Selon de nombreux jardiniers, les pommes de terre Gala sont l’une des variétés les plus performantes et les plus productives pour la culture dans l’arrière-cour.parcelles.Comme le montre la pratique, avec le respect de toutes les règles de l’agrotechnique, les indicateurs de fertilité de cette culture s’accroissent.
Caractéristiques variétales
Le cultivar allemand Gala fait partie des variétés de pommes de terre primitives et peut être utilisé pour cuire divers plats en cuisine.
Une plante de taille moyenne forme des pousses droites avec de grandes feuilles émeraude rondes ou ovales.
La peau est jaune et recouverte d'une petite rugosité.Dans les pommes de terre jeunes, il s’enlève facilement, ce qui est important pour le nettoyage automatisé dans les établissements de restauration.
Les cultures de racines sont ovales ou arrondies.Leur poids moyen est de 110 à 120 g. La pulpe contient 12% d'amidon.En cours de cuisson, les légumes ne noircissent pas et ne bouillent pas doucement.
Les cultures de racines ayant une bonne commercialisation (96%), il y a donc très peu de déchets pour nourrir les animaux.En cours de transport de légumes ne sont passont endommagés. La durée de vie est d'environ 90%.
La description d'une variété de gala de la pomme de terre comporte plusieurs caractéristiques importantes.
- La possibilité de développer presque tout le territoire du pays, puisque cette culture est adaptée aux différents climats. Même dans des conditions climatiques fraîches, il est capable de plaire à une bonne récolte de plantes racines savoureuses et volumineuses.
- Bonne immunité contre presque toutes les maladies de la pomme de terre. Le mildiou, qui peut entraîner une perte de plus de 50% de la récolte, constitue une exception. Par conséquent, cette variété nécessite un traitement préventif.
- Courte période de maturation de la culture - en 60 à 65 jours, il est possible de creuser les premières plantes-racines. La maturité technique des légumes arrive 2,5 mois après la plantation.
- Avec une centaine de soins, nous pouvons collecter jusqu'à 400 kg de légumes.
- Peu importe le sol. Il donne de bons rendements sur des sols sableux et argileux sans teneur en humus. Mais avec une alimentation équilibrée, les rendements augmentent considérablement.
- La culture végétale a une bonne tolérance à la sécheresse.
- En raison de l'excellent goût et de la composition diététique de la pulpe, les racines de cette variété peuvent être utilisées par tous, sans exception.
Grâce à ces caractéristiques, la variété de pomme de terre Gala était cultivée partout. La récolte est stockée longtemps et sans perte, sous réserve du respect de toutes les règles de stockage.
Subtilités de la technologie agricole
Après avoir passé en revue les principales exigences de la variété agrotechnique, vous pouvezobtenez une bonne récolte de légumes-racines volumineux et savoureux.
Préparation du sol
La composition optimale du sol pour les plantes de la variété Gala est un sol sableux, aromatisé à la matière organique.
Si vous plantez des pommes de terre dans un sol argileux épais, la récolte sera abondante mais petite.Dans un tel pays, les racines poussent déformées, ce qui augmente la quantité de déchets.
Il est possible d'améliorer la composition de la terre argileuse en ajoutant 1 mètre carré.seau de sable et la même quantité d'humus.Remplacer l'humus peut être l'herbe tondue, la récolte passée.Après leur avoir fait creuser le sol.
Les manipulations de préparation du site sont effectuées à l'automne afin que le sol absorbe toutes les substances utiles en hiver.62récolte
Avant la plantation, les pommes de terre sont mises à germer dans un endroit chaud et ensoleillé pendant trois jours.Sous le soleil ouvert, la peau des racines deviendra verte et le processus de désinfection naturelle aura lieu.
La longueur optimale des pousses est de 1 cm.Les pousses plus longues ont tendance à se briser en cours de plantation.De plus, avant la plantation, les racines sont irriguées avec de l'eau, puis réduites en poudre avec de la cendre de bois.Ainsi, ils recevront une protection supplémentaire contre diverses infections.
Avant la plantation, les pommes de terre Gala sont traitées avec l’une des préparations deDoryphore de la pomme de terre - Prestige ou Maxim.
Pendant la plantation, il est important que les pousses ne se détachent pas, sinon la période d'émergence des pousses sera longue.
Terms
En fonction de la zone climatique, le temps nécessaire pour planter des pommes de terre est différent - vous devez être guidé par trois indicateurs:
- la température du sol n’est pas inférieure à 10 ° C;
- La température de l'air est d'environ 15 ° C.
- Quantité de précipitations et degré d'humidité du sol.
Généralement, dans le sud du pays, l'heure d'atterrissage est fixée au début ou à la mi-mai, dans les régions au climat frais - fin mai, parfois début juin.
Techniques de plantation
Avant la plantation, un lit est défait, puis nivelé avec un râteau.À une distance de 50 cm, des trous de plantation sont creusés en maintenant une distance entre les rangées - 60 cm.
La profondeur optimale d'incrustation sur un sol sableux est de 10 cm, sur un sol limoneux -6–7 cm.
