Les sélections amateur et professionnel ont pour objectif d’éliminer les défauts et d’améliorer les propriétés de certains cépages.Il vous permet d’obtenir des formes hybrides qui éliminent les «points douloureux» des variétés parentales populaires et recherchées.C'est le cas de la forme hybride Sphinx.
Parmi les cépages populaires et célèbres, Strasensky et Timur occupent une place particulière.Ils sont dotés d'un assez grand nombre d'avantages: rendement, goût et apparence des baies.Mais ces raisins ont des faiblesses: faible stabilité et hauteur.
Les raisins du Sphinx sont très savoureux et fructueux
Pour résoudre le problème de ces défauts, la forme hybride du Sphinx a été élevée.Elle a combiné les traits positifs de ses «parents» et est devenue populaire auprès de nombreux viticulteurs.
Caractéristiques de la variété
La variété hybride Sphinx a été obtenue grâce à l'activité de sélection d'un cultivateur de Zaporijia (Ukraine) V.V.Zagorulko.Les formes parentes sont les variétés Strasensky et Timur.Cultivé activement par des producteurs privés en Ukraine, en Russie, en Biélorussie et en Moldavie.Sphinx est conçu pour obtenir des arbustes de raisins présentant des taux élevés de résistance aux maladies et une croissance élevée.Bien que Zagorulko ait réussi à résoudre le problème, de nombreux producteurs ont noté l’absence d’avantages sérieux par rapport àformes parentales, en particulier Timur.
Description des caractéristiques de la variété Sphinx:
.- Désigne les variétés à maturation très précoce. La saison de croissance varie de 90 à 110 jours.
- Les buissons sont très grands. Les pousses mûrissent bien. Le terme tardif de la dissolution printanière des reins est caractéristique. Diffère dans un tronc massif et de fortes branches.
- La vigne mûrit bien sur toute sa longueur. Il n'y a pas de groupes de pâturage.
- Car l'aspect de la feuille est caractérisé par une grande forme, avec la présence de dissections de taille moyenne et de veinules au milieu. Fleur bisexuelle. Lorsque le temps pluvieux peut être un problème de pollinisation.
- Rendements moyens durables.
- Différence entre les bonnes boutures d'enracinement.
- La résistance à la moisissure et à l'oïdium est moyenne.
- La résistance au gel est élevée, jusqu’à - 23 degrés. La variété résiste aux périodes sèches. Non
- aime les courants d'air et les vents forts.
- Le Sphinx a un taux de survie élevé et est compatible avec la greffe en tant que greffon.
- Les guêpes peuvent causer de graves dommages.
La maturation du Sphinx commence en août
.Caractéristiques des soins
Une vigne fruitière doit être taillée pour 4-6 boutons. Plus tard, le bourgeonnement des reins fait référence à des propriétés positives, car il les protège souvent des dommages causés par les gelées de fin mai. Assurez-vous de procéder à la taille d'automne en éliminant les pousses endommagées et anciennes.
Malgré un niveau assez élevérésistance au froid, nécessite l'utilisation de matériaux de couverture pour la période hivernale. La minutie de l'abri dépend de la région en croissance.
Young Sphinx Bush
On note l'absence de prétention quant au calendrier de l'atterrissage et au terrain. Il n'y a aucune indication d'exigences spécifiques pour la sélection des sols, ce qui implique le respect des règles standard pour la viticulture.
La variété Sphinx est difficile en ce qui concerne l'humidité. Pour cette raison, l'irrigation améliorée et le paillage du sol sont recommandés pour préserver l'eau dans le sol.
Pour renforcer les arbustes, il est recommandé de procéder à des pansements réguliers. Lors de la description d'une variété, les exigences suivantes sont indiquées:
- augmenter la force de croissance en utilisant des médicaments contenant de l'azote;
- Avant la floraison, des engrais contenant du potassium et du zinc, ainsi que du superphosphate, sont introduits dans le sol.
Afin de prévenir les maladies fongiques graves, un traitement prophylactique des arbustes est effectué avec des préparations spéciales. Pour décrire les méthodes de lutte contre les guêpes, il est recommandé d’utiliser des appâts sucrés spéciaux, des sacs en filet et de pratiquer la destruction des nids de guêpes, situés à une faible distance du vignoble.
Protection des raisins des guêpes
Le Sphinx étant très grand, il est souvent utilisé comme greffon pour d’autres variétés possédant un système racinaire développé, qui compense les taux de développement élevés.
Culture de racinespeut être problématique et nécessite une régulation appropriée de la charge sur le système racinaire.
Fruits
Description du cluster:
- Le cluster est grand.
- Poids - 600 à 900 grammes. Cas enregistrés de l'obtention de raisins pesant jusqu'à un kilo et demi.
- Forme cylindro-conique.
- La densité est modérée.
- Ils ne nécessitent pas l'urgence de la récolte à maturité, ils peuvent s'accrocher aux arbustes pendant un certain temps sans perte de goût et d'apparence (indiqué jusqu'à deux semaines).
Les grappes du Sphinx sont grandes et libres
Il y a des indicateurs moyens en apparence, ce qui influe sur l'attractivité des acheteurs.
Description des fruits:
- La taille des baies est grande, 28 x 32 mm.
- Poids - environ 9 grammes.
- La forme est ovale ou ovoïde. Les deux formes peuvent être trouvées sur un groupe.
- Couleur - bleu foncé.
Sphinx baies pesant de 9 à 16 grammes
- La chair est croquante, dense et contient une quantité de jus suffisante. La peau de densité moyenne, lorsqu'elle est consommée, n'affecte pas les caractéristiques gustatives et n'est pas ressentie.
- Le goût est harmonieux avec un arôme variétal caractéristique. En décrivant une variété, les cultivateurs expérimentés indiquent un goût rafraîchissant, pas très sucré, sans aucune saveur.
- La teneur en sucre est élevée et l'acidité moyenne.
- Il n'est pas sujet à l'épluchage, ne pourrit pas.
- Le niveau de transportabilité est moyen. Lors du déplacement sur de longues distances, la fissuration des baies est caractéristique.
Pour cette raison, le Sphinx est en demandepour la culture personnelle et la vente dans les régions cultivées.
La variété Sphynx est destinée à la consommation d'aliments frais. De plus, les raisins sont utilisés comme matières premières pour les conserves, les produits de boulangerie et les boissons (compotes, vin, teintures).
