Description des variétés de poireaux Bow

Lors de la plantation du poireau, déterminez le but pour lequel la culture est cultivée. Parce que les variétés de variétés diffèrent par la morphologie et le goût. Les variétés de poireaux sont divisées en précoce, moyen et tardif. Une particularité de la plante est qu’elle ne forme pas un oignon standard, seule une tige est utilisée pour la cuisson. La tige légère et dense a un goût agréable, les oignons sont utiles non seulement comme produit de cuisson, mais aussi comme moyen de santé.

Les poireaux sont précoces, moyens et tardifs

Caractéristiques générales des variétés de poireaux

Les variétés de poireaux sont divisées en trois groupes: maturation précoce, maturation moyenne et maturation tardive. Planter des variétés précoces nettoyées à la fin de l'été et au début de l'automne. Le poireau pousse rapidement, sa longueur atteint un mètre et demi. Le feuillage lui-même de la tige pousse à un angle aigu. Les feuilles ne sont pas serrées. Les sangsues d’hiver ne sont pas bonnes. Les variétés de maturité moyenne poussent à la mi-octobre. Feuilles serrées à la fausse tige. La tige elle-même atteint 20-25 cm de hauteur, son épaisseur peut atteindre 5 cm, le feuillage est large et dense. La plante est rustique, tolère positivementbasses températures jusqu'à -14 ° C Dans les zones où les conditions climatiques sont douces, les agriculteurs à maturité moyenne laissent le sol dans le sol jusqu'au milieu de l'hiver et le nettoient si nécessaire.

Les variétés d'hiver se caractérisent par une résistance élevée à l'hiver.La tige croît lentement jusqu'à 15 cm et le feuillage est bien ajusté à la tige.Le poireau tardif est récolté à la fin de l'automne et au milieu du printemps.La variété a une longue saison de croissance, il faut plus de temps pour mûrir que d'autres variétés d'oignons.

Les variétés de poireaux diffèrent par la longueur de la saison de croissance, le temps de maturation de la culture, les caractéristiques morphologiques et le goût de la tige.Les oignons sont enrichis en minéraux.Le poireau contient des huiles essentielles qui contribuent à augmenter l'appétit et influent positivement sur l'activité des organes du système digestif.

Les poireaux sont très utiles et largement utilisés en cuisine

Variétés de poireaux

Les oignons sont très appréciés des agriculteurs.Une variété de variétés vous permet de cultiver des oignons pour tous les goûts.Il est largement utilisé dans la préparation de salades, d’accompagnements, de plats de légumes, de soupes.Les oignons sont utilisés comme remède contre le surpoids, les rhumatismes et la goutte.Il est également utilisé dans les mesures préventives.Les oignons sont divisés en variétés de début, mi-saison et à maturation tardive.

Les agriculteurs soulignent que les poireaux primeurs sont les meilleurs, car ils produisent plus de récoltes que les variétés à maturation moyenne et tardive. Pour arriver à maturité des variétés précoces, il faut 3-4 mois, indépendamment demétéoLa saison de croissance pour une larve de maturité moyenne dure 145 à 175 jours et développe une structure dense.La largeur des feuilles est de 5 à 7 cm en bleu-vert.Les feuilles sont situées à partir de la tige à un angle large, pas comme dans les variétés précoces.La longueur de jambe standard est de 20-25 cm pour un poids d'environ 170-250 grammes.Le rendement des variétés moyennes est inférieur à celui de la maturation précoce, mais la qualité de la plante est meilleure.

Un poireau peut être récolté environ 4 mois après la plantation

Lees à maturation précoce

Les variétés précoces incluent Goliath, Kilima, Vesta,Columbus, Gulliver.Le goliath se caractérise par une hauteur moyenne de la tige, environ 25-30 cm de la partie blanchie, un diamètre de 6 cm.Les oignons verts et gris-verts ont des feuilles larges.Le cultivar a une portion d'oignon légèrement prononcée, atteint une masse de 180-210 grammes, mais il a un rendement élevé.La récolte devrait être au milieu de l'été.Goliath fait référence à la forme universelle appliquée fraîche dans les aliments et séchée.En raison de sa faible immunité, il a besoin de nourriture supplémentaire provenant de maladies et de parasites.

Le Kilim Leek est récolté un peu plus tard que les autres espèces parmi les variétés précoces.Jambe dense d'environ 25 cm de diamètre et 5-6 cm, atteint 150 grammes.

Le poireau Vesta est cultivé principalement dans la région de Moscou.Il a un goût agréable semi-vif et une utilisation universelle.La partie blanche de la plante a un diamètre de 2-3 cm mais une longueur d'environ 48-53 cm et une masse atteignant 200-250 grammes.Haute immunité aux maladies.Il est bien toléré que les gelées, il fait chaud.