Lors du processus de plantation, les pommes de terre ne doivent pas être divisées en deux parties, car le risque de pourriture est élevé et il n'est pas nécessaire d'attendre une grande récolte de Delenok.Il est également déconseillé de planter plusieurs pommes de terre de semence dans un trou - vous risqueriez de cultiver de petites plantes-racines.
Exigences en matière de soins
Le Gala de la pomme de terre est une culture de soins sans prétention, mais sans conditions de soins et de croissance adéquates, il n’est pas toujours possible d’obtenir une récolte de légumes de haute qualité et abondante.
Les soins de base du lit consistent en plusieurs procédures standard.
- Arrosage.Le premier mouillage est effectué après l'apparition des germes.Dans ce cas, la méthode d'aspersion est utilisée.Dans deux semainespasser d'arrosage répété. L'humidification suivante est dans la phase de floraison abondante des arbustes, puis dans deux semaines, au moment de leur floraison. Au stade de développement des racines, l'arrosage est arrêté car une humidité excessive peut provoquer la pourriture des jeunes tubercules. En été sec, les arrosages augmentent - une fois toutes les deux semaines pour un buisson, 2 litres d’eau. Hydratez le sol le matin ou le soir quand il n'y a pas de soleil, sinon les sommets peuvent être gravement brûlés et s'estomper.
- L'arrosage est associé à la procédure d'assouplissement du sol et d'élimination des mauvaises herbes. Le site sera donc propre et le sol reste meuble et léger.
- Hilling pour les variétés de pommes de terre Gala est une procédure indispensable. Cette manipulation empêche les racines de se dessécher, contribue à la formation intensive de racines et empêche la formation de pousses à l'avance. Pour toute la saison, il est nécessaire d’effectuer trois opérations de ce type - la première au stade de l’atteinte des arbustes d’une hauteur de 10 cm, puis pendant la période de floraison et immédiatement avant la plantation des cimes. La hauteur de la couche de sol lors du terrassement est d'au moins 20 cm .
- Une alimentation régulière et équilibrée apportera à la plante non seulement une immunité saine, mais également une bonne productivité. Le premier engrais est appliqué la veille de la plantation - de 1 mètre carré. M. laisse 2 c. l nitrophosphate, 3,5 kg de fumier pourri ou de compost, 20 g de sulfate de potassium et de nitrate d'ammonium. Pendant la saison de croissance, la veille du premier semis, les buissons sont fertilisés avec une solution de fientes d'oiseaux (1:15) ou de molène (1:10) - 3 l sont coulés sous chaque plante. Avant de re-hilling contribuersolution d'urée - 15 g par seau d'eau. Consommation par plante - 3, 5 litres. Après chaque repas, le sol est arrosé pour éviter de brûler les racines.
maladies
L'une des principales caractéristiques de cette variété est sa grande résistance aux maladies, mais en l'absence de soins appropriés, les pommes de terre commencent à être affectées par divers types d'infections. Si vous ne prenez pas les mesures qui s'imposent, vous risquez de perdre l'essentiel de la récolte.
Rhizoctoniosis
La gale noire ou rhizoctoniose est une maladie fongique qui affecte les cultures de citrouille et de solanacées. Il est facile d'identifier cette plaie sur les pommes de terre: le buisson prend une couleur vert pâle, se développe lentement, une patine grisâtre ou noire apparaît au bas des pousses.
Les tubercules de pomme de terre sont recouverts de pousses noires, la peau des légumes est craquelée. Une telle culture devient impropre à la consommation.
Afin de prévenir les graines, il est nécessaire de traiter avec Maxim. En outre, vous ne pouvez pas planter de pommes de terre dans le jardin à côté de tomates, de citrouilles, de courgettes ou sur le site où ces cultures avaient déjà poussé.
Dès les premiers signes de dégradation au cours de la saison de croissance, les buissons sont pulvérisés avec une solution aqueuse du médicament Quadris - 12 ml pour 10 l d’eau. Un traitement en trois fois avec un intervalle de deux semaines est requis. La deuxième option de traitement est le traitement des plates-bandes de pommes de terre avec le fongicide bactériophyte - 30 ml par seau d'eau. Pulvérisé trois fois avec un intervalle de 7 jours.
mildiou
infection fongique qui provoque le blanchiment,hachage, dépérissement et mort de toute la partie aérienne, mildiou.Les tubercules sont recouverts de taches brunâtres ou rouges, dans la section où ils deviennent muqueux.L'infection est possible à toutes les étapes de la croissance des cultures et même après la récolte, lorsque les légumes sont stockés dans une pièce trop chaude.
Pour éviter tout dommage, utilisez des semences saines préalablement traitées aux pesticides.Il est également important de garder le site propre et de le déterrer chaque automne.
Les arbustes à pulvériser sont pulvérisés à plusieurs reprises:
- au cours de la saison de croissance, bouillie bordelaise (1%) ou sulfate de cuivre;
- si l'infection est survenue pendant la période de formation, des préparations Arceride, Baktofit ou Quadris sont utilisées.
