Doigts de sorcière - une caractéristique de la variété

Plus récemment, les éleveurs américains ont réjoui les vignerons du fait qu’ils ont dérivé une sous-espèce intéressante de raisins. Son nom - les doigts des sorcières ont été examinés grâce à l'étrange forme oblongue du raisin. Les baies ont un goût agréable et riche et un arôme inhabituel. La variété de doigts de sorcière est populaire dans les supermarchés américains, mais elle est cultivée uniquement dans un vignoble en Californie. Il est très difficile d'acheter des semences ou des gaules d'une plante de cette espèce dans notre pays, mais sa description sera utile.

Bouquets de doigts de sorcière sur un buisson

Comment la variété de doigts de sorcière a été sortie

La sous-espèce Les doigts des sorcières ont été créés pour la première fois par un groupe d’éleveurs de l’University of Arkansas sur leur base scientifique en Californie. Il a été créé en croisant des cépages américains avec différentes variétés d'origine méditerranéenne. Les éleveurs ont utilisé la technique de la pollinisation manuelle. Le résultat était une sorte de raisin avec des baies bleues, en forme de doigts allongés et incurvés. En outre, les raisins ressemblent à des piments forts, de sorte que le deuxième nom de la variété du Chili est également connu.

Une fois sélectionnés, les raisins n'ont subi aucune modification génétique, c'est tout à fait naturel.

Il est possible de manger les baies du doigt infernal dans les aliments sans nuire à la santé, en jouissant de leurpar goût.

Caractéristiques de l'espèce de raisin Doigts de sorcière

Selon la description officielle de la sous-espèce, le doigt de sorcière est l'une des formes hybrides du raisin raisin.Il appartient à l'élite des raisins de table des raisins rouges.

Baies de variété en gros plan

Une description complète de la variété Les doigts de sorcière sont:

  • Les baies sont grandes, ont le bleucouleur pourpre.La forme des baies est oblongue et légèrement incurvée.
  • Les raisins sont recouverts d'une peau épaisse, leur chair est croquante et juteuse.
  • La variété est grande.Cultivez des arbustes très grands et puissants.
  • Le goût des baies est riche et sucré, rappelant celui de la prune.La peau des raisins n'est pratiquement pas acide.
  • L'arôme du raisin ressemble à une pomme mélangée à des caillots.
  • Les baies du doigt à tête d'enfer mûrissent au milieu de l'été.Variété de rendement moyenne.
  • La masse de la botte est de 800 grammes, parfois ils peuvent atteindre un kilogramme et demi.
  • La plante est relativement résistante au froid et peut supporter des températures allant jusqu'à -23 degrés.
  • En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, l'hybride des doigts de sorcière n'est pas inférieur aux raisins rouges bien connus.Il contient également des flavonoïdes, des vitamines A et B, des minéraux et du glucose.

Consommer exclusivement sous forme fraîche.Laisser de telles baies extravagantes sur du vin ou des raisins secs simplement un blasphème.

Cépages de la variété Doigts de sorcière vendus aux États-Unis

Résistance de la variété Doigts de sorcière aux maladies

Semis et arbustes adultes de l'espèce.Doigt de sorcière assez stableaux maladies.La teneur élevée en sucre et la faible concentration en acide protègent les raisins des insectes nuisibles.Le doigt de la sorcière n’est presque jamais malade du penospora ou du mildiou du raisin, résistant au cancer bactérien.

Bouquet de variétés cultivées en Russie

Pour protéger les plants des rongeurs, le sol doit être aspergé de cendres, de copeaux de tourbe ou de tourbe mélangés à une solution de créolin..

Les baies de raisin aiment beaucoup manger des oiseaux.Pour la prévention des arbustes, les plantes traînent des abreuvoirs pour les oiseaux.La peau dense protège les raisins des guêpes, les guêpes ne pourront manger que les baies endommagées par les oiseaux.

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Les vignerons du Kouban cultivent déjà des variétés de sorciers

Il est possible que les variétés de sorcières soient bientôt cultivées dans notre pays et vendues dans nos supermarchés.Ce sera un événement très joyeux.Après tout, chacun pourra apprécier tous les avantages de cet hybride et en apprécier les goûts.