Quelle est la fuite de remplacement sur les raisins, quelle est sa signification

La culture du raisin est un travail ardu qui est récompensé par une récolte de baies savoureuse et saine. Pour que les arbustes produisent une récolte abondante et de grande qualité d'année en année, une attention particulière doit être accordée aux problèmes de formation et d'élagage. Ces procédures visent à récolter des vignes fertiles de haute qualité pour la saison en cours, ainsi que des pousses de remplacement pour la saison à venir.

Le rôle des pousses de substitution est très important. Ils vous permettent de mettre à jour la vigne, ce qui permet de contrôler les indicateurs qualitatifs et quantitatifs de rendement.

Photos de remplacement sur la photo

Toutefois, pour que tous les processus aillent dans la bonne direction, vous devez respecter un certain nombre de règles et d’exigences lors de la procédure de coupe et de mise en forme, lors de la sélection et de la préparation de la vigne fruitière et des nœuds de substitution.

Informations générales, concepts

Une échappée est une partie d'une plante qui comprend une tige, des feuilles et des bourgeons qui y poussent. En viticulture, la pousse doit être comprise comme une vigne avec toutes ses parties.

La fuite est la base sur laquelle se forment les inflorescences et les baies. C’est pour cette raison que son rôle est si important dans toutes les questions de croissance et de développement.développement du raisin.

• L'échappement de raisin comprend les éléments suivants:
• L'évasion principale.
• Pasynok est une tige qui s’est développée à partir de la pousse principale.
• Pétiole de la feuille - une partie étroite de la feuille, une partie de son lien avec la tige.
• Un bourgeon d'hivernage est un germe qui germera sous la forme d'un gendre après hivernage.
• Le barbillon est une tige modifiée, représentant une pousse mince, longue et frisée avec de longs entre-noeuds. Porte la fonction de fixer la plante dans une certaine position.

Une évacuation de remplacement est une évasion à garniture courte d'un an avec 2 à 4 yeux.

Il est utilisé pour préparer une vigne de qualité, qui cédera à la prochaine saison. Dans un langage familier, les viticulteurs utilisent la notion de remplacement des nœuds. Souvent, ce nom est équivalent au concept de remplacement par évasion. Certains producteurs distinguent leur signification. Le plus souvent, un pieu est une très courte tige.

La structure d'un buisson de raisins avec les noms des parties

En outre, lorsqu’on examine les questions liées aux évasions, il est nécessaire de se faire une idée de quelques concepts plus fondamentaux:

• Manchon de brousse - vignes vivaces d’une longueur supérieure à 40 cm, s’étendant de la tête du buisson.
• Un lien de fruit est une vigne qui sert de moyen de récolte. Selon la méthode de formation, il peut s'agir d'une corne de deux ans, d'une vigne fertile et d'un nœud de substitution, ou seulement d'une corne et d'une flèche.
• La corne est une vigne vivace courte (moins de 40 cm).
• Vigne fruitière ou flèches fruitières -forte jeune vigne annuelle à 5–12 yeux, sur laquelle se développent des grappes.
• La formation d'un arbuste est une procédure annuelle permettant de déterminer et d'organiser la structure, la forme, la charge et la taille d'une usine.
• Tailler un arbuste - éliminer toutes les formations inutiles (pousses, feuilles, inflorescences, yeux).
• La charge de pousses est un concept qui affiche le nombre réel de pousses sur un buisson. Il est utilisé pour déterminer les volumes de rendement optimaux tout en maintenant la qualité des fruits et la santé de la plante elle-même.

Flèche fruitière et manche ancienne

Découpe et mise en forme

Pour des conditions favorables à la fructification d'un arbuste de vigne, un ou plusieurs chaînons fruitiers doivent être présents sur chaque manche. Ils assureront la croissance de la récolte pendant les saisons en cours et suivantes. Le nœud de remplacement est nécessaire pour que la vigne ne pousse pas et que les zones de fructification ne soient pas retirées du tronc et du système racinaire. Donc, si vous ne laissez pas les pousses de remplacement, comme la vigne fructueuse devra utiliser la meilleure tige sur le lien de fruit, et c'est la plus éloignée de la base.

Ainsi, la croissance de la brousse entraînera des difficultés pour la livraison des éléments nutritifs et des éléments nutritifs, ce qui affectera le rendement et la qualité des fruits.

