L'ail est le plus célèbre et le plus utile de tous les légumes. Il a un goût et un arôme spécifiques. Le plus souvent, il est utilisé dans la cuisine.
La médecine utilise l’ail pour ses propres fins, car il s’agit d’un antiseptique puissant.
Les jardiniers accordent une attention particulière à la culture de cette culture. La plantation de l'ail se fait à l'aide de graines ou de gousses. Il est de deux types: printemps et hiver. La variété de printemps n'a pas de flèches, mais pas la variété d'hiver. Ces types d'ail qui n'ont pas de flèches se reproduisent uniquement à l'aide de gousses. Et ceux qui lancent des flèches sont divorcés à l'aide de bulbets.
Billettes dans la tige. Variétés d'ail d'hiver Petrovsky
Ces bulbes se forment à partir de l'ovaire en floraison. Leur nombre peut atteindre 50 pièces.
Heure d'atterrissage
L'ail appartient aux cultures qui peuvent être plantées en automne et au printemps. Si la plantation est faite à l'automne, c'est l'ail d'hiver. Le printemps est planté au printemps. Dans les pays à climat chaud, cette plante est plantée au printemps. Là où le froid prévaut, l’ail est planté à l’automne.
Les dents simples à l'ail sont obtenues à partir de graines
Lorsqu'elles plantent des dents, elles germent un peu, puis les enterrent dans le sol. L'atterrissage de printemps nécessite une grande efficacité.Le sol devrait encore être un peu humide de la neige.Ce n'est qu'avec de telles périodes de plantation que vous pouvez obtenir de grosses têtes d'ail.
Les bulbes préparés devraient avoir la même taille
Il est assez difficile de faire pousser de l'ail à partir de graines.Cela nécessite une sélection correcte du site:
- Les prédécesseurs de l'ail peuvent être des légumineuses ou du chou.
- L'ail ne pousse pas bien après un oignon ou une morelle.
- Il est impossible de planter cette culture au même endroit chaque année.Après seulement 3 ans, il peut retourner à son atterrissage sur le même site.
- Il est nécessaire de se nourrir à l'automne.Cela peut être du compost ou du fumier pourri.
- Avant la plantation, vérifiez et regardez bien les bulbes d'ail.
- Les mauvais et les gâtés sont déconnectés des sains.Les planter dans le sol devrait être avant l’apparition du gel.Cela devrait être fait dans environ un mois.Pendant ce temps, la plante aura le temps de s’enraciner, mais pas le temps de donner de grandes pousses.
Du sol préparé pour la plantation d'ail
Les plates-bandes de jardin sont préparées une semaine avant la plantation.Ceci est fait pour que les dents ne s'installent pas trop profondément dans le sol.Il est recommandé de planter les dents à une distance de 8 cm environ, et entre les rangées d'au moins 45 cm. Après la plantation, les lits sont remplis de sciure de bois, vous pouvez utiliser la tourbe.Cela servira de refuge contre le gel en hiver.Si le gel n'est pas fort, alors la poudre est facultative.
Planter une culture au printemps n'est pas très différent de la période précédant l'hiver.La différence de profondeur d'atterrissage.Il fait 5 cm, la distance entre les rangs est d'environ 25 cm.
Culture
Après la plantation, il est nécessaire de prendre des précautions.L'arrosage est effectué une fois par semaine.Besoin d'alimentation.La première fois, ils se produisent à la fin avril ou au début mai.La deuxième fois, les plantes sont nourries en juin.Vous ne pouvez pas nourrir la culture avant la récolte.Cette période est d'environ 2 ou 3 semaines.
Les jeunes tireurs retirés peuvent être bouillis, frits et marinés
L'apparition de flèches permet d'en économiser une partie pour la collecte de bols.L'autre partie est simplement supprimée.Beaucoup de femmes au foyer les utilisent comme découpes pour l’hiver, leur préparant divers assaisonnements.Vous pouvez les congeler et les utiliser en hiver pour cuisiner.Les flèches sont retirées très soigneusement, la tête d’ail elle-même ne doit pas être endommagée.
