Description du cépage Kiev

Aujourd'hui, il n'y a pas une seule personne qui n'aime pas se régaler de raisins savoureux et juteux. C'est bien si les grappes sont mûres sur leur propre arbuste. Mais cette plante nécessite des soins réguliers et chronophages, qui ne fonctionnent pas toujours dans des conditions de rythme de vie intense. Les cultivateurs amateurs recherchent donc des variétés qui produiraient bien, seraient savoureuses et n’auraient pas demandé beaucoup d’attention. Il s'agit notamment des raisins violets de Kiev.

Raisins de Kiev - un fruit fructueux résistant au gel

Description du raisin de Kiev

L’un des cépages les plus simples est la violette de Kiev. Le nom dit déjà sur le lieu de sélection - Kiev, fief de la viticulture. Cette variété est commune à la plupart des chalets d’été des cultivateurs débutants. Et ce n’est pas uniquement à cause de la résistance des raisins au gel et aux maladies. En outre, les baies sont savoureuses, ont un arrière-goût de fraise, ne nécessitent pas de soins particuliers ni de protection chimique.

Passons à la description de la variété.Le buisson prend racine sur presque tous les sols, même les plus difficiles.La ​​plante est vigoureuse, les pousses mûrissent parfaitement pendant la saison de croissance. Le fait que la pousse ait mûri est mis en évidence par sa couleur: il devient brun clair et sur les nœuds, il devient brun.

Cette variété est un excellent fruit - sur unLa pousse peut mûrir jusqu'à 4 grappes de raisin. Les brosses elles-mêmes sont moyennes, leur poids est généralement d’environ 200 g, mais si le sol est léger et que le vignoble est entretenu, un seul paquet peut peser environ 500 g. La forme du fruit est cylindrique, plutôt lâche. Les baies sont moyennes, rondes, pèsent environ 3 g. La couleur est rouge foncé avec un léger toucher

Dans la description du raisin de Kiev, il est nécessaire de prendre en compte ses excellentes qualités décoratives - de nombreuses feuilles de couleur vert clair de forme ronde poussent sur un arbuste. Parce que l'usine est utilisée pour décorer les zones suburbaines. Sur la surface des feuilles sont lisses, rarement peuvent être boursouflés. Du bas, les feuilles sont à peine abaissées, seuls les bords sont pliés. Les fleurs de la variété Kiev sont hermaphrodites (c'est-à-dire bisexuées).

Les raisins violets de Kiev sont très décoratifs sur le site

Caractéristiques du raisin de Kiev

Toutes les variétés ont certains indicateurs qui distinguent les vignes entre elles. Cela peut inclure le niveau de rendement et la tendance au gel ou à diverses maladies. Passons directement à la description des caractéristiques des raisins violets de Kiev. Ici, vous devriez considérer les facteurs suivants:

  • Stabilité de la variété aux basses températures. Les raisins de Kiev tolèrent parfaitement les gelées jusqu'à 30 degrés, ce qui est une aubaine pour les régions aux hivers froids.
  • La plante survit sur n’importe quel territoire, qu’il s’agisse d’une plaine ou d’une pente. Le sol ne reprend pas non plus une grande importance.
  • Les arbustes ont des rendements élevés. Par exemple, les vignobles adultes produisent jusqu'à 70 kg.des fruits.Même dans les régions à irrigation naturelle faible, le rendement n’est pas beaucoup plus bas.
  • La description des caractéristiques sera incomplète sans mentionner que toutes les pousses et beaux-enfants cultivés portent des fruits.
  • La teneur en sucre de la variété est élevée, l’acidité est faible, la peau des baies est forte, la pulpe est juteuse, la couleur du jus est écarlate.
  • La violette de Kiev est résistante à la plupart des maladies et ne nécessite donc pas de traitement chimique.
  • La variété présente des taux de régénération élevés: des pousses fructueuses germent, non seulement à partir de bourgeons de remplacement, mais également à partir de yeux anguleux et dormants.

Un délicieux jus est préparé à partir du cépage Kievsky

Au moment de la récolte

Il est impossible de décrire le raisin violet de Kiev sans prêter attention àtemps de récolte, car pour une variété, ils sont un, pour d’autres - d’autres.Il prend en compte le but pour lequel les raisins ont été cultivés.Si vous souhaitez utiliser des baies fraîches, la collecte est préférable dans la première quinzaine de septembre.Pour la conservation et la production de vin - à la fin du mois.Jusque-là, les baies deviendront encore plus sucrées.Pour le vin, cette variété est très appropriée.La boisson s'avère saturée, parfumée, a une couleur merveilleuse.

Comme nous pouvons le constater, la principale différence entre une variété et d'autres est son manque de prétention.Il pousse même sur des sols difficiles et donne une bonne récolte.

L'intérêt des raisins violets de Kiev réside non seulement dans cela, mais aussi dans la résistance aux basses températures, qui, combinées à un goût excellent, font de la plante l'un des pluscépages communs.