À Columbus, la hauteur des feuilles atteint 75 à 80 cm, la masse totale est d'environ350-400 gr. Sans hilling, la partie blanche est formée indépendamment. Il a un goût agréable. La hauteur de la partie blanchie à Gulliver est de 25 à 30 cm, le diamètre de la tige de 4 à 5 cm, le poids total de la plante de 230 à 250 g. Il est utilisé sous forme fraîche et en conserve.

Le kilim de poireau donne de grandes jambes denses

Poireaux de mi-saison

Casimir, Camus, Bastion, Tango, Jolant, Vainqueur, Éléphant, Alligator, Gangster, Girafe, Karatan.

À lui seul, la partie oignon de l’Allemand Casimir est petite ou absente. La partie blanche de qualité, 20-27 cm, diamètre 4-6 cm L'application est universelle. Lorsque stocké devient plus juteux. Le bulbe de Kamus tchèque est faiblement exprimé, la longueur de la partie blanche est comprise entre 19 et 23 cm et le petit diamètre de 2 à 3 cm. Haute immunité aux maladies fongiques. Le rendement est légèrement inférieur à celui des autres variétés de mi-saison. Selon le goût de netteté moyenne. L'application est universelle.

Le bastion de poireaux de maturité moyenne donne une récolte de 150 à 160 jours. Le feuillage est gris-bleu et vert. La taille de l'ampoule est moyenne, la partie blanche mesure entre 3 et 5 cm de diamètre et 35 à 50 cm de longueur pour un poids total de 200 à 130 g. Convient frais, séché et en conserve. Tango à haut rendement est résistant aux maladies fongiques et aux ravageurs, résistant au gel. Longueur de jambe 13-16 cm, diamètre 3-5 cm, poids 230-250 grammes. Le feuillage est de taille moyenne, le bulbe est doux. Il est appliqué frais, stocké pendant une longue période.

La hauteur de l'oignon Jolan 35-45 cm. Feuillage étroit avert foncé, couleur pourpre.L'ampoule est petite, la partie blanche et le diamètre de taille moyenne.Résiste aux maladies fongiques.

Elephant (ou d'une autre manière, Elephant) est une sélection de poireaux tchèques.Il pousse jusqu'à 80 cm, environ 200 grammes sont en masse.Tolère positivement la chaleur et le gel.Stocké après la récolte 60-90 jours.

Les genres tels que Winner, Alligator, Bandit, Good fellow, Giraffe et Karatan ont des caractéristiques morphologiques similaires.La partie blanchie atteint 20 à 35 cm et pèse 240 à 310 gr.Le goût est épicé-semi-forte.Récolte à partir de mi-septembre.

Le poireau Karantansky présente une longue patte blanche

Maturation tardive

En termes de rendement, les variétés tardives sont similaires aux variétés à maturité moyenne.La durée de la saison de croissance et des variétés à maturation tardive est de 6 mois.Les variétés de poireaux tardifs se caractérisent par une résistance élevée au gel.Les variétés tardives comprennent Acreoc, Sizokryl, Mercury, Winter Giant et Autumn Giant.

Akreok conviendra aux régions froides (Sibérie).Le bulbe est petit, la partie blanchie fait environ 20 cm, mais le poids lui-même est compris entre 300 et 360 g. Feuillage foncé avec le bleu.Longueur de la feuille 50 cm, épaisseur 5-7 cm, goût semi-vif.Utilisation polyvalente.Convient à la Sibérie en raison de sa résistance au gel.La partie blanchie de Sizokryl est dense, le poids de la plante est de 120 à 160 gr.Les feuilles ont une couleur vert foncé ou presque bleu.Pour goûter légèrement chaud.

La partie blanche de Mercure est de 24 cm et le poids de la plante atteint 150 à 190 grammes.Jambe cylindrique, longueur19-26 cm. Immunité aux maladies virales et fongiques. La plante a un goût doux et mi-vif. Les géants d'hiver et d'automne sont des variétés résistantes au froid. La partie blanche de la longueur de 22-26 cm, et un diamètre de 6 cm. Goût semi-forte.

Le mercure du poireau tardif résiste aux maladies fongiques

Culture du poireau

Lorsque vous cultivez des poireaux, vous devez connaître certaines caractéristiques et leurs différences par rapport aux autres types d'oignons. Le poireau doit être enfoui profondément dans le sol ou dans un paillis pour devenir dense et résistant.Les agriculteurs plantent des graines sur un terrain dégagé après le gel au début du printemps. Mais pour une récolte abondante, il est optimal de planter du poireau au moyen de semis. Les agriculteurs expérimentés conseillent de planter des plants au milieu du printemps ou même à la fin de l'hiver. Il est nécessaire de créer des conditions pour que les germes puissent recevoir la quantité de lumière naturelle requise.

