Quel raisin est préférable d'acheter blanc ou noir, qui est plus utile pour nous?

À l’automne, nous pourrons apprécier les bienfaits du raisin sur la santé, car c’est un véritable trésor d’éléments précieux. Il renforce le système immunitaire, soulage le stress, a un effet positif sur le cœur et le système circulatoire, régule les processus de digestion, consiste en une accumulation de baies sphériques sous la forme de grappes. La plante est l'une des plus anciennes et des plus utiles, qui a été cultivée par l'homme. Ceci est démontré par les dessins trouvés par les archéologues sur les murs des tombeaux égyptiens il y a plus de 4000 ans.

Les raisins blancs et noirs sont extrêmement sains

Les raisins noirs et blancs ont des propriétés curatives et l’humanité les a découverts très tôt. Hippocrate a également apprécié. Le «père de la médecine» a recommandé de manger des fruits crus et de boire le vin le plus célèbre produit à partir de cette plante.Le célèbre médecin grec les traita contre la diarrhée et la constipation et utilisa ses propriétés antibactériennes pour lutter contre les infections des voies urinaires.

Dans les temps anciens, traiter avec du jus de raisin était populaire. Des feuilles de vigne ont également été utilisées, la partie endommagée a été enveloppée avec elles pour accélérer la guérison des plaies et des ulcères. Teintures utilisées pour le rhume.

Aujourd'hui, une grande partie de la production mondiale est transformée en vin. Heureusement, les magasins vendent des fruits frais: blancs,rose, noir À l'automne, ils doivent être sur nos tables.

Puissance de composants précieux

Les trois quarts de la pulpe sont constitués d’eau, mais constituent un trésor d’ingrédients précieux. Parmi eux se trouvent de nombreux glucides facilement digestibles, ainsi que des acides de fruits organiques: tartrique, malique, citrique, formique, possédant des propriétés diurétiques.

C’est un excellent fournisseur de cuivre qui contribue à atténuer les effets du solstice en automne et en hiver. En outre, il possède des propriétés antibactériennes, renforce l’immunité et est responsable du fonctionnement du cerveau, des systèmes cardiovasculaire et nerveux.

Il doit nécessairement faire partie du régime alimentaire des personnes souffrant d'hypertension, en raison de la forte quantité de potassium, qui abaisse la pression artérielle. Le potassium joue un rôle important dans le processus d'oxygénation du cerveau; il ne devrait donc pas y avoir de problème de concentration de la mémoire.

Les variétés noires sont riches en fer - le composant principal de l'hémoglobine, qui contribue au stockage et au transport de l'oxygène dans les globules rouges.

Comme de récentes études l'ont montré, la consommation fréquente de grandes quantités de jus de variétés noires complique grandement l'absorption du fer provenant des aliments. Jus avec lumière - l'effet inverse.

Plus les raisins sont foncés, plus il y a de fer

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Fruits avec de l'iode

  • Il appartient à un petit groupe de fruits contenant de l'iode - un oligo-élément irremplaçable qui régule les hormones thyroïdiennes: la thyroxine et la triiodothyronine.
  • Il a aussicontient du bore, un élément important pour les femmes ménopausées.Il aide à maintenir un niveau suffisant d'œstrogènes, protège contre l'ostéoporose et les maladies coronariennes.
  • La teneur élevée en vitamines B contribue à atténuer le stress, et affecte également la meilleure concentration d'attention, facilite l'apprentissage.
  • Contre l’acidification du corps, qui provoque une fatigue constante, des maux de tête et contribue aux maladies de la peau.
  • Il a des propriétés nettoyantes, car ses composants participent activement à l'élimination des déchets.Stimule la sécrétion des sucs digestifs et agit comme un cholérétique.
  • La peau et les graines contiennent beaucoup de fibres, ce qui stimule la sécrétion des sucs digestifs et améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les raisins soulagent les maux de tête et la fatigue

Prévenir les maladies cardiaques

Pour renforcer le corps et le protéger contre les facteurs externes négatifsos, vin rouge.Jusqu'à présent, toutes les nouvelles propriétés et applications thérapeutiques de cette plante étonnante sont des scientifiques.Récemment, même les produits de traitement du vin sont utilisés comme médicament.

