Races de canard: particularités de la reproduction à domicile Canards

Les canards domestiques sont populaires dans les fermes.un oiseau dont le contenu n'est pas difficile, même pour les éleveurs débutants.Sans prétention aux conditions de soins et de régime, précocité, productivité - les raisons pour lesquelles les agriculteurs choisissent les canards pour la reproduction.Selon la direction (viande, œuf, viande et œuf), les hôtes reçoivent une race qui convient aux caractéristiques.

La légèreté sans prétention des canards domestiques a été mise au premier plan

Avantages

Cette volaille est élevée pour la viande.Ses caractéristiques gastronomiques sont différentes de celles du poulet.La viande de canard a une couleur plus foncée et une texture plus grasse.C'est un grain grossier, avec un goût riche, qui est tellement apprécié par les gourmets.

Outre les produits à base de viande, les œufs de canard sont également utilisés.Ils sont plus gros que le poulet, mais moins populaires. Ils se caractérisent par un goût spécifique et sont donc principalement utilisés dans l'industrie alimentaire (fabrication de mayonnaise).Les œufs sont également utilisés pour élever des poussins dans un incubateur.

Les canards grandissent rapidement et grossissent, des spécimens âgés de 2 à 3 mois déjàenvoyé pour abattage. Ils ne sont pas exigeants en matière de soins, ils trouvent de la nourriture de manière autonome lorsqu'ils sont libres de pâture, pressés et par le froid.

Le canard laqué donne une viande très grasse

Conditions

Afin de maintenir les troupeaux de canards, il sera nécessaire d'aménager une salle destinée aux oiseaux. Les murs des murs sont enduits et calfeutrés, les planches recouvertes de contreplaqué, de carton et blanchies. Ainsi, les conditions pour la maison sont créées: dans cette pièce, par temps froid, la chaleur est maintenue et par la chaleur - la fraîcheur. La surface du sol est placée à une hauteur de 20 cm au dessus du sol afin que les souris et les rats ne pénètrent pas jusqu'aux oiseaux.

Un sol épais et chaud est placé sur le sol. Pour ce faire, utilisez de la paille sèche, des copeaux de bois ou une couche de tourbe. En hiver, la température dans la maison ne tombe pas en dessous de 5 degrés. La sécheresse, la chaleur et la ventilation sont les conditions dans lesquelles les occupants de la pièce sont en bonne santé et ont une bonne production d'œufs.

Le mode d'éclairage affecte les résultats des oiseaux nicheurs. Les canards domestiques se précipitent mieux lorsque l'éclairage dure au moins 14 heures. En hiver, la chambre allume en plus la lumière matin et soir.

Avec l'entretien pendant la période estivale, ils prennent une zone de promenade et y aménagent des hangars. La hauteur de la clôture sur le terrain est de 1 mètre. Avec accès au réservoir inclus 70 cm sous et 50 cm au dessus de l'eau. En hiver, le troupeau est également libéré pour les promenades. D'un lieu de marche, la neige est enlevée et recouverte de paille. S'il ne fait pas froid et que le vent ne souffle pas, la marche dure toute la journée.

Le canard bleu de Suède est bien porté par grand soleilbottom

Les nids sont situés dans des endroits sombres et silencieux, avec un accès pour la collecte des œufs.Un nid de 40 cm sur 50 cm est placé sur trois têtes, le long des parois latérales.La nuit, il reste un éclairage tamisé qui calme les habitants de la maison.

Pour distinguer un canard d'un canard d'élevage, faites attention au comportement physique (avec des représentants masculins massifs).Cela aidera à distinguer la structure du système de reproduction - pseudopenis est présent chez les drakes de la zone du cloaque.

Régime alimentaire

Les jeunes animaux sont nourris immédiatement après la naissance. On leur donne des œufs durs et finement hachés, du fromage cottage aigre et du yogourt. Des légumes verts coupés (ortie, trèfle ou luzerne), des pommes de terre bouillies et des minéraux (craie broyée, coquilles d'oeufs, coquilles) sont ajoutés à la nourriture.

Les adultes reçoivent des céréales, une purée (à base de légumes, de tourteau avec adjonction de substances minérales).

Du trèfle est ajouté à l'alimentation des jeunes canetons

Races

La division acceptée aidera à distinguer les principales directions productives.Les races de canards domestiques dans le sens de la production sont divisées en 3 types:

  • de viande;
  • œufs de viande;
  • oeuf.

Viande

Caractérisée par:

  • fertilité;
  • la précocité;
  • production moyenne d'œufs;
  • endurance.

Ils pèsent plus que la moyenne, ils donnent pendant une courte période beaucoup de viande de qualité. Chaque année, on obtient jusqu'à 50 canetons pour chaque spécimen. À deux mois, s’ils sont bien nourris, les poussins atteignentmasse de 2-2,5 kg.

Les coureurs indiens sont une race de viande et d'œuf populaire

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Pékin

Variété courante, la viande est caractérisée par une teneur élevée en graisse. Le poids des femelles - jusqu'à 3 kg, des mâles - jusqu'à 4. Sortie de la carcasse - 70%. Production d'oeufs - 80-120 pièces par an (peser 85-90 g chacune). Les représentants de cette espèce ont un front proéminent, un corps large et des membres courts.

