Tout ce qui concerne le raisin est rouge

Krasin est représentatif d’un cépage sans pépins, sans prétention et à rendement élevé, aux utilisations variées.Il est bon à la fois dans sa forme brute et dans les compositions de bouquet de vin de dessert et de la série de boissons alcoolisées Magarach.

Raisin sans pépins Krasnoe

Le cépage Krasin est résistant aux maladies communes du raisin, les parasites le contournent et les raisins poussent partout.Le Krassen de qualité technique de table est utilisé en cuisine en tant que matière première pour les conserves, les purées de fruits et les boissons.En vinification, les vins doux et mi-doux de la plus haute qualité et au goût de raisin sont élaborés à partir de raisins, notamment de Kagor.Très apprécié les caractéristiques qualitatives et quantitatives des fabricants de marque de la marque "Magarach".

Les raisinsne contiennent pas de graines dans la pulpe , ce qui en fait une utilisation à grande échelle, de sorte qu’elle est inscrite dans le Registre des variétés à utiliser à un niveau professionnel.

Historique de la sélection

La variété Krasien est une variété hybride dont la méthode de sélection principale a été utilisée - l’hybridation générative.Cette technique vise à sélectionner correctement les variétés initiales.Pour Krasenya, le "Anary", le "Magarach sans pépins" et le "anti-gel" super résistantsMagarach.Le but de cette traversée était d’obtenir une grande variété d’applications et les scientifiques criméens de l’Institut scientifique des raisins de Yalta, Magarach, ont procédé à une sélection.En conséquence, la variété a incorporé toutes les caractéristiques positives de la paire parent.

Intéressant!Le Magarach Institute a été fondé par le prince M.S.Vorontsov sur la base du jardin impérial Nikitsky et spécialisée dans la promotion, la culture et l'accumulation des meilleures qualités variétales de raisins.Le laboratoire a étudié et créé les groupes de variétés les plus récents et le mélange de variétés de raisins. Des travaux ont été menés pour organiser une production pilote expérimentale.Il proposait une large gamme de vins de cépage de qualité.

Description des signes extérieurs et des caractéristiques de qualité des raisins

La variété Krasene caractérise l'abondance de grandes grappes en forme de cône de structure moyenne comprenant de petites baies.Le poids de la grappe atteint en moyenne 0,5-0,7 kg.Des raisins de couleur bleu-noir de forme ronde.Les baies se distinguent par une pulpe charnue juteuse, une peau fine mais solide et des caractéristiques gustatives complexes: de la palena légère à la noix de muscade.Le fruit contient des graines sous-développées ne dépassant pas un millimètre, imperceptibles en mangeant.Jus de baies riche en couleur vin.

Une grappe de Krusen peut atteindre 0,5 à 0,7 kg

Les raisins appartiennent aux variétés à maturation moyenne.Pour mûrir, les baies ont besoin de 134 à 146 jours.Le zonage affecte le timing et le zonage - au sud les clusters commencentcoupé en août et dans le nord - en septembre.Lors de l’utilisation des baies pour la fabrication du vin, les vendanges durent environ un mois.

La variété Krasen possède des pousses puissantes avec des bourgeons bien bourgeons, dont la fructification est très élevée.Grape fit nette mise en page dense.Si la formation est grande, les grappes sont écrasées et les pousses deviennent inégales.Les arbustes ont une bonne fertilité et peuvent supporter la charge de deux brosses sur la vigne.

Résistance accrue au gel.Les raisins sont capables de résister à une chute de température allant jusqu'à 26 degrés.Dans le sud, un abri pour l'hiver n'est pas nécessaire.Dans le nord, la variété doit être recouverte de lapniki en paille pour l'hiver afin d'éviter le gel du système racinaire.

La vigne est génétiquement résistante à la flore et à la faune pathogènes.Deux traitements prophylactiques suffisent pour empêcher Krasus d'être affecté par le mildiou, l'oïdium, le phyloxéra des racines et la pourriture grise.Non susceptible aux parasites, aux guêpes et aux frelons.

Description des étapes de la culture agrotechnique

L'apparence des grappes de Krasenya est formée en fonction du type de formation de la vigne.Une bonne formation vous permet d'atteindre une fructification élevée.La formation de la brousse porte un compact, ce qui améliore la croissance de la vigne au sommet.

Le cépage est caractérisé par un développement renforcé des points supérieurs par la polarité.La polarité peut être changée en plaçant des vignes fortes en dessous.

Krasyen a un rendement élevé

Arrosage

Pour la première foisLes raisins sont arrosés après avoir nettoyé les arbustes de l'abri d'hiver et les jarretières poussent jusqu'au treillis métallique inférieur.Les jeunes buissons jusqu'à l'âge de trois ans recommandent d'arroser la racine.Pour ce faire, installez des tuyaux près du buisson et versez quatre seaux d’eau tiède additionnés de cendres (0,5 litre).Le prochain arrosage est effectué à la veille de la floraison et le troisième - pendant la période de formation des fruits.Dès que la baie commence à se colorer, l’arrosage est suspendu et reprend avant l’hibernation.Le dernier arrosage s'appelle la recharge en eau podzimny. Il s'agit du quatrième arrosage saisonnier pour les jeunes raisins de Krasnye ,et le seul pour les arbustes adultes de la variété.