Une bonne récolte est impossible sans désherbage ni traitement à temps.L'ail n'aime pas les quartiers de mauvaises herbes.
Il faut laisser les plus gros tireurs sur les graines
Cultiver l'ail de bulbochka
Pour obtenir un fonds de semences de qualité, nous cultivons de l'ailBulbochek.Cela permet d'éviter toutes sortes de maladies de cette plante.Pour qu’ils soient aptes à la plantation et qu’ils aient une germination élevée, il est nécessaire de choisir les flèches avec les cotylédons les plus grands et les plus de haute qualité.
Les flèches sont coupées jusqu'aux derniers jours de juin.À ce moment-là, le film de revêtement au niveau des trous de fixation deviendra sec et commencera à se fissurer.
Sur des buissons avec télécommandeles flèches doivent lier les feuilles - pour que la tête grossisse
Cette période ne doit pas être manquée. Il devrait maintenant être coupé des flèches. Graines d'ail séchées à l'ombre. Ils peuvent être conservés pendant deux ans sans perdre leurs qualités. Au moment de la plantation, les bulbes d'ail sont retirés des inflorescences. Choisissez la plus grande et la plus haute qualité. Semis réalisés entre le 7 septembre et le 15 octobre. L'année prochaine, vous pourrez obtenir une vraie gousse d'ail de chaque bulbe. Ce sera un excellent matériel de plantation pour l’hiver. De eux, les grandes ampoules vont se développer.
Préparation des lits pour les graines de flèches
Les lits destinés à la plantation et à la culture de l'ail à partir de bulbes sont préparés comme suit:
- La hauteur des lits doit être d'au moins 14 cm.
- la largeur devrait être d'environ 90 cm;
- Le sol est préparé à base de 1 carré. m) Prenez 4 kg d'humus, il peut être remplacé par du compost;
- ajoutez 1 c. l superphosphate;
- creuser le sol, niveler et faire des rangées à 10 cm les unes des autres.
La germination des semences peut être effectuée dans des boîtes
.Les bulbes sont placés en rangées après 2 cm et doivent être recouverts de terre pendant l’hiver. Lors d'hivers rigoureux, les lits sont recouverts de sciure de bois (3 cm). Avec le début de la chaleur sciure enlevée.
Un lit d'ail au printemps
Pour la sécurité des cultures, il est nécessaire de fournir suffisamment de neige dans les lits en hiver.
Avec ses petits hivers neigeux, il est pelleté d’autres endroits. Lorsque le printemps arrive, les germes apparaissent immédiatement. En l'absence depluies, les lits d'ail doivent être arrosés. Les jeunes plantes ont besoin d'une alimentation supplémentaire et d'un assouplissement régulier du sol. La première alimentation est faite en avril. Apportez 15 g de nitrophoska par carré. La deuxième alimentation est effectuée en juin, lorsque le bulbe est formé. Trois semaines avant la récolte devrait cesser d'arroser.
Un lit d'ail provenant de graines en juin
Compte tenu du fait que l'ail a des propriétés bactéricides élevées, il est recommandé de le planter à proximité d'autres plantes. Cela permettra d'éviter beaucoup de leurs maladies.
Récolte
Il est nécessaire de retirer l'ail du sol lorsque les trois quarts des feuilles de la plante sont fanées. L'ail d'hiver mûrit au début d'août. Afin de garantir la maturité du légume, ils creusent une paire de têtes. Par leur qualité, déterminez le degré de maturation de tous les aulx. Les oignons mûrs sont assez gros et développés. La récolte est extraite du sol à l'aide d'une fourche. Ensuite, l'ail est séché. Couper le feuillage immédiatement n'est pas recommandé.
Cueillette d'une dent à partir de graines
L'année suivante, ces dents peuvent être plantées pour obtenir des têtes.
Les experts conseillent de ne pas perederzhivat ail dans le sol. Les bulbes immatures mûrissent bien après leur extraction du sol.
