La menthe des marais

Les jardiniers qui souhaitent faire pousser un magnifique parterre de fleurs d’été dans leur chalet d’été doivent faire attention à une plante méconnue - la menthe des marais. Il s’agit non seulement d’un élément décoratif inhabituel du jardin, mais également d’une épice culinaire, d’un médicament thérapeutique.

Caractéristiques générales de la culture

La menthe est une plante cultivée et utilisée par l'homme à des fins diverses depuis l'Antiquité. Ombalo (marais ou menthe aux puces) n’est pas très différent de ses homologues. C'est une plante qui n'a pas besoin d'une greffe annuelle. La menthe pousse au même endroit plusieurs années de suite. Il prend racine dans toutes les conditions climatiques et est donc cultivé avec succès sous diverses latitudes. Il convient de noter que la menthe ne tolère pas très bien les basses températures inférieures à zéro.

La culture est présente en Europe, en Amérique, en Afrique et dans le Caucase du Nord. L'usine a longtemps été appréciée par les populations ukrainienne, biélorusse, turkmène et russe. Dans des conditions naturelles, Ombalo se trouve sur les berges des plans d’eau, dans les prairies et les forêts. Une caractéristique distinctive de la menthe est son arôme persistant épicé.

C’est une dépression qui traîne sur le sol,Une plante verte appartenant à la famille de la peau d'agneau.Sa hauteur ne dépasse pas 15–17 cm.

La plante se développe rapidement et se courbe rapidement.Ombalo se reproduit facilement et prend racine à partir du rein éjecté par les reins.

Il existe un autre type de papillon de nuit: l'Ombalo, qui ne pousse pas en largeur, mais de manière verticale.Ce type de menthe peut atteindre 25 à 35 cm de hauteur.Les fleurs sont disposées sur une tige en gradins et poussent en tandem avec un feuillage de couleur vert foncé.Au début de l’été, Ombalo se couvre d’inflorescences de taille moyenne avec une nuance de lilas et de lilas.La plante fleurit en juillet et ne cesse de fleurir avant le milieu de l'automne.La taille de la feuille de menthe ne dépasse pas 2-2,5 cm, ses deux côtés sont recouverts de petites fibres.

Les jardiniers utilisent souvent la menthe comme décoration décorative d'un terrain.La plante tissée et à longue floraison s'agencera parfaitement à toute glissoire alpine ou plate-bande.

Application de menthe

La menthe des marais a un goût mémorable doux-amer qui distingue cette plante des autres cultures horticoles.L'Ombalo est largement utilisé en médecine traditionnelle.Les feuilles et les fleurs de menthe sont à la base de la création d’épices culinaires au goût extraordinaire.

La menthe est utilisée non seulement à l'état séché, mais également à l'état brut.Cette plante sert d'ingrédient principal à la plus célèbre sauce géorgienne - le tkemali, qui est ajouté aux plats de viande et de poisson, sert de vinaigrette pour divers en-cas et salades.

assaisonnements à la mentheappliqué dans la cuisine européenne. Des épices hachées sont ajoutées aux soupes, plats d’accompagnement, plats de légumes. Les fleurs de menthe sont parfaitement combinées aux arômes de fruits et sont donc utilisées dans la préparation de desserts, de conserves et de confitures.

Les boissons à base de feuilles de menthe ont un effet tonique. En été, le goût et la saveur d'Ombalo sont rafraîchissants et revigorants. La plante est utilisée pour la fabrication de compotes et de boissons aux fruits. Il n'est pas coupé, mais doucement déchiré en petits morceaux. La menthe aux puces fait partie intégrante de nombreuses boissons alcoolisées. Il est utilisé comme arôme, en ajoutant aux liqueurs, au vin et aux teintures.

La menthe des marais contient divers flavonoïdes, ce qui permet d'utiliser cette plante comme matière première pour la production d'huiles essentielles. Les principales entreprises de cosmétologie utilisent l'extrait de menthe pour créer leurs produits.

Grâce à son odeur persistante, Ombalo est un excellent répulsif pour diverses espèces d'insectes.

Propriétés médicinales

Les herboristes utilisent la menthe aux puces pour traiter diverses maladies. Dans la médecine traditionnelle, de nombreuses recettes peuvent guérir des maladies à l'aide de cette plante. Les propriétés curatives de l'herbe lui permettent d'être utilisé comme suit:

  • lutter contre les maladies broncho-pulmonaires;
  • comme antibactérien et désinfectant;
  • résoudre des problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
  • traitement des maladies cardiovasculaires;
  • dans les troubles du système nerveux;
  • en tant qu'agent protecteur tonique et raffermissant.

