Le chou est l’un des légumes les plus utiles. Ce légume a une utilisation très variée. En hiver, les variétés de chou tardif sont activement utilisées.
Les variétés tardives de chou n'ont pas peur des gelées d'automne
Caractéristiques du chou tardif
Les espèces de chou blanc tardif possèdent les qualités suivantes:
- degré de rendement;
- capacité de rétention (jusqu'à 9 mois);
- la possibilité de nettoyer de manière mécanique;
- utilisation pour le marinage;
- sélection pour la résistance aux maladies, aux ravageurs.
La période de maturation du chou tardif, du semis à la récolte, dure 190 jours. Mais ces variétés n'ont pas peur des gelées d'automne. Dans de telles conditions, les têtes de chou tardif se forment plus rapidement. Ce chou a peur du gel au printemps, il faut donc cultiver ses semis.
Selon les régions, l’ensemencement de la semence a lieu à des moments différents.
Il est important de désinfecter la graine avant le semis.
Quelles variétés de chou tardif sont les meilleures
Les meilleurs sont les variétés de chou bien conservées. Ces légumes peuvent être conservés jusqu'à la mi-printemps. Mais il y a des variétés qui peuvent être sauvésavant la récolte nouveau chou. Il est important que la densité des légumes et les propriétés gustatives ne changent presque pas.
On pense que les espèces hybrides sont mieux adaptées au stockage à long terme.
L'agresseur est une variété hybride populaire
.agresseur
Est une variété hybride tardive de chou blanc. Espèce néerlandaise très populaire cultivée dans toutes les régions de notre pays. La maturation lente du fruit forme la densité de la tête. Il ne nécessite pas d'entretien minutieux. Il est capable de pousser dans de mauvaises conditions, sans se fissurer. En sélectionnant cette variété, la sélection a été développée pour la résistance des légumes à de nombreuses maladies: mildiou, patte noire, fusarium. L'agresseur est résistant aux pucerons, aux chenilles et aux puces crucifères. C'est le meilleur légume pour le marinage et le stockage.
Mara
Dans la sélection biélorusse, c'est la meilleure note. La période de maturation dure 170 jours. Les fruits mûrs atteignent 4 kilogrammes. La couleur de la tête est vert foncé avec un revêtement de cire visible. Le mara est une espèce blanche et peut être conservé jusqu'aux premiers jours de mai. Il a une excellente résistance à la pourriture et aux dommages. Excellente variété pour acide.
Moscou
Excellent choix de chou blanc à conserver. La particularité de cette variété est son rendement élevé. Le poids d'une tête mûre peut atteindre 10 kg. La tête est dense et plate.
Stocké pendant une longue période (jusqu'à la première récolte fraîche). Les éleveurs ont fourni cette variété à la résistance élevée de la quille aux maladies, ce qui donnepossibilité d'avoir une bonne récolte.
Une caractéristique particulière de la variété de chou de Moscou est son rendement élevé
. Amager
Le meilleur choix de chou blanc pour la fermentation.L'Amager est une variété juteuse à haut rendement.La tête mûrit jusqu'à cinq kilogrammes de masse, dense.Parmi ces espèces aux yeux blancs, il s'agit d'une propriété importante.
La partie supérieure de la tête est dotée d'une teinte verte, mais lors de la coupe, la nuance devient blanche.Parfaitement gardé en hiver, bien conservé lors du déménagement.Il est résistant à la pourriture, aux champignons.Le stade de végétation dure 160 jours.Amager préfère l'humidité et doit être alimenté périodiquement avec des engrais minéraux.
Cette variété ne convient pas à la fermentation, car après maturation, elle présente une qualité de feuille rugueuse et un goût amer, bien que l'amertume disparaisse au printemps.
Blanche-Neige
Variété pratique de chou pommé.Jusqu'à huit mois.Les experts soulignent les bonnes qualités curatives du légume.Très utile pour les enfants.Mais il est recommandé de stocker à une température non inférieure à +8 degrés.
Megatons F1
Il s'agit de l'espèce à maturation la plus rapide parmi les variétés tardives - jusqu'à 130 jours.Le poids d'un fruit mûr peut atteindre cinq kilogrammes.Au cours du processus de reproduction, Megaton F1 a développé une très bonne résistance aux maladies fongiques et aux insectes nuisibles.Grade pratique dans les transports.
Le Megaton F1 est un type de chou hollandais, mais il est très populaire dans de nombreux pays.La durée de vie est d'environcinq mois.Pendant la période de culture, il est nécessaire de respecter les règles d'irrigation et de nourrir les engrais organiques.Habituellement, la matière organique est introduite dans les premiers jours de croissance et le 35e jour après le repiquage en pleine terre.64après l'apparition de germes.Têtes rondes avec une bonne densité, atteignant une masse de 5 kg.A une sélection pour la résistance à la fissuration.Du haut de la tête a la couleur verte, et lorsqu'il est coupé - blanc.
Le Kolobok est doté d'une résistance à la bactériose et à la pourriture des feuilles par fusarium .Un bon choix pour l'entreposage et le marinage en hiver.Avec le bon contenu, cette vue peut persister jusqu'en mai.Semez les graines à la mi-avril.
Après mûrissement, le bonhomme en pain d'épice a un goût amer mais, au fil du temps, l'amertume passe.
Hivernage
Est la meilleure espèce d’élevage pour la reproduction en entrepôt.La période de végétation dure quatre mois.Le fruit est conservé jusqu'à huit mois.Les déchets pendant le stockage ont un faible pourcentage.Sélection de variétés résistantes à la fissuration, à la nécrose tout au long du stockage.Peut être utilisé pour le marinage.
Sur la base de ces informations, chaque jardinier peut choisir les variétés de chou tardif à utiliser pour son jardin et pour ses propres besoins pendant la période hivernale: préférence pour le marinage ou le stockage.
