L'éclosion artificielle de volailles à partir d'œufs est appelée incubation. Un tel processus est courant chez les agriculteurs qui élèvent des volailles, y compris des canards. Afin de garantir le développement normal et la conclusion d'un canard en bonne santé, il est nécessaire d'incuber correctement et de respecter la technologie établie avec précision afin d'éviter une erreur inévitable.
Pour retirer efficacement les canetons des œufs, vous devez connaître les règles de leur incubation
.Sélection et conservation des œufs destinés à l'incubation
Les œufs de canard diffèrent du poulet par son apparence et son volume. Ils sont plus gros, plus lourds et recouverts d'une coquille épaisse et poreuse de couleur verdâtre. Avant de les placer dans l'incubateur, ils doivent être soigneusement examinés et différés de ceux sur la surface desquels les défauts sont marqués. La quantité et la qualité de la couvée en dépendent.
Les œufs de canard doivent être entreposés correctement.Dans la pièce où ils sont pliés, le régime de température doit être strictement compris entre 8 et 13 ° C et l'humidité de l'air doit être comprise entre 70 et 75% . Pendant le stockage, ils doivent être retournés trois fois par jour, ce qui garantira une éclosion maximale lors de la ponte dans l'incubateur. Il convient de rappeler que la capacité d'éclosion des œufs frais est supérieure à celle de ceux qui sont déjà couchés.
Incubation de canardsun peu différent de l'incubation des œufs de poule. Toutefois, dans les deux cas, il convient d'utiliser des œufs de parents reproducteurs appartenant à des troupeaux spécialement sélectionnés, ce qui garantira une éclosabilité pouvant atteindre 90%.
Les œufs de canard ont une technologie d’incubation différente de celle du poulet
.Quelques nuances d'incubation
Afin de maximiser le rendement des canards pendant toute la durée de l'incubation et pendant une période déterminée, ils devraient être retournés au moins six fois par jour. Par conséquent, il est conseillé d’opter pour des incubateurs à coup automatique afin de ne pas enregistrer le nombre de fois où le coup a déjà été effectué.
Avant de pondre, les œufs sont placés dans une pièce chaude et chauffés à une température de 25 ° C. Ils sont ensuite placés dans les étuves de l’incubateur, en les plaçant couchés (sur le côté). Parfois, pour plus de fiabilité, les œufs sont fixés avec un treillis métallique.
Points clés garantissant une éclosion maximale de canard lors de la couvaison à la maison:
- incubateur de haute qualité;
- adhésion précise à l'incubation;
- qualité des œufs.
Les canetons de l'incubateur seront élevés à temps avec:
- chauffage uniforme;
- conditions de température et d'humidité constantes, qui sont répertoriées dans le tableau des indemnités d'incubation éventuelles;
- Accès à l’air frais et bonne ventilation.
Les œufs de canard ont besoin d'une bonne ventilation.
Laver ou ne pas laver
Avant de déposer les œufs de canard dans l'incubateur, ceux-ci doivent être correctement sélectionnés. Si elles sont très sales, vous pouvez les laver doucement, sans oublier de telles choses.moment de la désinfection avec une solution faible de permanganate de potassium. La désinfection est nécessaire car les œufs de canard sont souvent infectés par la salmonelle, la moisissure ou les champignons.
Il est recommandé de laver les œufs de canard s'ils sont contaminés à plus de 50%. Dans d'autres cas, il vaut mieux abandonner ce processus, qui peut endommager la coquille et nuire à l'éclosion.Certains agriculteurs ne recommandent absolument pas de laver les œufs avant la ponte, afin de ne pas endommager la cuticule.Cependant, dans un environnement sauvage (bien que pas arbitraire), les canards n’ont pas peur de se laver les œufs, se déplaçant autour d’eux avec leurs pattes et leurs plumes mouillées. Combien de personnes, autant d’opinions à ce sujet, mais une chose est claire: si on décide de se laver, il faut le faire très soigneusement!
Laver ou ne pas laver les œufs - chaque agriculteur décide par lui-même
Stades du développement de l'embryon pendant l'incubation
Au cours de l'incubation, l'embryon franchit quatre étapes de développement. La technologie utilisée pour l'incubation des œufs de canard doit être respectée, sinon elle affectera négativement l'éclosabilité. Ici les erreurs sont impardonnables. Tous les paramètres et tous les régimes doivent être respectés, mais dans ce cas, il est possible de parler de la possibilité d’un maximum d’éclosion des canards lors de l’incubation à domicile. Avant de commencer le processus, il est conseillé d'étudier la technologie du processus afin de ne pas causer de dommages de vos propres mains.