L'effet cicatrisant de la menthe est dû à ses oligo-éléments bénéfiques (huiles aromatiques, flavonoïdes, tanins).En homéopathie, la menthe des marais est utilisée comme agent anti-inflammatoire qui guérit facilement les plaies et les coupures, empêchant ainsi les microbes de pénétrer dans le sang.

En tant qu'antiseptique naturel, la plante est utilisée avec succès pour traiter des maladies de la cavité buccale.Le menthol contenu dans la menthe poivrée aide à faire face aux maux de tête et aux crises de migraine.Le thé Ombalo améliore l'appétit et accélère le processus de digestion, normalise le sommeil, aide à faire face à un sentiment de peur et d'anxiété inconscient, renforce le système immunitaire, supprime l'inflammation et les spasmes.

La plante est utilisée sous forme brute ou séchée pour la préparation de divers thés, teintures, pommades et gouttes.La menthe est largement utilisée en aromathérapie pour inhalation.

N'oubliez pas que l'huile essentielle concentrée d'Ombalo n'est pas autorisée à l'intérieur.Cela peut provoquer une intoxication grave du corps.

Contre-indications à l'utilisation

Consommer avec soin, de la menthe aux puces en vaut la peine pour les femmes en attente de reconstitution ou d'allaitement, les personnes souffrant de maladies chroniques, d'allergies.Souvent trouvé l'intolérance individuelle de la plante.

Ombalo est contre-indiqué chez les patients présentant des problèmes de reins et de foie.Notez que l'utilisation dementhe des marais pour le traitement de toute maladie, vous pouvez provoquer une exacerbation de problèmes de santé chroniques.En raison des médicaments à base de menthe, de telles affections peuvent se développer: varices, hypotension (hypotension artérielle), brûlures d'estomac et éructations, goût amer dans la bouche, apparition d'apathie et somnolence accrue.L'usine n'est pas recommandée pour donner de jeunes enfants qui n'ont pas encore atteint l'âge de 3-5 ans.

Cultiver une plante

Cultiver sa propre culture n’est pas difficile.Même un jardinier débutant y parviendra, l’usine n’a pas besoin de soins particuliers.Si vous voulez planter de la menthe des tourbières sur la parcelle de jardin, faites très attention au choix de la parcelle.Ombalo est une plante qui aime la lumière, elle poussera donc mieux dans des zones ouvertes non ombragées par des arbres.

Pour que la plante colle bien, le sol doit être fertilisé à l'avance.Pour commencer, ils creusent la terre et ne rajoutent que des matières organiques (humus, cendre de bois) ou des engrais azotés.Calculer la quantité requise d'engrais est facile.Sur 1 carré.m de terres seront dépensés 2,5-3 kg de matière organique.Surtout pour planter le sol sableux et le terreau convient.Ne pas oublier de veiller à ce que l'eau ne stagne pas sur le terrain.Il est préférable que les légumineuses et les tubercules poussent auparavant sur le territoire sélectionné.

Lors de la plantation de menthe, notez que la plante a tendance à tout tresser.Si vous ne voulez pas qu'Ombalo détruise vos plates-bandes,des limiteurs doivent être installés.À ces fins, vous pouvez utiliser l'ardoise.En le creusant dans le sol, vous arrêtez la croissance active du rhizome.Coexiste avec succès avec d'autres espèces de plantes du genre Clear.

Reproduction d'Ombalo

Il est important de préparer correctement le matériel de plantation.Il y a plusieurs façons de propager la menthe des marais.

  • Shanks.Vous pouvez planter une plante en utilisant des brins de menthe plusieurs fois par saison.Rendez-le très facile.Couper les jeunes brindilles de la brousse.Assurez-vous qu'ils ne font pas plus de 10 cm de long, puis placez les processus dans un récipient ordinaire avec de l'eau ou sous une serre.Ils peuvent être plantés dans 7-12 jours, lorsque les racines apparaîtront sur les pousses.Pas besoin d'enterrer les plantules au fond du sol.La distance optimale entre les boutures doit être d'au moins 15 cm.

  • La division de la brousse.Cette méthode de reproduction est appliquée au début du printemps.Creusez un arbuste que vous souhaitez transplanter et divisez soigneusement le rhizome en plusieurs parties.Considérez que dans chaque nouveau processus, il devrait y avoir 6 à 7 nœuds.Avant de planter de la menthe dans le sol, enlevez les touffes de sol en excès des racines de la plante.Ombalo est planté dans un trou d'une profondeur de 10 à 12 cm.
  • Graines.Cette méthode prend le plus de temps et nécessite un long processus.Les lits de jardin sont préparés à l'avance.En automne, ils creusent la terre et la fertilisent.Le matériel de plantation a atterri au printemps, la neige fond à peine.Les graines de menthe étant extrêmement petites, elles ne doivent pas être semées très profondément (2-3 cm).La plante va commencer à pousser commeil ne faut établir que du temps stable, il faut donc garder une certaine distance entre les plants - 15 à 20 cm

En utilisant tous les points ci-dessus, vous pouvez propager avec succès la menthe aux puces dans la parcelle de jardin.

