété vous permet de choisir une variété appropriée: les cerises douces peuvent pousser avec succès dans n’importe quelle région.
Le choix correct de la variété et le soin approprié de la plante sont essentiels pour obtenir une culture de baies de haute qualité.
Liste des variétés douces
- Fad. Variété de mi-saison, extrêmement commune chez les agriculteurs. Doté d'une saveur de dessert exquis. Les arbres se caractérisent par une croissance rapide et une cime dense. En partie samoplodny. Le fruit est de couleur rouge, sa chair est riche et tendre et sa peau est fine. Une baie pèse entre 5 et 7 g. Une délicieuse compote de fruits est produite à partir du jus de Fads. Le grade résistant est destiné aux régions centrales.
- Firtash. DérivéÉleveurs hongrois. La variété est résistante à la coccomycose, tolère bien le gel et donne une récolte abondante. Les cerisiers sont vigoureux, leur cime est mince. Type mixte fruitier: des baies se forment sur les branches et les pousses. L'arbre commence à donner des fruits à 3-4 ans de la vie. Pour la pollinisation, il faut un certain nombre de variétés de cerises ou de cerises en croissance. Chaque fruit pèse au moins 5 g. La chair juteuse et douce a une légère aigreur. Les cultures récoltées en juillet ont tendance à se détériorer rapidement et doivent donc être traitées immédiatement.
- Sevastyanovskaya. Variété douce et autofertile, résistante au gel, adaptée à la culture dans la région de la Moyenne Volga. Les arbres n’atteignent pas plus de 4 m de croissance. Les baies pèsent environ 4 grammes et commencent à porter leurs fruits la troisième année après la plantation et produisent 15 à 16 ans.
- À la mémoire de Sakharov. Cultivé dans les jardins de la bande moyenne. Les baies rouge vif de 4 grammes sont facilement séparables de la tige, ce qui facilite le processus de récolte. La variété de fruits apporte jusqu'à 20 ans. Afin de mieux fructifier, il est recommandé de planter des cerisiers en fleurs à proximité.
- Pandy. Variété hongroise de cerises mûrissant dans la deuxième quinzaine de juillet. Les baies écarlates au goût sucré sont très grosses - leur poids est compris entre 7 et 8 g. La variété tolère le transport, la confiture et la compote en sont fabriquées.
- Le dessert cerise Volzhskaya est destiné à la région de la Volga centrale. En raison de sa résistance au gel, il convient même pour la culture en Sibérie. Les petits arbres portent leurs fruits à la 4ème annéede la vie. La variété est autofertile.
- Dessert Melitopol. Les éleveurs ukrainiens ont apporté cette cerise dans les régions du sud. Les caractéristiques de ce grand arbre sont la capacité de tolérer la sécheresse et la résistance à la coccomycose. La fructification commence tard - à 6–8 ans de la vie. Les fruits à pulpe rose peuvent atteindre 8–9 g .
Caractéristiques de l'atterrissage
La culture de variétés de cerises douces est pratiquée dans des zones ouvertes et illuminées où l'eau souterraine est abondante. Planté à la mi-printemps, l'arbre a le temps de prendre racine à l'automne. Étant donné que la variété sucrée est principalement composée de sredneroslya, la distance entre les arbres en rangée devrait être d’environ 2,5 m.
Avant la plantation, les racines sont enduites d'un mélange d'argile.
Les cerises douces se distinguent par des conditions de maturation. En semant plusieurs variétés, le jardinier peut recevoir la collecte de baies de juin à août, si la taille de la parcelle vous permet d'élever simultanément plusieurs variétés.
Lors du creusage du sol, de la matière organique ou des minéraux y sont ajoutés: tourbe, compost ou superphosphate. La taille de l'alésage est de 80 × 65 cm. Pit La fosse est remplie d'humus en combinaison avec la couche supérieure de terre. La partie restante est destinée aux gros sols sans impuretés. 4 litres d'eau sont versés dans le puits, après quoi il est rempli de sciure de bois et de paille. Un pieu est inséré dans le sol auquel le jeune arbre est attaché.
Exigences en matière de soins
Les variétés sucrées ont besoin de bons soins.Au printemps, les branches les plus longues du squelette doivent être taillées au printemps et, au cours de la troisième année, il convient de procéder à une taille anti-âge. Pour que l'arbre devienne fort, l'écorce est éclaircie chez le jeune cerisier, et les branches mal développées sont retirées de la plante adulte.
Au cours de la fructification, la cerise doit être alimentée en azote et en potassium. Il a lieu immédiatement après la floraison et 14 jours après. Le sol est irrigué pendant la formation des ovaires et après la chute des feuilles. Le volume d'eau par arbre est de 2,5-3 litres. Un arrosage excessif peut causer la pourriture des plantes.
En hiver, l'arbre devrait être recouvert de neige prikopat afin de lui fournir de la chaleur supplémentaire, ce qui permettra également d'éviter une floraison prématurée.
Maladies et ravageurs
Chaque variété douce résiste à de nombreux champignons et insectes, mais le propriétaire de l'arbre doit se méfier de ces maladies:
- La moniliose et la coccomycose sont les maladies des plantes les plus courantes qui se développent avec des soins inappropriés pour les cerises. Contre eux, il y a des fongicides, une chorale et du liquide bordelais.
- Les boucliers qui provoquent le flétrissement d'une plante, pour lesquels il est nécessaire d'utiliser Actellic ou Mospilan.
- Taches brunes et perforées, lorsque des taches de différentes couleurs se transforment en trous au fil du temps et que la feuille pourrit. Les zones touchées sont enlevées, la plante est traitée avec une solution de sulfate de cuivre et enduite de poix de jardin. La même méthode s’applique lorsqu’il s’agit de champignons sur une cerise.
- La pourriture des fruits se présente sous la formetaches brunes en décomposition qui grossissent avec le temps. La maladie est éliminée par Zircon.
- Les pucerons attaquent très rapidement le cerisier, semant ses larves. Dans sa lutte, Nitrafen aidera aux côtés de Karbofos.
- Cerise, qui cause la pourriture et la chute des baies
Conclusion
Les baies de cerise sont un dessert sain et savoureux qui plaira aux adultes et aux enfants. Ils font de la compote, des liqueurs, des confitures et des liqueurs. Le jardinier sera en mesure d'obtenir une récolte de baies sucrées dans les régions méridionales de la Russie, ainsi que dans des conditions de midland et de climat plus froid.
