L'un des fruits les plus utiles et les plus aimés est la poire.Il se distingue par une valeur nutritionnelle équilibrée et une faible teneur en calories, raison pour laquelle il est tant aimé par de nombreux consommateurs.Les divers minéraux et vitamines de la poire en font un produit qu'il est fortement recommandé d'inclure dans l'alimentation quotidienne.En quantité modérée, il renforce l'immunité, normalise le fonctionnement des organes internes et prévient le développement de nombreuses maladies.
Composants utiles
L'un des principaux avantages du fruit est sa faible teneur en calories: 100 g de fruits mûrs ne contiennent que 42 kcal.Pour cette raison, il peut être utilisé par tout le monde, même les personnes souffrant de surpoids.
La seule exception à la règle est le séchage: 270 grammes de calorie sont contenus dans 100 g de poire séchée.Valeur nutritionnelle élevée due à l'augmentation de la teneur en glucides.Avec une utilisation excessive d'un risque élevé de gain de poids excessif.
Quelles vitamines se trouvent dans les poires - A, E, C, PP, P, ainsi que dans le groupe B. Le fruit est riche en macro et micro-éléments - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I,Mn, Zn.
La peau et la pulpe sont riches en acide folique, en fibres alimentaires, en sucre, en carotène, en glucose et en fructose.
100 g de pâte contiennent:
- protéines - 0,4 g;
- Glucides - 10,5 g;
- matières grasses - 0,3 g;
- cendres - 0,6 g;
- eau - 85 g.
Propriétés curatives
Parmi les propriétés utiles du fruit, on distingue:
- une influence bénéfique sur le travail du pancréas;
- abaisse le cholestérol et le sucre chez les diabétiques;
- a un effet tonique - augmente l'immunité de diverses maladies infectieuses;
- en association avec le traitement médicamenteux principal, élimine les processus inflammatoires dans le corps;
- en raison de la teneur accrue en huiles essentielles, il soulage les symptômes de la dépression et de la névrose, normalise les fonctions du système nerveux central;
- Pour les troubles intestinaux, une boisson à base de fruits secs est utile, elle a un effet astringent et élimine la diarrhée;
- avec une utilisation régulière normalise les selles;
- L'élasticité des vaisseaux est fournie par l'acide ascorbique.
- prévient le développement de l'athérosclérose;
- rétablit la flore intestinale normale.
Le jus de poire est très utile dans les bronchites aiguës.Une poire cuite ou bouillie est un bon antitussif pour la bronchite et la tuberculose.
Le soufre renforce le tissu osseux, les cheveux et les ongles.Le potassium est bon pour la thyroïde, améliore l'absorption du fer et augmente l'hémoglobine.L'acide folique améliore la composition et la qualité du sang.Les acides utiles dans la composition de la pulpe ont un effet bénéfique sur le tube digestif, les reins, le foie, accélèrent le métabolisme et le métabolisme.
La poire a un effet tonique - améliore l'humeur et normalisebattement de coeur. En médecine traditionnelle, ce fruit a été utilisé avec succès dans le traitement de la prostatite chez l'homme. Il est également utile pour la prévention de cette maladie et de maladies similaires.
Propriétés dangereuses
Il n'est pas recommandé de manger un tel produit chez les personnes souffrant de maladies à l'estomac et aux intestins - ulcères, gastrite, colite et entérocolite.
Les poires devraient être consommées avant ou après les repas, en respectant un intervalle d'au moins trente minutes. En combinaison avec un autre aliment, il peut provoquer une indigestion (lourdeur et ballonnements). Le meilleur moment pour manger des fruits est après le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Après avoir mangé une poire, vous ne pouvez pas boire d'eau - cela peut causer de la diarrhée et de la diarrhée.
Les experts conseillent aux personnes âgées de manger des poires douces fraîches ou cuites au four, car les fruits durs peuvent causer des problèmes au tube digestif.
Un tel produit est contre-indiqué pour les personnes allergiques.
L'utilité maximale d'une poire pour un organisme est notée avec une utilisation modérée:
- le taux journalier pour les personnes souffrant d'obésité ou de diabète sucré - 100 g;
- pour une personne en bonne santé - un ou deux foetus.
Il n'est pas recommandé de manger un tel produit la nuit et le matin l'estomac vide, car cela pourrait causer des problèmes au système digestif - ballonnements, coliques, diarrhée et nausées.
Règles de sélection
Pour un bénéfice maximal, il convient de privilégier les fruits de haute qualité, riches en vitamines, en minéraux et en composants utiles.
Sélectionnez le produit par odeur, apparence et toucher. BonLes fruits mûrs et sains ont un riche arôme de poire. Ils ne doivent pas être des bosses, des points noirs et de la moisissure. Vous devriez préférer les fruits durs qui, en 2-3 jours, peuvent être mûris à la maison à la chaleur.
Meilleures notes
Il existe plusieurs variétés de poires parmi les plus délicieuses et les plus saines qui sont les plus demandées sur le marché de la consommation.
- Duchesse. Il a un arôme riche, un jus juteux et une douceur accrue. La couleur de la peau est jaune vif, avec une rougeur rose pâle sur le corps. La base est sphérique, plus près de la queue, le fruit est rétréci. Le fruit est très doux, tendre, ne se conserve pas longtemps, il est donc consommé dans les 10 jours suivant la récolte.
- Chinois (Ya). Les fruits sont de couleur jaune pâle, dense et de forme arrondie. Il a un goût assez croquant et ferme avec une douceur modérée.
- Williams. Cette variété est souvent utilisée dans les aliments pour bébés. La chair est très tendre et douce. La peau est vert pâle et rougit.
Recommandations pour la conservation des fruits
Il n'est pas recommandé de manger des fruits trop mous et lâches avec une peau foncée. Ils peuvent provoquer de graves troubles gastro-intestinaux.
Comme un fruit comme une poire n’a pas une bonne qualité de conservation, il devrait être consommé dès que possible.
Avec une récolte abondante, les poires sont placées dans un endroit frais - sur le balcon vitré, la loggia, dans la cave ou le sous-sol avec un faible taux d'humidité et une température inférieure à 1-5 ° C.
Vous pouvez également stocker les fruits dans le réfrigérateur, sur l’étagère la plus basse.avec d'autres fruits.Avant de déposer chaque fruit enveloppé dans du papier pour éviter le processus de pourriture et de détérioration.
Pendant la conservation, les fruits doivent être régulièrement inspectés. Les spécimens endommagés doivent être éliminés, car ils endommagent les fruits à proximité.
