En Orient, les grenades sont appelées le roi de tous les fruits. Ses fruits sont connus pour leurs propriétés bénéfiques. Dans leur composition - une énorme quantité de vitamines et de nutriments, la culture de cette plante est si populaire chez les jardiniers. Il est planté à la maison et dans les serres. En cultivant la grenade, les jardiniers recherchent une culture riche et de grande qualité. Il existe un certain nombre de particularités de la maturation de ses fruits, dont il faut tenir compte pour obtenir une bonne récolte.
Pour obtenir de bonnes grenades, il est important de récolter à temps
.Avantages de fruits
La grenade est une baie à la peau épaisse. Son poids dépasse souvent 500 g. Le fruit contient un grand nombre de grains côtelés oblongs. Selon le type de grenades, la dureté peut varier. Ils contiennent un grand nombre d’éléments utiles qui contribuent au traitement du rhume et de l’anémie. Il existe un autre avantage: le jus de baies est un excellent antioxydant, un excellent moyen de prévention du cancer.
Les médecins apprécient beaucoup cette culture, car ces baies contiennent de grandes quantités de fer. L'utilisation de la grenade empêche des maladies telles que l'anémie. Une grande quantité de vitamines contrecarre l'infection par la tuberculose, la dysenterie et E. coli.
ParApprobation médicale, cette culture est l’une des plus utiles et des plus polyvalentes.Il renforce le système immunitaire et aide le corps à lutter contre de nombreuses maladies. Le niveau d'antioxydants dans le roi des fruits est plus élevé que dans les bleuets, les agrumes ou le thé vert.
La grenade est également appréciée en cosmétologie. La combinaison de couleurs de capucine et de fruit de la grenade vous permet de créer l'un des peelings les plus efficaces pour la peau, un excellent moyen de lutter contre les risques environnementaux. Le jus de ces baies est souvent utilisé dans la fabrication de masques pour le visage. Sa composition chimique, riche en vitamines et en minéraux, vous permet de rendre votre peau lisse et douce. Malgré l’origine de la plante d’Afrique du Nord et de la côte est de la Méditerranée, les jardiniers l’ont adaptée à sa croissance dans des conditions difficiles. Mais sans connaître les caractéristiques de la croissance de la grenade, vous pouvez faire face aux difficultés liées à sa fructification.
Caractéristiques de la fructification
La plante commence à porter ses fruits à l'âge de trois ans. La fructification dure de 5 à 35 ans. Pour obtenir une culture de qualité, vous devez prendre en compte certaines des astuces de sa culture. La grenade est une plante à croissance rapide. Les premiers fruits mûrissent 2 ans après la plantation. Après la récolte, les baies sont sèches.
Les caractéristiques de la fructification sont directement liées à la période de floraison de la grenade. Les fleurs sont déposées uniquement sur les incréments de l'année en cours. Les fleurs sont à une seule lame, solitaires, moins souvent 3-4 fleurs sont rassemblées.Un pistil, plusieurs étamines.
Ses fleurs peuvent être divisées en deux groupes dont les noms parlent d’eux-mêmes:
- Cloche courte en forme de cloche: le pistil est court, le stigmate du pistil est situé au-dessous de la zone de localisation des anthères. De telles fleurs ne forment pas d'ovaires et ne tombent pas. Ayez seulement un look décoratif.
- Pots à fleurs en forme de longue pensée: une longue colonne, le stigmate du pistil est situé au-dessus de la zone de localisation des anthères. Ces fleurs forment les ovaires des fruits après la pollinisation.
Les fleurs à fleurs longues de la première période produisent des fruits savoureux et de grande qualité. Les fruits des branches de l’année dernière se sont également formés, mais en raison des rudes conditions climatiques de notre hiver, ils n’ont pas le temps de mûrir.
Même l'arbuste recouvert de gelées en septembre ou en octobre achève la saison de croissance. Par conséquent, les jardiniers amateurs doivent se contenter de la culture qui est née en premier.
