La période de maturation des cerises dans la zone moyenne de la Russie Cerises

AvecPour acheter un jeune arbre et planifier les soins, il est utile de savoir quand la cerise mûrit.Les conditions de fructification peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, parmi lesquels le climat joue l'un des rôles les plus importants.Dans la voie du milieu, la récolte mûrira plus rapidement si vous choisissez les variétés précoces.

Termes de maturation

Le cerisier peut être qualifié d’arbre universel, car il supporte à la fois l’été chaud et les fortes gelées,il suffit de choisir le bon grade.La résistance aux changements de température affecte également le taux de maturation des fruits.

Les fruits conviennent à la transformation et à la consommation en frais.Certaines variétés peuvent être facilement transportées, ce qui rend le fruit attrayant pour un usage industriel.

Il est nécessaire de savoir en quel mois la variété mûrit pour pouvoir établir un programme de soins infirmiers approprié.

Les facteurs suivants peuvent influer sur la durée de maturation d'une cerise:

  • les conditions climatiques;
  • région de résidence;
  • variété de baies.

La plupart des arbres de la Russie centrale mûrissent vers la mi-juillet, mais dans les régions méridionales, les fruits mûrissent en juin et en août dans les régions les plus froides du pays.Indépendamment du climat, si l'été était froid, la récolte aura lieu plus tard qu'auparavant.

Lorsque la cerise est semée, cela dépend aussi de la variété.

  1. Les variétés à maturation précoce mûrissent vers la mi-fin juin.Il s’agit des variétés Dessert, Morozovaya, Shpanka, Malyshka, etc.
  2. . Les variétés à maturation tardive mûrissent en août.Ceux-ci comprennent les variétés Lyubskaya, Shchedrovka, Malinovka, etc.
  3. La mi-saison mûrit à la mi-juillet.Il s'agit notamment des variétés Turgenevskaya, Vladimirskaya, Griot de Moscou, etc.

Si plusieurs variétés identiques sont plantées dans un verger de cerisiers, elles mûriront avant tout.l'arbre qui reçoit le plus de soleil.

Heure de la récolte

La maturation des cerises peut se produire de manière inégale.Certains fruits peuvent déjà être entièrement préparés pour la récolte, alors que d'autres peuvent être complètement verts.Dans ce cas, la récolte doit être effectuée en plusieurs étapes, car seules les baies mûres peuvent commencer à tomber ou les oiseaux peuvent les gâter.

Les baies immatures doivent rester sur l'arbre si le transport n'est pas prévu.Sinon, ils sont démolis 2-3 jours avant la pleine maturité, ce moment est optimal pour le transport.Les cerises déchirées ne mûriront plus et resteront aigres et sans goût même après un certain temps.

Au moment où l'arbre porte des fruits, la récolte devrait commencer.Quinze jours avant cela, il est recommandé d'éliminer l'arrosage afin que les cerises ne puissent pas accumuler d'humidité excessive en elles-mêmes, ce qui peut accélérer le processus de pourriture.

La récolte devrait se faire par temps sec, avant le déjeuner ou le soir. Cela peut être fait de deux manières.

  1. Méthode manuelle.Plus souvent utilisé dans de petites zones.Vous pouvez couper les fruits avec des cisailles, les saisir avec la tige ou les cueillir à la main sous la bouture.Vous pouvez l'enlever sans couper, mais dans ce cas, la durée de conservation maximale n'est pas supérieure à 2 jours.Le plus souvent applicable à la conservation.
  2. Mécanique.Il est utilisé lors de la maturation des fruits dans les plantations industrielles.Le processus est automatisé: la collecte est effectuée à l'aide de machines et de moissonneuses-batteuses.Les machines déchiquettent les baies d'un arbre et les combinent vous permettent de les livrer à leur destination.

Après la collecte, les cerises sont rassemblées dans des boîtes ou des plateaux en carton.

Accélération du processus de maturation

Le temps de maturation d'une cerise peut être accéléré à l'aide de certaines techniques:

  1. Méthode biologique.Inoculation de bourgeons génératifs sur des porte-greffes nains.Peut être utilisé avec 2-3 ans de vie.Cette méthode réduit considérablement le temps de maturation de la cerise.
  2. Régulateurs de croissance chimiques ou retardateurs.Ils ralentissent la croissance des jeunes pousses et dirigent leur force vers le développement des bourgeons, ce qui permet à l'arbre de croître plus lentement, mais les cultures poussent plus rapidement.
  3. À l'aide d'une taille.Pour ce faire, tirez un pansement serré sur la base de la branche.Cela vous permet de conserver la matière organique dans la branche et favorise la formation des ovaires.
  4. Sonner.C'est une coupe en forme d'anneau sur l'écorce de l'arbre.Aide à garder les nutriments au même endroit et stimule le développement des reins génératifs.
  5. Branches penchées.La méthode la plus traumatique.Au printemps, pliez les branches dans une certaine direction, en utilisant la branche detige ou avec l'aide de ficelle.

Les astuces des professionnels

La cerise mûrit mieux si vous suivez certaines règles.

  1. Le site d'atterrissage devrait être bien éclairé.Cela accélérera la croissance de l'arbre, le maintiendra en bonne santé et améliorera la qualité et le taux de croissance des baies.Tous les objets qui créent une ombre pour l’arbre doivent être aussi loin que possible.
  2. La plupart des variétés ont besoin d'arbres pollinisateurs. Il est donc souhaitable que plusieurs cerises poussent dans le jardin.La pré-compatibilité doit être vérifiée.
  3. Les sols très acides peuvent ralentir la croissance des arbres. Par conséquent, le chaulage doit être effectué.Pour cela, le calcaire est introduit tous les 4 ans.
  4. La culture se développe bien avec le jasmin, le souci, le pois, le navet, l'épine-vinette et la primevère.

Conclusion

Le cerisier est un arbre facile d'entretien dont la période de fructification dépend du soin du jardinier.Il est possible d’affecter sa croissance en s’inquiétant et en utilisant des techniques simples permettant d’accélérer la maturation des fruits.