Une récolte de raisins volumineuse et savoureuse ne fonctionne pas toute seule.Les grappes lourdes et les baies juteuses sont le résultat du travail laborieux et difficile des viticulteurs.Ce travail à l'heure affecte la majeure partie de l'année.L'entretien des raisins à l'automne revêt une importance particulière.A cette époque, les fondations sont posées pour la saison suivante, des conditions sont créées pour hiverner dans des conditions défavorables aux raisins, et un traitement, un renforcement et un renouvellement des arbustes sont effectués.
La transformation automnale des raisins comprend l'ensemble des œuvres
Des œuvres d'automne compétentes sont la clé du succès du producteur. C'est pourquoi cette question nécessite une prise en compte systématique.
Informations générales
De nombreux facteurs influent sur la nature des soins.Ces activités dépendent des caractéristiques de la variété, des conditions climatiques de la région de culture, de l’âge de la plante et de nombreuses autres caractéristiques.
- Prendre soin des raisins à l'automne vise à résoudre plusieurs problèmes à la fois:
- Assurer une protection de haute qualité contre le froid pendant la période hivernale.
- Renforcement de la résistance des plantes aux maladies et aux parasites.
- Créer les conditions nécessaires pour obtenir une récolte de haute qualité pendant la nouvelle saison.
- Récupération après la récolte.
Le traitement automnal commence parrécolte
Prendre soin des raisins à l'automne n'est pas une tâche si facile, elle nécessite de l'attention, de la patience et le respect des exigences de base.
Il s'agit d'un travail en plusieurs étapes impliquant la mise en œuvre des activités suivantes:
- Pulvérisation et traitement.
- Coupe et mise en forme.
- Préparation du sol, irrigation et engrais.
- Mise à l'abri.
- Si nécessaire, en automne, des inoculations et des greffes sont organisées.
Traitement des raisins pour le protéger contre les maladies et les ravageurs
Les maladies dangereuses du raisin sont le mildiou, la moisissure grise, l’oïdium. Avant le traitement, une inspection visuelle est obligatoire. Si les pousses infectées sont découvertes, elles sont soigneusement retirées et le buisson lui-même est traité avec des préparations spéciales.
La liste des remèdes proposés contre le mildiou est aujourd'hui très longue et variée. Les outils les plus populaires qui peuvent être facilement achetés sont les suivants:
- Ridomil; 45) Amistar;
- cartocide;
- Novozir;
- Pencozeb.
Pulvériser la vigne avant de la mettre à l'abri
Les médicaments contenant du soufre sont considérés comme des moyens efficaces de contrôler l'oïdium:
- solution de soufre calloïde; 55) Mikal;
- stroboscope;
- Fundazole;
- Ephal.
Les préparations sont utilisées pour lutter contre la pourriture grise:
- choeur;
- Rovral;
- Euparin et al.
Si le buisson est exposé aux effets négatifs de la vie d’un fumierfeuilles, les arbustes doivent être pulvérisés avec une décoction de tabac et de camomille.
Les pousses de raisins sains sont récoltées avec une solution à 5% de sulfate de cuivre ou de fer avant d'être abritées.
Circoncision et formation d'un buisson de raisin
La procédure de suppression des parties inutiles de la ruche vous permet de résoudre plusieurs problèmes. Ainsi, l'élimination des pousses anciennes, endommagées et malades réduira le risque de développer des maladies. En outre, cela permettra à la plante d’utiliser les nutriments nécessaires au développement de jeunes pousses, ce qui permettra d’obtenir une récolte meilleure et plus abondante. Limiter la croissance des raisins aide à réguler la charge du fruit et vous permet de mieux prendre soin de la brousse.
Couper l'excédent de la partie aérienne de la plante contribue à renforcer son «immunité» avant le froid hivernal, afin de simplifier la tâche d'hébergement.
La formation est inextricablement liée à la procédure de circoncision. Il vous permet de créer une "structure" efficace du buisson pour la saison suivante, d'éliminer les pousses inutiles, de diriger la croissance de la plante, de préparer correctement les nœuds de remplacement pour l'avenir.
