Le maintien d'une ferme privée ou d'une petite ferme privée a récemment gagné en popularité en tant que source de revenu principal ou supplémentaire. Le principal objectif de cette activité est de choisir le bon secteur d’élevage et de fournir des conditions de détention aux animaux de compagnie.L'élevage de lapins vous apportera des bénéfices ou fournira de la nourriture à votre famille.Mais d’abord, vous devez établir un plan d’entreprise pour l’élevage de lapins, qui inclut les calculs du capital initial, des dépenses et des revenus, ainsi que des revenus supplémentaires. Il est utile de se familiariser avec les caractéristiques du soin des animaux.
Les lapins peuvent faire de bons profits
La viande de ces animaux est caractérisée par son régime alimentaire, sa saveur est délicate, elle est absorbée par l'organisme et ne provoque pas de réaction allergique. Inclus dans le menu des patients souffrant de troubles métaboliques.
Les revenus apporteront à la fois la viande et la peau d'animal dans l'élevage de lapins.
Avantages
Les lapins se caractérisent par un certain nombre d'avantages, qui seront une source de profit:
-
37) fertilité;
- une courte période de sukrololnost;
- productivité: viande et peau.
L'élevage de lapins est bénéfique même pour un homme d'affaires novice:
- paye rapidement;
- réalise un profit avec une petite perte de temps et d’effort;
- ne nécessite pas de capital de départ important;
- non soumis à des taxes élevées;
- n'exige pas de dépenses importantes pour l'entretien des animaux.
Moins - pertes chez les jeunes.
Les coûts d'élevage des lapins sont rapidement rentables
Espèce
Choisissez des races de viande, car la viande est la principale source de revenus d’une ferme de lapins. Parmi ces espèces sont populaires:
- rouge de Nouvelle-Zélande - poids inférieur à 5 kilogrammes, précocité;
- New Zealand White - a rapidement pris du poids et pesait déjà jusqu'à trois kilos et demi en trois mois;
- Californie - race de poulet à chair, le spécimen pèse quatre kilogrammes et demi à cinq mois avec un gain jusqu’à 45 g par jour.
Les éleveurs ont des représentants de ces races lors de foires spéciales et d’expositions agricoles.Évitez d'acheter des actions sur les marchés de la volaille.
Lapin rouge néo-zélandais - représentant de la direction de la viande
Où commencer?
L'ouverture d'une ferme de lapins ne nécessite pas de grosses contributions initiales. Ainsi, l'entretien du troupeau jusqu'à 1 000 têtes nécessitera une parcelle ne dépassant pas six hectares standard. Cages fabriquées par l'utilisateur et dispositifs pour manger, l'eau affectera la réduction des coûts.
Avant de commencer l’élevage de lapins, sélectionnezfaçon d'enregistrer des activités. Pour la mini-entreprise est mieux adapté type de ferme personnelle. Une autre option consiste à obtenir les documents d'un entrepreneur individuel. La solution est associée aux méthodes de vente des produits.
Si vous avez pensé au marché (viande vendue à des amis ou exposée dans des foires de production agricole), vous aurez besoin d'une ferme subsidiaire personnelle (LPH).
Vous économiserez sur le paiement des taxes. Le choix de l'activité d'un entrepreneur individuel (IP) favorisera pleinement l'entreprise, mais avec quelques défauts:
- une augmentation des coûts d'organisation des activités commerciales;
- permis requis.
Les cages à lapins occupent beaucoup d'espace
Pour ouvrir une ferme d'élevage de lapins, vous aurez besoin d'un endroit où vous le construisez. Cela peut être fait sur un terrain de jardin privé ou loué.Calculez les pertes résultant de l'enregistrement de la société. Un élément de dépense distinct est l'aménagement de l'entrée et du système de drainage de l'eau. Des matériaux pour la construction des structures de hangar seront également nécessaires:
- fil galvanisé à mailles fines;
- barres de bois;
- tôles et profilés métalliques;
- matériaux sur le toit.
Les mangeoires et les buveurs faits maison réduiront les paiements, mais les systèmes de réfrigération et les équipements de préparation d'un aliment combiné constituent un achat en magasin. Si vous envisagez d'engager des travailleurs dans une klefarma, leur salaire représente un coût supplémentaire.
LPH ou IP?
Pour choisir une ferme privée, vous aurez besoin des documents suivants pour créer une entreprise:
- confirmation des droits fonciers;
- votre livre sanitaire;
- carnet sanitaire de la voiture sur laquelle le lapin est livré (s'il s'agit de votre véhicule personnel);
- un certificat du vétérinaire concernant l'état du cheptel de lapins;
- évaluation de la sécurité des produits à base de viande obtenue auprès du laboratoire vétérinaire.