Principe de l'élagage d'une vigne

L'évasion de remplacement joue un rôle important dans la formation de buissons. La formation est faite pour créer un lien de fruits de haute qualité, ce qui permet de réduire le degré de croissance.raisins, tout en maintenant sa fertilité de qualité. Il vous permet de préparer la plante pour la saison suivante, d’ajuster la charge des pousses. Lorsqu’il est effectué, des pousses de remplacement sont créées en coupant les pousses inférieures de 2 à 4 yeux. Les nœuds de remplacement sont créés à partir de jeunes vignes, situées sous les flèches de la fructification. Les flèches sont également coupées en fonction de l'âge de la culture, de la variété et d'autres caractéristiques de culture. C'est sur la flèche de la fructification que se développent les inflorescences et les grappes, qui sont éliminées dans d'autres parties du buisson afin de créer une charge normale.

La taille automnale des raisins est réalisée à partir de bois

La formation de la vigne se fait en automne et au printemps.

Les feuilles d'automne sont retirées des vignes et de toutes les autres formations végétales, dont la nécessité a disparu. Il ne reste que des nœuds de substitution, dans la quantité requise. Il est recommandé de laisser un nombre excessif de pousses et d'yeux, quel que soit le mode de formation et d'élagage. Il convient de rappeler que l’hivernage entraîne toujours le risque de mort et de dommages à la plante dus à des conditions climatiques défavorables. La mise en forme du printemps joue le rôle de réglage final du buisson, toutes les vignes de réserve sont enlevées après l'hivernage, les nœuds de remplacement sont taillés.

Le buisson de raisin préparé pour l'hiver

Méthodes de formation de pousses de remplacement

La formation de buissons s'effectue de plusieurs manières:

• Avec la préparation d'un remplacement de chienne.
• Sans laisser une chienne de remplacement, aux frais deflèches de fructification.
• À l'aide du lien amélioré entre les fruits.
• Avec une taille courte des flèches de fructification.

La méthode sans préparation spéciale des parcelles de remplacement

Elle implique l'utilisation de pousses issues de la flèche de fructification en tant que «ressource végétale».Une unité de fruit avec cette méthode consiste uniquement en une flèche de fructification.Il est coupé pas plus de 15 yeux.Pour échapper à la tige de remplacement est utilisé, qui est situé le plus près du manchon.

Taille des raisins sans nœud de substitution

Lors du choix d'une vigne, n'oubliez pas le principe de localisation - il devrait pousser à l'extérieur de la coupe.

En automne, la vigne aux fruits est coupée de sorte qu'il ne reste que l'échappée de la substitution.Pour l’assurance, il est recommandé de laisser 2 plus près de la tige.Une telle mesure évitera des difficultés au cas où l’un d’eux mourrait ou serait endommagé par l’hivernage.

Lors de la formation à l'aide d'un maillon de fruits renforcé, il reste 2 flèches de fructification dans le processus de préparation.Ils sont parallèles les uns aux autres.Leur présence vous permet d'obtenir un plus grand nombre d'yeux, ce qui affecte l'augmentation du niveau de qualité de sélection des personnes en bonne santé et bien situées.

Cette méthode de formage peut être réalisée avec ou sans préparation de noeuds de remplacement.

L'élagage printanier est effectué après le départ des gelées

La formation du maillage en fruits renforcés implique les éléments suivants:

En élagage d'automne sur le maillonles feuilles fructifères 2 à 4 plus proches de la base de la tige.Leur longueur dépend des caractéristiques du buisson, du cépage et des exigences de qualité de la culture.Habituellement, ils devraient inclure 8-15 yeux.Au printemps, lors de l'élagage final, il reste 2 évasions.Choisissez le plus sain et le plus fort.

Les vignes annuelles de gauche constitueront les maillons fruitiers renforcés de cette saison.En conséquence, il est possible de préparer des pousses de remplacement pour de tels liens.Ils sont 2 tige inférieure sur la vigne, qui est plus proche de la tête de la brousse.

Une liaison fruitée surpuissante et une fuite de remplacement

La formation à l'aide d'une liaison fruitée améliorée présente des avantages et des inconvénients.Les avantages incluent le fait que la présence d'un grand nombre d'yeux verts au printemps vous permet de choisir le plus puissant et le plus sain.De plus, ce système vous permet d’éviter l’apparition de grandes surfaces de la vigne "non remplie".

Les inconvénients de cette méthode comprennent un grand nombre d'yeux verts.Les suppléments doivent être supprimés au printemps, mais à ce stade, ils ont déjà consommé une certaine partie des éléments nutritifs qui auraient pu contribuer à la croissance des principales zones végétales.