À la mi-octobre, le rendement des cultures peut atteindre 40 kg par arbuste.
Le moment de la maturation des grenades dépend du mode de reproduction. Une plante issue de graines donne des fruits pendant 3-4 ans. Et la culture propagée par bouturage porte ses fruits la deuxième année. Un tel phénomène est dû au fait qu'il faut moins de temps pour enraciner et cultiver une culture à partir d'une pousse ligneuse déjà terminée que pour cultiver un arbuste à partir de graines.
Caractéristiques variétales
Il existe plus de 350 variétés de grenade. La plupart produisent des fruits sains et savoureux, prêts à être stockés et transportés à long terme. Maisil y a aussi des variétés de cultures qui ne tolèrent pas la maturation dans la pièce, sont problématiques pour le stockage et le transport. Ces variétés comprennent:
- variété pourpre. Un arbuste vigoureux qui produit des fruits à la mi-octobre. Le jus de fruit est doux et parfumé. La jutosité excessive du fruit caractérise cette variété comme impropre à la conservation. Ils sont consommés dans le premier mois après la récolte.
- Kzyl-Anar. La teneur en jus dans le fruit est de 53–54%. Peut être stocké jusqu'à 4 mois, mais ne tolère pas le transport.
- Krmyzy-Kabukh. Il a un bon contenu de jus. Il contient également jusqu'à 14% de sucre et jusqu'à 2% d'acide. Cette variété sera prête à la mi-octobre. Comme il ne peut être stocké longtemps que dans le réfrigérateur, cette variété entre rarement sur le marché intérieur.
Bien que les fruits de cette plante soient le plus souvent prêts à être cueillis à la mi-octobre, leur goût peut être mauvais.Certaines variétés de culture nécessitent une maturation. Par conséquent, décidant de planter une telle plante, il est nécessaire d’étudier en détail ses caractéristiques.
Le grenat violet mûrit en octobre
.signes de maturité
Comment distinguer une grenade mûre d'une grenade mûre? Le plus souvent, les grenades mûrissent déjà sur les tablettes des magasins et leur apparence peut être trompeuse.Selon certaines caractéristiques, il est possible de déterminer non seulement la maturité des baies, mais même le nombre approximatif de grains.Pour que l'acheteur ne doutât pas lorsqu'il choisit une grenade mûre, il doit prendre en compte certaines caractéristiques:
- Les graines de grenade devraientêtre oblong et côtelé. S'ils sont ronds, cela indique qu'ils sont immatures.
- La grenade doit avoir une couleur vive. Les teintes roses et bordeaux dominent. Pâleur - indique la présence d'acide.
- La peau doit être entière, sèche et fine. La présence d'une fissure indique la sur-maturité de la baie.
- Lorsque vous tapez, un son métallique qui retentit doit être entendu. Dans le fœtus immature, le son est sourd.
- La grenade mûre ne sent pas beaucoup. Un arôme fort indique que le fruit est immature. Lorsque les fruits mûrissent (au bout de 4 à 5 mois), ils n’ont plus d’odeur.
- Grenade mûre. La douceur et les taches de la peau apparaissent à la suite du processus de décomposition.
- Une grenade mûre n'est apparemment que légère. Le poids du fruit dépend de la taille des grains juteux - le fruit lourd est exactement juteux et le fruit immature est léger.
- La maturité de la grenade peut être déterminée par inflorescence (ovaire). La fleur doit être sèche, mûre, sans aucune verdure.
Eclats de grenade envahis par la végétation
Conclusion
La période de maturation moyenne de la grenade est de 4 mois. La période de récolte tombe en octobre. Toutefois, en fonction des conditions de croissance et des caractéristiques climatiques de la région, la période de maturation peut varier.
Une variété végétale est tout aussi importante. Les caractéristiques gustatives du jus de grenade peuvent être révélées en fonction de la nécessité de mûrir (coller) du fruit.