La taille d'automne se fait avec un pied de vigne
.La circoncision et la formation d'arbustes ont lieu après la chute des feuilles, c'est-à-dire le ralentissement des processus vitaux et avant le début des premières gelées sérieuses. Tous les déchets générés après la circoncision doivent être incinérés. Cette mesure est obligatoire dans la mesure où les pousses sèches et anciennes, les feuilles, l’écorce et d’autres résidus organiques constituent un excellent endroit pour le développement de maladies,parasites de reproduction. Lieux coupés en tranches avec un terrain de jardin. Les viticulteurs expérimentés recommandent de casser, et non de tailler les branches, de telles actions causent moins de dégâts à la plante.
En cas de taille-haie, le couteau et le sécateur doivent être soigneusement broyés et désinfectés.
Travail du sol et habillage
Le système racinaire pour l'hiver nécessite une quantité d'humidité suffisante. Pour cette raison, le sol doit être activement humidifié, il doit être arrosé avant de recouvrir. De plus, l'arrosage peut être effectué plus d'une fois si le sol est sec ou s'il fait chaud. Mais ne vous laissez pas aller à la fréquence et à l'abondance des arrosages, l'excès d'humidité est également nocif pour la plante, ainsi que son manque. Le relâchement du sol et son paillage permettent de retenir et de retenir une quantité suffisante d'humidité dans le sol. De plus, cette procédure aidera à saturer le sol en oxygène.
Il est impératif de nettoyer le sol de tous les résidus organiques du raisin et d'enlever les mauvaises herbes. C'est un environnement propice aux parasites, y compris le très dangereux phylloxéra.
Le sol autour du buisson doit être nettoyé à fond
La croissance et le développement du buisson au printemps et en été, la maturation des fruits nécessitent une grande quantité d'éléments nutritifs et nutritifs. Après la récolte, les raisins sont sérieusement affaiblis et nécessitent un réapprovisionnement de haute qualité en ressources consommées.
Le plus souvent, le problème est résolu par l’état de petites quantités d’engrais organiques avecajouter de la cendre de bois.Ce peut être du fumier ou du compost.
Il est important de s'habiller à l'automne avec modération et en temps opportun.
Un excès d'engrais aura des conséquences négatives.Si, lors de la plantation d'un buisson dans un puits, des engrais ont été posés, cela ne devrait pas être fait pendant les 2-3 premières saisons de l'automne.Les engrais sont ajoutés une fois tous les deux ou trois ans.
On utilise comme complément les micro-éléments:
- Superphosphates - 20 g pour 1 m2.M. surface
- sel de potassium - 10 g
- acide borique - 1 à 2,5 g
- sulfate de zinc - 2 g
- sulfate de manganèse - 2- 2,5 g
- d'iode de potassium - 1 g
- molybdate d'ammonium - 5 g
Des engrais sont appliqués à une profondeur de 20 à 25 cm
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Il convient de couper les pousses non mûres
Pour une maturation de haute qualité de la vigne en septembre, une alimentation foliaire du raisin est effectuée.De telles mesures permettent de "renforcer le système immunitaire" avant le prochain hivernage et de réduire le risque de maladie.Pour la pulvérisation, il est recommandé d'utiliser une solution d'eau, de soude ou de sel.10 cuillères à soupe de sel de table et 5 cuillères à soupe de bicarbonate de soude sont dissoutes dans 12 litres d'eau tiède.
À partir d'un pistolet de pulvérisation spécial, toutes les parties de la brousse sont pulvérisées à partir du tronc, se terminant par les pousses supérieures et les brindilles.La procédure est effectuée à la mi-octobre.
Récolte des arbustes
La procédure consistant à abriter des arbustes est utilisée pour protéger les raisins des basses températures en hiver.En viticultureIl existe de nombreux moyens et méthodes pour réaliser la couverture.
Préparation de la vigne à l'abri
Les matériaux suivants sont utilisés comme matériau de recouvrement:
- Neige.
- Le sol.
- Le film.
- Agrofibre.
- Branchages de conifères, etc.
Abris d'hiver avec foin, lapnik et film
Il est recommandé d'utiliser des méthodes mixtes.c'est-à-dire d'appliquer plusieurs types de matériau de revêtement simultanément.Ainsi, il devient possible de niveler les faibles qualités de chaque produit séparément et de résumer les points forts permettant d'obtenir une protection maximale contre le froid de l'hiver.La nature de la culture du raisin dépend également de la région de culture, du terrain, de la nature du sol, des caractéristiques climatiques et des paramètres variétaux.