Avec la méthode des liens renforcés, la vigne s'allonge chaque année de la distance entre la branche et le premier rameau.Tôt ou tard, la vigne deviendra trop longue, ce qui affectera négativement le rendement, ainsi que la santé et le développement de la plante.Dans ce cas, vous devez mettre à jour le manchon.Pour cela, on utilise des boutons dormants qui, au printemps,se développer en pousses sur la manche. Ils sont conservés et commencent à développer une jeune manche fructueuse. La vieille flèche de fructification est supprimée.

Méthode de formation d'une liaison de fruit avec une taille courte des flèches de fructification

Cette option est très populaire parmi les viticulteurs amateurs.

Cette méthode vous permet d'augmenter le niveau de sucre dans le fruit. Il augmente le volume de bois vivace, ce qui affecte efficacement les caractéristiques de la culture. Avec une taille courte, seules les pousses annuelles sont utilisées comme lien de fruit. Ils sont très courts - il ne reste plus que 3 trous. Parmi ceux-ci, se développent de une à trois vignes. Habituellement, sur une manche poussent plusieurs liens de fruits. En automne, lors de la taille, la tige la plus basse est retenue comme pousse de remplacement. Tous les autres sont enlevés et le nœud de remplacement est coupé afin qu'il reste 3 yeux.

Taille courte des flèches fructifères

Avec cette méthode, les manches sont très courtes et s'appellent des cornes.

La distance entre les cornes de l'épaule ne devrait pas être inférieure à 10 cm si le maillon est composé d'une vigne et inférieure à 30 cm si le maillon est composé de 3 vignes. Afin de contrecarrer l'élongation inévitable de la corne, les producteurs utilisent un bouton d'hivernage qui apparaît à la base de la corne. Malheureusement, il ne pousse pas au bon endroit à chaque saison. L'apparition d'un judas vert à la base de la corne est stimulée par une coupe courte des pousses. Ainsi, lorsque l'élagage ne laisse qu'un judas.

La réduction de la charge libère les éléments nutritifs utilisés par la plante pour le développement d'un rein en hibernation.

Méthode avec préparation du remplacement du noeud

Au printemps, les jeunes pousses vertes commencent à germer à la chienne de remplacement. Parmi ceux-ci, 1 ou 2 sont laissés, et le reste est éclaté. De plus, il est plus commode et plus facile de les enlever quand ils ont germé de 10 à 15 cm.Il est important de veiller à ce que la tige gauche, la plus proche de la base, pousse vers l'extérieur, c'est-à-dire dans le sens opposé du point de coupe.

En automne, le maillon fruitier, qui a rapporté la récolte, est coupé et un nouveau est formé à partir de la chienne avec préparation au remplacement de la saison suivante. Ceci est répété chaque année jusqu'à ce que la vigne vieillisse et qu'il soit temps de la remplacer.

Au cours de la procédure de préparation du nœud de substitution, de nombreux producteurs se demandent: pourquoi la pousse laissée au printemps doit-elle pousser vers l'extérieur, dans le sens opposé du point de coupe?

Taille d'une vigne avec noeuds de substitution

Un tel système permet de garantir l'utilisation à long terme d'un manchon portant les fruits, toutes les coupures, blessures et dommages se situant d'un côté (en haut). Un tel placement de plaies vous permettra de conserver un système de distribution des nutriments intact sur le côté inférieur.

Le remplacement des évacuations en été se développe activement

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Pour mettre en place un tel système, il est nécessaire de veiller à ce que les conditions suivantes soient remplies:

1. Si lors de la taille au printemps, la pousse la plus proche de la base se développe vers l’extérieur, alorssituée au dessus des feuilles, la dernière tige sera la flèche de la fructification. Toutes les autres pousses se détachent.
2. Si la partie la plus proche de la base de la pousse se développe vers l’intérieur et qu’elle est surmontée d’une tige "externe", la première se déclenche. Ceci est fait, même s'il n'y a que deux échappements sur le nœud de remplacement, c'est-à-dire qu'il ne restera plus qu'une seule tige après la rupture.
3. Si une seule pousse a germé sur une chienne de remplacement, alors tout est laissé tel quel, quel que soit l'endroit où elle a germé - vers l'intérieur ou l'extérieur.

Le nœud de substitution doit nécessairement être plus proche de la base que de la vigne fructueuse.

Sinon, la situation s'aggravera en raison d'un manque d'éléments nutritifs (tout ira à la vigne fructueuse) et ne conviendra plus à l'avenir pour la formation du lien fruitier. Cette mesure réduit le degré de croissance excessive de la vigne.