Les variétés noires ayant un effet thérapeutique universel sur le corps, un effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins particulièrement précieux, possédant des propriétés antioxydantes, antibactériennes, toniques et stimulantes. Les baies noires juteuses protègent le corps contre les toxines, les radicaux libres, l’inflammation etautres facteurs négatifs.

L'étude a montré que la consommation d'une baie solaire avait un effet positif sur le système cardiovasculaire. Inhibe l'agrégation plaquettaire et prévient la formation de caillots sanguins dangereux. Un effet bénéfique sur le profil lipidique et réduit le taux de triglycérides. Ainsi, il empêche le développement de l'athérosclérose et d'autres maladies du système cardiovasculaire.

Les Français, amateurs de baies noires et de vin rouge, sont moins susceptibles de souffrir de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Le phénomène s'appelle le paradoxe français.

De nombreux produits cosmétiques incluent des extraits de pulpe de raisin. La pulpe de raisin est utilisée pour préparer de merveilleux masques, nourrissants et rajeunissants, réduisant ainsi l’équilibre adipeux de la peau. Il sert la beauté depuis des millénaires.

Des études récentes ont montré qu'ils l'utilisaient pour traiter l'infertilité masculine.

Les raisins noirs protègent contre les maladies cardiaques et éliminent les toxines

Fruits blancs ambrés

Bonne source:

  • du calcium;
  • phosphore;
  • du potassium;
  • magnésium et zinc.

Contient des acides organiques: formique, citrique, malique, tartrique. Il empêche l’acidification du corps, améliore la concentration, réduit la pression artérielle et prévient également l’ostéoporose.

Une étude très intéressante concerne les variétés blanches. En utilisant un extrait de fruit blanc, des nanoparticules d'argent ont été obtenues. Nanosilver a une forte action biocidedes propriétés sont souvent ajoutées aux produits de nettoyage ou aux déodorants. Ce type de production de nanoparticules est écologique!

Des études récentes ont montré que les raisins blancs avaient un effet positif sur la santé et constituaient une combinaison unique de composés polyphénoliques, tels que les flavonoïdes.

Propriétés biologiques utiles des flavonoïdes: antioxydant, anti-inflammatoire, antitumoral, antibactérien, antiviral, neuroprotecteur et cardioprotecteur, et ont également un effet positif sur le foie. La substance principale est le resvératrol, un antioxydant. Il contient plus d'antioxydants et de chlorophylle que les autres options.

Les raisins jaunes soulagent l'inflammation et préviennent l'enflure

Contient des fibres pouvant lier le cholestérol et les excréter. Les antioxydants jouent également un rôle important dans la croissance du bon cholestérol, ce qui peut réduire le taux de cholestérol LDL.

Réduit considérablement l'accumulation de mauvais cholestérol dans les vaisseaux sanguins et empêche le développement de l'athérosclérose. L'athérosclérose est connue pour être la principale cause de maladies cardiovasculaires. La consommation quotidienne aide à maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé et à rester à l’écart des maladies cardiaques.

Contient des substances antioxydantes puissantes pouvant prévenir le cancer. Comme il n’ya pas de remède contre le cancer, mieux vaut prévenir que guérir. Les effets antitumoraux proviennent d'un mélange unique.composés polyphénoliques. Les flavonoïdes sont l’un des principaux groupes d’ingrédients actifs anticancéreux dans la plupart des produits.

Les chercheurs ont découvert que l'extrait de peau de raisin blanc avait une efficacité chimiothérapeutique contre le cancer du sein.

Des études récentes ont montré que les extraits de raisin secs avaient un effet sur les cellules cancéreuses du côlon humain. Le resvératrol et d'autres flavonoïdes réduisent considérablement la viabilité des cellules tumorales et affectent l'apoptose induite.