Documents requis pour l'enregistrement des entrepreneurs individuels et des élevages de lapins:
- certificats: ferme d'élevage de lapins, contrôle phytosanitaire;
- déclaration de conformité aux normes de qualité de l'État.
Le statut de la PI implique le paiement de taxes
.LPH n'est pas taxé, car SP paie une taxe unique sur l'agriculture.
Les activités des exploitations agricoles privées sont contrôlées par l'administration rurale ou municipale, et le Rosselkhoznadzor est responsable des entrepreneurs individuels. Le code de votre activité économique est A.01.25.2, c’est-à-dire «l’élevage de lapins et d’animaux à fourrure dans des conditions agricoles», et une interdiction est imposée à la production d’animaux dépouillés, chassés par des chasseurs.
Conditions de construction
- s'informer auprès de l'administration locale des exigences relatives à la distance entre bâtiments agricoles et bâtiments résidentiels;
- choisir un terrain plat sur une colline pour éviter les inondations pendant la saison des pluies ou la fonte des neiges;
- Choisissez un endroit tranquille, loin des sentiers bruyants.
- Évitez les zones humides très humides.(les lapins en ont marre);
- Mettez de l'asphalte sur le territoire de la ferme à lapins et faites en sorte que l'humidité soit évacuée.
L'humidité est contre-indiquée pour les lapins
Dépenses fixes
Pour contenir le bétail, vous aurez besoin de frais pour les services vétérinaires et l'alimentation.Chaque année, le lapin amène 24 (plus ou moins) petits.Les lapins sont sevrés à deux mois et abattus à quatre vingt dix jours.Pour nourrir une famille de krolemateki et de petits, préparez 340 kg d'aliments combinés pendant un an.
Si un kilo de ces aliments ne coûte en moyenne que 9 roubles, le coût de l’alimentation d’une famille de lapins sera de 3 000 roubles.Trois appareils de distribution consomment environ 126 000 roubles d'aliments par an.
La fabrication d'aliments à base de céréales et de farine d'herbe avec des suppléments de vitamines et de minéraux réduira le coût des aliments.Des aliments juteux et du foin s’avéreront utiles, mais il n’est pas recommandé de dépenser de l’argent pour l’agriculture de plus de mille têtes.
Pour les soins vétérinaires, mettez de côté 300 roubles ou plus par tête.Plus de 12 tonnes seront nécessaires pour trois hangars contenant chacun 14 krelematok.Ajoutez à cela les paiements pour l'électricité (1500 roubles) et le foin (2000).
Les lapins peuvent avoir besoin d'un vétérinaire
Revenus récurrents
La vente de produits à base de viande est le principal revenu de l'élevage de lapins.Propre abattage sortie de la tête - 2 kg.Trois complexes de remises fournissent chaque année jusqu’à 1 000 animaux jeunes, d’une capacité totale de 2 000 kilogrammes,250-300 r.
Chaque année, à ces prix, le produit de la vente de viande sera de 500 000 roubles.Si nous déduisons de ce montant les dépenses, il y aura alors 360 000 roubles (30 000 par mois).
Calculez séparément la production de sous-produits - foie et rein (plus de deux mille par an).La leçon chez le lapin sera rentable dans six mois.
Bénéfices supplémentaires
L’argent est également utile pour les peaux de lapin, qui sont mieux conservées pendant l’abattage de l’été.Dans le studio ou dans les usines, ils prennent 30-40 roubles, habillés plus cher (jusqu'à 150).Vendant chaque année par mille peaux, l'éleveur reçoit jusqu'à 150 000 roubles.
Il est recommandé d'utiliser du fumier de lapin pour produire du biohumus, obtenu après la fermentation des excréments dans des installations de production de biogaz.
Des biohumus provenant de déjections de lapin apporteront un revenu supplémentaire
Marchés de vente
Créez votre propre clientèle.Au début, cela inclura les parents, les connaissances, etc.Annoncez dans les journaux, postez des annonces dans les rues.Vendre des produits de viande directement à partir de la krolefermy.Si les concessionnaires vous contactent, alors présentez-leur un certificat du vétérinaire.
Pour coopérer avec les restaurants, vous aurez besoin d'un certificat d'un vétérinaire au formulaire no 2.
En plus du département vétérinaire, visitez le SES, le centre local de normalisation et de métrologie, pour avoir un aperçu des normes de vente de viandeproduits.
Il est peu probable qu'un réseau de grands supermarchés constitue un marché prometteur pour vous.Ces fournisseurs offrentprix de gros de la viande trop bas.
