Un objectif important des activités d’élevage de la viticulture en Russie est d’améliorer les propriétés de résistance au gel tout en préservant les qualités gustatives et de rendement.Au cours des dernières décennies, de nombreuses variétés hybrides ont été produites pour répondre à ces exigences.Anniversaire Novgorod est devenu l'un des premiers.Bien que cette variété "ait vu la lumière" il y a quatre-vingts ans, elle reste à ce jour l'un des vignobles amateurs les plus recherchés et les plus recherchés dans les régions du nord, avec des hivers rigoureux et froids.
Jubilé de Novgorod - un arbuste en août
Caractéristiques de la variété
Les raisins de cette variété sont le résultat de l'activité de sélection du Laboratoire de génétique centrale de Russie.I.V.Michurin.Le jubilé de Novgorod a été élevé dans les années trente du vingtième siècle par l'éleveur A.Ya.Kuzmin.Variétés parentales - Concord russe et Malengr tôt.
Le premier «parent» a donné à la variété considérée les propriétés de résistance accrue au gel et de résistance aux lésions douloureuses.
Le but de la sélection d’une variété était d’obtenir une variété isabel offrant une résistance accrue aux hivers rigoureux et froids de la Russie.Cela peut être jugé même à partir du nom attribué.Le nom de la variété a été donné en l'honneur du 1100e anniversaire de Novgorod, et également en raison de la fortematuration et rendement dans le climat des régions du nord-ouest de la Russie. En raison de sa stabilité climatique, la variété s'est généralisée en Russie, en Biélorussie et dans les pays baltes.
Anniversaire de Novgorod - grappes mûres
Par espèce, il s'agit de variétés universelles. Selon les caractéristiques principales, il est classé dans les variétés avec étiquette.
Ces raisins ont été nommés pour leur proximité avec la populaire Isabella. Ils diffèrent par les propriétés suivantes:
- caractère de culture non couvert par la toiture;
- entretien facile;
- rendements élevés;
- résistance aux infections fongiques avec des soins appropriés;
- pulpe muqueuse (fait référence à des inconvénients);
- arôme spécial avec des notes herbacées ou de fraise.
Description des traits caractéristiques de la variété:
- Fait référence aux variétés à maturation précoce. Période végétative - pas plus de 120 jours.
- Arbustes supérieurs à la moyenne. Vieillissement de la vigne et des pousses de haute qualité.
- Diffère dans les rendements élevés. Les indices moyens sont 100 centners par hectare (culture industrielle), 3,5 kg par arbuste (culture amateur).
- Fleurs bisexuelles. Taux de pollinisation élevés. Les feuilles sont de taille moyenne, de forme ronde ou ovale, avec des dissections profondes et une pubescence hérissée de faible intensité du côté «verso». Avoir une structure à cinq lobes.
- Résistance au gel et à l'hiver - augmentée, moins 27-30 degrés. Des fruitsles vignes, les manchons pérennes et les boutons supportent avec succès les conditions hivernales en sol découvert du centre de la Russie.
- La résistance aux lésions douloureuses et aux parasites est moyenne.
- Taux d'enracinement et de survie élevés. Lors de la plantation des semis donne une récolte pour la troisième saison.
Ouverture de la vigne au printemps
Il peut hiverner sans se cacher, même dans la voie du milieu. Il suffit de poser doucement la vigne sur le sol pour la recouvrir de neige. La tolérance au froid est de moins 30 degrés, lorsqu'elle est laissée directement sur le treillis et lorsqu'elle est cultivée en pleine terre.
Caractéristiques des soins
Lorsque les précipitations sont élevées et l'humidité élevée, il est nécessaire de prendre des mesures complexes pour se protéger contre les maladies fongiques. Cependant, de nombreux viticulteurs en activité constatent une faible sensibilité à la moisissure, à l'oïdium ou à la pourriture grise, même en l'absence absolue de traitement spécial et d'élagage dans des conditions climatiques très pluvieuses.
La variété produit un rendement annuel élevé
.Il est préférable d'éviter la «négligence» des arbustes, de l'élagage et du nettoyage systématiques, ainsi que de procéder à des préparations de pulvérisation préventives contre le mildiou et d'autres lésions fongiques.
Le danger de l'anthracnose
Comme indiqué dans la littérature de référence, la variété a tendance à souffrir d'anthracnose. Cette maladie fongique affecte les inflorescences, les feuilles, les pousses et les baies. Différent"Longévité", jusqu'à 5 ans, et résistant. Développe et progresse dans un environnement humide. Manifesté sous la forme de taches brunes avec une bordure blanche sur les feuilles, ce qui entraîne la mort des zones touchées. Sur les pousses, apparaissent des taches brun-brun bosselées, qui prennent ensuite une couleur gris-rose. Leur développement entraîne l'apparition d'ulcères profonds, résultant de la rupture et du séchage des pousses. Sur les baies, il apparaît sous forme de taches dépressives brunâtres ou grises.
L'anthracnose peut causer des dommages sensibles à la fois aux cultures et à la vigne.
Anthracnose de raisin - manifestations sur une feuille
Contre-mesures contre l'antrocnose:
- la première pulvérisation de lésions avec une solution à 1% de Bordeaux liquide à
- germination des pousses de 10-15 cm; 67) pulvérisation périodique avec du liquide de Bordeaux, au besoin, sur des lésions;
- Variétés à greffer résistantes aux champignons.
Description des fruits
Description du cluster:
- Taille - moyenne et petite.
- Avoir un petit poids. Poids - 70-300 grammes.
- Densité - moyenne ou élevée.
- Forme - conique ou cylindrique.
Baies de l'anniversaire de Novgorod
Description des baies:
- Taille - moyenne et petite, de 15 à 22 mm. Avec des soins appropriés et des conditions favorables, les baies sont grosses.
- masse - 2-3 grammes.
- La forme est ovale ronde.
- Couleur - blanc, doré ou vert clair, selon le niveaulumière naturelle.
- La chair est juteuse et charnue. La peau est fine et durable, recouverte d'une fine couche de pruneau (couche protectrice de revêtement de cire). Lorsqu'il est utilisé dans les aliments ne se fait pas sentir. Dans la pulpe, il y a plusieurs os assez gros.
- Le goût est harmonieux et agréable, avec un léger soupçon d'arôme de fraise. Parfois, des notes de noix de muscade légères sont notées. Les vignerons décrivent le goût comme simple et doux à la récolte des jeunes arbustes. Au fil des ans, la baie acquiert un léger goût de caramel, c'est-à-dire un mélange de notes de fraise et de noix de muscade. La teneur en sucre est moyenne, l'acidité est faible. Riche en vitamine C.
- En cas d'abondance d'humidité excessive, des fissures sont possibles.
- Taux élevés de transportabilité et de sécurité malgré la peau fine.
- Les baies conservent longtemps une présentation attrayante.
La variété est adaptée à la fabrication du vin
Cultivés pour la fabrication d'aliments frais et pour la transformation. De la variété Jubilee Novgorod, obtenez des produits à boire (jus, compotes, teintures, vins) et de la confiture. La base pour obtenir des vins blancs de haute qualité.