Les arbustes gravement atteints sont enlevés et brûlés pour éviter la propagation de l'infection.Pendant le traitement, irriguez en plus le sol.
Plis de feuillage
Maladie virale transmise par des pucerons, curling des feuilles.Signes de dommages - d’abord, les feuilles inférieures des pousses sont bouclées, puis l’infection passe dans la partie supérieure de la brousse.Au fil du temps, les feuilles jaunissent et prennent une douche.Les cultures de racines dans la section sont recouvertes d'un petit maillage bleuâtre.
Si une plaie est détectée, plusieurs traitements sont effectués avec des préparations Baktofit ou Quadris.
Pour la prophylaxie, ils utilisent des semences saines et de haute qualité, assouplissent régulièrement le sol et enlèvent les mauvaises herbes, évitent de trop mouiller le sol.
Organismes nuisibles
Parmi les parasites de cette culture, 4 parasites sont les plus gênants.
- Puceron vert. Le parasite aspire le jus du jeune feuillage, des pousses et des fleurs de pommes de terre, ce qui conduit au séchage rapide du buisson. À des fins thérapeutiques, double traitement avant et après la floraison de plantes avec du sulfate de cuivre ou du liquide de Bordeaux à une concentration de 1%. Avec une infection mineure en utilisant des remèdes maison - une solution de savon de cendre, ail, tabac, infusions d’oignon. Pour éviter l’apparition du parasite, veillez à la propreté de la zone, plantez des cultures épicées entre les rangées (menthe, souci, oignon, ail) qui effraient les ravageurs.
- Puceron de la pomme de terre. Il inflige les mêmes dommages que le ravageur précédent, mais seulement après son apparition, les feuilles et les pousses sont couvertes de taches blanchâtres, ce qui entraîne leur flétrissure en masse. Une semaine avant la floraison et une semaine après la disparition de la pomme de terre, les arbustes et le sol sont traités avec des fongicides - bouillie bordelaise (1%) ou sulfate de cuivre. Quelques jours après le traitement, les insectes sont lavés avec un jet d’eau.
- taupin. Ce parasite cause plus de 50% de dégâts. Un insecte ronge les mouvements dans les racines, à la suite duquel ils commencent à pourrir et deviennent impropres à la consommation humaine. Afin de prévenir les semences, le matériel est traité avec le médicament Bunker ou Taboo. Ces puits irriguent et plantent des puits. Pour ne pas endommager davantage la culture au cours de la prochaine année, ne plantez pas de pommes de terre au même endroit. Vous pouvez détruire le ver de fil sifaire creuser le sol en fin d'automne après la récolte.Ensuite, pulvérisez un des fongicides - sulfate de cuivre ou bouillie bordelaise.
- Doryphore de la pomme de terre.De nombreuses méthodes sont utilisées dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre: elles éparpillent l'espace entre les rangées de cendres de bois, la sciure de bois, les plantes qui effraient les parasites - la tanaisie, la menthe, l'oignon et l'ail.À partir d’agents chimiques lors d’une invasion massive, le sol et les sommets sont pulvérisés avec la préparation de Colorado, Aktara, Aktellik ou Konfidor-Maxi.Dans des cas isolés, les insectes et leurs larves sont récoltés à la main, puis brûlés.
Collecte et stockage
Le nettoyage a lieu dans les 70 à 80 jours à compter de la date du débarquement.Ces temps de maturation aussi courts conviennent aux jardiniers de la zone nord et des régions de la ceinture moyenne.Dans les zones méridionale et centrale, les jardiniers ont la possibilité de récolter 2-3 cultures à part entière.
Une semaine avant la récolte, coupez les fanes pour vous assurer que les tubercules sont complètement formés et que la masse verte ne gêne pas la collecte.
Avant d'être entreposées, les pommes de terre sont traitées avec Maxim ou Baktofit, ce qui prévient l'apparition de moisissures et de pourriture.
Ensuite, les légumes sont séchés et placés dans des boîtes en bois, puis transférés au sous-sol ou à la cave.Vous pouvez également stocker des légumes sur le balcon vitré.
Pour une conservation à long terme des tubercules, il faut une température stable dans la plage de 1 à 3 ° C et une humidité de 60%.
Recommandations utiles
Pour préserver la qualité marchande et le goût de la culture, observerplusieurs règles importantes.
- Avant de stocker les pommes de terre, il convient de bien les sécher, car la moisissure et la pourriture apparaissent rapidement sur les racines humides.
- Après avoir creusé, la culture est exposée au soleil toute la journée, de manière à ce qu'elle sèche et subisse une désinfection naturelle aux rayons ultraviolets.
- En cours de croissance, cette variété devrait changer périodiquement de lieu sur le site - vous pourrez ainsi obtenir de bons rendements chaque année.
En raison des qualités décrites dans la description de la variété de pomme de terre Gala - productivité élevée, résistance aux maladies, sans prétention dans les soins et goût excellent, elle a commencé à être cultivée partout, même dans les zones de culture à risque.
Quelles que soient les conditions climatiques, cette culture produit une bonne et savoureuse culture de tubercules à longue durée de vie.