Les lapins achètent volontiers des restaurants
Organisation de l'élevage du bétail
Pour l’élevage, on achète 45 à 50 têtes de jeunes animaux (consommation jusqu’à 13 500 roubles). Le système le plus pratique, à savoir la possibilité d’automatiser la maintenance des animaux et d’économiser de l’espace, est la batterie cellulaire (le système des hangars).
Deux batteries sont combinées par le toit. Le corps de la remise est constitué de matières premières en bois ou en métal, les passages entre les batteries et le sol sont gainés de planches ou coulés de béton.
Avec le système des hangars, les cellules elles-mêmes et les pièces de service supplémentaires sont situées sur une surface de cent mètres carrés, sur laquelle elles grandissent jusqu'à mille exemplaires par an (en mètres carrés):
- trois ensembles de remises (20 * 2,4 * 2,8 mètres) - 360; 146) locaux pour aliments du bétail, céréales, avec une entrée - 200;
- espace de stockage pour inventaire - jusqu'à 50; 148) un lieu d'abattage et de réfrigération pour la viande (avec ventilation et respect des normes sanitaires) - jusqu'à 50;
- fosse à lisier bétonnée à une profondeur de trois mètres, sous un auvent - 30;
- le reste correspond à des passages pour un petit tracteur.
Dans une méthode à deux niveaux, 60 cellules sont placées avec les paramètres 1,3 * 0,7 * 0,55 mètre. Pour fabriquer les cellules, utilisez une grille galvanisée avec des petites cellules (en mm) 18 x 18, 20 x 20, 16 x 48. Pour disposer le sol de manière inclinée, la paroi arrière de la pièce doit être placée à 20 centimètres plus bas que l’avant. Cela facilitera le nettoyage. Double plancherde sorte que le toit du segment inférieur sert de collecte pour la litière des habitants de l'étage supérieur (un étage double est également nécessaire dans le niveau inférieur).
L'abattoir reçoit une purge de sang et un four dans lequel les déchets sont brûlés après l'abattage.Si vous équipez des installations de réfrigération à proximité, cela facilitera le traitement de la viande et vous fera gagner du temps.
Les piles cellulaires sont l'option la plus pratique pour garder les lapins
Alimentation et reproduction
Séparer pour les mâles et le père.locaux dans le segment supérieur de la remise (14 cellules plus une).Dans les 45 cellules restantes vivent jeunes, 7 à 8 copies dans un groupe.Maintenir la propreté, changer le sol à temps et nettoyer la litière, désinfecter.
Les bébés sont prêts à se reproduire immédiatement après l’accouchement, mais les agriculteurs de chez eux leur permettent de le devenir trois à quatre fois par an (au printemps, en été et en automne).
6-8 lapins naissent, que la femelle nourrit au moins deux mois.Au total, le contenu de quatorze karematök dans le magasin rapporte annuellement de 250 à 350 têtes, et une entreprise dans laquelle se trouvent trois hangars donnera jusqu'à un millier de carcasses de lapins.
Une pépinière d'une grille 35est placée par 35 millimètres, remplie de foin, entre des lieux de restauration et des nids dans des cages.Sous eux établir des abreuvoirs et des buveurs.
Les aliments composés pour lapins peuvent être achetés ou préparés par vos soins
.Pour l'autoproduction d'aliments composés, achetez un concasseur à grains et une extrudeuse pour la granulation. Une des recettes de plats faits maison contient (en pourcentage):
- grains moulus d'avoine et de blé - 30;
- orge moulue et grains de maïs - 45;
- son de blé - 12;
- gâteau - 12;
- craie - 0,5;
- sel - 0,5.
Par jour, le lapin adulte consomme (en grammes):
- plantes médicinales - jusqu'à 1500;
- foin de légumineuses - 1200;
- aliments de branche - 600;
- carottes - 600;
- chou contre nourriture - 600;
- betterave fourragère - 200;
- son - 100.
Additifs du menu principal - farine d’origine animale (15 g), sel de table - 2,5 g, craie concassée - 2 g.Le matin, le troupeau est nourri avec des aliments juteux et verts, à midi et le soir - aliments, céréales. Dans le bac, verser de l'eau fraîche et propre, légèrement réchauffée.
La niche du marché de la viande de lapin est maintenant un peu occupée, contrairement au poulet ou au porc.
Étant même un éleveur novice, si vous avez un plan d’affaires réfléchi, vous gagnerez de l’argent avec des dépenses minimes. L'élevage de lapins, qui avait jusqu'ici fait l'objet de peu d'attention, devient progressivemententreprise rentable.