Avant de semer, les graines de poireau doivent être trempées dans de l'eau à la température ambiante. Pour ce qu'ils sont placés dans un tissu roulé, de la gaze ou du papier filtre. Mettez sur une soucoupe, ou autre couverts, et modérément humidifié avec de l'eau. Un tissu avec des graines ne doit pas flotter, mais doit être mouillé tout le temps. Pour plus de simplicité, vous pouvez mettre la soucoupe dans un sac en plastique. Un long trempage n'est pas nécessaire - il suffit de 2 à 12 heures, après quoi les graines sont transférées dans des pots.

Les graines sont semées sur des glissières hautes de 16 cm. Les graines sont placées à 5 mm du sol, à une distance de 17 à 23 mm. Humidifiez le sol avant la plantation. Pour la levée des pousses, la température optimale de 18-20 ° C pendant la journéejour et 9-11 ° C la nuit.Avec des soins appropriés, plants de diamètre de la tige de 5-6 mm, planter après 60 jours.Avant de planter des semis en pleine terre, les tiges du haut sont élaguées à un tiers.

Les poireaux doivent être plantés à distance les uns des autres

Plantation de plants

En automne, fertilisez le lit avec de la matière organique et des engrais minéraux, tels que du compost trop mûr.fumier, chlorure de potassium, superphosphate.Si le lit n'est pas préparé à l'automne, ajoutez alors 14-16 grammes d'urée au sol au printemps, ou 17-22 grammes de nitrate d'ammonium.Assurez-vous que le sol meuble n'est pas acide.Dans un sol chaud, éclaircissez les fossés à une profondeur de 13-16 cm et placez les plants.Les rainures sont espacées de 35 à 45 cm

Ne plantez pas la plante de façon à ne pas la replanter en été.Spud plante ou paillis.Si le paillis est haut, la tige deviendra forte, forte et délicate au goût.

Il est recommandé de planter les variétés hautes et précoces en un groupe de 3-4 pièces espacées de 50 à 60 cm. Lors de la culture de poireaux avec d'autres cultures, il convient de noter qu'elle convient au voisinage avec des tomates, des concombres, radis, carottes, légumes verts, laitue, céleri et épinards.Sert de protection fiable du chou, des carottes et des fraises contre les parasites et les maladies.

Le poireau éloigne les parasites des choux, des fraises et des carottes

Soin du poireau et assaisonnement

Le poireau est un type de plantation fantaisiste.Pour la culture, choisissez un lit de bronzage, drainez le sol.L'atterrissage nécessite des soins appropriés:

  • avec soinameublir le sol entre les rangées;
  • élimination des mauvaises herbes;
  • fertilisation périodique avec des minéraux et de la matière organique;
  • Hilling ou paillage d'une plante.

Un mois après la plantation, les semis sont fertilisés avec des mélanges spéciaux pour oignons. Procéder à partir de la proportion de 3 litres par mètre carré.Après 21 jours, fertilisez la plante avec un additif organique, tel que de la molène diluée ou du fumier de poulet.Bien diluer avec de l'eau au moins 15 fois.

Utilisez des engrais minéraux plusieurs fois en une saison.En l’absence de mélanges spécialisés, mélanger 10 litres d’eau, sel de potassium 15 gr. Et nitrate d’ammonium 15 g.Pulvériser de la molène fortement diluée.Ajoutez de la cendre de bois aux rainures.Combinez engrais organiques et minéraux jusqu'à la fin de l'été.

Il est possible de cultiver un poireau sain et fort en combinant engrais minéraux et organiques

Récolte

Lorsque plusieurs feuilles poussent sur une plante, passezrécolte partielle.Nettoyez complètement les plantes avant le premier gel.Détruisez la base de l'oignon avec une pelle, coupez les racines, elles resteront comme engrais organique.

Les oignons poussent constamment, leur croissance n’est pas interrompue.Propriétaires expérimentés afin de prolonger la période de croissance d'une plante.Ils creusent des oignons au milieu de l'automne, coupent les racines et saupoudrent légèrement de terre dans une serre ou une serre.

À la fin de l'automne et au début de l'hiver, procurez-vous une nouvelle plante si le régime de température se situe entre +10 ° C.

Avant que le poireau ne jaunisse etles premières gelées vont arriver, déterrer, enlever le rhizome et le feuillage supérieur. La particularité d'un poireau est qu'il doit être stocké en l'inclinant légèrement dans le sol, dans un endroit frais avec une température de 0-1 ° С et une humidité de l'air de 85-95%. Sous réserve de règles simples, les oignons conservent leurs propriétés et leur fraîcheur pendant six mois. Une autre façon de stocker la plante, mais moins durable, consiste à mettre les oignons dans des sacs en plastique ordinaires, à les laisser ouverts et à les réfrigérer pendant au moins trois mois à la maison.