Fertilisation des aliments

Les raisins apportés lors de la plantation suffisent pour trois ans.Les arbustes ont le temps de se former et d'entrer dans une période fertile, il est donc nécessaire d'ajouter des micronutriments.Le top dressing peut être minéral et organique.L'utilisation de fumier, de fientes d'oiseaux, de compost et de tourbe est courante en tant que matière organique.Les engrais sont utilisés pour la minéralisation:

  • le nitrate d'ammonium et d'azote et l'urée;
  • superphosphates phosphoriques;
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  • Potasse - sel de potassium, chlorure et sulfate de potassium.

Description des étapes des pansements.

  1. Après l'hivernage, des engrais secs sont appliqués sur le trou entourant le tronc du raisin. Ils comprennent: superphosphate (40g), potassium (30g), azote (45g) - le taux est calculé pour nourrir un buisson.Top a versé une couche de sol.
  2. Avant la floraison, les meilleures variétés de vinaigretteIl est effectué à l'avance des engrais minéraux et organiques préparés.Dans deux seaux d'eau, le fumier ou le fumier de poulet est dilué jusqu'à l'obtention de la consistance du lisier et infusé dans un récipient hermétiquement fermé pendant une semaine.La boue est diluée dans six parties d'eau et du potassium et du superphosphate sont ajoutés à raison de 15 et 25 grammes par seau.Engrais selon le schéma - un seau pour un buisson.
  3. Au stade initial de la maturation du raisin, il faudra utiliser des engrais phosphatés et potassiques.Le taux d'un seul buisson est une solution de superphosphate et de potassium (50 et 20 grammes, respectivement).

Des micro-éléments sont nécessaires pour les raisins

Description des pansements.Les topings avec des engrais contenant de l'azote, du fumier et du fumier de poulet sont autorisés jusqu'en juillet. Lors de la formation des grappes, ces alimentations ralentiront la maturation des fruits.La suralimentation des plantes entraîne l’absence de fructification, vous devez donc calculer soigneusement la norme.

Des suppléments externes associés à un traitement prophylactique des fûts de vigne avec des fongicides seront utiles.Utilisez des engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore, du potassium, du bore, du zinc, du molybdène, du cuivre, du cobalt ou du manganèse.Le taux d'engrais n'est pas recommandé de compter sur eux-mêmes, il est préférable d'acheter des médicaments prêts à l'emploi bien équilibrés.

Description des étapes de la jarretière.La vigne est attachée dans le but de former des arbustes afin de simplifier les soins de la vigne.La jarretière est réalisée en deux étapes:

  • Jarretière sèche.Au début du printemps, jusqu'à la dissolution des boutonsles vignes sont attachées au fil inférieur du support, ce qui assure la douceur du cerveau des pousses de la variété, afin de ne pas bloquer l'accès aux nutriments.
  • Jarretière verte. Elle est réalisée avec le développement actif de jeunes vignes et pour atteindre ses quarante centimètres de longueur. Les jeunes vignes sont fixées sur le treillis selon un angle, afin de permettre l'accès au soleil et d'éviter la fragilité des rafales de vent. La jarretière est réalisée sur le deuxième fil horizontal pour atteindre sa hauteur par des raisins. L'échappement est sécurisé entre les deuxième et troisième entre-noeuds.

Chez les viticulteurs, les méthodes de jarretière sont courantes, horizontales, en arc de cercle, verticales et annulaires, pour lesquelles des bâtards mouillés ou des cordes métalliques spéciales enveloppées dans du papier sont utilisées.

Une façon de faire la jarretière de vigne

Description des étapes de la coupe.

  • Taille au printemps. Lorsque l'air se réchauffe à cinq degrés, les raisins sont soumis à une taille hygiénique minutieuse en présence de pousses endommagées.
  • Taille d'été. Cela consiste à pincer une variété, à pincer, à casser des branches supplémentaires et à enlever le feuillage qui empêche le soleil d'accéder au fruit. Les manipulations sont effectuées dans le but d'aérer le buisson et de donner accès à une alimentation et à un éclairage uniformes. En conséquence, les raisins donneront une récolte riche.
  • Taille d'automne. Recommander à effectuer en 2 étapes. Après la récolte, vous devez éliminer la variété de liens fructifères et de pousses faibles. La deuxième étape de la taille arrive dans deux semainesaprès avoir laissé tomber le feuillage, mais sans attendre le gel au-dessous de ces degrés, sinon les pousses deviendraient fragiles et vulnérables.

Tailler des plants consiste à enlever les pousses indésirables, en laissant sur un buisson de trois à huit sacs, en formant un angle.

Les agriculteurs lui ont donné une description et ont décrit les raisins comme suit: "La variété Krasén a du sang Cabernet Sauvignon et est idéale pour la culture biologique."

Description du processus d'atterrissage.Les raisins sont plantés autour des tonnelles.Krasne a gagné en popularité parmi les viticulteurs de Russie et d'Ukraine.La variété est activement cultivée dans les villes du nord, telles que Tioumen, Omsk, Novossibirsk, Barnaoul.Cette popularité des raisins est due aux caractéristiques génétiques acquises auprès du couple parent.La qualité diffère par son côté sans prétention, sa productivité élevée et son universalité d'utilisation.

La culture du raisin n’est pas une tâche facile, mais elle est intéressante et passionnante.Krasen sera reconnaissant pour les soins avec des baies savoureuses, dont l'utilité dépasse les louanges.