Règles pour les soins de la menthe

La menthe des marais ne nécessite pas de soins particuliers.La plante est sans prétention et s’intègre parfaitement même dans les conditions climatiques les plus difficiles.Il est important de planter l'Ombalo à une distance assez grande des cultures de légumes, sinon le risque d'infection par des maladies fongiques est élevé.

En été, la menthe est arrosée au besoin.Si le temps est sec, faites-le tous les jours après le coucher du soleil.N'oubliez pas de desserrer régulièrement le sol et de faire de l'humus.Au début de l’automne, il faut augmenter la quantité de substances minérales, ainsi que la fréquence des arrosages.Assurez-vous que la plante ne gèle pas à des températures sous zéro et qu'elle n'est pas inondée d'eau, sinon le sol pourrait commencer à pourrir.

Pour que la menthe pousse mieux, ne soyez pas paresseux pour pincer la plante, mais les bosquets trop épais d’Ombalo doivent s’éclaircir de temps à autre.Après 3 à 5 ans, il est conseillé de transplanter la menthe des marais dans une autre partie du jardin.

Menthe en pot

Ombalo est une plante facile à cultiver en pot.À ces fins, graines usagées ou boutures de menthe.Il est important de choisir le bon pot pour la plante.Il doit avoir des trous pour le drainage de l'excès d'eau.Le drainage doit être placé au fond du réservoir, sinonles racines de menthe peuvent pourrir. Les pots en argile conviennent mieux aux plantes qui poussent à la maison.

À la maison, vous devez particulièrement surveiller les conditions de température dans la pièce. La plante ne doit pas geler, mais la chaleur intense et l’air sec affectent la menthe aux puces. Au besoin, vaporisez Ombalo pendant la saison chaude. Notez que dès le début des températures de gel, la plante ne doit pas toucher de verre froid.

La menthe en pot a également besoin d'engrais régulier. N'oubliez pas de fabriquer de la matière organique une à deux fois par mois.

Maladies et ravageurs

La menthe aux puces est facilement exposée à divers maux. La plante souffre de maladies fongiques facilement transmises par d’autres cultures maraîchères. Les buissons Ombalo sont recouverts de rouille et de mildiou.

La cause du développement de la maladie est souvent le non-respect du régime d'irrigation, à savoir un excès d'engrais dans le sol.

Pour économiser la menthe, des plantes saines sont transplantées dans un autre endroit du jardin. Le traitement de l'Ombalo avec des préparations spéciales est considéré comme une mesure inefficace, car après cela, la menthe devient inutilisable.

L'arôme épicé de la menthe attire de nombreux insectes - coléoptères, puces, tiques, chenilles et oursons. Les ravageurs mangent le feuillage vert et les racines des plantes, ce qui perturbe sa croissance. Pour lutter contre les insectes, vous pouvez utiliser à la fois des produits finis vendus dans des magasins spécialisés et des remèdes traditionnels.Pour la lutte contre les parasites, utilisez la chélidoine (à raison de 250 g d’herbe sèche dans 8 à 10 litres d’eau). Après avoir infusé la solution, de la menthe les a pulvérisées. Cela devrait être fait au plus tard un mois avant la récolte.

Collecte et stockage

La menthe commence à être collectée au milieu de l'été, immédiatement après que la plante commence à fleurir et à se multiplier activement. Ceci est fait manuellement. Choisissez soigneusement des pousses saines. L'herbe est séchée au soleil et placée dans des sacs en toile. Une autre méthode de stockage consiste à broyer la menthe dans un moulin à café et à placer le mélange dans des récipients en verre secs.

Pour congeler la menthe, celle-ci est emballée dans des sacs en plastique. Avant l'emballage, l'herbe est lavée et soigneusement séchée. En plaçant la menthe au réfrigérateur, assurez-vous qu'il ne reste pas trop d'air dans le sac.

Les personnes qui ont essayé de cultiver Ombalo dans leur parcelle de jardin ont été satisfaites du résultat. La culture est sans prétention, il est facile de cultiver même un jardinier débutant. La plante est largement utilisée en cuisine en tant qu'épice raffinée et parfumée, à ajouter lors de la préparation de plats principaux et secondaires, de salades et de collations, de compotes, de confitures et de boissons alcoolisées. La menthe aux puces est l'un des types d'herbes les plus populaires utilisés en homéopathie. Il existe de nombreuses recettes populaires qui guérissent diverses maladies à l'aide de cette plante. En observant les règles de la culture de la menthe, vous pouvez facilement faire une bonne récolte.