La première étape dure une semaine après la ponte des œufs dans l'incubateur. Pendant ce temps, les organes internes du canard sont formés, le rythme cardiaque est noté et l'embryon lui-mêmeatteint 2 cm de longueur. L'intensité de la respiration augmente progressivement et l'oxygène consommé par le jaune est remplacé par ce qui pénètre à travers les pores de la coquille. C'est à ce stade que le chauffage optimal et uniforme des œufs à une température de 38 ° C et une humidité dans la boîte d'incubation d'au moins 70% sont importants.
La deuxième étape commence le huitième jour de la ponte des œufs dans l'incubateur. À ce moment, le squelette d'un canard commence à se former.
Selon les instructions, il convient d'abaisser la température à 37,8 ° C, l'échange d'air à l'intérieur de l'incubateur augmentant, au contraire, en ouvrant des trous de ventilation supplémentaires. Du fait que les œufs de canard contiennent beaucoup de graisse et un minimum d’eau, ils peuvent surchauffer pendant l’incubation, il est donc normal de les refroidir deux fois par jour. Cette technologie implique l’ouverture de la porte de l’incubateur pendant un quart d’heure, après quoi il est recommandé de laver les œufs avec une solution faible de permanganate de potassium ou de les vaporiser avec un flacon pulvérisateur, qui refroidit et empêche en outre l’embryon de canard de surchauffer. À la maison, le processus de refroidissement ne devrait pas durer plus de 25 minutes.
Pour éviter la surchauffe des œufs, la porte de l'incubateur doit être ouverte périodiquement
.La troisième phase de développement commence le dix-huitième jour après la ponte.À ce stade, la température est fixée à 37,8 ° C, l'humidité au troisième stade d'incubation est réduite à 60%. Dans ces conditions, l'échange de chaleur dans les œufs augmente et la température à l'intérieur s'élève à 40 ° C.
À la dernière étape, les canards sont enlevés. Alors que les œufs de canard sont différentsil peut être légèrement ramolli avec une coquille dure avant le début de la quatrième étape, facilitant ainsi le retrait des canetons.Pour ce faire, augmente l’humidité et la ventilation à l’intérieur de l’incubateur.
Si les erreurs ne sont pas commises, le régime de température, l'humidité et d'autres paramètres sont conservés, puis les canetons de l'incubateur sont prélevés au bout de 26 à 28 jours.Ces termes sont indiqués dans les instructions d'incubation.
Tableau d'incubation des œufs de canard
Période| Termes, jour | Température, ° C | Humidité,% | à son tour (combien de fois par jour) | |
| 1 | 1-7 | 38.0-38,2 | 70 | 4 |
| 2 | 8-17 | 37,8 | 60 | 4-6 |
| 3 | 18-25 | 37,8 | 60 | 4-6 |
| 4 | 26-28 | 37,5 | 85-90 |
Les canetons éclosent environ 28 jours après la ponte des œufs dans l'incubateur
Plus communerreurs d'incubation
L'incubation maximale de la volaille dans un incubateur dépend du nombre pfacteurs de poison.Les agriculteurs inexpérimentés commettent souvent des erreurs mineures, qui affectent en fin de compte la quantité et la qualité de la couvée.
Afin de garantir un chauffage uniforme des œufs, il est recommandé de les mélanger selon le schéma avant refroidissement.C’est-à-dire que ceux qui se trouvent sur les bords du plateau se déplacent au milieu et inversement.Les poussins sont souvent excommuniés du nid; les œufs sont donc refroidis à ce moment-là, ce qui évite la surchauffe des embryons.Les poules incubent les œufs de manière plus responsable, de sorte que la surchauffe devient la cause de la mort de l'embryon plus souvent, mais lors de l'incubation, la surchauffe -l'événement le plus fréquent!
Erreurs graves affectant la santé des futurs enfants: surchauffe de l'embryon, humidité insuffisante et nombre insuffisant de renversements.
Une fois que les éclosions sont terminées et que tous les canetons de l'incubateur sont nés, ils sont transférés dans des boîtes spéciales dotées d'orifices de ventilation.Les canards dans de telles boîtes sont conservés dans des locaux où la température de l'air est voisine de 20-24 ° C.
La masse d'un canard d'un jour standard devrait être comprise entre 60 et 70 g et dépend de la masse de l'œuf à partir duquel la conclusion a été tirée.
Quelle que soit votre étude de la littérature, en ce qui concerne les règles d'incubation, le meilleur enseignant reste l'expérience qui vous permet de décider si vous devez laver les œufs ou non, comment les ranger correctement et combien de fois vous tournez.Avant que chaque agriculteur ouvre de nouvelles facettes de cette science, acquises sur sa propre expérience!