Les poussins prennent rapidement du poids. À l'âge de deux mois, ils pesaient de 2,5 à 3 kg. Le rendement de la carcasse - 80%, et le ratio de fragments aptes à manger - 69%. Ils sont omnivores, mais sensibles aux conditions.

Blanc de Moscou

Ces canards domestiques sont nés de l'accouplement de la race kaki et de la race pékin. La couleur est blanche Le corps est large, la cage thoracique est ronde. Les membres sont courts, rose pâle.

Les jeunes poussins de deux mois commencent la ponte. Les mâles pèsent 4 et les femelles pèsent entre 3 et 3,5 kg. 100-150 œufs par an.

La production d'oeufs persiste plusieurs années. La viande est maigre, caractérisée par une saveur agréable et délicate. Les os et la peau sont minces. Le taux de survie de la progéniture est de 90%.

Le canard blanc de Moscou pèse jusqu'à 4 kg

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bleu suédois

Corps de taille moyenne, tête ovale, bleu foncé. La couleur est bleuâtre, gris argenté, noir ou fauve. Longues ailes musculaires fermement pressées contre le corps. Les jambes sont fortes, pas longtemps. Poids 3-3,6 kilogrammes. Production d'oeufs - 100-150 pièces par an, blanches, vertes ou bleues.

pousse plus lentementautres races, dans des conditions de libre maintien, la productivité est plus élevée.Nourrissez avec de la nourriture naturelle, de l'herbe fraîche.

Noir à poitrine blanche

Le corps est surélevé, à la poitrine.La couleur noire, la poitrine et le ventre sont blancs.Ailes musclées, serrées au corps.La femelle adulte pèse entre 3 et 3,5 et le drake pèse entre 3,5 et 4 kg.

120 à 130 pièces d'oeufs pesant entre 80 et 90 g sont transportées chaque année

Ils peuvent être engraissés.Les canetons âgés de deux mois pèsent entre 1,5 et 1,6 kg.Les poussins sont robustes et viables: le taux de survie est de 90 à 92%.Viande à haute teneur en graisse.

Le canard à poitrine blanche porte jusqu'à 130 œufs par an

Œuf à la viande

caractérisé par:

  • .poids modéré;
  • qualités gastronomiques des produits à base de viande;
  • bonne production d'œufs.

Khaki Campbell

Tête soignée, bec et cou courts.De couleur fauve ou légère, les canards sont plus légers que les canards.La masse des femelles - 2,2, les mâles - 2,5-3,5 kg.Production d'oeufs - 200 pièces par an, de couleur blanche, pesant 80 g.

Race active, mobile. Les produits à base de viande se caractérisent par de hautes qualités gastronomiques. Cette espèce n’est pas difficile en matière d’alimentation, elle est destinée aux agriculteurs novices et puissants.

Le canard Khaki-Campbell n’exige pas de nourriture

Miroir

Le corps est long, petite tête et bec large.Les membres ont des plumes.Couleur blanche, argentée.Les drakes ont des taches noires ou brunes sur la tête.Variété précoce, caractérisée par des produits à base de viande de haute qualité.Masse d'hommesindividus - 3,8 kg, femelles - 3. Production d'oeufs - 160-200 unités par an.

L'oiseau est mobile et ne nécessite pas de soins complexes. Le taux de survie du jeune bétail est supérieur à 95%.

Les représentants du troupeau de canards mangent divers aliments et se nourrissent eux-mêmes lorsqu'ils sont en liberté.

cayuga

La constitution est trapue, les hommes pèsent entre 3,2 et 3,8 et les femmes entre 2,8 et 3,1 kg. La couleur - noire avec une teinte verdâtre - permet de la distinguer des autres variétés. Ovoproduits - 100-150 morceaux pesant 70-80 g par an. La couleur de la coquille va du noir au gris ou au verdâtre.

Les cayugas se glissent bien dans le nid, sans prétention aux conditions de soins. Mangez volontiers des insectes en liberté.

Les canards Cayuga ont une couleur spectaculaire

Favori

Un favori n'est pas une race, mais un croisement productif. Je l'ai amené récemment, en 1998, en Bachkirie. La constitution est trapue, la poitrine est plate, le corps est allongé. Jambes courtes, bien écartées.

Les hommes préférés pèsent jusqu'à 5 kg et les femmes - 4.

La viande est maigre et tendre. Dans l'année - 100-140 ovoproduits pesant 80-85 g. Convient à la reproduction.

Les favoris du canard prennent du poids jusqu'à 5 kg

Œuf

coureurs indiens

Ce sont les seuls canards domestiques communs. Type de corps: le corps occupe une position verticale. Les membres et le cou sont plus longs que les autres variétés. Options de couleur: noir, blanc, marron, bleu.

Le poids de la femelle est de 1,75, celui du mâle de 2 kg. Production d'oeufs - de 200 à 300 pièces par an.

Cela a le goût du poulet.Nourrissez cette race variée.Pour la reproduction, il faut de l'eau.

L’élevage de canards est une profession et une activité intéressantes.Ils ne sont pas exigeants pour les conditions de soins, ils se caractérisent par le manque de prétention et l'endurance.